Vyrobené bez jogurtu, iba v hrnci. Varila 1 liter mlieka a pridala tam kvások, zmiešala ho, hrniec s kváskom zabalila do froté uteráka a cez noc vložila na radiátor. Ráno som vstal a voila) všetko je pripravené. V porovnaní s Narine alebo Evitalia nie je laktín taký rozmarný kvások. Ukázalo sa to od 1 času.

Veľmi pekne ďakujem mamičke Maríne, toto všetko robí.

Existujú kysnuté cestá na zakysanú smotanu, fermentované pečené mlieko, tvaroh, kefír, jogurt, vitalakt a bifidum (to je to, čo rozdávajú v mliečnej kuchyni). Takže keď som si išiel kúpiť tieto výrobky do obchodu, ale nie kedy! Keď som to urobil sám, som si istý, že nedôjde k žiadnym infekciám!

Štartovacie recenzie na bifidum

CENA 60 RUBLÍK ZA 1 BALENIE (1 vrece na 2 litre jogurtu)

JOGURT ŘÍZENÍ LACTOFERM ECO
Zdroj probiotických mikroorganizmov.

Kysnuté cesto na prípravu jogurtu doma.

Zloženie: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, L. Delbruckii subsp. bulgaricus, laktóza.

Vlastnosti YOGHURT Lactoferm Eco.

Štartovacie kultúry Lactoferm ECO sa používajú na prípravu „živého“ jogurtu, ktorý sa ľahko fermentuje v jogurtovači, v termoske a dokonca aj v sklenenej nádobe..
-má príjemnú nekyslú chuť a hustú textúru
-čistí telo toxínov, toxínov, produktov neúplného metabolizmu
-pomáha obnoviť normálnu mikroflóru
-zvyšuje imunitu
- obnovuje nedostatok metabolizmu vápnika, bielkovín, vody a soli (má pozitívny vplyv na metabolizmus)
- môžu byť použité pre každodennú stravu so zvýšenou fyzickou aktivitou, kŕmenie detí
Počet živých baktérií v 1 grame štartovacej kultúry je desaťkrát vyšší ako v podobných výrobkoch. Počet Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, L. Delbruckii subsp. organizmy bulgaricus najmenej 1x10 až 10. stupeň. Indikátor CFU je hlavným ukazovateľom kvality štartovacej kultúry. Preto platí, že čím viac baktérií je vo fermentovanom mliečnom produkte, tým viac sa zakorení v črevách. Kvôli vysokým hodnotám CFU sú fermentované mliečne výrobky založené na talianskych štartovacích kultúrach ľahko fermentovateľné aj pri veľmi nízkej kvalite mlieka a chybách pri dodržaní teplotného režimu.
Rozsah: odporúča sa ako biologicky aktívny doplnok výživy - zdroj probiotických mikroorganizmov.
Zloženie: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, L. Delbruckii subsp. bulgaricus, laktóza.
Forma uvoľnenia: vrecká s vreckom 2,0 g. Odporúčania na použitie: deti od 7 rokov - 1/2 balenia, dospelí a deti od 14 rokov - 1 balenie denne s jedlom (možno zmiešať s tekutinou). Trvanie prijatia 1 mesiac, v prípade potreby opakovať.
Ako štartér pre jogurt: obsah 1 vrecka pridajte do vareného mlieka ochladeného na 40 gramov Celzia, dobre premiešajte, nalejte do termosky, jogurtu. Doba dozrievania 4 - 6 hodín. Hotový produkt miešajte dohladka. Uchovávajte v chladničke pri teplote (2 + 6 g Celzia) najviac 3 dni.

Indikácie pre použitie
Priamy:
• črevná dysbióza rôznej závažnosti u dospelých a detí
• obnovenie normálnej mikroflóry po antibiotikách a chemoterapii, liečba hormonálnymi liekmi
• črevné infekcie (salmonelóza, dyzentéria, escherichióza atď.)
• akútne a chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu
• stabilizácia mikroflóry gastrointestinálneho traktu ľudí pracujúcich v extrémnych podmienkach a v nebezpečných odvetviach
• diétna a racionálna výživa ľudí rôznych vekových skupín
Nepriame:
• náprava a prevencia porúch imunity
• alergické prejavy
• zvýšená odolnosť voči ARVI
• vysoké hladiny cholesterolu (hypercholesterolémia)
• urolitiáza a cholelitiáza
• osteoporóza
• diabetes mellitus nezávislý od inzulínu
• dna a ďalšie poruchy metabolizmu voda-soľ
• reumatoidná artritída, spondylartritída, iné poškodenia kĺbov a spojivového tkaniva
• benígne a zhubné novotvary

Kontraindikácie: individuálna intolerancia zložiek. Pred použitím sa musíte poradiť s lekárom. Nie je to liek.
Čas použiteľnosti 1 rok pri teplote 18 g Celzia, 3 mesiace od dátumu rozmrazovania pri teplote + 4 - 5 g Celzia.

Štartér Laktoferm Eco jogurt je nenahraditeľný v každodennej strave pre ženy, ktoré dbajú na svoju postavu a zdravie..

Jogurt z kváskovej kultúry Lactoferm Eco sa líši od ostatných tým, že sa dobre vstrebáva.
Jogurt Lactoferm Eco dopĺňa nedostatok aminokyselín a stopových prvkov v ženskom tele. Tieto látky sú nevyhnutné pre krásnu a zdravú pokožku, zdravé zuby a štíhlu líniu..
Jedno vrecúško obsahuje 2 gramy čistej štartovacej kultúry, ktoré je potrebné

CENA 74 RUBOV ZA 1 FĽAŠU

Jedno balenie obsahuje 4 fľaše štartovacej kultúry.

Špeciálne vybrané acidofilné baktérie sú odolné voči pôsobeniu mnohých antibiotík a chemoterapeutických liekov, sú veľmi odolné a dobre sa zakoreňujú v črevách. Produkujú významné množstvo neškodných, ale účinných antibiotických látok v tele, brzdia rast patogénov, normalizujú činnosť gastrointestinálneho traktu a obnovujú normálnu črevnú mikroflóru..
Produkt vyrobený z tejto štartovacej kultúry sa nazýva acidofilné mlieko, ktoré je tiež známe ako Narine. Acidofilné mlieko má protizápalový účinok, aktivuje čistiace procesy tela, neutralizuje toxíny a vedľajšie účinky potravín a liečivých látok. Acidofilné mlieko je možné kombinovať s akýmikoľvek liekmi a jedlami.

Lactobacillus acidophilus je silné okysľovadlo. Produkuje značné množstvo antibiotických látok, ktoré sú neškodné pre ľudí a najmä pre deti. Výrobok vyrobený na báze tohto mikroorganizmu sa odporúča pri črevných ochoreniach - úplavica, enterokolitída, toxická dyspepsia, klienteritída a hnačky rôzneho charakteru u detí, najmä u mladých a kojencov. Kyseliny bacily acidophilus, ktoré sa nachádzajú v ľudskom tele, sa dobre zakorenia v ľudskom čreve a po podaní antibiotík a rádioterapie zachovávajú črevnú mikroflóru.
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus je okysľovač. Kvasí mlieko za 3,5 - 6 hodín. Ak sa vyvinie v mlieku, vytvorí rovnomernú zrazeninu s príjemnou chuťou a vôňou fermentovaného mlieka. Polysacharidy sa syntetizujú a uvoľňujú do média, vďaka čomu sú mliečne výrobky hustejšie. Kyselina mliečna uvoľnená počas vývoja, ktorá sa dostáva do ľudského žalúdka, znižuje počet patogénnych mikróbov a normalizuje mikroflóru v prípade dysbiózy. Mimoriadne citlivý na niektoré antibiotiká, a preto sa používa na ich detekciu v mlieku.
Lactococcus lactis subsp. diacetylactis - relatívne málo okysľujúci prostriedok, ale tvorí značné množstvo diacetylu, ktorý obohacuje chuť a arómu hotového fermentovaného mliečneho výrobku.

