Čo potrebujete vedieť o strave pre antrálnu gastritídu

Antral gastritída je zápal časti žalúdka bezprostredne susediacej s dvanástnikom. Toto oddelenie je najčastejšie vystavené všetkým druhom nepriaznivých vplyvov.

Po prvé, v antra sa vytvárajú najpriaznivejšie podmienky na reprodukciu Helicobacter pylori, ktorá spôsobuje zápal a ulceráciu. Je to spôsobené optimálnou úrovňou žalúdočnej kyslosti (pH 3,0 až 6,0)..

Po druhé, sliznica je tu vystavená dráždivému vplyvu žlče vyhodenej z tenkého čreva. A nakoniec najnebezpečnejšie lieky na žalúdok (glukokortikoidy a nesteroidné protizápalové lieky) primárne poškodzujú sliznicu antrálnej časti orgánu..

1. Potrebujem dieta?
2. Hlavné pravidlá
3. Čo môžete a čo nie
4. Denné menu
5. Recepty na zapamätanie
6. Šľahaná krupica s višňou
7. Ovsené palacinky v pomalom sporáku
8. Užitočné video

Potrebujem dieta?

Výživová terapia samozrejme nie je schopná nezávisle odstrániť H. pylori z tela a úplne vylúčiť duodeno-žalúdočný reflux. Avšak ani jeden liek nebude schopný plne prejaviť svoj účinok v podmienkach konzumácie „agresívnych“ potravinových výrobkov. Pri zvýšenom zaťažení žalúdka je často potrebné užiť ďalšie lieky alebo zvýšiť ich dávku. A dráždivý účinok koreneného alebo vyprážaného jedla výrazne spomaľuje zotavenie sliznice.

Informácie. Hlavným nebezpečenstvom antrálnej gastritídy je zvýšenie rizika vzniku rakovinového procesu v podmienkach dlhodobého zápalu (od 10 rokov a viac). Podľa európskej štúdie Sipponena a spol., Uskutočnenej na 370 pacientoch s léziami antra, sa riziko vzniku rakoviny žalúdka zvyšuje takmer o 9 - 32%. Ženy sú voči tomuto nebezpečenstvu zraniteľnejšie..

Rovnako ako pri iných formách gastritídy, v akútnom období zápalu antra sa odporúča najšetrnejšia tabuľka č. 1a. Po niekoľkých dňoch zvyčajne prechádzajú na kalorickejšiu stravu č. 1b. Pretože antrálna gastritída je spravidla spojená so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, po stabilizácii stavu je predpísaná tabuľka číslo 1. Ak zápal pretrváva mnoho rokov a sliznica atrofuje, je možné zníženie sekrécie kyseliny chlorovodíkovej. V takom prípade sa odporúča diéta číslo 2..

Hlavné pravidlá

Diéta s antrálnou lokalizáciou gastritídy má charakteristické znaky. Koniec koncov, musí brať do úvahy všetky nepriaznivé faktory, ktoré zhoršujú stav sliznice tohto oddelenia.

1. Jedlá sú časté (5 - 6 jedál denne) a nie sú výdatné. Snažte sa neprejedať.
2. Mastné, vyprážané jedlá, potraviny, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy a žlče a majú tiež posilňujúci účinok, sú zakázané.
3. Hodinu po jedle obmedzte fyzickú aktivitu - môžu vyprovokovať reflux žlče a pankreatických enzýmov z dvanástnika do žalúdka.
4. Pamätajte na potrebu tepelného a mechanického šetrenia. Uprednostňujte jedlá pri izbovej teplote alebo predhriate na 45 - 55 °. Dôkladne žujte jedlo a počas exacerbácie nakrájajte.
5. V strave musia byť obsiahnuté všetky výživné látky a biologicky aktívne látky. Obsah kalórií by mal zodpovedať duševnej a fyzickej aktivite. Znižuje sa iba počas obdobia exacerbácie zápalového procesu.

Čo môžete a čo nie

V krátkosti si poďme vymenovať tie výrobky, ktorých použitie s antrálnou gastritídou je celkom prijateľné. To:

• obilniny (pohánka, ovsené vločky, krupica);
• zeleninové plodiny, hlavne tepelne spracované (repa, mrkva, melóny, zemiaky);
• cestoviny - obmedzené;
• nízkotučné mäsové pochúťky (králičie, kuracie, morčacie, teľacie, hovädzí jazyk);
• diétne odrody rýb (šťuka, pollock, ostriež, granátnik);
• pyré polievky, zeleninové, cereálne vegetariánske polievky alebo v slabom vývare;
• krekry, nepríjemné pečivo;
• rastlinné oleje v obmedzenom množstve;
• ovocie (sladké hrušky, jablká, banány, zrelé tomel);
• mliečne a fermentované mliečne výrobky;
• marshmallow, marmeláda, sladké pudingy;
• tekuté želé, slabý čierny čaj, zriedené ovocné džúsy a smoothies.

A teraz uvádzame zoznam produktov, ktoré by pacienti s antrálnou gastritídou mali lepšie odmietnuť:

• niektoré obilniny (ryža, kukurica, proso);
• množstvo zeleninových plodín (reďkovka, špenát, strukoviny, kapusta, kukurica, reďkovka, repa);
• huby;
• tučné živočíšne výrobky (kačacie alebo husacie mäso, jahňacie, bravčové, pečeň, obličky);
• ryby s vysokým obsahom tuku (jeseter, halibut, niektoré druhy sleďov);
• údené mäso;
• pikantné, plnkové, bohaté polievky, paradajková, hrachová polievka, boršč, kapustová polievka v klasickej verzii;
• orechy, sušené ovocie;
• čerstvý chlieb a pečivo;
• kyslé ovocie (citrusové plody, granátové jablká, ananásy, broskyne);
• čokoláda, koláče, pečivo, zmrzlina;
• husté želé, silný čaj, kakao, káva, sýtené oxidom uhličitým, alkoholické nápoje.

Denné menu

Aby ste ľahšie pochopili, ako previesť všetky uvedené odporúčania do skutočného života, odporúčame vám oboznámiť sa s variantom dennej stravy pacienta s antrálnou gastritídou..

Raňajky: šľahaná krupica s čerešňami, zriedený čierny čaj.

Obed: tvaroh a banánový kastról, neperlivá minerálna voda.

Obed: polievka z ovsených vločiek s mäsovými guľkami, králičie guláš, jablkový kompót.

Popoludňajšie občerstvenie: ovsené placky, mliečne želé.

Večera: koláč z kuracieho a brokolicového cesta, marmeláda, bylinkový čaj.

Pred spaním: pohár mlieka.

Všímajte si recepty

Pri prvom a druhom kurze problémy s gastritídou zvyčajne nevznikajú - koniec koncov, na zeleninu, mäso a ryby existujú malé obmedzenia. Ale s dezertmi a občerstvením je to zvyčajne náročnejšie. Spočiatku sa zdá, že všetko najchutnejšie je zakázané. Pokúsme sa dokázať, že to tak nie je. Zdravé môže byť aj chutné, len sa musíte naučiť, ako kombinovať ingrediencie.

