Detský tráviaci systém je fyziologicky odlišný od dospelého. Oneskorenie vývoja a akútna reakcia na zatuchnuté, nekvalitné potraviny spôsobujú otravu jedlom. Telo jednoducho nie je schopné odolať škodlivým baktériám, pretože sa nevytvára imunita voči všetkým cudzím látkam. Poruchy trávenia v detstve sú diagnostikované veľmi často. Diéta po otrave u detí sa považuje za jeden z najefektívnejších spôsobov zotavenia. Poskytovaním správnej výživy dieťaťu pomáhajú rodičia telu vyrovnať sa s porážkou a skrátiť rehabilitačné obdobie.

  1. Aké je nebezpečenstvo otravy jedlom u dieťaťa a ako ho určiť
  2. Výživové vlastnosti detí po otrave, všeobecné odporúčania
  3. Čo môže dieťa jesť po otrave jedlom alebo zvracaním
  4. Dieťa po otrave neje dobre, ako ho kŕmiť
  5. závery
  6. Video „Strava dieťaťa po otrave jedlom“

Aké je nebezpečenstvo otravy jedlom u dieťaťa a ako ho určiť

V lete, v horúcom počasí, sa baktérie a mikróby množia aktívnejšie. Je pravdepodobnejšie, že sa vyvinú a vyvinú poruchy trávenia, ale otrava jedlom nie je sezónnou chorobou. Deti môžu byť otrávené kedykoľvek počas roka. Existuje veľa dôvodov a spôsobov infekcie, najčastejšie sú to neumyté ruky, nesprávne skladovanie a príprava jedla, expirované výrobky..

Keď je telo dieťaťa poškodené, patogény začnú uvoľňovať toxíny. Stáva sa to veľmi rýchlo. Počas dňa sa stav môže prudko zhoršiť a je takmer nemožné nevšimnúť si negatívne prejavy. Telo reaguje s príznakmi typickými pre tento stav. Mierne formy otravy sa vyznačujú malátnosťou, náladovosťou, letargiou, rýchlym pulzom, odmietaním jesť. K závažnejším zmenám v stave detí dochádza, keď sa objavia takzvané agresívne znaky. Ide o zvracanie a hnačky, sťažnosti na bolesti brucha, závraty.

Časté záchvaty zvracania a zvýšenie telesnej teploty naznačujú nástup intoxikácie. Toto je jeden z najnebezpečnejších následkov otravy. Infekcia sa šíri po celom tele a negatívne ovplyvňuje činnosť životne dôležitých orgánov. Postihnutá je pečeň, pankreas, sliznice. Existuje riziko výskytu a rozvoja chorôb, ako je gastritída, pankreatitída, dysfunkcia pankreasu, kolitída. V závažných prípadoch choré dieťa nevyhnutne potrebuje pomoc. Nepokúšajte sa liečiť chorobu sami. Lekár to urobí lepšie a bez zdravotných následkov..

Je možné prijať opatrenia a eliminovať nepríjemné príznaky doma iba s miernou formou otravy. Diétne jedlo pomáha obnoviť tráviaci systém. Jedálny lístok pre deti po otrave zabezpečuje príjem bezpečných potravín a dodržiavanie príjmu potravy. Dodržiavaním pravidiel pomôžete svojmu dieťaťu, ale pripravte sa na dlhé rehabilitačné obdobie. Nebude možné odstrániť následky po otrave za 2-3 dni. Na úplné zotavenie tela dieťaťa je potrebné dodržiavať stravovací režim najmenej týždeň, v závislosti od závažnosti otravy.

Výživové vlastnosti detí po otrave, všeobecné odporúčania

Pre malé deti je aj mierna otrava vážnou výzvou. Rodičia by mali robiť všetko pre to, aby sa stav stabilizoval a eliminovali nepríjemné príznaky. Ak chcete normalizovať prácu tráviacich procesov, musíte vedieť, ako kŕmiť svoje dieťa a čo variť z jedla. Strava detí má svoje vlastné charakteristiky a pravidlá uplatňovania..

Vymenujme zásady, od ktorých dodržiavania bude závisieť kvalita liečby:

  1. Normálna chuť do jedla sa môže vrátiť do 3 - 5 dní. V tomto náročnom období kŕmte svoje dieťa často, ale postupne. Prestávky by nemali byť dlhšie ako 2,5 hodiny. Tento režim zlepšuje reguláciu pečene, pankreasu a intestinálnej motility..
  2. Redukujte porcie, najmä prvý deň, keď sú všetky sily nasmerované na detoxikáciu tela.
  3. Diétne jedlá môžu byť varené, dusené, pečené a dusené. V prípade otravy sa neodporúča dávať vyprážané jedlo a jedlá ochutené korením, marinádami a omáčkami.
  4. Výrobky musia byť skrútené a nasekané. V tejto forme sa vstrebávajú rýchlejšie, čo je veľmi užitočné pre nedokonalý tráviaci systém dieťaťa..
  5. Nepodávajte teplé alebo studené jedlo. Takéto jedlo pôsobí dráždivo na žalúdočnú sliznicu a vyvoláva reflexné kŕče..
  6. Keď ste dehydratovaní, vaše telo potrebuje tekutiny. Pite veľa a často.
  7. Samostatná výživa pomáha urýchliť zotavenie. Pri formovaní jedálnička nemiešajte rôzne jedlá. Mnohé z nich sú nekompatibilné a zle kombinované..
  8. Na doplnenie nedostatku užitočných mikroelementov by mali byť v strave prítomné potraviny obsahujúce vitamíny. Po zvracaní a hnačkách je potrebné doplniť prísun prospešných stopových prvkov.
  9. Výživa by mala byť vyvážená. Rastúce telo potrebuje plné množstvo bielkovín, sacharidov a tukov.
  10. Na zníženie stresu na žalúdku a črevách dieťa do jedla nenúťte, najmä keď odmieta jesť..

K svojej obvyklej strave sa môžete vrátiť za 1-2 týždne. Ak sa cítite lepšie a niektoré príznaky ustali, nevzdávajte sa dietetických jedál. Po otrave je veľmi dôležité vyliečiť dieťa a úplne obnoviť tráviace procesy..

Čo môže dieťa jesť po otrave jedlom alebo zvracaním

Zvracanie je ochranná reakcia tela pred výskytom cudzích baktérií, toxínov a jedov. Výskyt symptómu v prípade otravy je spojený s potrebou prirodzeného čistenia. Časté dávenie a hnačky dehydrujú organizmus. Tento nebezpečný stav sprevádza bledosť kože, rýchle dýchanie, nízky krvný tlak a intenzívny smäd. Nekŕmte svoje dieťa takýmito prejavmi. Stačí pacienta spájkovať 10-12 hodín a vylúčiť z neho akékoľvek jedlá. Buďte opatrní a majte na pamäti, že podráždený žalúdok nie je pripravený na veľký objem tekutín. Pijeme lyžičku 2 krát za hodinu. Po normalizácii stavu a ukončení zvracania sa dávka postupne zvyšuje na 2 polievkové lyžice za hodinu. Tento princíp niekoľkohodinového odpájania zníži zaťaženie žalúdka a pripraví ho na jedenie..

Po zvracaní sa chuť dieťaťa nedostaví okamžite. Nebojte sa podvýživy a nenúťte ho jesť. To môže zhoršiť nevoľnosť a spôsobiť opakované zvracanie. Je potrebné dať jedlo po stabilizácii stavu. Jedlo by nemalo obsahovať zložky, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu. Pri zostavovaní svojho jedálnička buďte mimoriadne opatrní. Existujú jedlá, ktorým by ste sa mali vyhnúť, kým sa žalúdok obnoví. Po otrave jedlom sa strava a strava dramaticky menia. S najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť darovať veľa potravín, ktoré deti milujú a chutia im, ale to môže byť obetované na zotavenie..

