Aké potraviny spôsobujú plyny v črevách?

Za normálnych okolností sa v ľudskom čreve nachádza asi 200 ml rôznych plynov (vodík, kyslík, sírovodík, metán, dusík, amoniak atď.). Vstupujú do čriev s jedlom a sú produkované baktériami - normálnou črevnou mikroflórou. Mikroorganizmy sa podieľajú na trávení potravín, ktoré sa zle trávia pod vplyvom žalúdočných a črevných štiav. Podieľajú sa na syntéze a absorpcii vitamínov a ďalších základných látok a v procese života produkujú rôzne plyny.

Ak množstvo plynov nepresahuje normu, potom ich vypúšťanie často zostáva nepovšimnuté ostatnými a samotnou osobou. Ak sa však zvýšila tvorba plynov v čreve, existujú sťažnosti na:

• bolesť brucha;
• pocit, akoby sa krútil v črevách;
• dunenie;
• hnačka;
• časté vylučovanie plynu (niekedy s nepríjemným zápachom).

Plynové výrobky

Pacienti s plynatosťou by mali dodržiavať diétu. Potraviny obsahujúce veľa vlákniny, ktoré zvyšujú tvorbu plynov a nepriaznivo ovplyvňujú normálnu mikroflóru, sú zo stravy vylúčené. Je potrebné obmedziť spotrebu:

• sladké odrody jabĺk;
• banány;
• hrozno;
• strukoviny;
• kapusta (biela kapusta, ružičkový kel, kaleráb);
• mlieko;
• uhorky;
• kvalitné múkové cestoviny;
• konzervované mäso a ryby;
• jahňacie a bravčové mäso (aj chudé, len keby na ne neboli zvyknuté od detstva);
• pečeň;
• obličky;
• mozog;
• kondenzované mlieko;
• čokoláda;
• sýtené nápoje;
• zmrzlina.

Prevencia plynatosti sa netýka iba obmedzovania určitých potravín. Väčšina plynov v črevách vstupuje počas jedla. Aby sa zabránilo aerofágii, odporúča sa pri jedle nerozprávať a nepiť slamkou..

Ďalšie faktory zvýšeného plynovania

• Zvýšená metabolická aktivita normálnej mikroflóry. Vyskytuje sa pri konzumácii potravín, ktoré sú zle stráviteľné (najmä tých, ktoré obsahujú vlákninu).
• Porušenie procesov absorpcie a trávenia (s patológiami gastrointestinálneho traktu), dysbióza. Nestrávené zvyšky potravy rozkladajú baktérie a nakoniec produkujú plyny.
• Neznášanlivosť na určité potraviny. Potraviny, ktoré u iných ľudí nespôsobujú plynatosť, prispievajú k zvýšenej tvorbe plynov.
• Prehltnutie vzduchu pri jedle (aerofágia). Obzvlášť veľa plynov sa dostane do gastrointestinálneho traktu, ak hovoríte pri jedle.
• Poruchy črevnej motility. Nafukovanie a nadúvanie sa vyskytujú pri intestinálnej obštrukcii, zápche spojenej s poklesom peristaltiky.
• Zhoršené vstrebávanie látok. Niekedy dochádza k nadmernej tvorbe plynov v dôsledku ich zlej absorpcie v črevách. Príčinou je srdcové zlyhanie a porucha portálneho obehu.

Zvýšená tvorba plynov v črevách môže byť dôsledkom nesprávnej činnosti gastrointestinálneho traktu a nesprávnej výživy.

Individuálna intolerancia

Existujú niektoré potraviny, ktorých konzumácia spôsobuje u niektorých ľudí zvýšenú produkciu plynu. Ak chcete zistiť individuálnu intoleranciu, musíte si viesť stravovací denník. V ňom si zaznamenajte čas stravovania, jeho zloženie a to, či to po chvíli spôsobilo nadúvanie, bolesti alebo nie. Takéto záznamy pomôžu lekárovi určiť príčinu zvýšenej tvorby plynu..

Príčinou individuálnej neznášanlivosti na určité produkty je najčastejšie patológia gastrointestinálneho traktu:

• nízka kyslosť žalúdočnej šťavy;
• malabsorpcia (zhoršená absorpcia rôznych živín);
• celiakia.