Šľahaná krupica s višňou

Budete potrebovať:

• 4 lyžice. l. návnady;
• 200 g čerstvých čerešní;
• 2 poháre vody;
• 3 lyžice. l. Sahara;
• 1,5 g vanilínu.

Ako variť:

1. Odstráňte kôstky z čerešní.
2. Bobule zalejte vodou, pridajte cukor a povarte ich 10 minút.
3. Čerešne vyberte a pretrite cez sito.
4. Nalejte krupicu do zvyšného ovocného nápoja, pridajte vanilín.
5. Kašu za stáleho miešania povaríme asi 5 minút, kým nezhustne.
6. Ochlaďte krupicu a šľahajte mixérom spolu s nastrúhanými bobuľami, kým sa nevytvorí ľahká vzdušná hmota.

Ovsené palacinky v pomalom sporáku

Zloženie:

• 125 g ovsenej múky;
• 1 banán;
• 1 vajce;
• ½ lyžičky sóda;
• ½ šálky odstredeného mlieka;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara.

Akčný plán:

1. Roztlačte banán vidličkou.
2. Nalejte do nej ovsenú múku a pridajte vajíčko, premiešajte.
3. Prilejeme mlieko, pridáme cukor a sódu. Všetko premiešajte, kým sa nezíska homogénne cesto..
4. Predhrejte multivarku nastavením režimu „Pečenie“.
5. Nalejte lyžicu cesta do stredu misy a zatvorte veko na 1 minútu.
6. Placku obrátime a prikryté povaríme.
7. Palacinky podávajte s prírodným nízkotučným jogurtom.

Užitočné video

Navrhujeme, aby ste do svojho prasiatka receptov pridali video o tom, ako uvariť lahodný tvaroh a banánový kastról.

Antrálna gastritída je častým, ale stále riešiteľným problémom. Ak budete dodržiavať všetky lekárske odporúčania, zmeňte stravu a kvalitu jedla, potom postupne dosiahnete stabilnú remisiu choroby. A dokonca aj potom bude možné postupne rozširovať stravu a vrátiť sa do bežného života s minimálnym počtom obmedzení..

NAJLEPŠIE povolené potraviny pre gastritídu antra. Správna liečba diétou

Gastritída antra žalúdka je bežnou patológiou u ľudí, ktorí zneužívajú jedlo chemickými prísadami, nedodržiavajú správnu výživu a nedodržiavajú stravovací poriadok. Gastritída sa týka zápalu žalúdka. Pri gastritíde sa v skutočnosti zapáli iba sliznica..

Gastritída antra môže byť akútna alebo chronická. Pri chronickej patológii sa erózie objavujú častejšie a z gastritídy sa môže vyvinúť vred alebo rakovina.

Erozie pri antrálnej gastritíde spôsobujú bolesť a dyspeptické príznaky vo forme zápchy, pálenia záhy, kyslého grgania. Pri atrofickej antrálnej gastritíde sa grganie vyskytuje so zhnitým zápachom, jedlo niekoľko dní stagnuje v žalúdku, pacient cíti ťažkosti a nemôže jesť veľa..

Príčiny

V 95% prípadov je príčinou povrchovej, antrálnej, erozívnej a atrofickej gastritídy Helicobacter pylori. Toto je baktéria, ktorá preniká do žalúdočnej sliznice a v priebehu života ju poškodzuje. Časté poškodenie prechádza do erózie a žalúdočná šťava s vysokou kyslosťou sa uvoľňuje z miest s najväčšou lokalizáciou baktérií..

JE TO ZAUJÍMAVÉ! Baktéria produkuje enzým ureázu, ktorý vyvoláva produkciu gastrínu a žalúdočnej šťavy.

Zvyšných 5% gastritídy antra žalúdka sa objaví v dôsledku vplyvu vonkajších a vnútorných faktorov.

Medzi vnútorné faktory patrí:

1. porušenie výroby glukokortikosteroidov,
2. zníženie mitotickej aktivity buniek žalúdočnej sliznice (s atrofickou gastritídou),
3. znížená sekrečná funkcia žalúdka,
4. zvýšená sekrečná funkcia žalúdka,
5. duodenálny reflux,
6. achalázia kardie.

Medzi vonkajšie faktory patria:

1. pravidelná konzumácia korenených a vyprážaných jedál,
2. plnenie stravy jedlom s farbami, sýtené nápoje,
3. stály príjem kyslých jedál (citróny, ocot, džúsy),
4. otravy chemickými prvkami, chemické popáleniny zásadami alebo kyselinami,
5. stresové situácie,
6. fajčenie,
7. častý príjem alkoholu.

Je potrebné mať na pamäti, že čerstvo vylisované džúsy by sa nemali konzumovať každý deň. Môže sa to robiť minimálne každý druhý deň, najlepšie 3-krát týždenne. Všetky šťavy sú agresívne voči sliznici orgánu a môžu vyvolať povrchovú gastritídu antra.

Porušenie stravy s antrálnou gastritídou vyvoláva exacerbáciu ochorenia alebo degeneráciu erózie na vred..

Klinický obraz

Pacienti s akútnou antrálnou gastritídou sa sťažujú na bolesť bezprostredne po jedle a za prítomnosti veľkého množstva poškodenia sliznice na „bolesti hladu“, ktoré sa vyskytujú 3-4 hodiny po jedle..

Ak je patológia spojená s Helicobacter pylori, potom sa u takýchto pacientov kyslosť v žalúdku vždy zvyšuje. To vedie k tomu, že sa objaví pálenie záhy, je narušené trávenie a človek začne trpieť zápchou..

Okrem bolesti a dyspeptických prejavov sa môže objaviť všeobecná nevoľnosť. Ak sa u dieťaťa objaví choroba, je narušená jeho pracovná schopnosť, viac spí, je pre neho ťažšie sústrediť sa na štúdium alebo iné činnosti.

Pri chronickej atrofickej gastritíde antra sa klinický obraz líši v tom, že človek má neustále pocit preplnenia žalúdka. Aby uspokojil svoj hlad, potrebuje trochu jedla. S vôňou zhnitých vajec sa často vyskytujú výrastky. Nadmerné natiahnutie žalúdka môže mať za následok zvracanie veľkého množstva zle stráveného jedla.

Jedným zo znakov atrofickej antrálnej gastritídy je časté nadúvanie a plynatosť. Táto patológia žalúdka môže viesť k narušeniu pankreasu a pečene. To zase vedie k porušeniu metabolizmu tukov, výskytu xanthelasmas (malé bodky v blízkosti dolných viečok), tvorbe cýst v pankrease a konkrementov v žlčníku..

Diagnostika

Na diagnostiku stačí urobiť fibrogastroduodenoskopiu a odobrať vzorky sliznice na histologické a bakteriálne vyšetrenie. Histológ bude schopný rozlíšiť atrofickú gastritídu od akútnej, granulovanej od erozívnej. V bakteriálnej štúdii skontrolujte prítomnosť Helicobacter pylori. Na potvrdenie prítomnosti tejto baktérie je možné vykonať imunitné testy na protilátky alebo krátke dychové testy. Počas EGD sa vykoná biopsia sliznice, po ktorej sa stanoví prítomnosť Helicobacter alebo Campylobacter.