Chorému človeku nedávajte surové bobule, zeleninu a ovocie. Vylúčte kyslé uhorky, konzervované potraviny, strukoviny a obilniny obsahujúce lepok (proso, yachka, jačmeň). Zakázané jedlá zahŕňajú tučné mäso, údeniny, údeniny, cestoviny a výrobky z múky, kravské mlieko, čerstvé džúsy a sladkosti. Menu by nemalo obsahovať čipsy, polotovary, rýchle občerstvenie a sódu. Nenechajte sa uniesť zeleninovým pyré a suflé z pohárov, deti potrebujú čerstvé „živé“ jedlo.

S takýmito obmedzeniami a problémami s chuťou do jedla nie je ľahké nájsť alternatívu, ale existuje východisko. Správne jedlo a vyvážený jedálny lístok vám pomôžu rýchlejšie sa zotaviť a zlepšiť vašu pohodu. V prípade otravy jedlom môže terapeutická strava obsahovať:

  • Tepelne upravená zelenina (brokolica, paradajky, repa, karfiol, mrkva).
  • Sušené ovocie.
  • Z obilnín: ovsené vločky, pohánka, ryža.
  • Chudé mäso.
  • Ryby (najlepšie morské).
  • Pšeničné krutóny.
  • Ovocné kompóty, želé, bylinkové čaje.
  • Fermentované mliečne výrobky: kefír, jogurt, tvaroh.

Denné menu by malo byť naplnené potravinami s dostatočným obsahom bielkovín. Tieto látky sa dobre vstrebávajú a nepreťažujú tráviaci systém. Mliečny proteín má lipotropný účinok, zlepšuje funkciu pečene a eliminuje nahromadené toxíny.

Prítomné by mali byť aj tuky, ale v obmedzenom množstve. Pri dehydratácii sa zle vstrebávajú a v nestrávenom stave porušujú acidobázickú rovnováhu. Oslabené telo si jednoducho nevie rady s komplexnými organickými zlúčeninami. Neponúkajte svojmu dieťaťu čistý tuk, ale pridajte ho do hotového jedla. Napríklad je lepšie nedávať sendvič s maslom. Bezpečnejšie je rozpustiť maslo v kaši.

Nepoužívajte nadmerne množstvo sacharidových zložiek, najmä pri horúčke, hnačkách a zvracaní. Sacharidy zvyšujú črevnú fermentáciu, čo môže stav zhoršovať.

Dieťa po otrave neje dobre, ako ho kŕmiť

Pre kojencov neexistuje lepšie materské mlieko. Ak už bolo dieťa mladšie ako 1 rok kŕmené, počas liečby by sa od doplnkových potravín malo upustiť. Všetky potrebné odporúčania na liečbu otravy u dojčiat by mali dostať od pediatra. Pri miernych formách ochorenia vo veku 2 - 3 rokov je možné dieťaťu pomôcť nezávisle, ale v prípade pochybností o výbere bezpečných výrobkov sa poraďte s lekárom.

Prvý deň po otrave je najťažší a zodpovedný. Ak je zvracanie vylúčené, nenechajte dieťa hladovať, ale správne sa stravujte. V tomto období existuje veľa obmedzení. Dieťaťu sa nesmie dostávať nič, čo by mohlo podráždiť žalúdočnú sliznicu. Prísna strava vylučuje mastné, sladké, vyprážané, slané, kyslé atď. Ročné dieťa môžete nakŕmiť ryžou a ovsenými vločkami vo vode. Starším deťom (5 - 6 rokov) sa môže podávať sušený chlieb.

V nasledujúcich dňoch sa jedálniček postupne dopĺňa o výrobky. Keď sa stav zlepší, je dovolené do stravy vložiť bujóny a chudé mäso (najlepšie kuracie a morčacie), mliečne výrobky, zeleninové polievky. Chuť na sladké môžete rozmaznávať banánom, pečenými jablkami, prírodným jogurtom a bobuľovým želé. Po otrave sú sušené plody veľmi užitočné. Sušené marhule, ďatle, sušené slivky, figy - dopĺňajú nedostatok vitamínov a stimulujú obnovu črevnej sliznice.

závery

Úlohou stravy dieťaťa pri otravách jedlom je obnovenie funkcie čriev a podpora oslabeného tela. Rehabilitácia môže byť dlhá a náročná, ale liečebný proces sa dá urýchliť výberom správneho jedla. Dieťaťu podávajte malé dávky, tekuté (polotekuté) jedlo, dodržiavajte režim príjmu potravy a pite veľa vody. Vyvážená strava a premyslené menu zmierni nepríjemné príznaky a vyrovná nedostatok výživných látok potrebných na úplné zotavenie..

Diéta v prípade otravy u dieťaťa - pravidlá a odporúčania týkajúce sa výživy

Diéta v prípade otravy u dieťaťa je zameraná na minimalizáciu zaťaženia tráviaceho traktu.

Otrava u detí: typy, príznaky, komplikácie

Otrava je akútny stav vznikajúci v dôsledku pôsobenia jedov chemického alebo biologického pôvodu, ktoré vstupujú do tela z vonkajšieho prostredia.

Medzi všetkými otravami v pediatrickej praxi sú najbežnejšie nasledujúce druhy intoxikácie:

Otrava jedlom. Najbežnejšie typy takýchto otrav u detí sú:

  1. Infekčná kontaminácia - infekcie prenášané potravinami, choroby pochádzajúce z konzumácie výrobkov obsahujúcich živé mikroorganizmy alebo ich toxíny. Ochorenie je častejšie ako iné spôsobené stafylokokmi, enterokokmi, E. coli. Zdrojmi kontaminácie potravín môžu byť ľudia a zvieratá choré na črevnú infekciu alebo hnisavé choroby. Organoleptické vlastnosti kontaminovaných potravín sú zmenené, ale môžu byť úplne normálne. Črevná infekcia a toxikoinfekcia prenášaná potravinami sú úplne odlišné patológie, líšia sa metódou infekcie, inkubačnou dobou, patogenézou, aj keď majú podobný klinický obraz..
  2. Neinfekčná otrava jedlom. Najčastejšie v pediatrii sú spojené s konzumáciou jedovatých bobúľ a rastlín dieťaťom, ako aj s kontamináciou výrobkov insekticídmi a pesticídmi..

Chemická otrava. V pediatrii sú častejšie ako iné:

  • otrava chemikáliami pre domácnosť;
  • otrava drogami - tieto druhy otravy sa vyskytujú vinou dospelých, keď má dieťa prístup k týmto látkam.

Otrava, ku ktorej dochádza po uhryznutí jedovatými zvieratami (hmyz, pavúky, hady). V každodennej praxi sú tieto otravy zriedkavé..

Ak existuje obava, že dieťa bolo otrávené, musí sa to urgentne ukázať lekárovi.

V prípade otravy má všeobecný stav u detí tendenciu rýchlo sa zhoršovať. Hlavnými zložkami patogenézy otravy sú intoxikácia a dehydratácia..

Hlavná hrozba spočíva v pôsobení jedov na telo, ktoré môže spôsobiť vážne komplikácie až po kómu.

Choroby sa často prejavujú na podobnej klinike:

  • nevoľnosť, zvracanie;
  • riedka častá stolica;
  • Nárast teploty;
  • bolesť brucha.