Pri nízkej kyslosti dokonca aj mlieko spôsobuje zvýšenú tvorbu plynov. Nie je zrazený v žalúdku pod vplyvom kyseliny chlorovodíkovej a nie je trávený. Pri ďalších poruchách trávenia a vstrebávania zostávajú komplexné sacharidy a bielkoviny nestrávené. Všetky tieto zvyšky potravy pod vplyvom črevných baktérií začnú kvasiť, hniť. V dôsledku zložitých chemických reakcií (pôsobenie bakteriálnych enzýmov) sa vytvára plyn, objavujú sa príznaky plynatosti.

Kombinácia výrobkov spôsobujúcich plynovanie

Okrem individuálnej neznášanlivosti existuje množstvo výrobkov, ktorých kombinácia zvyšuje tvorbu plynov. Preto je vhodné niektoré produkty používať samostatne:

1. Mlieko je najbežnejším produktom, ktorý sa nedá kombinovať s väčšinou jedál. Na jeho strávenie potrebujete vysokú kyslosť žalúdočnej šťavy. Keď sa do žalúdka dostane ďalšie jedlo, kyslosť sa zníži, mlieko sa nestrávi. A ak sa používa s kyslým ovocím, potom sa proces zrážania začne skôr, ako sa hrudka jedla dostane do žalúdka..
2. Cukor a škrob. So zvýšenou kyslosťou zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy. Existuje kyslá erukcia, dyspeptické poruchy. Pri nízkej kyslosti škrob spomaľuje pohyb potravy do dvanástnika a cukor sa rýchlo štiepi. Kvôli nedostatku kyseliny chlorovodíkovej nie je fermentujúca mikroflóra neškodná, ale intenzívne podporuje fermentáciu cukru, tvorbu plynov a reprodukciu patogénnej a hnilobnej mikroflóry..
3. Mastné mäso a strukoviny. Samotné tieto jedlá sú tvrdé na žalúdok. Strukoviny zvyšujú produkciu plynu 3–5 krát. A ak sa stále používajú s bravčovým alebo jahňacím mäsom, potom sa tento proces desaťkrát zintenzívni..

Potraviny, ktoré nespôsobujú plynatosť

Obzvlášť dôležité sú bielkovinové jedlá. Kompletné bielkoviny normalizujú činnosť čriev, pečene, pankreasu, krvi a metabolizmu. Hlavným zdrojom bielkovín je mäso a ryby. Mastné odrody sú prísne zakázané. Odporúčané:

• sliepka;
• chudé bravčové mäso;
• hovädzie mäso;
• teľacie mäso;
• králik;
• moriak;
• kefír, fermentované pečené mlieko;
• tvaroh;
• jemný tvrdý syr;
• riečne ryby (okrem červených);
• morské ryby (treska, merlúza, uhoľné ryby, pollock, šable);
• granulovaný kaviár.

Všetky jedlá vyrobené z týchto výrobkov sú najlepšie v pare alebo varené. Aby ste sa zbavili špecifického zápachu rýb, varia sa so zeleninou a koreňmi. Semená kôpru sa používajú ako korenie, pomáhajú pri plynatosti.

Vajcia sa najlepšie používajú na mäkko, vo forme omelety. Sú kontraindikované v surovej forme. Proteín obsahuje avidín, deaktivuje biotín (jeden z vitamínov skupiny B). Surové vajcia môžu byť tiež zdrojom patogénnych baktérií. Žĺtok by mal byť vylúčený. Obsahuje aminokyseliny obsahujúce síru, pri jej rozklade sa uvoľňuje sírovodík a zvyšuje sa plynatosť.

Sacharidy sa do tela dostávajú konzumáciou zeleniny, ovocia, sladkostí, ale všetky prispievajú k zvýšenej tvorbe plynov. Najmenej zo všetkej vlákniny sa nachádza v:

• zemiaky;
• cuketa;
• tekvica;
• karfiol;
• ryža;
• krupica.

Diétne vlákna sa ničia mechanickým a tepelným spracovaním. Ale ak je zelenina a ovocie varené, pečené, dusené, potom nebude zdrojom vitamínov. Preto je lepšie ich zomlieť..

Nadmerná tvorba plynov je často príčinou nesprávnej činnosti gastrointestinálneho traktu, preto pri plynatosti je nevyhnutná konzultácia a vyšetrenie lekárom. A po diagnostikovaní špecialista odporučí, ako sa účinnejšie zbaviť tohto príznaku..