CENA 74 RUBOV ZA 1 FĽAŠU

Jedno balenie obsahuje 4 fľaše štartovacej kultúry.
Bifivit je rokmi overený produkt, ktorý má veľmi príjemnú jemnú nekyslú chuť, ktorá sa deťom tak páči. Práve s Bifivitom sa fermentované mliečne výrobky najčastejšie zavádzajú do jedálnička dieťaťa..
Bifivit prispieva k tvorbe zdravej črevnej mikroflóry. Jeho terapeutické a profylaktické vlastnosti sa pozitívne osvedčili ako účinné prostriedky pri prevencii rôznych chorôb, najmä gastrointestinálneho traktu, v boji proti stafylokokovej infekcii vyvolanej rôznymi druhmi alergií (ak alergie spôsobujú mliečne bielkoviny, mali by byť fermentované mliečne výrobky). odmietnuť alebo pod dohľadom lekára pokúsiť sa odobrať mlieko zvieratám, ktorých bielkoviny nespôsobujú alergickú reakciu), ochorenia dýchacích ciest, metabolické a imunitné poruchy.
Priaznivé vlastnosti Bifivitu sú výsledkom jedinečného výberu mikroorganizmov priateľských k ľudskému telu, ktoré vykonávajú nasledujúce funkcie:
Bifidobaktérie
• vykonávať fyziologickú ochranu črevnej bariéry pred penetráciou mikróbov a toxínov do vnútorného prostredia tela;
• majú vysokú antagonistickú aktivitu proti patogénnym a oportunistickým mikroorganizmom;
• vďaka výrobe organických mastných kyselín sa podieľajú na využití potravinových substrátov a aktivácii parietálneho trávenia;
• syntetizujte aminokyseliny a bielkoviny, vitamín K, kyselinu pantoténovú, vitamíny skupiny B: B1 - tiamín, B2 - riboflavín, B3 - kyselina nikotínová, Bs - kyselina listová, B6 - pyridoxín;
• zlepšiť procesy absorpcie iónov vápniku, železa a vitamínu D cez črevnú stenu;
Lactobacillus
• v procese života vstupujú do zložitej interakcie s inými mikroorganizmami, v dôsledku čoho sú potlačené hnilobné a pyogénne podmienene patogénne mikroorganizmy, predovšetkým proteázy, ako aj pôvodcovia akútnych črevných infekcií;
• v procese normálneho metabolizmu sú schopné tvoriť kyselinu mliečnu, peroxid vodíka, produkovať lyzozým, ďalšie látky s antibiotickou aktivitou: reuterín, plantaricín, laktocidín, laktolín;
• v žalúdku a tenkom čreve sú laktobacily v spolupráci s hostiteľským organizmom hlavným mikrobiologickým článkom pri vytváraní kolonizačnej rezistencie. majú vysokú antagonistickú aktivitu proti patogénnym a oportunistickým mikroorganizmom;
Baktérie kyseliny propiónovej
• stimulovať rast bifidoflóry, syntetizovať širokú škálu antibakteriálnych zložiek aktívnych proti enterobaktériám, hnilobným baktériám, hubám;
• aktívne sa podieľať na fermentácii uhľohydrátov, zatiaľ čo sa hromadia propionové a octové kyseliny, ktoré bránia množeniu patogénnych mikroorganizmov;
• podporovať produkciu a asimiláciu vitamínov, najmä B12.
Bifivit je užitočný produkt pre zdravie dieťaťa!

Acetobacter aceti - syntetizuje riboflavín a kyselinu nikotínovú. Pri spoločnej kultivácii s mliečnymi baktériami sú tieto vitamíny takmer úplne spotrebované, čo vedie k lepšiemu vývoju mliečnych baktérií..
Lactococcus lactis subsp. cremoris - vývoj v mlieku dodáva krémovú konzistenciu a krémovú chuť.
Lactococcus lactis subsp. diacetylactis - vývoj v mlieku mu dodáva kyslo-sladkú chuť a špecifickú arómu.
Propionibacterium freudenreichii
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium longum
Dospievajúci z Bifidobacterium
Bifidobacterium animalis - Bifidobaktérie uskutočňujú v spojení s črevnou sliznicou fyziologickú ochranu črevnej bariéry pred penetráciou mikróbov a toxínov do vnútorného prostredia organizmov, majú vysokú antagonistickú aktivitu proti patogénnym, oportúnnym mikroorganizmom vďaka produkcii organických mastných kyselín, syntetizujú aminokyseliny a proteíny, vitamín K, kyselina pantoténová, vitamíny skupiny B, zvyšujú absorpciu iónov Ca a železa cez črevnú stenu,

CENA 74 RUBOV ZA 1 FĽAŠU

Jedno balenie obsahuje 4 fľaše štartovacej kultúry.
Vitalakt - tento nápoj sa od ostatných fermentovaných mliečnych výrobkov líši vysokým obsahom výživných látok, ako sú: aminokyseliny tryptofán a cystín, polynenasýtené mastné kyseliny, vitamíny a minerály prírodného pôvodu, nevyhnutné pre rast a vývoj, vďaka čomu je obzvlášť užitočný pre malé deti.
Produkt má pozitívny vplyv na chuť do jedla a metabolizmus, normalizuje procesy trávenia a pomáha predchádzať gastrointestinálnym ochoreniam. Má imunostimulačné vlastnosti, podporuje rýchle zotavenie tela po chorobe, úraze, strese.
Nápoj „Vitalakt“ môže byť súčasťou nielen detského jedálnička, ale aj súčasťou programu stravovacej a športovej výživy. Odporúča sa ľuďom, ktorí dodržiavajú diétu zameranú na korekciu hmotnosti..
dobrú chuť!

Lactobacillus acidophilus - Lactobacillus acidophilus, ktoré sú súčasťou štartovacej kultúry Vitalact, majú vysoké antagonistické vlastnosti, a to aj proti E. Coli. Baktérie acidophilus, ktoré sa nachádzajú v ľudskom tele, sa v ľudskom čreve dobre zakorenia a očistia ich od hnilobných látok a množstva patogénnych baktérií. Zaznamenala sa úloha Lactobacillus acidophilus pri udržiavaní rovnováhy črevnej mikroflóry po užití antibiotík a rádioterapii. Zlepšuje črevnú peristaltiku a motilitu a stimuluje pankreas.
Leuconostoc lactis - výrobca bakteriocínov, antibiotických látok bielkovinovo-peptidovej povahy, ktoré majú široké spektrum antibakteriálneho účinku a brzdia rast mnohých druhov grampozitívnych mikroorganizmov.
Mikroflóra kefírových húb:
Acetobacter aceti
Saccharomyces unisporus
Streptococcus salivarius subsp. termofil
Lactococcus lactis subsp.
lactis, Lactococcus lactis subsp. diacetilactis
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus casei - Metabolické produkty mikroorganizmov tejto symbiózy majú probiotický účinok na ľudský organizmus, čo znamená, že jeho priaznivý vplyv na stav mikroflóry hrubého a tenkého čreva, ako aj na metabolický proces, zabraňuje reprodukcii patogénnej mikroflóry, podporuje intenzívnejší priebeh redoxných procesov v tele.

CENA 74 RUBOV ZA 1 FĽAŠU

Jedno balenie obsahuje 4 fľaše štartovacej kultúry.
Jogurt je vynikajúci fermentovaný mliečny výrobok, ktorého prospešné vlastnosti sú uznávané po celom svete. Predjedlo z jogurtu obsahuje živé kultúry laktobacilov vrátane Lactobacillus bulgaricus, bulharského bacilu. Práve túto probiotickú kultúru považoval Iľja Iľjič Mečnikov, veľký ruský vedec, laureát Nobelovej ceny, za hlavný prostriedok proti starnutiu a otráveniu ľudského tela samými sebou..
Jogurt rýchlo uhasí hlad a smäd. Pomáha telu získať späť silu a energiu. Úžasnú chuť čerstvého kyslého mlieka po jogurte obľubujú dospelí aj deti. Vitamíny, esenciálne aminokyseliny, minerály vrátane vápniku, ktoré sú obsiahnuté v jogurte, z neho robia dôležitý prvok zdravej výživy pre celú rodinu. Jogurtové baktérie vytvárajú podmienky nepriaznivé pre životne dôležitú aktivitu patogénov, čo znižuje riziko vzniku gastrointestinálnych infekcií a porúch tráviaceho systému. Jogurt normalizuje črevnú pohyblivosť, urýchľuje metabolizmus a pomáha vylučovať toxické látky z tela. Denná konzumácia živého jogurtu pomáha nielen udržiavať zdravú mikroflóru, ale aj posilňovať imunitu.
Ak si na výrobu jogurtu vyberiete nízkotučné mlieko, získate nízkokalorický diétny výrobok.
dobrú chuť!

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus - Vyznačujú sa vysokou aktivitou, tvoria dokonca husté zrazeniny príjemnej fermentovanej mliečnej chuti a vône. Majú vysoký index adhézie, dostávajú sa do žalúdka, znižujú počet patogénnych mikróbov a normalizujú mikroflóru ľudského tela v prípade dysbiózy.
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus - Fermentuje laktózu a glukózu, vytvára kyselinu mliečnu, ktorá má naopak potlačujúci účinok na patogény. V procese fermentácie sa vyrába množstvo vitamínov, esenciálnych aminokyselín, stopových prvkov a biologicky aktívnych látok. Produkujú extracelulárne polysacharidy, ktoré zlepšujú štruktúru a zabraňujú syntéze jogurtovej zrazeniny. Zvyšujte imunitu, pôsobte laxatívne, normalizujte činnosť gastrointestinálneho traktu, zlepšujte činnosť pankreasu..
Lactobacillus acidophilus - Jedna z odrôd baktérií mliečneho kvasenia, ktorá má vlastnosti, ktoré sa nezničia pôsobením tráviacich štiav, je oveľa lepšia ako iné baktérie mliečneho kvasenia, zakoreňuje sa v hrubých črevách človeka a produkty jeho životne dôležitej činnosti majú široký baktericídny účinok, to znamená brzdia rast patogénnych mikroorganizmov, potlačiť hnilobné a fermentačné procesy. Preto sú acidofilné výrobky nepostrádateľnými fermentovanými mliečnymi výrobkami na liečbu závažných chorôb: črevné poruchy, dysbióza, dyzentéria, enterokolitída a ďalšie. Z vyššie uvedeného vyplýva, že hlavnými vlastnosťami acidofilných baktérií sú - vysoká energia tvorby kyselín, antibiotická aktivita a odolnosť voči nepriaznivým podmienkam.
Lactococcus lactis subsp. lactis - Používa sa v štartovacích kultúrach ako aktívne okysľovadlo na začiatku fermentačného procesu, ale má relatívne nízky limit konečnej acidifikácie. V mlieku tvoria mikroorganizmy rovnomernú hustú zrazeninu, majú čistú fermentovanú mliečnu chuť a arómu a produkujú aktívne antibiotikum nizín..
Lactococcus lactis subsp. diacetylactis - Zvyčajne sa mlieko zráža pomalšie, ale pri fermentácii mliečneho cukru vzniká oxid uhličitý a dodáva produktu príchuť.
Lactococcus lactis subsp. cremoris - mierne okysľovač. Vytvára krémovú zrazeninu a krémovú chuť v mlieku.