Všetky tieto príznaky spôsobujú dehydratáciu, ktorá vedie k dysfunkcii srdcového, močového a tráviaceho systému..

Ťažká otrava sa lieči v nemocnici. Pacienti so stredne závažnou a miernou toxikoinfekciou sú liečení ambulantne. V takom prípade všetka zodpovednosť za starostlivosť o choré dieťa spočíva na rodičoch..

Diétna terapia je jednou z hlavných metód všeobecnej liečby otravy. Iba prísne vykonávanie všetkých odporúčaní odborníkov na výživu a pediatrov umožňuje úplné obnovenie všetkých funkcií tráviaceho traktu..

Všeobecné pravidlá dietoterapie pri otravách u detí

Základné pravidlo diétnej terapie: keď dieťaťu ponúkate povolené jedlá, nemôžete ho nútiť jesť.

Hlavnou vecou je minimalizovať zaťaženie tráviaceho traktu. Základné stravovacie pravidlá pre otravu:

  1. Nemôžete dieťa nútiť jesť.
  2. Musíte podávať jedlo v malých dávkach, ale aby dieťa nehladovalo.
  3. Jedlo by malo byť mäkkej, polotekutej konzistencie.
  4. Jedlo by malo mať miernu teplotu, príliš horúce alebo studené jedlo je neprijateľné.
  5. Jedálny lístok chorého dieťaťa by mal obsahovať optimálne množstvo hlavných zložiek potravy. Bielkoviny musia byť dodávané v dostatočnom množstve, hlavne z mliečnych výrobkov.
  6. Dieťa by malo konzumovať menej tuku, pretože v dôsledku zápalovej reakcie a dysfunkcie tráviacich žliaz sa ich štiepenie a trávenie prudko zhoršuje.
  7. Malo by sa tiež znížiť množstvo sacharidov, aby sa nevyvolala zvýšená črevná motilita a plynatosť, čo zhorší klinický obraz..
  8. Potraviny obsahujúce bielkoviny, sacharidy a tuky by sa mali podávať osobitne. To zjednoduší proces ich trávenia, ktorý je nevyhnutný pre čo najrýchlejšie obnovenie všetkých gastrointestinálnych funkcií..

Diéta je zvyčajne predpísaná na niekoľko týždňov, ale jej trvanie v každom prípade určuje lekár, ktorý sa riadi závažnosťou otravy. Lekár podrobne povie, ako pripraviť jedlo pre dieťa a z akých produktov.

Spôsob varenia pri otrave u detí

Striktné dodržiavanie stravy prispieva k detoxikácii tela, zmierňuje zápalovú reakciu gastrointestinálneho traktu, zmierňuje klinické prejavy ochorenia.

Aby bol účinok stravy čo najefektívnejší, mali by sa dodržiavať nasledujúce odporúčania odborníkov na výživu:

  • obilniny sa varia s prídavkom vody alebo zriedeného mlieka;
  • prvé jedlá sú vegetariánske, varia sa v zeleninových vývaroch;
  • hlavné spôsoby varenia sú varenie, dusenie;
  • na zlepšenie chuti sa pridáva soľ, nepoužívajú sa nijaké ďalšie dochucovadlá.

Povolené potraviny na intoxikáciu u detí

Ak je novorodenec dojčený, názor pediatrov je jednoznačný. Je potrebné pokračovať v dojčení, znižovať dávky na jedno kŕmenie a zvyšovať počet kŕmení. Vysvetľuje to skutočnosť, že materské mlieko je to najlepšie, čo dieťa v tomto veku môže jesť, je nemožné ho čímkoľvek nahradiť..

Ak je dieťa kŕmené z fľaše, pokračujte v podávaní obvyklého receptu, čím znižujete objem porcií a zvyšujete počet jedál.

Deťom po roku sú povolené nasledujúce produkty:

  • diétne mäso - najlepšie sa hodí králičie mäso, kuracie, morčacie mäso, najlepšou metódou varenia je suflé;
  • pohánka, ryža, ovsené vločky;
  • varená, dusená zelenina;
  • pečené ovocie;
  • sušené ovocie je vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov;
  • môžete jesť pšeničný chlieb, sušený;
  • vajcia - vo veľmi obmedzenom množstve;
  • fermentované mliečne výrobky: kefír, jogurt;
  • maslo, v malom množstve, sa môže pridávať do hotových potravín, uprednostniť by sa malo ghí.

Všetky výrobky používané na prípravu jedál pre deti musia byť čerstvé. Pri nákupe starostlivo dodržujte podmienky ich implementácie.

V prípade otravy, podľa odporúčaní, musíte dať varené a dusené jedlá

Výrobky, ktorých použitie nie je povolené na intoxikáciu u detí

Existuje celý rad výrobkov, ktorých použitie je zakázané v prípade intoxikácie detí:

  • bravčové, jahňacie;
  • čerstvé jablká, hrušky, broskyne, citrusové plody, ríbezle, maliny;
  • jačmeň, pšeničné krúpy;
  • kravské mlieko;
  • cestoviny;
  • rôzne druhy údenín;
  • klobásy;
  • mäkký chlieb;
  • bohaté pečivo, sušienky, koláče;
  • sladkosti, cukríky, čokoláda;
  • akékoľvek kyslé šťavy;
  • morské plody;
  • akékoľvek konzervované jedlo.

Hnačky, zvracanie, hypertermia prispievajú k tomu, že telo dieťaťa nie je iba dehydrované, ale spolu s tekutinou sa z tela vylučuje aj veľké množstvo minerálov. Striktné dodržiavanie stravovacích odporúčaní pomôže zabrániť všeobecnému vyčerpaniu tela dieťaťa, zbaví ho závažných komplikácií.

Boj proti dehydratácii v prípade otravy

Najnebezpečnejším dôsledkom intoxikácie je dehydratácia. Dehydratácia nepriaznivo ovplyvňuje prácu takmer všetkých systémov tela: zhoršuje sa práca srdcového, krvotvorného a močového systému. Obzvlášť závažné účinky dehydratácie na mozog.

Dehydratácia je najnebezpečnejšia pre malé deti. Obnova tekutín stratených v tele dieťaťa v dôsledku intoxikácie v odporúčaniach pre liečbu zranených detí zaujímajú vedúce postavenie.

Pri orálnej rehydratácii sa Rehydron používa častejšie ako iné. Toto je farmaceutický produkt vytvorený špeciálne pre tieto účely. Pomocou roztokov Rehydron doplňujú stratu nielen tekutín, ale aj minerálov.

Denná potreba tekutín u chorého dieťaťa sa počíta na základe veku a hmotnosti.

V prípade otravy u detí je na boj proti dehydratácii potrebná voda, čaje, bylinné odvarky

Počas dňa musí dieťa vypiť dostatočne veľký objem tekutiny, aby sa nevyvolávalo zvracanie, podáva sa tekutina často, ale vo veľmi malom množstve, častejšie - čajová lyžička..

Kvapalina môže byť poskytnutá v rôznych formách, okrem kyslých štiav, sýtenej vody, kvasu chleba. Šípkový odvar sa veľmi osvedčil. Teplota pitia by mala zodpovedať normálnej telesnej teplote. Rehydratácia sa vykonáva dlho, takmer až do úplného obnovenia všetkých gastrointestinálnych funkcií.