Liečba

Na liečbu sa kvadroterapia uskutočňuje s príjmom liekov, ktoré znižujú kyslosť žalúdka a antibakteriálnych látok. Kvadroterapia je predpísaná na účely eradikácie žalúdočnej sliznice z Helicobacter.

Prečítajte si viac o liečbe gastritídy v ante žalúdka v tomto článku..

Diéta pre zápal žalúdka v žalúdku

Pri akútnom zápale žalúdka by mala byť strava veľmi ľahká, aby sa mohla zotaviť sliznica. Musíte dodržiavať stravu najmenej 7 dní, to je toľko, koľko je potrebné na hojenie drobných poškodení slizníc. Pri výskyte gastritídy dlhšie ako 1 mesiac by mala strava trvať najmenej 2 týždne a pri pozitívnych ureázových a imunitných testoch na Helicobacter pylori spolu s diétou musí byť predpísaná medikamentózna liečba..

Potraviny, ktoré sa môžu jesť s akútnou antrálnou gastritídou:

1. Polievky. Ryžové, pohánkové a ovsené polievky sú tou najsprávnejšou voľbou. Hrachová a cestovinová polievka zvýši kyslosť. Polievka by mala byť jemná, nie tučná, bez mäsa.
2. Varené kuracie mäso bez korenia. Najlepšie je jesť kuracie prsia, varené minimálne 45 minút bez korenia a soli.
3. Varené vajcia. Môžete jesť 2-3 kusy denne.
4. Pečený zemiak. Určite pečte zemiaky bez prísad. Môže sa lúpať alebo variť v uniforme.
5. Mliečne výrobky. Mlieko alebo kyslá smotana sa vyberajú z mliečnych výrobkov. Jogurt a kefír môžu zvýšiť kyslosť.
6. Chlieb. Odporúča sa biely toastový chlieb a pečivo. Čierny chlieb zvyšuje kyslosť a zabraňuje zotaveniu žalúdočnej sliznice.
7. Kaša. Kaša sa môže jesť s maslom a mliekom.
8. Zelenina. Uhorky, varená repa, mrkva sa odoberajú zo zeleniny.
9. Ovocie. Pečené jablká, melón, melón.

Jesť musíte frakčne v malých dávkach, ale po celý deň. Jedlo bude pôsobiť ako pufer na zníženie kyslosti a stimuláciu prostredia v žalúdku k oprave..

Potraviny, ktoré sa majú pridať do stravy pri atrofickej gastritíde:

1. citrónový čaj alebo okyslené ovocné nápoje,
2. špenát,
3. nakladané uhorky,
4. čerstvé jablká,
5. biele víno,
6. malé kúsky čierneho chleba,
7. kefír,
8. jahody,
9. šťavel,
10. rebarbora.

Pri atrofickej gastritíde sa musí diéta dodržiavať najmenej 6 mesiacov. Pravidelné jedlo by sa malo jesť v malých dávkach a okysľovať vyššie uvedenými potravinami..

V tomto článku si môžete prečítať hotovú stravu pre zápal žalúdka na týždeň..

Diéta pre rôzne formy atrofickej gastritídy žalúdka

Choroba, ako je atrofická gastritída, je pomerne zložitá patológia, pretože spolu so zápalovým procesom dochádza k atrofii slizníc a tkanív žliaz. Bunky a tkanivá žalúdka postupne menia svoju štruktúru až do úplného alebo čiastočného odumretia, čo priamo ovplyvňuje tráviace funkcie. Porušené: vylučovanie sliznice, tvorba enzýmov, odbúravanie a vstrebávanie látok potrebných pre telo. Časom žalúdok prestane „prijímať“ akékoľvek jedlo a percento výživných látok vstupujúcich do tela sa stane neprijateľne malým. V dôsledku toho trpí nielen tráviaci systém, ale celé ľudské telo..

Ako môže pomôcť diétna terapia

Zmenou stravovania je možné uľahčiť prácu poškodených orgánov. Mali by ste jesť neškodné jedlo, potom bude telu dodané užitočné prvky a vitamíny; prechod potravy bude rýchlejší cez gastrointestinálny trakt. Okrem toho bude pre žalúdok ľahšie pracovať, čo zmierni bolesť..

Ciele stravovacích zmien:

• zastaviť hyperpláziu žalúdočnej sliznice;
• obnovenie motility a žalúdočnej sekrécie;
• normalizácia funkcie čriev;
• stabilizácia hladiny hemoglobínu v krvi.

Zásady stravovania pre rôzne formy chorôb

V tomto článku si povieme, ktorá strava by sa mala dodržiavať pri rôznych druhoch chorôb, aby bola čo najefektívnejšia pri atrofickej gastritíde, a v akých situáciách ju možno predpísať, ako aj rozbor možných možností jedálnička a denných dávok počas liečby choroby..

Diéta pre chronickú atrofickú gastritídu

Chronická forma ochorenia je dlhodobé ochorenie, ktoré si vyžaduje dlhodobú liečbu. Provokujúcim faktorom pri vývoji choroby je nesprávna strava, užívanie alkoholických nápojov, časté užívanie drog - to všetko narúša prirodzenú produkciu kyseliny chlorovodíkovej a tráviacich enzýmov.

Pri atrofii sliznice bude každý gastroenterológ trvať na strave. Spravidla sa odporúča šetriace jedlo. Degeneratívne zmeny na stenách žalúdka najčastejšie znižujú produkciu kyseliny chlorovodíkovej, preto by konzumovaná potrava mala prispievať k jej tvorbe, zvyšovať enzymatickú funkciu tráviaceho systému. Je potrebné kontrolovať príjem všetkých základných vitamínov a živín z potravy.

Diéta pre fokálnu atrofickú gastritídu

Ohnisková gastritída je charakterizovaná tvorbou zón atrofie stien žalúdka. Inými slovami, v žalúdku existujú zóny, ktoré prestávajú vykonávať sekrečnú funkciu, pretože žľazové tkanivo je čiastočne nahradené epitelom..

Najčastejšie je diéta č. 1a predpísaná v ohniskovej forme ochorenia, po chvíli pacient prejde na diétu č. 2. Okrem toho sa odporúča pitie minerálnej vody, ako je Narzan, Essentuki-4 alebo Essentuki-17, 15-20 minút pred jedlom..

Pol hodiny pred jedlom sa odporúča piť bylinné čaje na báze listov plantain, ľubovníka bodkovaného, ​​paliny..

Je zakázané konzumovať alkohol, ako aj potraviny a potraviny, ktoré môžu poškodiť už aj tak trpiacu žalúdočnú sliznicu. Ak sa tieto opatrenia neprijmú, liečba môže trvať veľmi dlho alebo nebude mať žiadny účinok..

Diéta s difúznou atrofickou gastritídou

Diagnóza difúznej formy ochorenia vo väčšine prípadov znamená, že v žalúdku ešte neexistujú vážne dystrofické problémy. Jedná sa o druh prechodnej formy, keď je poškodenie sliznice stále povrchové, avšak už sú pozorované miestne oblasti degenerácie tkanív žľazy. Príznaky poruchy sekrečnej funkcie žľazových buniek v tomto štádiu sú už zrejmé.