Ďalšie metódy boja proti plynovaniu

Drogy

• Adsorbenty (aktívne uhlie).
• Fytopreparáty. Rastliny, ktoré zmierňujú črevné kŕče a uľahčujú prechod plynov, zahŕňajú ovocie a olej z feniklu (kôpru), rasce, kvetov harmančeka. Sú súčasťou liekov (Plantex), karminatívnych poplatkov. Odporúča sa aj odvar z listov mäty piepornej, plodov feniklu, koreňa valeriány lekárskej..
• Odpeňovače. Patria sem: dimetikón, simetikón. Podporujú uvoľňovanie plynu, ktorý je vo forme malých bubliniek obklopených chymom, hlienom. Uvoľnený plyn je adsorbovaný črevnou stenou alebo vylučovaný z tela v dôsledku peristaltiky.

Cvičenia

Nafukovaniu môže pomôcť cvičenie na podporu plynu.

1. Ľahnite si na chrbát, pokrčte nohy v kolenách, ruky položte na brucho. Pri výdychu tlačte dnom dlane k sebe s námahou. V takom prípade by ste mali tápať po tvrdom povrchu vnútorných orgánov. Zadržiavajú dych na 6 - 8 sekúnd a základňou dlane robia prudké trasúce sa pohyby k sebe. Pri nádychu vyčnieva žalúdok a tlak sa uvoľňuje. Cvičenie opakujte 6-8 krát.
2. Ľahnite si na chrbát. Ohnite nohu v kolene, chyťte ju oboma rukami a pevne stlačte na brucho. Cvičenie vykonávajte druhou nohou. Opakujte to 10 krát.
3. Kľaknite si na kolená, s dôrazom na lakte, sklopte hlavu. Sadnite si na ľavý zadok, vráťte sa do východiskovej polohy a posaďte sa na pravý zadok.

Všetky tieto cviky stimulujú peristaltiku čriev, uľahčujú prechod plynov..

Zoznam plynov

Počas tehotenstva produkty tvoriace plyn

Čím dlhšie je obdobie gravidity, tým väčší tlak na vnútorné orgány vyvíja zväčšená maternica. Hormonálne zmeny ovplyvňujú aj činnosť tráviaceho traktu, čo vedie k tomu, že pankreas produkuje menej enzýmov..

Nedostatok enzýmov spomaľuje proces trávenia potravy, čo spôsobuje fermentáciu v črevách a následnú zvýšenú tvorbu plynov.

Potraviny, ktoré tvoria plyn v strave, môžu spôsobiť zažívacie ťažkosti

Ak sa budúca matka obáva bolestivého nadúvania a plynatosti, lekári odporúčajú upraviť stravu a vylúčiť jedlo, ktoré spôsobuje plyny v črevách.

V prvom rade to platí pre nasledujúce produkty:

1. Chlieb, najmä raž a pečivo. Enzýmy v nich spôsobujú kvasenie, vďaka čomu je cesto vzdušné, ale zároveň prispievajú k tvorbe nadmerného množstva plynov..
2. Plnotučné mlieko. Laktóza alebo cukor obsiahnutý v mlieku sa vo veľkom množstve zle vstrebáva a narúša tráviace procesy.
3. Listová zelenina. Všetky odrody kapusty: biela a červená kapusta, ružičkový kel, karfiol, brokolica, obsahujú veľké množstvo hrubej vlákniny, čo zvyšuje tvorbu plynov v črevách.
4. Strukoviny. Hrášok, fazuľa, šošovica bohatá na bielkoviny sú tiež častou príčinou zažívacích ťažkostí.
5. Sladké ovocie: hrozno, jablká, hrušky, broskyne, marhule. Ich vysoký obsah cukru môže spôsobiť plynatosť..
6. Huby v akejkoľvek podobe. Huby, ktoré obsahujú veľké množstvo zle stráviteľných bielkovín, sú pre ľudský tráviaci systém tým „najťažším“ produktom. Huby sa tiež neodporúčajú deťom do troch rokov..
7. Sýtené sladké a slané nápoje. Oxid uhličitý v nich obsiahnutý vstupuje do čriev a spôsobuje pocit plnosti a tlaku.