Diétna terapia pre otravu

Chorému dieťaťu je možné dať jedlo od prvého dňa choroby, hoci zoznam toho, čo je možné pacientovi ponúknuť, je veľmi malý. Z povolených obilnín môžete dať trochu varenej kaše. V tejto fáze je obzvlášť dôležité podať potrebné množstvo tekutiny..

Nasledujúci deň je možné ponuku rozšíriť o nízkotučný kefír, slabý kurací vývar, varenú zeleninu. Príklad ponuky vyzerá takto:

  • 1 jedlo - napoly roztlačený vaječný žĺtok;
  • Jedlo 2 - pečené jablko;
  • 3 jedlá - zeleninový vývar, varená zelenina;
  • 4 jedlo - malé mäsové suflé;
  • Jedlo 5 - nízkotučný kefír.

Dajte tekutinu v požadovanom vypočítanom množstve. Ako dlho treba diétu dodržiavať, je na lekárovi.

Prísna strava nie je veľmi príjemnou, ale nevyhnutnou súčasťou terapie pri intoxikácii u detí. Správne organizovaná rehydratácia, včasne predpísaná detoxikačná terapia a dodržiavanie diéty umožňujú čo najskôr dosiahnuť uzdravenie dieťaťa a vyhnúť sa vážnym komplikáciám.

Ako kŕmiť dieťa v prípade otravy: užitočné a nebezpečné jedlá

Vlastnosti výživy detí v prípade otravy

Pre deti, ktoré sú na doplnkových potravinách, je lepšie odložiť zavedenie nových výrobkov..

Zakázané produkty:

  • jedlo, ktoré je ťažko stráviteľné: slané, vyprážané, údené, sladké, múčne jedlá;
  • rýchle občerstvenie;
  • sladké sýtené nápoje;
  • ovocné džúsy;
  • zelenina a ovocie bez tepelnej úpravy;
  • živočíšne tuky;
  • tučné mäso a ryby;
  • obilniny obsahujúce lepok: jačmeň, perličkový jačmeň, pšenica;
  • konzervovaná zelenina, ovocie, mäso;
  • cestoviny;
  • zelenina obsahujúca hrubú vlákninu: uhorka, reďkovka.

Povolené produkty:

  • ryžová a pohánková kaša;
  • tepelne spracovaná zelenina, ovocie;
  • pečené jablká;
  • chudé ryby a mäso;
  • sušené ovocie;
  • varené vajcia;
  • pšeničné krutóny bez pridania konzervačných látok, farbív, príchutí;
  • výrobky z fermentovaného mlieka - s opatrnosťou (nemôžete dať celé kravské mlieko);
  • piť v neobmedzenom množstve (okrem sladkých a sýtených nápojov).

Zakázané jedlá

Diéta po otrave má pomerne veľké množstvo jedla, ktoré musí byť zlikvidované. Najskôr to samozrejme platí pre už nezdravé jedlo: rýchle občerstvenie, sýtené nápoje, hranolky a ďalšie výrobky s prídavnými látkami v potravinách.

Stojí za to vzdať sa:

  1. Výrobky z múky.
  2. Sokov. Čerstvé ovocie, bobule.
  3. Jačmeň, perličkový jačmeň, proso.
  4. Klobásové výrobky, konzervy, údené výrobky.
  5. Fazuľa, hrášok, šošovica.
  6. Zeleninové plodiny: kapusta, reďkovky, uhorky.
  7. Živočíšne tuky.
  8. Zeleninu a maslo. Môže sa podávať pomaly. Ako doplnok k hlavnému jedlu.
  9. Vajcia.

Ale napriek tak veľkému počtu zákazov zostáva dostatočné množstvo výrobkov, ktoré sa môžu a mali by sa konzumovať.

Vlastnosti stravy na obnovenie tela

Vlastnosti stravy po otrave pre dieťa vo veku 1-3 roky:

  1. Pre ročné dieťa je pri dojčení pokrmom materské mlieko. Počas laktácie by žena mala sledovať výživu, aby sa zabránilo intoxikácii dieťaťa. Pre deti na umelom kŕmení pridajte do stravy viac zmesi. Ak je to možné, počas liečby otravy jedlom obmedzte doplnkové jedlá.
  2. V prípade intoxikácie novorodencov okamžite vyhľadajte lekára, u detí dochádza okamžite k dehydratácii. Ak je otrava infekčná, mali by sa deti v akomkoľvek veku poradiť s lekárom. Črevné infekcie samy nezmiznú, liečia sa antibiotikami. Rotavírusové ochorenia sú sprevádzané výrazným zvýšením teploty, sú liečené v nemocnici.
  3. Počas dňa po intoxikácii je vhodné obmedziť príjem potravy na minimum a úsilie zamerať na prevenciu dehydratácie. Dajte viac tekutiny: pitnú vodu, minerálnu vodu, želé, kompót zo sušeného ovocia, nesladený čaj, šípkový vývar.
  4. Ak sa dieťa cíti lepšie, príznaky pominuli, do konca dňa môžete dať ryžu a pohánkovú kašu (varte vo vode alebo vo vode s mliekom).
  5. Na druhý deň mi pri absencii zvracania dovolím zjesť tvaroh.
  6. Varená zelenina sa do jedálnička zaraďuje na tretí deň.
  7. Ak nedôjde k zhoršeniu stavu, do stravy postupne pridávajte chudé mäso, ryby, ovocné pyré.
  8. Po otrave a zvracaní musíte dieťa nakŕmiť nasekaným a ohriatym jedlom.
  9. Ak je to možné, uvedené jedlá je možné nahradiť konzervami pre detskú výživu, sú ľahšie stráviteľné.
  10. Diétna terapia sa vykonáva 7-14 dní.

Vlastnosti stravy po otrave pre deti vo veku 3 - 10 rokov:

Vlastnosti výživy pre deti vo veku troch rokov a staršie po intoxikácii sú rovnaké ako u dospelých pacientov. V strave dieťaťa po otrave jedlom by nemali byť potraviny, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu, tráviaci trakt alebo sú ťažko stráviteľné (rýchle občerstvenie, živočíšne tuky, huby). Jedlo je možné ponúknuť, keď príznaky (nevoľnosť, vracanie, hnačka) ustúpia.

Intoxikáciu sprevádza veľká strata vitamínov a minerálov spolu s tekutinou. Po diétnej terapii predpísanej pediatrom by sa mal užívať vitamín-minerálny komplex.

V prípade otravy je potrebné sledovať krvné a močové testy. Intoxikácia je indikovaná zvýšenou hladinou acetónu v moči..

Dodržiavanie pitného režimu

V prípade otravy sa u detí vyskytujú charakteristické príznaky v podobe vysokej horúčky, ktorú sprevádzajú hnačky a zvracanie. Problémy spôsobujú dehydratáciu a narúšajú acidobázickú rovnováhu. Dochádza k zvýšeniu viskozity krvi a k ​​zvýšeniu účinku toxínov a škodlivých látok. Je potrebné zabezpečiť primeraný pitný režim na obnovenie tekutín v tele.

Ak pocítite silné zvracanie a vysiľujúcu hnačku, môžete použiť vodno-soľné roztoky, ktoré zahŕňajú glukózu, soľ a draslík. Na prípravu lieku si môžete kúpiť špeciálny prášok v lekárni - Regidron. Pokyny pripojené k lieku naznačujú, koľko vody by sa malo použiť na rozpustenie prášku - 0,5 - 1 l.

Počas dňa by malo dieťa vypiť dostatočné množstvo tekutiny, čo závisí od telesnej hmotnosti a veku pacienta. Na 1 kg hmotnosti musí pacient mladší ako 1 rok vypiť 150-200 ml, od 1 roka - 120-170 ml. Kvôli riziku dávivého reflexu sa odporúča ponúknuť dieťaťu 2 lyžičky každú minútu..