Odporúčaná strava je tabuľka číslo 2. Aktivuje činnosť žliaz. Pokrmy sa musia pripravovať varením, dusením alebo pečením, nesmú sa však vyprážať. Nepoužívajte príliš studené alebo drsné jedlo (hrubé)..

Potravinová strava číslo 2 môže byť veľmi rozmanitá s použitím mäsových a rybích výrobkov. Mliečne výrobky, výrobky z múky sú povolené. Vajcia sú varené ako parné omelety alebo varené.

Nezabudnite do svojej stravy zahrnúť dostatok zeleniny a ovocia..

Diéta pre atrofickú gastritídu s nízkou kyslosťou

Znížená kyslosť sa objavuje v dôsledku atrofických procesov v slizničných tkanivách žalúdka. Rozsah poškodenia môže závisieť od toho, aká veľká je plocha poškodenej oblasti. Žľazové bunky postupne strácajú schopnosť produkovať kyselinu, čo pomáha pri spracovaní a strávení potravy. Okrem toho produkcia hlienu, ako aj enzýmov, kvôli ktorým dochádza k procesu asimilácie živín.

Zmena stravovania je najdôležitejším krokom pri liečbe nízkokyselinovej gastritídy. Diéta by mala obsahovať potraviny, ktoré stimulujú produkciu žalúdočnej kyseliny. Patria sem chudé mäso, ryby, čerstvé džúsy a ovocné a zeleninové jedlá. Zakázané potraviny, ktoré môžu spôsobiť fermentáciu v zažívacom trakte: čerstvé pečivo, plnotučné mlieko atď. Potraviny by sa mali meniť, ale malo by sa kategoricky vylúčiť prejedanie: pacienti s atrofickou gastritídou jedia iba zlomky, to znamená často v malých dávkach. To vám umožní nezaťažovať žalúdok.

Diéta pre atrofickú gastritídu s vysokou kyslosťou

Vývoj atrofickej gastritídy s vysokou kyslosťou priamo súvisí s výživou, to znamená, že táto patológia sa objavuje na pozadí podvýživy. To znamená, že v prvom rade musí pacient urobiť úpravy svojho jedálnička..

V skutočnosti sú pri akomkoľvek type gastritídy vylúčené korenené jedlá, vyprážané a mastné. Nezabudnite na zlé návyky, ktoré by tiež mali byť vylúčené - fajčenie a pitie alkoholu.

Jesť jedlo najmenej päťkrát po celý deň. S exacerbáciou procesu sa diéty dodržiavajú najmenej 3 mesiace.

Z potravy vylúčte kyselinotvorné jedlá: huby, reďkovky, tučné mäso, vyprážané jedlá, citrusové plody, hrozno, sóda, káva, čierny chlieb, korenie, cibuľa, cesnak, horčica. Jedlo by nemalo byť dovolené zostať dlho v žalúdku: z tohto dôvodu sú vylúčené teplé, studené a ťažké jedlá.

Odporúčame použiť odstredené čerstvé mlieko. Je lepšie nahradiť surové ovocie vareným alebo duseným, rovnako ako zemiaková kaša alebo kompóty. Ryžová kaša, mango, ovsené vločky sú vítané. Všetky produkty sa prednostne nasekajú, napríklad v mixéri.

Diéta pre atrofickú gastritídu s normálnou kyslosťou

Pacienti s normálnou kyslosťou žalúdočnej šťavy jedia podľa princípu priebehu ochorenia: s exacerbáciami sa strava stáva prísnejšou a počas období remisie oslabuje.

Keď sa ochorenie zhorší, odporúča sa jesť hlavne takzvané „slizké“ prvé chody pripravené s prídavkom ryže a jačmeňa. Je dovolené jesť ovsené vločky v mlieku alebo vode. Jesť malé jedlá, ale dosť často.

Ak prevažuje riedka stolica, odporúča sa piť čerstvo vylisované šťavy z granátového jablka, karneolu, čučoriedky, čierneho ríbezle, hrušky.

Pri pretrvávajúcej zápche sa kladie dôraz na použitie štiav z mrkvy, marhúľ, repy s prídavkom zeleninového pyré. Odporúča sa tiež používať fermentované mliečne výrobky (čerstvé).

Nemôžete jesť sladkosti, pochúťky. Zelený čaj sa odporúča piť medzi jedlami (nie však s jedlom)..

Diéta pre antrálnu atrofickú gastritídu

Najčastejšie je v takýchto prípadoch predpísaná tabuľka číslo 1a, najmä pri syndróme silnej bolesti. Táto strava by sa mala dodržiavať 10-12 dní. Cieľom je znížiť podráždenie a reflexnú excitabilitu žalúdočnej sliznice. Jedlo je povolené, nakrájané na pyré. Väčšinu stravy zvyčajne tvoria mleté ​​cereálie, krémové polievky a jedlá z mlieka - tvaroh, jogurty, pudingy.

Po diéte číslo 1a pacient prechádza na diétu číslo 1, ktorá pomáha obnoviť poškodenú sliznicu. Jedná sa o pomerne pokročilú stravu, ktorej účelom je normalizovať vylučovanie a pohyblivosť tráviaceho systému. Jedlá s vysokým obsahom vlákniny sa neodporúčajú, takže všetka zelenina a ovocie sa podávajú iba v spracovanej forme (varené, pečené, rôsolové, ale nie surové).

Diéta pre atrofickú hyperplastickú gastritídu

Atrofická hypertrofická gastritída je sprevádzaná výskytom útvarov na povrchu žalúdočnej sliznice - môžu to byť cystické alebo polypózne lézie. Za príčinu ochorenia sa považujú faktory ako konzumácia alkoholu, neprirodzené syntetické potraviny, alergické reakcie na potraviny..

Odborníci na výživu odporúčajú diétne jedlá, s výnimkou potravín, ktoré dráždia sliznicu žalúdka. Všetko sú to mastné jedlá, kyslé uhorky, muffiny a múka, kyslé a korenené jedlá, surové ovocie a zelenina. Musíte sa tiež vzdať cigariet a alkoholických nápojov..

Menu na týždeň

Prvý deň (pondelok)

• 1 raňajky - krupicová kaša, varené vajce, šípkový čaj;
• 2 raňajky - jablkové suflé;
• Obed - rezancová polievka, varená slanina s kyslou smotanou, marhuľové želé;
• Popoludňajšie občerstvenie - sušienky, čaj;
• Večera - tvaroh s jogurtom;
• Pred spaním - pohár mlieka.

Druhý deň (utorok)

• 1 raňajky - kaša s jablkom a škoricou, čaj;
• 2 raňajky - plátok domáceho syra;
• Obed - polievka s fašírkami, zemiakovou kašou a mäsom, mrkvová šťava;
• Popoludňajšie občerstvenie - pol jablka zapečené s tvarohom;
• Večera - tvaroh s kyslou smotanou, čaj s medom;
• Pred spaním - pohár mlieka.

Tretí deň (streda)

• 1 raňajky - ryžový kastról, zelený čaj;
• 2 raňajky - čučoriedky s medom;
• Obed - slepačia polievka, rezance s mäsom, bobuľový kompót;
• Popoludňajšie občerstvenie - zemiaková kaša;
• Večera - kúsok varenej ryby, želé;
• Pred spaním - pohár mlieka.