CENA 82 RUBOV ZA 1 FĽAŠU

Jedno balenie obsahuje 4 fľaše štartovacej kultúry.

Jogurt je rozšírený produkt s úžasnou chuťou čerstvého kyslého mlieka. Jogurt obsahuje streptokoky z kyseliny mliečnej a bulharský bacil. Spoločným vývojom poskytujú vyšší obsah kyseliny mliečnej, ktorá má škodlivý vplyv na baktérie spôsobujúce choroby. Jogurt rýchlo zmierňuje smäd, tlmí hlad. Je užitočný pre ľudí všetkých vekových skupín, najmä pre staršie osoby, tehotné a dojčiace matky. Denná konzumácia jogurtu podporuje rýchle zotavenie, pokrýva potreby nášho tela aminokyselinami, vápenatými soľami atď..

Laktulóza - na rozdiel od laktózy, sa v ľudskom čreve neabsorbuje. Z tohto dôvodu laktulóza zvyšuje osmotický tlak v čreve a spôsobuje prechod vody do lúmenu čreva, čím zvyšuje objem stolice, čo spôsobuje laxatívny účinok. Okrem toho je laktulóza bez zmeny do lúmenu hrubého čreva zachytená a metabolizovaná baktériami. V tomto prípade produkty bakteriálneho metabolizmu laktulózy posúvajú pH média v hrubom čreve na kyslú stranu, inhibujú rast a reprodukciu patogénnych mikroorganizmov a vytvárajú priaznivejšie prostredie pre reprodukciu užitočných mikroorganizmov. Laktulóza stimuluje rast nielen bifidoflóry v čreve, ale aj laktobacilov. Bifidobaktérie a laktobacily aktívne fermentujú laktulózu v čreve za vzniku organických kyselín. Kyslé prostredie vytvorené v hrubom čreve počas bakteriálneho metabolizmu laktulózy inhibuje procesy rozpadu, obmedzuje tvorbu toxických produktov rozpadu bielkovín, najmä amoniaku. V kyslom prostredí je väčšina amoniaku v ionizovanej forme (NH4 +) a zle sa vstrebáva do krvi. Tento účinok sa široko využíva pri liečbe hepatálnej encefalopatie, chronického zlyhania pečene, alkoholického ochorenia pečene..
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus - vyznačuje sa vysokou aktivitou, vytvára dokonca husté zrazeniny príjemnej fermentovanej mliečnej chuti a vône. Majú vysoký index adhézie, dostávajú sa do žalúdka, znižujú počet patogénnych mikróbov a normalizujú mikroflóru ľudského tela v prípade dysbiózy.
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus - kvasí laktózu a glukózu, vytvára kyselinu mliečnu, ktorá má naopak potlačujúci účinok na patogény. V procese fermentácie produkuje množstvo vitamínov, esenciálnych aminokyselín, stopových prvkov a biologicky aktívnych látok. Produkujú extracelulárne polysacharidy, ktoré zlepšujú štruktúru a zabraňujú syntéze jogurtov. Zvyšujte imunitu, pôsobte laxatívne, normalizujte činnosť gastrointestinálneho traktu, zlepšujte činnosť pankreasu..
Lactobacillus acidophilus je jednou z odrôd mliečnych baktérií, ktorá má vlastnosti, ktoré sa nezničia pôsobením tráviacich štiav, je oveľa lepšia ako iné baktérie mliečneho kvasenia, zakoreňuje sa v ľudskom hrubom čreve a produkty jej vitálnej činnosti majú široký baktericídny účinok, to znamená brzdia rast patogénnych mikroorganizmov. potlačiť hnilobné a fermentačné procesy. Preto sú acidofilné výrobky nepostrádateľnými fermentovanými mliečnymi výrobkami na liečbu závažných chorôb: črevné poruchy, dysbióza, dyzentéria, enterokolitída a ďalšie. Z vyššie uvedeného vyplýva, že hlavnými vlastnosťami acidofilných baktérií sú - vysoká energia tvorby kyselín, antibiotická aktivita a odolnosť voči nepriaznivým podmienkam.
Lactococcus lactis ssp. lactis - používa sa v štartovacích kultúrach ako aktívne okysľovadlo na začiatku fermentačného procesu, ale má relatívne nízky limit konečnej acidifikácie. V mlieku tvoria mikroorganizmy rovnomernú hustú zrazeninu, majú čistú fermentovanú mliečnu chuť a arómu a produkujú aktívne antibiotikum nizín..
Lactococcus lactis ssp. diacetylactis je mierne okysľovač. Vytvára krémovú zrazeninu v mlieku a dodáva krémovú chuť.
Lactococcus lactis ssp. cremoris - zvyčajne sv

Štartér s jogurtom bifidumbacterínu

Včera som bol v lekárni a počul som, ako dve dievčatá diskutujú o bifidumbacteríne ako o jogurtovom štartéri! Povedz mi, ako to je a je to skutočné? Pokračovať v čítaní →

Ja robím jogurt v jogurtovači Mulinex, ale nakysnem. A chcem, aby bola hustá a chutná. V poradí vysvetlím, ako to robím. Prvá metóda bola založená na kvase Evitalie: vzala liter mlieka, uvarila ho, ochladila na teplotu 36 - 37 stupňov, pridala kvások, naliala ho do pohárov a do jogurtovača na 13 hodín. Chuť sa mi páčila, ale jogurt bol trochu riedky, vločkovaný a kyslý. V budúcnosti som jednu nádobu použil ako štartér (asi 125 gramov) až 5-krát. Druhá cesta. Pokračovať v čítaní →

Ahojte všetci, dievčatá zdieľajú recepty na domáce jogurty, kefír, ktorý varí v jogurtovačke, veľa som vyskúšala, a kúpila som rôzne štartovacie kultúry, na samotný jogurt som si vzala evitalia, bifidumbacterín, to nie je ono, chcela by som tam vyrobiť špecializovaný kvások aspoň budem vedieť, že budú prítomné špeciálne baktérie, takže práve teraz som našiel možnosť, ktorú robím na domácom kravskom mlieku, a ako kvásková kyslá smotana, asi 2 litre po 4 polievkové lyžice, robím to bez prísad, každý si pridáva, čo chce, som hustý, viskózny, chutný všeobecne, ale... Pokračovať v čítaní →

Doplnkové jedlá si pripravujeme sami! Výber jedál a prípravu doplnkových jedál si sami pripravujeme sami Príprava doplnkových potravín: zelenina Príprava doplnkových potravín sami: obilniny Príprava doplnkových potravín sami: ovocie Príprava doplnkových potravín sami: mäso Príprava doplnkových potravín sami: ryby Príprava doplnkových potravín sami: jedlá z fermentovaného mlieka Príprava doplnkových potravín sami: skladovanie Moja matka sa preto rozhodla pripraviť si doplnkové jedlá sama. Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako domáce jedlá: varené, nasekané mixérom, rozdávané. Modernú matku môžu vystrašiť povesti a mýty o strašnej zimnej zelenine, v ktorej nie je nič užitočné, geneticky modifikované produkty, neschopnosť pripraviť si samostatne doplnkové jedlá, nie horšie ako továrenské. Než začnete sami pripravovať doplnkové jedlá, musíte sa rozhodnúť. Pokračovať v čítaní →

Začína sa príprava na zavedenie doplnkových potravín a tu je prvý príspevok do zbierky článkov. Nachádza sa tu v bb. Uložím to a znovu si to prečítam neskôr. Takže sa mama rozhodla pripraviť si doplnkové jedlá sama. Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako domáce jedlá: varené, nasekané mixérom, rozdávané. Modernú matku môžu vystrašiť povesti a mýty o strašnej zimnej zelenine, v ktorej nie je nič užitočné, geneticky modifikované produkty, neschopnosť pripraviť si samostatne doplnkové jedlá, nie horšie ako továrenské. Predtým, ako začnete sami pripravovať doplnkové jedlá, musíte sa rozhodnúť a zvoliť to najlepšie, ale ako? Všetko je veľmi jednoduché. Pokračovať v čítaní →

Ukradol som z BBshki. Potraviny si vyberáme a sami si pripravujeme doplnkové jedlá Prípravné jedlá si sami pripravujeme: zelenina Prípravné jedlá si pripravujeme sami: obilniny Prípravné jedlá si sami pripravujeme: ovocie Prípravné jedlá si sami pripravujeme: mäso Prípravné jedlá si pripravujeme sami: ryby Prípravné jedlá si sami pripravujeme: pokrmy z fermentovaného mlieka si pripravujeme doplnkové jedlá sami: skladovanie Prečítajte si viac →