V akútnom stave by mala byť kvapalina pri izbovej teplote alebo teplej. Roztok voda-soľ musí byť kombinovaný s bylinnými odvarmi a slabým čajom. Rehydratácia sa má vykonať až do zastavenia zvracania a hnačky. Po skončení akútneho obdobia je potrebné piť veľa tekutín.

Technológia varenia

  • jedlo je v pare, varené, dusené. Vyprážané, údené, slané jedlá sa neodporúčajú používať. Jedlo musí nevyhnutne podstúpiť tepelné ošetrenie, bez varenia zeleniny a ovocia po intoxikácii nejedzte;
  • aby sa jedlo vstrebalo, rozdrvilo sa v mixéri;
  • nedávajte studené jedlo, je lepšie kŕmiť tínedžera čerstvo pripraveným jedlom. Príliš studené a teplé jedlo dráždi sliznicu žalúdka, čo vedie k zhoršeniu stavu;
  • pri varení nepridávajte dochucovadlá obsahujúce konzervačné látky, potravinárske farby, arómy. Nahraďte korenie bylinkami;
  • rozmrazené, tepelne spracované polotovary (zelenina, mleté ​​mäso) nie sú vhodné na lekársku výživu.

Príznaky otravy

Nie je ťažké rozpoznať otravu podľa príznakov. Tie obsahujú:

  • Nevoľnosť, strata chuti do jedla;
  • Vracanie;
  • Rozrušená stolica, ktorá vedie k hnačkám;
  • Horúčka
  • Bolesť v zažívacom trakte;
  • Slabosť, únava, letargia, apatia.

Otrava jedlom u detí je nebezpečná s následnými komplikáciami. Pri prvom náznaku je potrebné konať. Vykonajte primárne opatrenia: opláchnite žalúdok, vypite aktívne uhlie. Okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.

Medzi nebezpečné následky patrí:

  • Nástup zápalového procesu žalúdočnej sliznice;
  • Porušenie pankreasu, poškodenie jeho tkanív;
  • Zápal hrubého čreva v dôsledku infekcie.

Počas liečby sa prísne dodržiavajú pokyny lekára. Na otravu je často predpísaná strava pre dieťa. Obdobie zotavenia trvá dlhšie ako u dospelého človeka. Musíte byť trpezliví. Nenechajte sa odradiť: strava je prospešná. Sú známe chutné stravovacie recepty, ktoré môžu potešiť deti. Jeden musí iba ukázať predstavivosť.

Diéta pre otravu jedlom u detí

  1. Po otrave by malo byť malé dieťa kŕmené pomocou čiastočnej, ale častej stravy. Denne by malo byť 5-6 jedál.
  2. Dajte bielkovinové a sacharidové jedlá osobitne, do rôznych jedál.
  3. Mäsové výrobky: varené kuracie alebo králičie mäso, morčacie filé (chudé).
  4. Varte polievky: kurací vývar, zeleninová polievka (dajte minimálne množstvo soli).
  5. Ryžová alebo pohánková kaša, uvarená vo vode.
  6. Nakŕmte svoje dieťa pečenými alebo varenými rybami.
  7. Vajcia a omeletu uvarte v pomalom sporáku.
  8. Varená alebo dusená zelenina.
  9. Pečené jablká.
  10. Nízkotučný tvaroh (3-4 dni).

Vyššie uvedené produkty sa dajú kombinovať, po každom jedle sa dieťaťu podáva dostatok tekutín.

Kŕmenie pre hnačky

Pri hnačkách je jedlo úplne vylúčené z jedálnička dieťaťa, čo spôsobuje kvasenie a tvorbu plynov v žalúdku:

  • Mliečne výrobky;
  • Pekárske a cukrárske výrobky;
  • Hrozno;
  • Kukurica;
  • Strukoviny;
  • Uhorky;
  • Repa;
  • Pomaranče;
  • Konzervy;
  • Klobásové výrobky a údeniny;
  • Omáčky;
  • Pikantné, korenené jedlá;
  • Reďkovka a reďkovka;
  • Konzervy;
  • Jačmeň a jačmenná kaša.

V obzvlášť závažných prípadoch hnačky možno od potravy úplne upustiť, kým sa príznaky nestanú menej výraznými. Zároveň je preukázané, že rovnako ako pri zvracaní, dieťa pije veľa tekutín..

Menu pre detskú otravu môže obsahovať nasledujúce jedlá:

  • Chudá pohánka, ryža a ovsené vločky - sú ľahko absorbované tráviacim systémom a nasýtia telo užitočnými látkami;
  • Kissels so škrobom - majú adstringentné vlastnosti potrebné pre gastrointestinálny trakt-
  • črevný trakt s hnačkou;
  • Pečené jablkové pyré - stimuluje chuť do jedla v neprítomnosti;
  • Banány sú ľahko stráviteľné a poskytujú pocit sýtosti;
  • Slabé bylinné odvarky - pôsobia upokojujúco a hojivo;
  • Krutóny a sušienky - zdroj sacharidov pre vaše dieťa.

V prípade otravy dieťaťa doplnkovými potravinami je lepšie obmedziť jeho výživu na materské mlieko. Môžete dať svojmu dieťaťu doplnkové jedlá, iba ak sa príznaky ochorenia zmiernili a obnovilo sa normálne trávenie. Ak dieťa už úplne prešlo na umelé kŕmenie, môže byť kŕmené zmesami pohánkového mlieka zriedenými prevarenou vodou. Ročné dieťa môže používať detskú zeleninovú a mäsovú kašu. Ľahko sa vstrebávajú tráviacim systémom a majú užitočné vyvážené zloženie bohaté na vitamíny a minerály.

Príklad jedálneho lístka pre dieťa po intoxikácii

StravovanieRecepty (jedna porcia)
RaňajkyVajce natvrdo, ryžová kaša, domáce ovocné želé.
OlovrantPečené jablko, sušený marhuľový kompót s hrozienkami.
VečeraVývar z kuracieho filé s krutónmi, nesladený čaj.
Doplnkové jedloVarené ryby, kompót zo sušeného jablka.
VečeraVarená zelenina, nesladený čaj.

Aby ste zabránili intoxikácii detí, pri výbere výrobkov dodržiavajte určité pravidlá. Skontrolujte dátum spotreby a vzhľad produktu. Nakupujte potraviny vo veľkých hypermarketoch a obchodoch, v kontroverzných prípadoch požadujte výsledok overenia produktu.

Článok bol schválený redakciou

Pitie tekutín po otrave

Ako už bolo spomenuté, po silnej intoxikácii by sa malému dieťaťu podať čo najviac tekutín, aby sa obnovila rovnováha vody a soli. Morse a želé v prípade otravy účinne obnovujú stratu tekutín. Čaj sa môže piť slabo varený čierny. Môžete pridať citrón. Je potrebné vyhnúť sa cukru. Môžete ho nahradiť xylitolom.

Džúsy by sa mali dieťaťu dávať veľmi opatrne. Pred použitím ich zriedte vodou. Skladovanie a čerstvo vylisované džúsy sú zakázané. Kompóty sa dajú pripraviť iba z roztlačeného ovocia a sušeného ovocia.

Odvar z divokej ruže a harmančeka sú dobré pre telo ako celok. Terapeut môže odporučiť piť vodu s práškom Rehydron. Prípravok chutí slane. Dieťa od neho môže „otočiť nos“.