Štvrtý deň (štvrtok)

• 1 raňajky - vermicelli so syrom, kakao;
• 2 raňajky - jablkový puding;
• Večera - ryžová polievka, pohánkové rezne so zemiakmi, kompót;
• Popoludňajšie občerstvenie - marmeláda, zelený čaj;
• Večera - zemiakový a rybí kastról, čaj;
• Pred spaním - pohár mlieka.

Piaty deň (piatok)

• 1 raňajky - časť lenivých knedlí s kyslou smotanou, čaj;
• 2 raňajky - bobuľová pena;
• Obed - čerstvá kapustová polievka, parný kurací rezeň, čaj s ríbezľami;
• Popoludňajšie občerstvenie - šalát z mrkvy a jabĺk s kyslou smotanou;
• Večera - mliečna klobása s ryžou, čaj;
• Pred spaním - čaj s medom.

Šiesty deň (sobota)

• 1 raňajky - miešané vajcia, čaj s koláčikmi
• 2 raňajky - broskyňové pyré
• Večera - kapustová a mrkvová polievka, zemiakové rezne s mäsovou omáčkou, kompót
• Popoludňajšie občerstvenie - marshmallow, kakao
• Večera - kúsok vareného jazyka so zemiakmi, kompót
• Pred spaním - pohár mlieka.

Siedmy deň (nedeľa)

• 1 raňajky - kastról so syrom, čaj;
• 2 raňajky - banánová pena;
• Obed - rybí vývar, pečené kuracie prsia s karfiolovým pyré, čaj;
• Popoludňajší čaj - sušienkové želé;
• Večera - fašírky s ryžou, jahodový čaj;
• Pred spaním - pohár mlieka.

Čo môžete jesť s atrofickou gastritídou

• Chlieb a výrobky z múky: pšeničný chlieb (I. alebo II. Stupňa) vo forme krekrov alebo suchárov, suché sušienky. Nie viac ako dvakrát týždenne - chladené koláče s ryžou, jablkom, tvarohom alebo mäsovou plnkou.
• Polievky vo vode, v slabom vývare z rybích výrobkov, zeleniny alebo s nízkym obsahom tuku, s prídavkom obilnín, fašírok, zemiakov. Zeleninové polievky bez pridania kyslých uhoriek a nakladaných jedál, polievka z pyré, krémová polievka.
• Mäsové výrobky: diétne klobásy, biele mäso bez kožnej a tukovej vrstvy, jazyk, paštéty.
• Morské ryby s minimálnym množstvom tuku.
• Mliečne výrobky - čerstvý jogurt, tvaroh, domáci syr, trochu kyslej smotany, smotana a čerstvé odtučnené mlieko.
• Rastlinné oleje.
• Vajcia ako parná omeleta alebo varené.
• Zeleninové jedlá z tekvice, zemiakov, kapusty, cukety, paradajok, cvikly, mrkvy. Dusíme, zemiakovú kašu, dusené alebo pečené zeleninové rezne.
• Cereálne jedlá vo vývare, vode, mlieku (zriedené vodou). Kaša, pudingy, palacinky a rezne, pilaf.
• Želé mäso, kaviár z jesetera.
• Ovocné a bobuľové ovocie a jedlá z ovocia: kaša alebo pečené, rovnako ako želé, koktaily, pena, želé, kompót, džemy, džem, med.
• Čaj z plodov divokej ruže (ibištek), čerstvé džúsy (zriedené s vodou), čaj s mliekom, kakao.
• Zelení (kôpor, koriander, petržlen).

Čo by sa nemalo používať na atrofickú gastritídu

• Čerstvo upečený chlieb, čerstvé pečivo, rožky, pečivo, krémový koláč.
• Polievky z hrášku, fazule. Okroshka, nálev, mastné jedlá, boršč.
• Mäsové výrobky: údené výrobky, konzervy (dusené, konzervované).
• Mastné ryby, ryby s kosťami, konzervované ryby, solené a údené ryby.
• Mliečne výrobky: potraviny s vysokým obsahom tuku, neriedené mlieko.
• Margarín, živočíšne tuky.
• Surová zelenina, reďkovky, cesnak a cibuľa, huby, kyslé uhorky a kyslé uhorky, nakladaná zelenina.
• Strukoviny.
• Kečup, majonéza, omáčky, ocot.
• Zmrzlina, čokoláda, krémové výrobky, orechy.
• Sýtené nápoje, kvas, hroznová šťava, alkohol.

Navrhované diétne jedlo sa na prvý pohľad môže zdať dosť prísne, nie je to však tak celkom pravda. Mnoho pacientov si nakoniec tak zvyklo na nové zásady výživy, že sa už nechcú vrátiť k jedlu mastných a údených jedál. Veľa zložitostí tejto stravy je skutočne založených na princípoch normálneho zdravého stravovania - vylúčenie nezdravých potravín, maximum užitočných a ľahko stráviteľných jedál. Preto strava pre atrofickú gastritídu pomáha nielen obnoviť sliznicu tráviaceho systému, ale má priaznivý vplyv aj na celé telo..

Diétne recepty na atrofickú gastritídu

Aké zaujímavé a chutné veci môžu byť pripravené pre pacienta na spestrenie nudného a monotónneho menu? Predstavujeme vám malý výber chutných a zdravých jedál.

Vzduchové parné kotlety

Suroviny: 1 kg zemiakov, 0,5 kg vareného karfiolu, 1 mrkva, jedna cibuľa, jedno vajce, krekry, soľ.

Uvarenú kapustu nakrájame na kocky, pridáme slnečnicový olej s nakrájanou cibuľou a mrkvou. Pripravte si zemiakovú kašu, zmiešajte s kapustou, pridajte vajce a strúhanku. Z výsledného „mletého mäsa“ urobte rezne, posypte ich strúhankou a parou.

Zloženie: trochu vanilkového cukru, 2 lyžice. lyžice kakaa, cukru, dva žĺtky, pohár džemu, 600 ml kyslej smotany, 3 lyžice. lyžice želatíny, 3 poháre vody, trochu citrónovej šťavy.

1) Prvá vrstva. Želatínu nalejte do studenej vody, nechajte napučať a potom trochu zohrejte. Žĺtky vyšľahajte s ½ šálky cukru, kým nie sú lesklé, pridajte trochu citrónovej šťavy, vanilín alebo vanilkový cukor, premiešajte. Pridajte 200 ml kyslej smotany a pohár želatíny, premiešajte. Zmes odložíme do chladničky, kým nezmrazia.

2) Druhá vrstva. 200 ml kyslej smotany zmiešame s cukrom (1-2 lyžice), pridáme pohár posekaného džemu, pohár želatíny, premiešame. Nalejte zmes do už zmrazeného želé a opäť do chladničky.

3) Posledná vrstva. 200 ml kyslej smotany + ½ lyžice. cukor + kakao + pridáme zvyšnú želatínu, premiešame. Zmes pridáme k stuhnutým dvom vrstvám želé vo forme tretej vrstvy a vložíme do chladničky do úplného stuhnutia. Pred jedlom nakrájajte na porcie.