PRIPRAVUJEME SA KRMENIE DOBY Potraviny si vyberáme a sami si pripravujeme doplnkové jedlá Prípravné jedlá si pripravujeme sami: zeleninu Prípravné jedlá si pripravujeme sami: obilniny Prípravné jedlá si pripravujeme sami: ovocie Pripravujeme si doplnkové jedlá sami: mäso Pripravujeme si doplnkové jedlá sami: ryby Prípravné jedlá si pripravujeme sami: pokrmy z fermentovaného mlieka Príprava doplnkových jedál sami: skladovanie Takže moja matka sa rozhodla pripraviť si doplnkové jedlá sama. Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako domáce jedlá: varené, nasekané mixérom, rozdávané. Modernú matku môžu vystrašiť povesti a mýty o strašnej zimnej zelenine, v ktorej nie je nič užitočné, geneticky modifikované výrobky, neschopnosť pripraviť si samostatne doplnkové jedlá, nie horšie ako továrenské. Skôr ako začnete sami pripravovať doplnkové jedlá, musíte. Pokračovať v čítaní →

Doplnkové jedlá si pripravujeme sami: zeleninu, obilniny, ovocie, mäso, ryby, jedlá z fermentovaného mlieka, skladovanie. Takže moja matka sa rozhodla, že si bude sama pripravovať doplnkové jedlá. Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako domáce jedlá: varené, nasekané mixérom, rozdávané. Modernú matku môžu vystrašiť povesti a mýty o strašnej zimnej zelenine, v ktorej nie je nič užitočné, geneticky modifikované produkty, neschopnosť pripraviť si samostatne doplnkové jedlá, nie horšie ako továrenské. Predtým, ako začnete sami pripravovať doplnkové jedlá, musíte sa rozhodnúť a zvoliť to najlepšie, ale ako? Všetko je veľmi jednoduché. Ak máte zvýšenú podozrenie, a to v každej mrkve. Pokračovať v čítaní →

PRIPRAVUJEME SA KRMENIE DOBY Výber produktov a príprava doplnkových jedál sami. Varenie doplnkových potravín sami: zelenina Varenie doplnkových jedál sami: kaša Varenie doplnkových jedál sami: ovocie Varenie doplnkových jedál sami: mäso Príprava doplnkových jedál sami: ryby Príprava doplnkových jedál sami: jedlá z fermentovaného mlieka Varenie doplnkových jedál sami: skladovanie Moja matka sa preto rozhodla, že si bude sama pripravovať doplnkové jedlá. Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako domáce jedlá: varené, nasekané mixérom, rozdávané. Modernú matku môžu vystrašiť povesti a mýty o strašnej zimnej zelenine, v ktorej nie je nič užitočné, geneticky modifikované výrobky, neschopnosť pripraviť si samostatne doplnkové jedlá, ktoré nie sú horšie ako továrenské. Pokračovať v čítaní →

Potraviny si vyberáme a sami si pripravujeme doplnkové jedlá.Sám si pripravujeme doplnkové jedlá: zeleninu Sami si pripravujeme doplnkové jedlá: obilniny Prípravu doplnkových jedál si sami pripravujeme: ovocie Prípravu doplnkových jedál si sami: mäso Prípravu doplnkových jedál si sami pripravujeme: ryby Prípravu doplnkových jedál si pripravujeme sami: pokrmy z fermentovaného mlieka Príprava doplnkových jedál sami: skladovanie Takže moja matka sa rozhodla pripraviť si doplnkové jedlá sama. Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako domáce jedlá: varené, nasekané mixérom, rozdávané. Modernú matku môžu vystrašiť povesti a mýty o strašnej zimnej zelenine, v ktorej nie je nič užitočné, geneticky modifikované produkty, neschopnosť pripraviť si samostatne doplnkové jedlá, nie horšie ako továrenské. Než začnete sami pripravovať doplnkové jedlá, musíte sa rozhodnúť a vybrať si. Pokračovať v čítaní →

Veľmi užitočné informácie pre tých, ktorí plánujú varenie pre deti vlastnými rukami a nie tým, že by ich kŕmili „téglikmi“. Čoskoro teplý čas, leto, ovocie, zelenina. KRÁSA :) Varíme si sami doplnkové jedlá: zelenina Príprava doplnkových jedál sami: obilniny Príprava doplnkových jedál sami: ovocie Príprava doplnkových jedál sami: mäso Príprava doplnkových jedál sami: ryby Príprava doplnkových jedál sami: jedlá z fermentovaného mlieka Príprava doplnkových jedál sami: skladovanie Čítať ďalej →

Hneď hovorím, že recepty nie sú moje, odfúkol som to niekomu na BB, bohužiaľ si nepamätám autora. Ja osobne pripravujem tvaroh takto: na 200 ml mlieka 2 lyžice kyslej smotany privedieme do varu, ale nevarím. Vhoďte sito a tvaroh je hotový. Recepty: 1) Dlho som si z neho doma robila aj kefír aj tvaroh. A z domáceho tvarohu, rôznych chutných jogurtov.Kefír som si kúpila v obchode. Naliala kefír do sklenenej nádoby (1,5 l), asi do pohára, možno menej. Zvyšok je mlieko. Možné sú obe. Pokračovať v čítaní →

Ako si zvoliť výrobník jogurtov Jogurt je fermentovaný mliečny výrobok s vysokým obsahom suchých mliečnych látok bez obsahu tuku, ktorý sa vyrába pomocou zmesi fermentujúcich mikroorganizmov - streptokokov termofilnej kyseliny mliečnej a bulharského bacilu kyseliny mliečnej. Pokračovať v čítaní →

http://www.babyblog.ru/user/marjami/3019531 Moja mama sa teda rozhodla, že si sama pripraví doplnkové jedlá. Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako domáce jedlá: varené, nasekané mixérom, rozdávané. Modernú matku môžu vystrašiť povesti a mýty o strašnej zimnej zelenine, v ktorej nie je nič užitočné, geneticky modifikované výrobky, neschopnosť pripraviť si samostatne doplnkové jedlá, nie horšie ako továrenské. Predtým, ako začnete sami pripravovať doplnkové jedlá, musíte sa rozhodnúť a zvoliť to najlepšie, ale ako? Všetko je veľmi jednoduché. Ak máte zvýšené podozrenie a v každej mrkve vidíte nebezpečné herbicídy a geneticky modifikované vrcholy, nakŕmte svoje dieťa. Pokračovať v čítaní →

PRIPRAVTE SI FUNKCIU NA SEBA: ZELENINA Na prípravu zeleninového pyré si vyberte najkrajšiu zeleninu bez škvŕn a prasklín. Na prvé kŕmenie sa používa zelenina, ktorá neobsahuje hrubé vlákno: cuketa, karfiol, mrkva. Zeleninové zmesi sa zavádzajú, keď dieťa už týždeň ochutnalo všetky svoje suroviny. Zeleninu je potrebné dobre opláchnuť pod tečúcou vodou - ak pochybujete o kvalite vody, použite varenú alebo očistenú. Snažte sa nevariť zeleninu na sporáku, aby ste zachovali maximum výživných látok. Lepšie ho naparujte - alebo použite dvojitý kotol. Varenie je prijateľné. Pokračovať v čítaní →

Moja matka sa teda rozhodla, že si bude sama pripravovať doplnkové jedlá. Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako domáce jedlá: varené, nasekané mixérom, rozdávané. Modernú matku môžu vystrašiť povesti a mýty o strašnej zimnej zelenine, v ktorej nie je nič užitočné, geneticky modifikované produkty, neschopnosť pripraviť si samostatne doplnkové jedlá, nie horšie ako továrenské. Predtým, ako začnete sami pripravovať doplnkové jedlá, musíte sa rozhodnúť a zvoliť to najlepšie, ale ako? Všetko je veľmi jednoduché. Ak máte zvýšenú podozrievavosť a na každej mrkve vidíte nebezpečné herbicídy a geneticky modifikované vrcholy - nakŕmte svoje dieťa plechovkami. Pokračovať v čítaní →

PRIPRAVTE SI FUNKCIU NA SEBA: ZELENINA Na prípravu zeleninového pyré si vyberte najkrajšiu zeleninu bez škvŕn a prasklín. Na prvé kŕmenie sa používa zelenina, ktorá neobsahuje hrubé vlákno: cuketa, karfiol, mrkva. Zeleninové zmesi sa zavádzajú, keď dieťa už týždeň ochutnalo všetky svoje suroviny. Zeleninu je potrebné dobre opláchnuť pod tečúcou vodou - ak pochybujete o kvalite vody, použite varenú alebo očistenú. Snažte sa nevariť zeleninu na sporáku, aby ste zachovali maximum výživných látok. Lepšie ho naparujte - alebo použite dvojitý kotol. Varenie je prijateľné. Pokračovať v čítaní →

PRÍPRAVUJTE SI KRMIVO NA KRMENIE SÁM Vyberte si produkty a pripravte si sami doplnkové jedlá. Vlastné varenie doplnkových potravín: zelenina Varenie doplnkových jedál sami: kaša Varenie doplnkových jedál sami: ovocie Varenie doplnkových jedál sami: mäso Príprava doplnkových jedál sami: ryby Príprava doplnkových jedál sami: jedlá z fermentovaného mlieka Sami si pripravujeme doplnkové jedlá: skladovanie Čítať ďalej →