Ale výrobok dokonale obnovuje rovnováhu voda-soľ, preto drogu rozmiešajte v takom množstve tekutiny, aby dieťa nepociťovalo nepríjemnú pachuť.

Možné chyby pri výbere jedál

Je prísne zakázané dávať dieťaťu pochybné výrobky, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom. To výrazne zhorší stav dieťaťa, môže to ohroziť jeho život. To platí aj pre dospelých s otravou..

Stojí za pozornosť rady pediatrov. Varené jedlo nie je veľmi chutné, malý mazaný sa určite pokúsi niečo ukradnúť zo stola alebo z chladničky. Nasleduj ho.

V tomto období sa zdržujte varenia nechcených jedál, aj keď je zvyšok rodiny úplne zdravý. Dieťa vyvinie všetko úsilie, aby niečo chutné ukradlo.

Prečo potrebujete diétu

Na zotavenie z choroby dieťa potrebuje energiu, ktorú získa z potravy, takže správna výživa je zárukou zdravia. Ale po otrave je ťažké, aby tráviaci systém fungoval normálne, pretože sily tela sú zamerané na elimináciu toxínov. Ak dieťa dodržiava diétu, jeho matka organizuje svoju výživu správne, potom sa tráviace orgány budú môcť rýchlejšie zotaviť. Diéta je potrebná na:

  • obnoviť rovnováhu voda-soľ, ktorá je narušená v dôsledku častého zvracania;
  • vytvoriť priaznivé podmienky na obnovenie funkcií gastrointestinálneho traktu;
  • poskytnúť telu dieťaťa výživné látky a minerálne soli, ktoré potrebuje.

Aká je najužitočnejšia kaša

Ovsené vločky na vode s miernou otravou sú liekom, ktorý postaví človeka na nohy v krátkom čase. Vločky sa považujú za liek na celý tráviaci systém, schopný zbaviť sa zápalu žalúdka a vredov. Jedlo vyrobené z vločiek nemá výraznú chuť a zaujíma čestné miesto v stravovacej výžive všetkých kategórií dospelých. Aby ste ocenili plnosť chuti kaše, ktorú deti radi jedia, stojí za to vyskúšať ju uvariť podľa klasického anglického receptu. Pre regeneračnú výživu nie je vhodné - veľké množstvo sacharidov a hrubej vlákniny.

Článok bol schválený redakciou

Kľúčové body oživenia pre deti vo veku 6 - 12 mesiacov

Čím môžete kŕmiť svoje dieťa od šiestich mesiacov do roka, to je pre rodičov najťažšia otázka. A to aj napriek tomu, že stravovacie správanie dospelých výskumníkov je veľmi neuvážené - všetko sa vtiahne do úst. Bez ohľadu na to, ako sa o deti v tomto veku staráte, bez ohľadu na to, ako ich sledujete, pravdepodobnosť, že zjedia niečo nevhodné (napríklad z podlahy, odpadkového koša, kŕmidiel pre zvieratá), je.

Ak dojčiaca matka nebola dokončená, potom dva alebo tri dni stojí za to zdržať sa doplnkových potravín. Pite dieťa so slanou vodou (1 čajová lyžička soli na liter vody) po dobu 3 - 6 hodín. Potom, keď intoxikácia ustúpi, ponúknite dieťaťu prsník alebo upravenú mliečnu výživu povolenú pre črevné poruchy.

Uprednostnite tie značky, ktoré sa používali predtým. Ale neskúšajte nútiť krmivo. To s najväčšou pravdepodobnosťou vyvolá zvracanie. Ak dieťa vynechá viac ako 2 - 3 kŕmenia, musíte zavolať sanitku.

Dieťa môže potrebovať hospitalizáciu. Faktom je, že u detí tohto veku, dokonca aj pri krátkodobom hladovaní, hladina glukózy v krvi klesá. To vedie k zhoršeniu vedomia a záchvatom..

Dojčatá s miernou otravou jedlom a bez nadmerného vracania a / alebo hnačiek sa môžu liečiť doma. Je vhodné vyhľadať lekársku pomoc. Zavolajte lekára domov alebo odneste dieťa na kliniku. Deti si vyžadujú osobitnú pozornosť..

Ako kŕmiť dieťa otravou jedlom (strava) - vzorové menu

Na normalizáciu práce žalúdka a čriev po preniknutí toxických látok alebo patogénnych baktérií do nej stojí za to úplne zmeniť menu. Diéta na otravu u dieťaťa je nevyhnutnosťou! Znižuje ďalšie namáhanie podráždenej sliznice žalúdka a urýchľuje zotavenie.

Príčiny výskytu

Aby ste chránili dieťa pred črevnými infekciami, musíte poznať hlavné príčiny otravy. Toxické prvky sa môžu dostať do tela pokožkou, dýchacími cestami a tráviacim systémom.

Hlavné príčiny otravy:

  1. Prenikanie patogénov, ktoré vylučujú látky nebezpečné pre dieťa, ktoré vedú k ťažkej forme intoxikácie.
  2. Predávkovanie toxickými chemikáliami alebo liekmi.
  3. Jesť jedovaté bobule alebo huby.

Hlavné pôvodcovia otravy:

  • Salmonella. Spôsobuje ochorenie špinavých rúk s vysokou horúčkou, silným žalúdočným ťažkosti a zvracaním;
  • Staphylococcus aureus. Vstupuje do tela dieťaťa spolu s neumytými výrobkami. Choroba sa vyvíja rýchlo;
  • Streptokok. Je diagnostikovaná v detstve v zriedkavých prípadoch;
  • Huby a enterokoky. Udržiavaný v tele dieťaťa s oslabeným imunitným systémom.

Otravu spôsobujú aj nekvalitné, pokazené alebo exotické jedlá. Nedávajte deťom neznáme exotické ovocie a morské plody. Tráviaci trakt dieťaťa reaguje negatívne na neznáme zlúčeniny, čo vyvoláva akútnu intoxikáciu.

Diéta s acetónom - video

príznaky a symptómy

Príznaky otravy sa u dieťaťa objavujú rýchlejšie ako u dospelých, a to z dôvodu nedostatočnej produkcie enzýmov, ktoré dokážu spracovať toxické látky.

  1. bolesť v bruchu vo forme rezných rán alebo kŕčov;
  2. nevoľnosť meniaca sa na zvracanie;
  3. hojná riedka stolica;
  4. Nárast teploty;
  5. letargia a všeobecná slabosť;
  6. nevhodné správanie, rozmary;
  7. nedostatok chuti do jedla;
  8. bolesť hlavy.

Trvanie prejavu hlavných príznakov intoxikácie závisí od závažnosti otravy a fyziologických údajov dieťaťa. V každom prípade prísna strava je neoddeliteľnou súčasťou účinnej liečby.

Ak chcete aktivovať proces čistenia od toxínov v prípade otravy jedlom u detí a minimalizovať zaťaženie tráviaceho traktu, musíte upraviť stravu.

Kľúčové odporúčania:

  • malé porcie;
  • viac jedál (každé 3 hodiny);
  • tri druhy tepelného spracovania výrobkov: pečenie, parenie, varenie;
  • uprednostňuje sa viskózna alebo tekutá konzistencia jedál;
  • bielkovinové výrobky osobitne, sacharidy osobitne;
  • jedlo pri prísne izbovej teplote;
  • hojný nápoj.

Povolené produkty

Rodičia si kladú otázku: „Čo môže dieťa jesť, počas liečby, po otrave“?