Baklažánová paštéta

Zloženie: baklažán, 2 cibule, 2 vajcia (varené), soľ a korenie, rastlinný olej (asi 40 g).

Baklažány pečieme celé. Keď je baklažán hotový, odstráňte stred lyžicou a tiež zbavte šupky. Na panvici trochu orestujeme cibuľu. V mixéri zmiešajte baklažán, varené vajcia a cibuľu. Soľ a korenie podľa chuti. Paštika je pripravená - môžete ju natrieť na hrianku.

Antal gastritída diétne menu

Pri gastritíde sa zapáli sliznica hlavného tráviaceho orgánu - žalúdka. To vedie k narušeniu jeho práce a so sebou prináša komplikácie. Ak sa včas neporadíte s odborníkom, potom sa sliznica stane tenšou, objavia sa žalúdočné vredy.

Dôvodom sú rôzne faktory: nezdravá strava, uponáhľaná strava, nekvalitné potraviny, nadmerné pitie, fajčenie, nedostatok vitamínov a bielkovín, prenikanie rôznych vírusov, dlhodobé lieky a stres.

Každý rok pribúda ľudí s gastritídou. V Rusku žijú s touto chorobou viac ako 3 milióny ľudí.

Antral gastritída a správna strava pre liečbu

Podľa štatistík sú jedným z najčastejších ochorení choroby žalúdka. Počet pacientov sa každým rokom zvyšuje a diagnóza „antrálna gastritída“ sa stáva skutočnou pohromou 21. storočia.

Pri predčasnej liečbe sa u pacienta môže vyvinúť exacerbácia alebo rôzne druhy komplikácií a ochorenie bude trvať neurčitý čas..

Správna strava pre antrálnu gastritídu je nevyhnutným opatrením, ktoré je zahrnuté v celom komplexe liečebného procesu, účinnosť celej terapie závisí od jej dodržiavania..

Čo je antrálna gastritída, príčiny a príznaky

Lokalizácia zápalu je lokalizovaná v tej časti žalúdka, ktorá sa nazýva „antrum“, odtiaľ pochádza aj názov formy. Nachádza sa v blízkosti dvanástnika.

Odborníci radia tento typ zažívacích ťažkostí do skupiny B, teda k povrchovému ochoreniu žalúdočnej sliznice.

• Hlavnou príčinou ochorenia možno nazvať baktériu Helicobacter pylori, je to ona, ktorá preniká do prostredia žalúdka a začína ho dráždiť a spôsobuje eróziu na žalúdočných stenách;
• Vybrané prípady ukazujú, že bolestivý proces môže byť výsledkom autoimunitných porúch;
• Ďalšia častá forma antrálnej gastritídy je spojená s degeneratívne-dystrofickým procesom, ktorý vyvoláva zápal sliznice, čo vedie k mnohým jazvám. Teda zhoršuje sa prechod potravy zo žalúdka do dvanástnika, čo spôsobuje bolesť.

Symptomatológia tohto typu ochorenia prináša pacientovi veľa nepríjemností a výrazne zhoršuje kvalitu života. Aby ste odstránili nepohodlie v zažívacom trakte, mali by ste nájsť príčinu a odstrániť ju čo najskôr..

Najčastejšie sú to patogénne mikroorganizmy, ktoré sa stanú aktívnymi a začnú ničiť štruktúru tkanív. Antrálna forma gastritídy sa však lieči oveľa rýchlejšie a ľahšie ako zložitejšie typy ochorenia. V tomto prípade pacient nemá erózie, ktorých vyliečenie vyžaduje dlhšie obdobie..

Na potlačenie šírenia a aktivity škodlivých baktérií sa používajú antibiotiká, antacidové a antisekrečné vlastnosti na zníženie kyslosti a zníženie produkcie kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave. Lieky proti bolesti sú indikované na bolesť..

Diéta pre antrálnu gastritídu

Predtým, ako sa podrobne zaoberáme produktmi, ktoré sú povolené na zápal žalúdka, sa zamyslíme nad tým, aké pravidlá sa musia dodržiavať počas jedla:

1. Počas choroby nemôžete prehltnúť kúsky jedla bez správneho žuvania. Žuvanie jedla je veľmi dôležité pri jeho konzumácii. Každý kúsok by sa mal dôkladne žuť, najmenej 20-krát;
2. Počas jedenia by mal človek odhodiť všetky pochmúrne myšlienky a prijímať jedlo v dobrej nálade;
3. K dennej strave sa musia brať vitamínové komplexy, do ktorých sú zahrnuté skupiny PP, C, B6;
4. Po celý deň je dovolené piť veľa vody, vítaná je nesýtená minerálna voda, ako je Borjomi;
5. Bylinné infúzie, čaje, čerstvé zeleninové šťavy, napríklad: kapusta, zemiak, sa odporúčajú ako pomocné látky pri terapeutickej liečbe. Ľanové semiačko upokojuje bolesť a rôzne fyto poplatky majú priaznivý vplyv na celý tráviaci systém.

Diéta na obdobie exacerbácií

Odporúča sa jesť jedlá vo forme kaše, pyré alebo tekutého stavu. Konzumované uhľohydráty obsiahnuté v potravinách počas antralovej exacerbácie by sa mali znížiť na minimálne ukazovatele. Musíte jesť niekoľkokrát denne v malých dávkach, celkový počet jedál je od 5 do 6 krát denne. S jedlom by sa malo prestať tri hodiny predtým.

Medzi výrobkami, z ktorých sa budú pripravovať pokrmy, by nemali byť také, ktoré by sa mohli stať dráždivými látkami pre žalúdok a pôvodcami sekrečnej funkcie..

• Mali by ste použiť tekutú kašu a krupicu, perličkový jačmeň a ryžové cereálie vo vode alebo v odtučnenom mlieku, do ktorého môžete vložiť malý kúsok masla alebo odtučneného krému;
• Môžete si pripraviť pokrmy v tvare mäsového pyré z chudých druhov hydiny, králika a hovädzieho mäsa. Za týmto účelom kúsok uvarte a potom poriadne rozdrvte, do ktorého pridajte smotanu alebo maslo;
• Je tiež dovolené rozmaznávať sa v malom množstve mliekom, smotanou a tvarohovou hmotou. Do tvarohu, kaše môžete pridať trochu medu, cukru, ovocia alebo ovocného želé;
• Medzi dietetickými výrobkami počas exacerbácie môžu byť jedlá z kuracích alebo prepeličích vajec, ktoré sú uprednostňované. Vajcia sa varia výlučne na pare vo forme omelety alebo sa varia. Je dobré, ak v tomto okamihu používate domáce výrobky;
• Kissel z ovsených vločiek je veľmi užitočný pri akomkoľvek druhu gastritídy, zmierňuje zápal, zahaľuje a lieči poškodené steny orgánov..

Hlavnou podmienkou pri príprave a konzumácii jedla počas exacerbácie je zníženie zaťaženia orgánov tráviaceho traktu. Jedlo sa prijíma iba v tekutých a malých dávkach.

So zvýšenou kyslosťou

Mnoho ľudí má veľmi rád chlieb, pečivo a iné výrobky z cesta. V takom prípade by bolo najlepším riešením zdržať sa týchto stimulov..