Hovorím hneď, recepty nie sú moje, odfúkol som to niekomu na BB, autor si, bohužiaľ, nepamätám. Ja osobne pripravujem tvaroh takto: na 200 ml mlieka 2 lyžice kyslej smotany privedieme do varu, ale nevarím. Vhoďte sito a tvaroh je hotový. Recepty: 1) Dlho som si z neho doma robila aj kefír aj tvaroh. A z domáceho tvarohu, rôznych chutných jogurtov.Kefír som si kúpila v obchode. Naliala kefír do sklenenej nádoby (1,5 l), asi do pohára, možno menej. Zvyšok je mlieko. Oboje. Pokračovať v čítaní →

PRIPRAVUJEME SA KRMENIE DOBY Potraviny si vyberáme a sami si pripravujeme doplnkové jedlá Prípravné jedlá si pripravujeme sami: zeleninu Prípravné jedlá si pripravujeme sami: obilniny Prípravné jedlá si pripravujeme sami: ovocie Pripravujeme si doplnkové jedlá sami: mäso Pripravujeme si doplnkové jedlá sami: ryby Prípravné jedlá si pripravujeme sami: pokrmy z fermentovaného mlieka Príprava doplnkových jedál sami: skladovanie Takže moja matka sa rozhodla pripraviť si doplnkové jedlá sama. Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako domáce jedlá: varené, nasekané mixérom, rozdávané. Modernú matku môžu vystrašiť povesti a mýty o strašnej zimnej zelenine, v ktorej nie je nič užitočné, geneticky modifikované výrobky, neschopnosť pripraviť si samostatne doplnkové jedlá, nie horšie ako továrenské. Skôr ako začnete sami pripravovať doplnkové jedlá, musíte. Pokračovať v čítaní →

Bifidum

Najjemnejší fermentovaný mliečny výrobok s bifidovými a laktobaktériami, vynikajúce doplnkové jedlo pre batoľatá, obnovuje črevnú mikroflóru (s dysbakteriózou po antibiotikách)

Zloženie pre "Bifidum":

  • Mlieko (najlepšie UHT) - 1 l
  • Ferment (s bifidobaktériami (Bifidum Lactin)) - 1 ks

Čas varenia: 5 minút

Porcie: 6

Nutričná a energetická hodnota:

Hotové jedlá
kcal
542,5 kcal
bielkoviny
38,6 g
tuky
14 g
sacharidy
66,6 g
Porcie
kcal
90,4 kcal
bielkoviny
6,4 g
tuky
2,3 g
sacharidy
11,1 g
100 g misky
kcal
39,3 kcal
bielkoviny
2,8 g
tuky
1 g
sacharidy
4,8 g

Recept "Bifidum":

Recept je veľmi jednoduchý:
Všetky jedlá spojené s varením zalejeme vriacou vodou (aby sa v mlieku nerozmnožovali škodlivé baktérie), opatrne si umyjeme ruky a postupujeme:

1. Ultra-pasterizované (sterilné, bez baktérií) mlieko sa zahreje na 40 g
alebo akékoľvek mlieko - dôkladne povarte a ochlaďte na 40 g

To je dôležité! Pri kvasení mlieka by nemalo obsahovať ďalšie baktérie, pretože sa tiež množia!

2. Pridajte štartovaciu kultúru z vrecka, premiešajte

3. Produkt odstránime „teplý“ (teplota asi 40 g) na 7-10 hodín. Vyrobí jogurt, pomalý hrniec, termoska, dobrá rúra na pečenie. Môžete dokonca aj v banke na batériu! Alebo na okno, ak je v lete teplo.

4. Keď je výrobok zahustený, je hotový. Ochlaďte a podávajte s obľúbenou plnkou. Chutí mi s medom, džemom, musli alebo s bobuľami. Chutné a čisté!

Vynikajúce doplnkové potraviny pre kojencov - testované samostatne
A keďže je užitočný a neškodný (bez konzervačných látok, farbív, ale so živými baktériami) - v našej nepokojnej dobe je každý, komu záleží na zdraví, veľmi potrebný. Mnoho ľudí v našej rodine sa cíti lepšie.

Prihláste sa na odber skupiny Povaryonka vo VKontakte a získajte každý deň desať nových receptov!

Pripojte sa k našej skupine na Odnoklassniki a každý deň dostaňte nové recepty!

Zdieľajte recept so svojimi priateľmi:

Páčia sa mi naše recepty?
Kód na vloženie BB:
BB kód používaný na fórach
Kód HTML na vloženie:
HTML kód sa používa v blogoch, ako je LiveJournal
Ako to bude vyzerať?

Ďalšie možnosti receptúry

Domáci jogurt "Dakhi"

  • 290
  • 2552
  • 341747

Domáci jogurt bez problémov

  • 106
  • 855
  • 70758

Domáci jogurt

  • 142
  • 749
  • 43313

Domáce varenety

  • 162
  • 568
  • 83479

Jogurt „Narine“

  • 184
  • 466
  • 168589

Kefír "Activia"

  • 72
  • 447
  • 36329

Jogurt v rúre za 3,5 hodiny

  • 38
  • 235
  • 34007

Instantný jogurt

  • 29
  • 233
  • 22917

Domáci prírodný jogurt

  • 58
  • 177
  • 18025

Jogurt „bobule“

  • 23
  • 112
  • 10208

Domáci jogurt v pomalom sporáku, jogurtovač a termoska

  • trinásť
  • 73
  • 8258

Dezertný jogurt

  • 6
  • 71
  • 17474

Jogurt v pomalom hrnci

  • 6
  • 46
  • 8416

Bifidum

  • 42
  • 44
  • 7294

Podobné recepty

Kaymak

  • 59
  • 201
  • 49210

Domáca smotana čerstvá

  • 90
  • 474
  • 30131

Alsou (fermentovaný mliečny výrobok vyrobený z mlieka, medu a repy)

  • 70
  • 650
  • 32004

Jogurt „V ružovej“

  • 12
  • 59
  • 471

Jogurt „turecký“

  • 6
  • 19
  • 4054

Domáci kefír

  • jedenásť
  • 186
  • 9334

„Nové mlieko“. za 5 minút!

  • 91
  • 131
  • 13162

Kondenzované mlieko za 10 minút

  • štrnásť
  • 116
  • 6307

Kefír "Activia"

  • 72
  • 470
  • 37827

Komentáre a spätná väzba

  • Všetky
  • Otázky na predpis
  • Recenzie

16. septembra 2013 Angelica O #

10. apríla 2013 Masya #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Masya, vysvetli mi, čo to znamená „nie recept“ a „reklama“?
Možno niečomu nerozumiem?

Začal som používať recepty z webu, často doma varím bifidum a jogurt, chodil som sem na recepty na kyslé mlieko - invenčné recepty, ale nie pravda

Potrebujete vymyslieť niečo svoje, aby to bol recept? Asi lyžicu aktimelu alebo ovocia pred fermentáciou (čo nie je pravda!)?

Ruský ľud je samozrejme vynaliezavý, ale IMHO, ryby sa dajú vyprážať miliónom správnych spôsobov, ale pri príprave týchto výrobkov existujú správne a nesprávne kroky.

10. apríla 2013 Masya #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Nie je možné pripraviť si kvások sami. Toto je celá podstata
Ale podľa mňa je recept v tomto prípade taký, ako ho správne uvariť a čo treba hľadať: sterilita, teplota kvasenia atď..
Čo potom dodať.

Čo sa týka reklamy - zdá sa, že si to urobil sám - sám by si mal vedieť, že produkt je v pohode!

10. apríla 2013 Masya #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Niekedy som mal toto „sliedivé“, s bifidom a vitalaktom - je to kvôli acidofilnej tyči v zložení, ktorú dáva.
Ak ho však pridáte o niečo dlhšie a necháte ho odstáť v chladničke, takmer nič také neexistuje (trochu úplne).

Skúste to nabudúce podržať o niečo dlhšie a dobre to vychladiť! Možno potom tiež zavesiť „reklama“)))

Jogurt a ďalšie výrobky - vynikajúca konzistencia

10. apríla 2013 Masya #

10. apríla 2013 Larisik61 #

10. apríla 2013 Reiter #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Ak sa mlieko nezohrieva, nepáči sa mi konzistencia produktu. Rozcvičujem sa, podľa návodu. Možno to nie je potrebné

Hustota produktu nemá nič spoločné s jeho užitočnosťou!
Produkt bude silnejší, ak bude fermentovaný termofilným streptokokom (je málo použiteľný a nenáročný, prežije a rozmnožuje sa za akýchkoľvek podmienok). Bifidy (len si prečítajte informácie aj na internete!) Veľmi zle sa množia, je celkom logické, že nebudú prekvasené.

Je to ako kvasiť s aktivitou. Význam je aký?
Baktérie sú divoké, to je skutočnosť. Z prostredia sú predstavené. Vďaka početným kultúram nadštartérov z toho nebude nič dobré.

Napríklad tvaroh vyrábam pre veľký objem v množstve (balenie vykysne 3 - 4 litre mlieka), aby som ušetril. Ale nikdy nefermentujem.

10. apríla 2013 Reiter #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Pravdepodobne ste čítali nesprávnu literatúru, ja, ak vôbec, mám blízko k špecializovanému vzdelaniu a myslím si, že so mnou bude v týchto otázkach súhlasiť ktorýkoľvek technológ alebo mikrobiológ.

Ale pánova vec!
Táto stránka je pravdivá o receptoch. Faktom je, že fermentované mliečne výrobky, ak sú správne pripravené, prinesú veľa výhod, a ak nie sú správne, potom je pre nich otrava veľmi nebezpečná..