Medzi povolené produkty patria:

  1. nakrájané kuracie alebo morčacie filé;
  2. Chudý kurací alebo morčací vývar (bez korenia)
  3. zemiaková zemiaková polievka s cuketou a mrkvou;
  4. pečené jablká; (v prípade otravy)
  5. banán je jediné povolené ovocie;
  6. tvaroh a kefír s nízkym percentom tuku (od štvrtého dňa);
  7. varená tekvica;
  8. morské biele ryby;
  9. varené vajcia alebo omeleta varené v dvojitom kotli s prídavkom mlieka.

Zakázané jedlá

Diéta po otrave u detí úplne vylučuje z ponuky produkty, ktoré negatívne ovplyvňujú tráviaci trakt. Pokrmy, ktoré sa vo veľkej miere spracovávajú v oslabenom tele dieťaťa, sa odstránia. Údené, vyprážané a korenené jedlá sú vylúčené.

Zoznam zakázaných produktov:

  • tučné mäso a ryby;
  • vnútornosti;
  • klobásy, klobásy, paštéty;
  • čokoládové výrobky;
  • buchty, sladkosti a iné pečivo s krémami;
  • čerstvé ovocie a zelenina;
  • konzervy, marinády;
  • sýtené limonády, ovocné džúsy;
  • korenie a omáčky;
  • cestoviny.

Diétne jedlo na otravu

Strava u dojčiat je šetrnejšia. Prenášajú sa iba do materského mlieka, s výnimkou akéhokoľvek spôsobu kŕmenia. Ako sa zlepšuje celkový stav dieťaťa, do jedálnička sa zaraďuje ryžový vývar, zeleninové pyré a detský tvaroh..

Diéta na otravu u detí od 1 do 4 rokov sa líši iba objemom misky. Po stabilizácii celkového stavu je jedálny lístok doplnený prírodným tvarohom a kefírom s minimálnym obsahom tuku. Ak sa príznaky opakujú, vylúči sa akákoľvek strava a dieťa sa zapíja vodou. Tekutina by mala prúdiť každých 20 minút po celý deň, čo vám umožní rýchlo odstrániť toxické prvky.

Prvý deň po intoxikácii je u detí predškolského veku strava čo najprísnejšia. Skladá sa z bielych krekrov, sušienkových sušienok a ovsených vločiek alebo ryžovej kaše tekutej konzistencie. So stabilným zlepšovaním stavu sa zoznam povolených produktov postupne zvyšuje..

Na druhý deň sa do stravy pridá ľahký kurací vývar, zeleninové pyré, varená ryža alebo pohánková kaša. Na tretí deň sa predstavuje pečené alebo varené mäso, vegetariánske polievky, kefír a tvaroh. Ak sa chcete vrátiť k bežnej strave, budete musieť držať diétu 10 - 14 dní.

Ukážkový jedálniček

Prvé jedloVajce natvrdo, pohánková kaša, slabý čaj so sušienkami.
Druhé raňajky (po 2 hodinách)Pečené jablko, odvar zo šípok alebo kompót zo sušeného ovocia.
VečeraVegetariánska polievka alebo vývar z kuracieho filé bez soli a korenia, krutón z bieleho pečiva
Štvrté jedloPečené mäso zmiešané s plátkom zatuchnutého bieleho chleba alebo rybieho suflé.
VečeraZeleninová zemiaková kaša s prídavkom mrkvy a cukety.

Objem jednej porcie by nemal presiahnuť 200 gramov. Vyššie popísaná strava je vhodná pre deti od 7 rokov. Teenageri od 11 rokov môžu vykonávať úpravy, berúc do úvahy osobné preferencie v jedle, ktoré nie sú v rozpore so základnými pravidlami stravovania v prípade otravy. Hlavnou požiadavkou na výrobky je, aby nemali laxatívny účinok a nepoškodzovali sliznicu žalúdka a čriev..

Dieťa, ktoré drží diétu, by nemalo hladovať ani sa prejedať, preto sa do stravy podľa potreby pridáva ďalšie občerstvenie.

Ako najlepšie pripraviť jedlo pre vaše dieťa?

Počas rehabilitačného obdobia po otrave, keď toxikóza prešla, ale telo je stále oslabené, je potrebné dodržiavať prísnu diétu. V ponuke sú iba varené výrobky.

Aby sa minimalizovalo poranenie podráždenej žalúdočnej sliznice, jedlo je zomleté ​​do pastovitého stavu. Je lepšie kvalitne zomlieť tvrdé prísady pomocou mixéra. Zeleninové pyré sa dobre preosejú cez sito.

Hlavné metódy tepelného spracovania:

  • hasenie,
  • vriaci;
  • naparovanie;
  • pečenie.

Pri varení obilnín sa uistite, že sú obilniny úplne pripravené. Zrieďte ich odstredeným mliekom alebo vodou do polotekutého stavu. Ryžová a ovsená kaša obnovuje správne fungovanie žalúdka a čriev.

Podráždenie, pocit piesku v očiach, začervenanie sú iba malými nepríjemnosťami v prípade zhoršeného videnia. Vedci dokázali: pokles videnia v 92% prípadov končí slepotou.

Crystal Eyes je najlepší spôsob, ako obnoviť videnie v každom veku.

Polievky sú výlučne vegetariánske alebo kuracie. Pre chuť sa pridá trochu soli a vetvička bylín. Samotná polievka (vývar) a mäso z nej sú zahrnuté v rôznych jedlách.

Odporúčania pre rodičov

Pri prvých príznakoch otravy jedlom u dieťaťa musíte okamžite poskytnúť prvú pomoc a zavolať lekára. Po zbavení toxínov špecialista predpíše liečbu a naplánuje jedlo.

Ak dodržiavate všetky lekárske odporúčania a prísnu diétu, potom otrava nevyvolá vývoj vedľajších chorôb.

Detský lekár Komarovskij Evgeny Olegovič trvá na tom, aby rodičia sledovali stav dieťaťa a predchádzali dehydratácii. Pri silných tráviacich ťažkostiach a neustálom zvracaní je dieťa nastavené na intenzívny pitný režim. Je lepšie použiť farmaceutický liek Regidron alebo len slanú teplú vodu.

Dajte dieťaťu vodu často v malých dávkach. Ťažká dehydratácia je pre telo dieťaťa nebezpečná nie menej ako intoxikácia v prípade otravy. Nedostatok tekutín zvyšuje koncentráciu toxínu v krvi a negatívne ovplyvňuje činnosť obličiek, preto je dôležité veľa piť!

Prísna strava u dieťaťa po otrave sa musí udržiavať 3 až 7 dní. Všetko závisí od závažnosti intoxikácie. Ak toxíny vyvolávajú vývoj zápalového procesu v žalúdku alebo črevách, prísne diétne obmedzenia sa predlžujú na niekoľko mesiacov.

Video: ako piť a kŕmiť dieťa s bolesťami brucha

Diéta na otravu u dospelých a detí - čo sa môže a nemôže jesť

Ako kŕmiť mačku (mačiatko) po otrave

Salmonelóza v prepeličích a kuracích vajciach - ako rozpoznať

Otrava kravy krmivom, jablkami, kuchynskou soľou

Otrava jedlom v konzervách (ryby, mäso) - príznaky, prvá pomoc a ošetrenie

Strava pre deti po otrave: povolené a zakázané jedlá, výberové menu

Je ťažké nájsť človeka, ktorý sa v živote s otravou jedlom nestretol. Tolerovať to môže každý v rôznych podobách. Je to typické najmä pre telo dieťaťa, ktoré ešte nie je dostatočne prispôsobené prostrediu. Slabosť, zvracanie, hnačky, dunenie v žalúdku a ďalšie „slasti“ na dlhší čas deti odrádzajú od toho, aby chceli jesť normálne. Jedlo je však pre detský organizmus nenahraditeľné. Ako kŕmiť dieťa po otrave?