1. Chlieb sa pečie iba včera, pečivo z nevareného cesta je povolené len raz týždenne, môžete si uvariť cestoviny a rezance;
2. Obilniny: neviskózna kaša vyrobená z ovsených vločiek, pohánky alebo krupice;
3. Polievky s cereáliami na chudom mäse so zeleninou, najlepšie v pyré;
4. Ako druhý chod: dusená ryba, jazyk, mäso. Jedna podmienka - to všetko nie je mastné a dobre dusené. Šťouchaná zeleninová príloha.

S nízkou kyslosťou

• Sušený chlieb, odporúča sa iba prvotriedna múka;
• Polievky by sa nemali pripravovať z tvrdých a kyslých surovín, ako je kyslá kapusta, nakladané uhorky, takže všetky nakladané uhorky alebo boršč s paradajkami sú zrušené;
• Pri druhom chode je badateľné oslabenie: sú možné palacinky, dokonca aj malé množstvo vyprážaného mäsa, jazyk, údeniny, nízkotučné rybie výrobky, dusená zelenina;
• Výrobky z kyslého mlieka neperoxidované, káva s mliekom alebo smotanou.

Diéta pre chronickú antrálnu gastritídu

Ak má pacient už diagnostikovanú chronickú formu, v zásade mu nie je zakázané dobre sa stravovať, treba si chrániť žalúdok iba pred hrubým jedlom, ktoré obsahuje všetko: korenené, mastné, vyprážané a bohaté na jedlá z hrubých vlákien.

Pokiaľ je to možné, výrobky nijakého druhu neprepečajte, ale nechajte ich v pare, dusiť, variť alebo tepelne upraviť.

Vyprážané jedlo iba zhoršuje stav poraneného žalúdka a môže vyvolať exacerbáciu.

Aké potraviny sú prísne zakázané pre antrálnu gastritídu

Všetci pacienti v ordinácii lekára sú podrobne informovaní o pravidlách svojho správania v priebehu liečby. Musia sa dodržiavať, inak budú lieky alebo iné prostriedky používané pri liečbe iba stratou úsilia, času a peňazí.

Tu je zoznam zakázaných potravín, ktoré môžu zrušiť vaše úsilie:

1. Kyslé ovocie, bobule a džúsy z nich, ako aj surová zelenina, keď sa konzumujú, hladina kyseliny v žalúdočnej sekrécii sa výrazne zvyšuje, čo znamená, že choroba je mimo kontroly;
2. Mastné mäso: bravčové, jahňacie, mlieko s vysokým obsahom tuku, tvrdý syr. Celé toto jedlo je ťažko stráviteľné a neurobí nič iné ako poškodenie zraneného žalúdka;
3. Mali by ste zabudnúť na horké a kyslé korenie, omáčky, ktoré primárne zahŕňajú majonézu, kečup, a nahradiť ich kyslou smotanou bez tuku, smotanou, jogurtom;
4. Alkohol je hlavným nepriateľom žalúdka a všetkých vnútorných orgánov a systémov. Na alkoholické nápoje a tabak by ste mali navždy zabudnúť;
5. Medzi zakázané jedlá patria: údené mäso a ryby, konzervy a marinády, slanina, sleď, káva a silne uvarený čaj, kvasnicové cesto, čokoláda, pivo, kvas.

Ľudové lieky v boji proti antrálnej gastritíde

Pokúste sa liečiť ľudovými prostriedkami, ktoré používali naši predkovia a bezpečne ich liečili pri mnohých ochoreniach vrátane bolesti žalúdka. Ponúkame niekoľko receptov na alternatívnu medicínu.

• Zemiakový džús dokonale zmierňuje bolestivý syndróm, ak ho pijete čerstvo stlačený nalačno, 60 minút pred raňajkami. Kurz trvá 10 dní, potom sa urobí prestávka a liečba sa znovu obnoví. Pitná šťava je potrebná ihneď po stlačení v množstve pol pohára naraz. Po užití sa odporúča trochu si ľahnúť, aby sa lepšie vstrebalo;
• Ľanové semiačka sú vynikajúcim liekom na ošetrenie všetkých vnútorných systémov a imunity. Vezmite 20 g semien a rozomlejte ich do hladka, potom ich povarte v pohári vody 5 minút. Ochlaďte, preceďte a pred jedlom vypite polievkovú lyžicu;
• Aloe je účinný preventívny prostriedok proti bolesti žalúdka. Na odšťavovanie sa používa trojročná rastlina. Iba 5 g stačí pol hodiny pred jedlom. Trvanie kurzu je od 1 do 2 mesiacov;
• Močiar calamus pomáha eliminovať príznaky choroby, ak vezmete jeho korene v množstve 3-4 g a zalejete vriacou vodou (250 ml) v termoske, nechajte pôsobiť pol hodiny a vypite pol pohára pred raňajkami a večerou;
• Zelná šťava je vynikajúcim liekom na zápal žalúdka. Z polovice hlávky kapusty vytlačte šťavu a vezmite si štvrť šálky denne. Musím povedať, že šťava sa nedá dlho skladovať, a to ani v chladničke, preto sa odporúča piť ju iba čerstvo vylisovanú;
• Korene lopúcha. Nálev sa robí nasledovne: dve čajové lyžičky sa zalejú litrom vriacej vody a nechajú sa pod vekom na vylúhovanie. Po 12 hodinách je nálev hotový a môžete ho vypiť v 1-2 polievkových lyžiciach. Kurz je dva dni, takže intervaly medzi užitím lieku sú malé;
• Čaj z harmančeka, bazy, mäty, rebríčka veľmi dobre zmierňujú žalúdočné ťažkosti, môžu sa piť namiesto čaju. Pred použitím sa poraďte s lekárom, pretože niektoré zložky môžu spôsobiť alergickú reakciu.

Pri liečbe antrálnej gastritídy je hlavným hľadiskom diéta. Zdravé stravovanie znamená urýchlenie zotavenia a vylúčenie nepríjemných faktorov. Správnym stravovaním navyše nenápadne zvyšujete imunitné vlastnosti tela, čo znamená, že svojim vnútorným orgánom dodávate potrebný potenciál v boji proti chorobám..

Diéta pre antrum gastritídu: erozívna, fokálna, chronická

Erozívna gastritída je pomerne ťažké ochorenie, ktoré nezmizne samo. Aby ste sa zbavili antra, je potrebné podstúpiť priebeh liečby a dodržiavať diétu. V opačnom prípade sa ochorenie skomplikuje. Liečba a diéta pri erozívnej antrum gastritíde by mala byť predpísaná lekárom. Stojí za to oboznámiť sa so zoznamom povolených a zakázaných produktov.

Vlastnosti výživy pre antrálnu gastritídu

Pri liečbe erozívneho typu by mal pacient jesť jedlá, ktoré nedráždia žalúdok, jedlá, ktoré sa ľahko strávia a dajú tráviacemu traktu zabrať. Je dôležité naplánovať stravu tak, aby obsahovala minerály, vitamíny, stopové prvky. Počas obdobia liečby telo potrebuje veľa výživných látok..