Preto vám odporúčam, aby ste brali vážnejšie pokyny výrobcov, rady odborníkov atď., A nemeňte recepty podľa svojho vlastného chápania tým, že „teta Masha povedala, že na tom bude jazdiť“

A na internete, bohužiaľ, 90% receptov na „spôsob varenia fermentovaného mliečneho výrobku“ nie je správnych.

10. apríla 2013 ElizabethII #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Som v droždí a hubách - nie silné

Ale chcem chlieb kvasiť dlho. Ako sa nakoniec rozhodnem - otázku si podrobnejšie preštudujem.

11. apríla 2013 Olyushka-beauty #

10. apríla 2013 Innysja #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

No netvárim sa, že som „špeciálny“ recept
Robil všeobecne podľa pokynov.

Ale neprepisoval som to „slovo od slova“, ale moje pochopenie a spracovanie.

10. apríla 2013 OLGA_BOSS #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Pomenované pre bifidum - neodporúča sa.
Bifidobaktérie - množia sa horšie ako iné, takže ich bude v nadmernej ponuke veľmi málo a nebude to bifidum.

Existujú počiatočné kultúry pre jogurt, kyslú smotanu, fermentované pečené mlieko - môžete ich znova fermentovať, ale tiež sa vám mnohokrát neodporúčajú - získa sa menej užitočný produkt ako zo štartovacej kultúry (cudzorodé baktérie z média sa primiešajú a tie v balení voľne žijú).

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Kupujem bifidum vo „Vlastnom jogurte“, v meste máme ich zastúpenie.
Vo všeobecnosti ho majú v mnohých mestách.
(odkazy na stránky tretích strán sú zakázané)

O Narine: Robil som to na ňom, po prvé, nie tak chutne, po druhé, je to oveľa ťažšie, po tretie, neexistujú žiadne bifidy a sú veľmi užitočné (existuje acidophilus bacillus, je tiež užitočný).
Narine nie je zlý, ale je tiež kyslý.
Ja som na týchto oslavách oveľa lepší..

10. apríla 2013 Shahzoda #

10. apríla 2013 ElizabethII #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Jaj! Zdá sa to byť drahé!

Máme bifidobakteríny 40 rubľov, ako napríklad 200 ml. A tu to dopadne chutnejšie a ešte lacnejšie a lepšie!
Aj keď to urobíte pre 1 liter, ukázalo sa to nie viac ako 20 rubľov na 200 g.

IMHO, zdravý produkt stojí za to

10. apríla 2013 ElizabethII #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

10. apríla 2013 ElizabethII #

10. apríla 2013 Nina Evgenievna #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

10. apríla 2013 elenita # (moderátorka)

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Kvasil som bifidum na 1 liter, ako je napísané v recepte.

Je to tak, že z tejto série existujú aj iné štartovacie kultúry, napríklad tvaroh, napríklad ja ho robím na 4 litre (tvaroh má výkon 1 kg približne z 3-4 litrov, takže ho robím veľa)

Ukazuje sa, že pre 1 liter aj pre 4!

10. apríla 2013 Larisik61 #

10. apríla 2013 Janecheh #

10. apríla 2013 Larisik61 #

10. apríla 2013 Nina Evgenievna #

10. apríla 2013 DinSergevna #

10. apríla 2013 Masya #

10. apríla 2013 Larisik61 #

10. apríla 2013 Masya #

10. apríla 2013 Semolina # (autor receptu)

Produkt sa ukáže pri nadmernom kvasení!
Proste bifidobaktérie tam nebudú - množia sa oveľa horšie ako laktobacily.

1krát okyslite a potom, ak potrebujete ušetriť peniaze, môžete použiť ďalšie produkty.
A nie je náhoda, že nie viac ako raz - všetky baktérie sa množia rôznymi spôsobmi, streptokok sa rozmnožuje najlepšie zo všetkých a pri prepečení ich bude viac. Preto bude výrobok hrubší..
Ale nie užitočnejšie.

Tému som študovala hore-dole, po prvé, moje tri deti, a po druhé, je mi blízka, je spojená s bakteriológiou.

11. apríla 2013 DinSergevna #

Zanechajte komentár alebo recenziu k receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na web môžete vstúpiť bez registrácie a zadania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich weboch:

Štartovacie recenzie na bifidum

dodávka po celom Rusku

Po-ne | 9: 00-22: 00 (moskovský čas)

  • Skóre
  • Štartovacie kultúry
  • Enzýmy
  • Probiotiká
  • Sorbenty
  • Tekuté probiotiká
  • Fermentované mliečne výrobky
  • Kozmetika
  • Antiseptiká
  • Príslušenstvo a spotrebiče
  • Na výrobu syra
  • Kontakty
  • Zastúpenie
  • Lekáreň
  • Maloobchodné

O spoločnosti

Spoločnosť „BakZdrav“ (baktérie pre zdravie) je diverzifikovaným výrobcom probiotických výrobkov.

Sortiment spoločnosti zahŕňa:

  • probiotická kozmetika;
  • štartovacie kultúry pre domácu výrobu tradičných výrobkov;
  • štartovacie kultúry na výrobu probiotík doma;
  • tekuté viackmeňové vysoko účinné probiotiká;
  • tradičné prírodné fermentované mliečne výrobky;
  • štartovacie kultúry a enzýmy na domácu výrobu syra;
  • probiotické kultúry na obohatenie hotových jedál a nápojov;
  • enzým na prípravu fermentovaných mliečnych výrobkov bez laktózy.

Výroba je organizovaná v súlade s najprísnejšími požiadavkami pre farmaceutický a potravinársky priemysel. Výrobky sa vyrábajú v moderných výrobných závodoch s vysokou úrovňou bezpečnosti a podliehajú neustálej kontrole kvality akreditovanými laboratóriami.

Všetky stupne výskumu, vývoja a výroby uskutočňujú na území Ruskej federácie vysokokvalifikovaní odborníci a vedci.

Všetky kmene probiotických kultúr použitých v produktoch sú prirodzené, bez génovej modifikácie.

Relevantnosť výrobkov

V našom tele vykonávajú baktérie mnoho životne dôležitých funkcií. U dospelého človeka je počet baktérií asi 100 biliónov mikroorganizmov, čo je asi 10-krát viac ako celkový počet jeho vlastných buniek v tele. Pod vplyvom vonkajších faktorov, ako sú nepriaznivé podmienky prostredia, nekvalitná voda a potraviny, konzervačné látky, antibiotiká, choroby, stres, dochádza k negatívnym zmenám ľudskej mikroflóry, ktorá vedie k zhoršeniu stavu pokožky, k zníženiu ochranných a tráviacich funkcií tela. Naše produkty sú určené na prevenciu, korekciu a obnovu vlastnej mikroflóry človeka, obnovu bunkových funkcií a zvýšenie obranných mechanizmov tela..

BAKTERIÁLNY ŠTARTÉR PRE Mliečne výrobky BIFIDO N5 PAK / EVITALIA /

Laktóza, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium adolescentis. Obsah v štartovacej kultúre: Počet baktérií mliečneho kvasenia 1,0 x 109 CFU / g. Počet tyčiniek acidofilnej kyseliny mliečnej 1,0x109 CFU / g, Počet bifidobaktérií 1,0x109 CFU / g.

Pokyny na varenie v jogurtovači, multivarke Pred začatím práce by ste mali všetko jedlo a náradie (poháre na jogurt, miešaciu lyžicu, nádobu, v ktorej bude mlieko kvasiť) dôkladne umyť a obariť vriacou vodou. 1. Varte 1 liter mlieka a ochlaďte na 30-35 ° C. 2. Sáčkom (vrecúško) otvorte štartér čistými rukami a do malého množstva mlieka pridajte suchú štartovaciu kultúru, dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. 3. Pridajte rozpustenú štartovaciu kultúru do mlieka, dôkladne premiešajte (1 vrecko štartovacej kultúry na 1 liter mlieka). 4. Nalejte fermentované mlieko do pohárov jogurtovača alebo variča. 5. Dózy vložte do jogurtovača, pomalého hrnca, zatvorte veko a zapnite. 6. Doba zrenia je 8-9 hodín. 7. Po uplynutí doby varenia, keď sa vytvorí tvaroh, musíte vybrať poháre, zakryť viečkami a dať ich do chladničky. Ak sa zrazenina ihneď nevytvorila, predĺžte čas fermentácie o ďalších 30 - 60 minút a znova skontrolujte. 8. Po ochladení je výrobok pripravený na použitie. 9. Aromatické prísady (med, džem, ovocie, orechy, musli atď.) Je možné pridať tesne pred použitím. 10. Hotový výrobok uchovávajte v chladničke najviac 3 dni. Pokyny na varenie v termoske Pred zahájením práce všetko jedlo a vybavenie (termoska, dóza, veko, nádoba, v ktorej bude mlieko kysnúť, lyžica na miešanie) dôkladne umyť a obariť vriacou vodou. 1. Varte 1 liter mlieka a ochlaďte na 40-45 ° С. 2. Čisté ruky otvorte vrecko (vrecko) so štartovacou kultúrou a pridajte suchú štartovaciu kultúru do malého množstva mlieka, dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. 3. Pridajte rozpustenú štartovaciu kultúru do mlieka, dôkladne premiešajte (1 vrecko štartovacej kultúry na 1 liter mlieka). 4. Fermentované mlieko nalejte do fermentačnej nádoby vyhriatej s vriacou vodou, veko pevne uzavrite. 5. Opatrne zabaľte a odložte na teplé miesto. 6. Doba zrenia je 8-10 hodín. 7. Po uplynutí doby varenia, keď sa vytvorí tvaroh, vložte nádobu s hotovým výrobkom do chladničky. Ak sa zrazenina ihneď nevytvorila, predĺžte čas fermentácie o ďalších 30 - 60 minút a znova skontrolujte. 8. Po ochladení je výrobok pripravený na použitie. 9. Tesniace prísady (med, džem, ovocie, orechy, musli atď.) Je možné pridať tesne pred použitím. 10. Hotový výrobok uchovávajte v chladničke najviac 3 dni..