Odrody a príznaky otravy u detí

Otrava je proces intoxikácie tela. Toxíny sa tam môžu dostať rôznymi spôsobmi: cez jedlo, cez vzduch s toxickými nečistotami, cez lieky atď. Druhy otravy jedlom:

  • mikrobiálny;
  • nemikrobiálne;
  • otrava neznámej etiológie.

Pôvodcami mikrobiálnej otravy sú mikroorganizmy. Žijú v potravinách, ktoré nepredstavujú potenciálne nebezpečenstvo. Infekcia nastáva, ak človek zanedbá jednoduché pravidlá: zjesť polopečený pokrm alebo jesť špinavé jedlá. Táto forma otravy sa často zamieňa s infekčnými chorobami - úplavicou, salmonelózou atď. Patológie majú podobné príznaky, taktika liečby sa líši..

Nemikrobiálna otrava je dôsledkom konzumácie potenciálne nebezpečných jedál, ako sú jedovaté huby alebo bobule. Toxíny v nich obsiahnuté spôsobujú intoxikáciu tela a vyvolávajú príznaky otravy u dospelých a detí. Preto je dôležité dieťaťu vysvetliť, že konzumácia neznámych jedál je smrteľná. Otrava nejasnej etiológie postihuje ľudí žijúcich v určitej oblasti (ciguatera, Kashin-Beckova choroba atď.).

Klinický obraz otravy je pre väčšinu jeho typov rovnaký. Jediným rozdielom je závažnosť príznakov. Je to v priamej úmere so stupňom distribúcie toxínov v tele. Pri prudkom toxickom šoku je možná kóma alebo náhla smrť. Vo väčšine prípadov je typický klinický obraz otravy: častá páchnuca stolica s kúskami potravy, silné zvracanie, horúčka, bledosť kože, slabosť. Príznaky sa objavia 5-8 hodín po jedle, môžu sa však vyskytnúť po dni..

Všeobecné odporúčania pre diétnu výživu v prípade otravy u dieťaťa

Okrem špecifických povolených produktov existujú aj pravidlá, podľa ktorých pomôžete telu dieťaťa rýchlejšie sa zotaviť:

Pitný režim

Ďalším dôležitým aspektom rehabilitácie po otrave je pitie dostatočného množstva správnej tekutiny. Ak strava pomáha zlepšovať tráviaci proces, potom pitný režim udržuje rovnováhu v kyslom a zásaditom prostredí. Hnačky a zvracanie zbavujú telo potrebnej vlhkosti. Vďaka tomu intoxikácia trvá dlhšie a je závažnejšia. Aby ste sa zbavili toxínov, musíte vylúčiť dehydratáciu.

Počas akútneho priebehu príznakov sa odporúča vykonať orálnu rehydratáciu. Za týmto účelom musí pacient v určitom množstve vypiť špeciálny vodno-soľný roztok. Hotové lekárenské zmesi obsahujú potrebné stopové prvky. Takýto prášok si môžete kúpiť v lekárni..

Denná dávka roztoku sa určuje na základe telesnej hmotnosti a veku dieťaťa. Na každý kilogram hmotnosti by malo dieťa do 24 hodín vypiť:

  • do 1 roka - 150-200 ml;
  • od 1 roka - 120-170 ml.

Jedlo v prvý deň otravy

Nové protokoly WHO odstránili potrebu hladovania počas prvých 36 hodín po otrave jedlom. Kvalitná strava vrátane povolených jedál sa začína prvým dňom otravy. Toto rozhodnutie sa vysvetľuje skutočnosťou, že telo potrebuje načerpať silu v boji proti toxínom. Potraviny, ktoré sa dajú dieťaťu podať v prvý deň choroby:

  • varená ryžová kaša alebo ovsené vločky s vývarom;
  • sušienky bez prísad a príchutí;
  • sušený chlieb.

Diéta po otrave

Diéta po otrave u detí vyžaduje opatrnosť. Pri výbere jedál pre diétny stôl venujte pozornosť ich vzhľadu. Akýkoľvek najužitočnejší produkt sa dá ľahko pokaziť nesprávnymi skladovacími podmienkami. V dôsledku toho môžete spôsobiť opakovanú intoxikáciu, čo je vážny úder do tela dieťaťa. Aby ste sa vyhli opakovaniu otravy, pri výbere jedál do stravy venujte pozornosť:

  1. Miesto, kde bol produkt zakúpený. Na certifikovaných predajných miestach je kvalita tovaru vyššia, pretože je to riadené.
  2. Dátum exspirácie uvedený na obale. Malo by to byť nielen vypršané, ale aj jasne napísané, bez „plávajúceho“ alebo „dvojitého“ písma.
  3. Vzhľad produktu: farba, vôňa, celistvosť balenia. Ovocie a zeleninu vyberajte iba s celými šupkami. Patogénne mikroorganizmy sa môžu usadiť na poškodených plodoch v dužine.

Povolené produkty

Po zotavení bude možné ponuku obohatiť o nasledujúce produkty:

  • biele mäso (najlepšie sviečkovica);
  • chudé morské ryby;
  • ľahký kurací vývar so zeleninou;
  • sušený chlieb;
  • chudé sušienky;
  • dusená a varená zelenina;
  • vajcia natvrdo;
  • fermentované mliečne výrobky (najmä srvátka - normalizuje pH).

Aké potraviny sú zakázané?

V prípade otravy sú zakázané potraviny, ktoré spôsobujú vysokú kyslosť. Kyslé prostredie je priaznivé pre reprodukciu patogénnej mikroflóry. Medzi kyslé jedlá patria:

  • polotovary, údené a varené klobásy, klobásy;
  • sladkosti (okrem banánov a pečeného ovocia);
  • jedlá s hubami;
  • červené mäso;
  • mastná ryba;
  • mastné mliečne výrobky;
  • odrody tvrdého syra;
  • konzervy;
  • rýchle občerstvenie;
  • morské plody.

Ukážka jedálneho lístka pre deti rôzneho veku v prípade otravy

Približné menu závisí od veku dieťaťa a závažnosti otravy. Ak dôjde k akútnej intoxikácii, najlepším riešením by bolo ošetrenie pacienta v nemocničnom prostredí, pretože seba-manipulácia môže situáciu zhoršiť. Ak nie je indikovaná hospitalizácia, je stravovacie menu nasledovné:

  • Na raňajky si pripravte viskóznu kašu. Prvých pár dní by malo byť vo vode a potom môžete prejsť na mlieko. Musí sa zjesť aj zvyšný vývar. Alternatívnou možnosťou raňajok sú 2 vajcia uvarené natvrdo. Na želanie je možné jedlo doplniť slabým sladkým čajom s chudými sušienkami.
  • Na občerstvenie môžete dieťaťu ponúknuť banán alebo pečené jablko. Povolené vypiť pohár kompótu z červených bobúľ (nesladený).
  • Na obed si pripravte chudý kurací vývar so zeleninou. Jedáva sa samostatne alebo v súste s drobenkami z bieleho chleba.
  • Ideálnym popoludňajším občerstvením je sendvič z bieleho chleba s vareným kuracím filé.
  • Na večeru si pripravte varenú zeleninu. Ako dezert môžete jesť banán.

Ďalší Klasifikácia Pankreatitídy