Pri chorobe erozívnej antrumovej gastritídy by človek mal jesť iba teplé jedlo. Nejedzte teplé alebo studené jedlo. Ak je jedlo iba zo sporáka, počkajte, kým nevychladne na izbovú teplotu. Ak má človek erozívnu antrálnu gastritídu, pri strave musíte jesť frakčne - v malých dávkach až 5-krát denne.

Odporúčania pre liečbu erozívnej antrum gastritídy:

• neprejedajte sa;
• jesť v malých dávkach po 200 g;
• počas liečby sa nehýbte na úteku;
• žuť jedlo pomaly a dôkladne;
• stravovanie v uvoľnenej atmosfére;
• medzi jedlami robte krátke prestávky;
• jesť dosť, aby ste nepociťovali hlad, inak sa uvoľní žalúdočná šťava, čo povedie k zápalu a erózii;
• na večeru vypite pohár kefíru.

Pri liečbe erozívnej antrálnej gastritídy diétou sú z ponuky vylúčené vyprážané, korenené a mastné jedlá. Pri antrume musíte vypiť najmenej 1,5 litra vody denne.

Diéta pre ohniskovú antrálnu gastritídu by mala zahŕňať dusené jedlá, vodu, pečené a dusené jedlá.

Bylinné odvarky, čaje, džúsy pôsobia ako pomocné látky pri liečbe erozívnej antrum gastritídy. Ľanové semienko môže znížiť bolesť.

Diéta pre antrálnu gastritídu

Vo fáze exacerbácie musíte použiť rôzne obilniny v tekutom stave, zemiakovú kašu. Sacharidy počas liečby sú minimalizované.

Povolené produkty

Menu pre erozívnu antrum gastritídu musí nevyhnutne obsahovať nasledujúce jedlá a výrobky:

• krupicu, ryžu, kašu z perličkového jačmeňa vo vode alebo tučné mlieko, môžete pridať kúsok masla;
• nekoncentrované zeleninové vývary, polievky na ich základe s nastrúhanými obilninami;
• tenké vermicelli, zelenina ochutená olejom;
• mlieko, nízkotučný krém, tvaroh s bobuľami, ovocie;
• jedlá z prepeličích a kuracích vajec, dusené vo forme omelety;
• ovsené vločky sú užitočné pri erozívnej gastritíde, odstraňujú zápaly, vytvárajú ochrannú škrupinu a podporujú hojenie poškodených stien;
• chudé mäso z riečnych rýb bez kože je v pare, pečené v rúre, sú pripravené rezne;
• varená zelenina - hrášok, repa, mrkva;
• jedlá z tvarohu - pudingy, pena, knedľa
• včerajší bochník sušený v rúre, sušienky;
• med, cukríky;
• šípkový vývar, ovocné džúsy;
• mäsové pyré z kuracieho, morčacieho a hovädzieho mäsa, pred dovarením sa kúsok povarí a pomelie, potom sa zaleje smotanou.

Počas diéty s antrálnou gastritídou žalúdka je hlavnou vecou príjem tekutého a strúhaného jedla.

Zakázané jedlá

Pacienti s erozívnym typom gastritídy by nemali jesť jedlo obsahujúce žieravé látky. Pri liečbe antrum musia byť vylúčené nasledujúce potraviny:

• údené výrobky, klobásy, údené klobásy;
• ostré korenie, omáčky - korenie, paprika, horčica, chren;
• konzervované potraviny - mäso, ryby;
• surová cibuľa, cesnak;
• nakladané jedlá;
• silný vývar, vývar;
• huby a jedlá z nich;
• zelenina a ovocie s vysokým obsahom vlákniny;
• silný čaj, káva, čokoláda;
• zmrzlina a nápoje pod +15 stupňov;
• masť, živočíšne tuky;
• sýtené nápoje, kvas, alkohol;
• polievkové kharcho, boršč, kapustová polievka;
• koža z kuracieho a rybieho mäsa;
• čerstvé pečivo;
• omeleta;
• kukuričná krupica, fazuľové jedlá;
• tučné mäso, ryby;
• kapusta, reďkovka, šťavel.

Diétne menu pre antrálnu gastritídu na týždeň

Diéta pre pacienta s erozívnou antrum gastritídou je založená na type patológie a súvisiacich faktoroch. Táto forma ochorenia je nahradená exacerbáciou a remisiou. Antrum sa vyskytuje na pozadí nízkej alebo vysokej kyslosti. Pre každú fázu liečby existuje menu..

Strava na liečbu antrum gastritídy by sa mala prekonzultovať s lekárom, odporučí vám diétu. Ukážka ponuky je uvedená pre každý deň v týždni. Pondelok:

• raňajky - parná omeleta s mliekom;
• obed - ryžová polievka s mäsovým vývarom, krutónmi, pečenými jablkami s tvarohom a medom;
• popoludňajšie občerstvenie - krupicová kastról s tekvicou, bobuľové želé;
• večera - squashové pyré, rybie fašírky.

V utorok môžete so stravou variť:

• raňajky - ovsené vločky vo vode s plátkami černíc, jahôd;
• obed - rezancová polievka varená v kurací vývar, banán, sušienky;
• Popoludňajšie občerstvenie - ovocie a mliečny koktail, pečené tvarohové koláče s hrozienkami;
• večera - varené zemiakové klinčeky, mleté ​​kuracie rezne a tvaroh.

• raňajky - pohánková kaša s medom a kúskom masla, šípkový vývar;
• obed - rybacia polievka pollock so zemiakmi a malými vermicelli, tekvicové pyré, slabá hodina so sušičkami;
• popoludňajší čaj - mlieko, varené vajce, chlieb;
• večera - zeleninový guláš s kuracími kúskami, pečené hovädzie mäso, želé.

Vo štvrtok vyzerá menu takto:

• raňajky - miešané vajcia, kompót zo sušeného ovocia, krekry;
• obed - karfiolová kapustová polievka, zemiakový a cuketový kastról;
• popoludňajšie občerstvenie - kastról z tvarohu s broskyňami, mlieko;
• večera - pečená merlúza s mrkvou, repný šalát s ľanovými semiačkami a maslom.

V piatok varia:

• raňajky - ryžová kaša s mliekom, kúsok masla, sušienky, čaj;
• obed - rezancová polievka s morčacím mäsom, tekvicový kastról;
• popoludňajší čaj - proso kaša;
• večera - čerešňové želé, ryžové rezne s kuracím mäsom.

V sobotu môžete vytvoriť nasledujúce menu:

• raňajky - ovsené vločky s hrozienkami a sušenými slivkami;
• obed - pohánková polievka, ryžové rezne;
• popoludňajší čaj - banán;
• večera - bobuľové želé, mlieko.

Nedeľa je naplánovaná takto:

• raňajky - pohánka kastról s tvarohom;
• obed - parná omeleta, rybie fašírky, želé;
• popoludňajší čaj - krupica;
• večera - mäsové suflé, čaj, roláda.

Záver

Liečba a strava erozívnej antrumovej gastritídy by sa mali vyberať striktne individuálne. Diéta je plánovaná s prihliadnutím na typ ochorenia, jeho štádium. V prvých mesiacoch dodržiavajú prísnu diétu. Potom sa predstavia zdravé a ľahké jedlá.