Suchá bakteriálna štartovacia kultúra "Evitalia" na prípravu fermentovaného mlieka Bifidoprodukt Neobsahuje geneticky modifikované mikroorganizmy (GMM).

LiveInternetLiveInternet

  • registrácia
  • vstup

-Značky

-Kategórie

  • ANIMÁCIA INÁ s kódom a bez kódu (12)
  • Lekcia Mozilla 2 (9)
  • PLEIKASTI (3)
  • PÍŠEME KRÁSNE, PÍSMA, LISTY (24)
  • HRÁČI / Hráči s kódom (6)
  • NÁVRHÁRI SITES-SOFTWARE-PROGRAMU (21)
  • ĎALŠIE TLAČIDLÁ (32)
  • FRAMES / - Rámy pre text (156)
  • POUČENIE od Lyubashy K (140)
  • FLASH POHONY (11)
  • optimakomp.ru (9)
  • informácie na zamyslenie. (6)
  • NOVOROČNÉ RÁMY (10)
  • „KÓDY A TABUĽKY“ (2)
  • „Rituály rituály a SIMORON“ (1)
  • Mail.ru (4)
  • Windows 7 (16)
  • Windows 7, 8 (6)
  • Windows 8 (7)
  • ALKOHOLOVÉ NÁPOJE Punch Mors Cocktail Mousse (11)
  • ANTI-VÍRUS (4)
  • VĎAKA (1)
  • Palacinky Palacinky Palacinky (57)
  • LEKČNÝ ŠÍPADEL (1)
  • Hnojivá (15)
  • SANDWICHES PIZZA BURGERS (53)
  • NA AEROGRILE (2)
  • V HRNČIČKÁCH (7)
  • V MIKROVLNNOM (27)
  • V KARTÓNE (385)
  • V polotovare MULTICOOKER na zimu (10)
  • V CULTIVARK-chodítko (17)
  • MULTI-COOKER-pečenie (209)
  • V PARNOM PARKU (19)
  • NA POMOC OBROVINÁM (55)
  • PEČENÉ (7)
  • VIDEÁ (95)
  • VIDEO RECEPTY (602)
  • VINNÝ CELLAR (20)
  • VŠETKO O HURME (1)
  • DRUHÉ KURZY, CESTOVINY, Klobása (16)
  • PEČENIE (243)
  • Lístkové cesto (44)
  • Pečivo nie je sladké (174)
  • BOČNÉ JEDLÁ druhé kurzy (15)
  • GENERÁTORI (5)
  • PUZZLE (1)
  • HOROSKOPY. MEDITÁCIA, VEDENIE (38)
  • HUBY (45)
  • ZAHRADA Kvetinová záhrada (53)
  • VYRÁBAME RÁMY, TLAČIDLÁ (3)
  • DESSERTS_BERRIES (55)
  • DETI (12)
  • Dietetické potraviny zdravé výrobky (42)
  • DIZAJN, INTERIÉR (nápady, majstrovské kurzy) ": (30)
  • PRE DOMOV (6)
  • DOMÁCE CHLIEB (402)
  • RAŇAJKY. OBILOVINY (35)
  • Kúzla (4)
  • SNACKY (183)
  • PEČTE V RUKÁVE (3)
  • PEČIARI (56)
  • ZDRAVIE (499)
  • ZDRAVIE Doplnky výživy (36)
  • ZDRAVOTNÁ lekárnička (20)
  • ZDRAVIE - mikrovlnná terapia (1)
  • HRY ZÁBAVA (3)
  • INFORMÁCIE, INFORMÁCIE (40)
  • AKO HRAŤ HUDBU (5)
  • ZEMIAK (71)
  • kinonostalgia (47)
  • CLIPART (3)
  • KNIHY (online) (1)
  • KNIHY, ČASOPISY, AUDIO KNIHY (3)
  • KOMENTÁRE (45)
  • VNÚTORNÉ RASTLINY (3)
  • copywriting (1)
  • krása (115)
  • KRÉM, PEČIVÝ PRÁŠOK na pečenie (39)
  • KUCHYNSKÝ CHLIEB (39)
  • KULINÁRNE STRÁNKY (4)
  • TIPY NA KUCHYNU (47)
  • LAVASH (39)
  • LIEKOVÉ RASTLINY (4)
  • MENU, univerzálny riad (23)
  • MY (20)
  • MOJE DARČEKY (32)
  • MOJA GRATULÁCIA (39)
  • MLIEČNE VÝROBKY (38)
  • MORSKÉ (7)
  • ZMRZLINA (14)
  • ŽIVOTNÉ MÚDROSTI (2)
  • HUDBA (22)
  • HUDOBNÉ KARTY (2)
  • KRABIČKY, ROZPRÁVKY (5)
  • Mäsové lahôdky Klobása SALO (208)
  • MÄSO, hlavné jedlá (155)
  • NÁPOJE, KVASOVÉ, SIRUPOVÉ (13)
  • POMOC PRE ZAČIATOČNÍKOV (6)
  • NOVOROČNÁ TÉMA (9)
  • DENNÉ NOVINY (3)
  • O VOJNE (5)
  • zelenina (144)
  • OBLEČENIE a OBUV (3)
  • OMLETTE, VAJCOVÁ JEDLO (2)
  • Autor: Surge Blavat (2)
  • KARTY s alebo bez kódu (32)
  • Dizajn denníka (16)
  • VEĽKONOČNÉ recepty (14)
  • PEKNIK, KOSTER (1)
  • knedle, knedle, cestoviny, pilaf (45)
  • DÔCHODOK (3)
  • PRVÉ KURZY (84)
  • PRVÉ KURZY. CHLADIČ, OKROSHKA (21)
  • PREKLADATEĽ (1)
  • PEČEŇ a ďalšie BYPRODUKTY (65)
  • ŠALÁTY, SÝRY (174)
  • TIPY NA ŽIVOT, DOMOV DO KUCHYNE (223)
  • ZAUJÍMAVÉ STRÁNKY (25)
  • UŽITOČNÉ ODKAZY (8)
  • RÝCHLE JEDLÁ (15)
  • SVIATKY (18)
  • VTÁK (208)
  • PRIATELSKÉ PRÁCE (3)
  • RADIKAL (2)
  • ROZHLAS (8)
  • DECOR rozdeľovače (12)
  • RÔZNE (39)
  • RÁMY VIDEA (22)
  • RÁMCOVIA VARIČA (22)
  • RÁMCOVÉ POTREBY „Pletenie“ (6)
  • RÁMY palacinky, palacinky (5)
  • RÁMCI druhý (6)
  • RÁMY na pečenie (55)
  • RÁMY huby (10)
  • RÁMY pre deti (10)
  • RÁMOVÉ polotovary (51)
  • RÁMY kaša, krúpy (5)
  • Klobásy FRAME (4)
  • RÁMY krása (3)
  • RÁMY cestoviny, cestoviny (11)
  • RÁMY manti, knedle, knedle (2)
  • ZDRAVOTNÉ RÁMY (13)
  • RÁMY med (1)
  • RÁMČKY mikrovlnka (4)
  • RÁMY MÉHO MENA (50)
  • RÁMCY zmrzlina (2)
  • RÁMY mäso (19)
  • RÁMY nápoje (5)
  • RÁMY národná kuchyňa (3)
  • NOVOROČNÉ RÁMY (16)
  • RÁMY zelenina (75)
  • Veľkonočné rámy (23)
  • RÁMY pizza, sendviče (7)
  • RÁMY užitočné tipy, kulinárske tipy (20)
  • RÁMY chudé jedlá (2)
  • RÁMY NA PRÁZDNINY (81)
  • RÁMY sviatočné jedlá (7)
  • RÁMY vták (18)
  • RÔZNE RÁMY (28)
  • RÁMOVÉ ROLIE (3)
  • RÁMY ryba (11)
  • POSUVNÉ RÁMY (5)
  • RÁMY šaláty, občerstvenie (23)
  • RÁMY slanina, slanina (4)
  • Omáčky FRAME (3)
  • RÁMY droby, klobása (6)
  • FRAME polievky (25)
  • RÁMY syr (7)
  • RÁMY tvaroh, mlieko (4)
  • RÁMY cesto (6)
  • RÁMY zákusky, dezerty (26)
  • RÁMY tekvica (3)
  • RÁMY univerzálne (107)
  • RÁMY ovocie, bobule, citrusy (35)
  • RÁMY chlieb (10)
  • RÁMY jablko uložené, jablká (7)
  • RÁMY / -Rámy pre animovaný text (2)
  • NÁBOŽENSTVO / Ikony, modlitby (31)
  • RECEPTY VO VARIČI, V MIKROVLNNEJ VODE (22)
  • RECEPTY V PEČENÍ S MULTICOOKEROM (20)
  • RECEPTY NA PEČENIE (127)
  • Recepty na mäsové lahôdky (55)
  • MASOVÉ RECEPTY (47)
  • VTÁČE RECEPTY (34)
  • RYBÉ RECEPTY (17)
  • RECEPTY - ŠALÁTY, RÔZNE (65)
  • RECEPTOVÉ TORTY (51)
  • RYBY (150)
  • ŠALÁTY (252)
  • Teplé ŠALÁTY (6)
  • DIY (33)
  • OMÁČKY, KORENINY, PODMIENKY (47)
  • ZSSR. PAMÄŤ (1)
  • SCHÉMY (39)
  • TABUĽKA POTRAVÍN CALORIE (1)
  • Tabuľka váh a mier (11)
  • TABUĽKY VEĽKOSTI (3)
  • SÝR (71)
  • KREATIVITA (5)
  • Televízia (9)
  • TV KANÁLY (14)
  • BUBLINY DOUGH PIE BUNS DONUTS (118)
  • SKÚŠKY (160)
  • TORTY (277)
  • Pirohy bez pečenia (57)
  • ZNAČKY, KÓDY (3)
  • UKRAJINA (21)
  • DEKORÁCIA, DIZAJN JEDLÁ (45)
  • CVIČENIA, GYMNASTIKA, VIDEA (22)
  • POUČENIE „LiveJournal (LJ)“: (4)
  • LESSONS from Lyubasha K (video) (10)
  • LEKCIE GOOGLE (1)
  • Lekcie Mozilla (24)
  • Mleté kuracie mäso (121)
  • FLASH MAGAZINY (7)
  • FLASH-HOURS-KALENDÁRE (14)
  • POZADIE, FORMULÁRE (11)
  • FOTO (spracovanie) (5)
  • FOTO, MOJA RODINA (6)
  • OVOCIE, CITRUS (1)
  • zábery (1)
  • CHLIEB (15)
  • LOSE, DIET, HEALTH, VIDEO (81)
  • VERSE QUOTES (40)
  • Citácia vďaka (1)
  • ČAJ, BYLINNÝ ČAJ, KÁVA (24)
  • SHASHLIK (20)
  • ŠKOLA POČÍTAČOVEJ GRAMOTNOSTI (110)
  • POMOC PRE ŠKOLY (2)
  • ČOKOLÁDOVÉ SLADKY ZEFIR MARMALADE (41)
  • Kľuky (2)
  • TO JE DÔLEŽITÉ (8)
  • Je to zaujímavý príbeh celebrít (26)
  • ZÁBAVA HUMOR (18)
  • YouTube (3)
  • ZDRAVIE Rakovina (1)
  • (3)

-Vyhľadávanie v denníku

-Predplatné e-mailu

-Priatelia

  • Všetko (136)

-Štatistika

Štartovacia kultúra z Bifidumbacterinu, na jogurt, tvaroh, kyslú smotanu, syr.

Sobota 24. októbra 2015 23:15 + v cenovej ponuke

Štartovacia kultúra z bifidumbacterínu,


Mnoho ľudí sa ma pýtalo, ako vyzerá kysnuté cesto

Bifidumbacterín, tu
Ukazujem fotku Kvas je pripravený takto: 0,5 l

balené mlieko a 1
fľaša (5 dávok) Bifidumbacterinu. 1 fľaša (fľaša)

trochu naliať
izbové mlieko 3,2%, pretrepte, aby sa rozpustilo

suché baktérie a
nalejeme do zvyšného mlieka.šľaháme rýchlo

mixérom, ale nie dlho. Potom
nalejte do misky multivarky, zapnite režim

Jogurt 12 hodín po 8
hodiny, mlieko môže zostať čerstvé, nie

vystrašiť sa, o 12 hodín, ono
bude dokonale kvasiť a uvoľní trochu srvátky.

Dopadne to ako
hustý kefír alebo hustejší, podľa mlieka.

Potom kvások nalejte do
dóza, srvátka sa dá vypustiť, nevypustila som.

Tento kvások je ako stvorený pre
jogurt, kyslá smotana, tvaroh, kysnuté pečené mlieko.
kyslá smotana, kysnuté pečené mlieko, tvaroh, jogurt, ak si ich nemohli kúpiť

Evitalia, VIVA., Potom
z Bifidumbacterinu sa získava

úžasné mlieko.

.Na tento kvások som si pripravil kyslú smotanu nasledovne:

400 g smotany 10%, 3 lyžice kysnutého cesta

Beat na rýchlom mixéri, a nalejte do pohárov, na dno misy
multivarkár, dať silikónovú podložku

alebo malý uterák
neškrabte misku, varila som v tomto tégliku,

čo je na fotke a ďalšie
malý. Zapnite režim Jogurt, mám to 5-6 hodín

počas tejto doby sa ukázalo
veľmi hustá a chutná kyslá smotana.

nádoby v chladničke, po dobu 3 hodín.
Kyslá smotana je veľmi chutná, bez kysnutia.

Jogurt s vanilkovým a čučoriedkovým džemom.


Je možné 800 ml mlieka, 3,2% a viac percent

3-4 lyžice kvasu (mám od Bifidumbacterinu)

alebo Aktivácia prirodzená
1 vrece vanilky
cukor podľa chuti
Zaseknite iba veľmi hustú (akúkoľvek) tekutinu

džem nie je vhodný.

Mlieko rozmiešajte s kysnutým mäsom alebo s Activiou,

pridáme vanilku, cukor a všetko ešte raz poriadne premiešame.

Na dno zaváracích pohárov dajte 2 - 3 lyžice džemu (džem je veľmi

hustá by mala byť), a nalejte mlieko na vrch

s kváskom a vanilkou.

Položte na silikónovú podložku do misky

multivarok, zapni

Režim jogurtu 8 hodín.
Domáce kysnuté pečené mlieko,

šialene

chutné a husté.


1 liter pečeného mlieka, zmiešajte so 100 g hustej kyslej smotany, najmenej 20%

(Mám vlastnú domácu kyslú smotanu) Všetko dobre premiešajte metličkou alebo

rýchlo porazte mixérom, doslova pár sekúnd.

Nalejte do 0,5 litrovej plechovky, mám na to, nádoba je veľmi vhodná

1 l, určené na jogurt v pekárni (tu je na fotografii).

Zapnite režim Jogurt, čas 6 hodín alebo režim Multi Cook t 38-39, čas 6 hodín.

Po signáli z multivarky je fermentované pečené mlieko hotové.

Odložte ju do chladničky, kedykoľvek.

Ryazhenka je šialene chutná, hustá.
Domáci kváskový tvaroh.

Ja tvaroh nevarím na rýchlo, ale potom z takého tvarohu,

ukazuje sa úžasný domáci syr.

2 litre mlieka 2,5% -3,2%, kto má rád

4 lyžice kysnutého cesta (mám od Bifidumbacterin)

môže kyslá smotana,

Prirodzená aktivácia. Mlieko s kysnutým cestom

dobre premiešajte

v miske multivarky zapnite jogurtový režim na 4-5 hodín.

Potom vypnite režim Jogurt a nastavte

Režim viacnásobného varenia

t 95, čas 45-60 min. (v závislosti od multivarku).

Všetok tvaroh je pripravený,

nalejte do drushlagu s gázou, nechajte odtekať

sérum Keď je sérum úplne

odtoky, tvaroh

pripravený, môžete trochu stlačiť rukami do

sérum rýchlejšie ako sklo.

Sérum sa ukáže krásne

chlieb, palacinky,

a preto je veľmi užitočné piť.

Ukázalo sa, že tvaroh bol 402 g.

Milujem gruzínsku kuchyňu, takže ju mám veľmi rád

Syr a Suluguni,

šaláty sú úžasné a len na chlieb s korením

a paradajka je velmi chutna.

Musí byť pripravený z kozieho alebo ovčieho mlieka,

s peptidom som peptín

Nenašiel som, varil som s octom, s octom rovnako

super,

veľa ľudí varí takto, s octom.

Doma skvelá alternatíva

z kravskeho mlieka.

Ocot - 2 polievkové lyžice.

domáce mlieko - 3 litre (mám zabalených 3,2%.),

Soľ - 1 polievková lyžica.

Voda - 0,5 l.

Mlieko na miernom ohni treba uviesť do varu, zalejeme octom.

Miešajte, kým sa srvátka neoddelí..

Stiahneme z ohňa a necháme vychladnúť.

Na cedník dajte gázu, potom nalejte

výsledná hmota. Nechajte 1,5 hodiny,

aby sa vyrobilo tekuté sklo.

Viazajte gázu, pošlite pod lis s hmotnosťou

dvakrát ťažšie

výsledný syr. O hodinu neskôr pripravte soľanku.

Za týmto účelom kombinujte soľ a studenú vodu.,

vynechať výsledné

syr, a znova ho poslať pod tlač.

Po 5-6 hodinách sú domáce Suluguni pripravené.

Môžete variť ako

na sporáku a v multivarke.

Perfektné na chlieb s paradajkami,

šalát s paradajkami, paprikou, červenou cibuľkou,

môže pridať

v šalátových krutónoch a šalátových listoch a

s majonézou alebo

sójová omáčka, dobrá s adjikou, koriandrom,

bazalka.

Hotový syr na váhe 510 g, a v reze.

Ďalší Klasifikácia Pankreatitídy