Nielen jednotlivé jedlá môžu spôsobovať tráviace ťažkosti. Jedenie určitých kombinácií môže niekedy spôsobiť nepríjemné príznaky, napríklad:

• mliečne výrobky spolu s rybami alebo mäsom,
• cukrovinky s kyslou uhorkou,
• škrobové jedlá v kombinácii s bielkovinami.

Ak sa pri vylúčení potravín z potravy funkcia čriev nevráti na normálne hodnoty, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. Je možné, že príčinou porúch trávenia sú vážnejšie problémy, ktoré si vyžadujú včasnú diagnostiku a liečbu..

Ako vymeniť výrobky tvoriace plyn

Pri vylúčení potravín, ktoré spôsobujú zvýšenú tvorbu plynov z potravy, je ľahké narušiť rovnováhu živín v tele. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné ich nahradiť neutrálnymi, ale rovnakými obsahom a obsahom kalórií..

Škodlivé potraviny môžu a mali by byť nahradené zdravými

Najoptimálnejšie možnosti výmeny:

1. Za pečivo bez droždia je možné nahradiť chlieb, nie však celozrnné lupienky. Posledné menované kvôli vysokému obsahu hrubých vlákien tiež stimulujú tvorbu plynov.
2. Namiesto plnotučného mlieka a smotany stojí za to do stravy zaviesť kyslomliečne výrobky: kefír, fermentované pečené mlieko, tvaroh. Čo sa týka obsahu vápnika, nie sú horšie ako kravské mlieko, ale sú oveľa ľahšie stráviteľné. Toto je uľahčené zvýšeným obsahom prospešných baktérií vo fermentovaných mliečnych výrobkoch, súvisiacich s tými, ktoré tvoria črevnú mikroflóru..
3. Spotreba čerstvej zeleniny by sa mala znížiť, pričom by sa mala uprednostniť varená: zemiaky, mrkva, repa. Cereálie pomôžu kompenzovať potrebu vlákniny v tele: ryža, pohánka, ovsené vločky, perličkový jačmeň a ďalšie.
4. Za banány môžu byť nahradené hrozno, jablká a hrušky. V malom množstve je toto bylinné ovocie dobre stráviteľné a absorbované. Veľmi užitočné bude aj sušené ovocie..
5. Najlepšou náhradou za huby ako zdroj bielkovín sú varené vajcia a chudé mäso..
6. Sladké sýtené nápoje by sa mali úplne vylúčiť a nahradiť čistou vodou, slabým čajom a kompótmi zo sušeného ovocia s nízkym obsahom cukru.

Budúca matka by mala tiež vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré vážne zaťažujú tráviaci systém. Tento zoznam obsahuje všetky druhy klobás, údenín, solenej a nakladanej zeleniny, húb, pikantného korenia a omáčok, akékoľvek konzervy, sladkosti, sýtené nápoje.

Základom výživy by mali byť nízkotučné odrody mäsa a hydiny vo varenej a dusenej forme, kaša na vode, varená zelenina. Nezabudnite na potrebu piť dostatok čistej vody..

Počas dojčenia sa tvoria výrobky tvoriace plyn

Na otázku, či matkino použitie výrobkov na tvorbu plynu ovplyvňuje vývoj koliky u dieťaťa, nemožno jednoznačne odpovedať. Po dlhú dobu sa verilo, že poruchy trávenia u dieťaťa priamo súvisia so stravou dojčiacej matky. Neexistujú však štúdie, ktoré by toto spojenie spoľahlivo podporovali..

V modernom svete sa pojem „strava dojčiacej matky“ považuje za irelevantný: obmedzenia v strave ženy počas dojčenia sa ukladajú iba pri požívaní alkoholu a liekov, ktoré nie sú kompatibilné s laktáciou..

Kolika, ktorá sa vyskytuje u dieťaťa v ranom veku, môže byť dôsledkom prirodzenej nezrelosti tráviacich procesov.

Ak dieťa nemá zdravotné ťažkosti (alergie, dermatitídu, pretrvávajúce poruchy trávenia atď.), Nie je potrebné upravovať stravu dojčiacej matky..

Zaradenie potravín, ktoré sú potenciálne schopné spôsobiť tvorbu plynov, do stravy závisí iba od pohody nastávajúcej alebo dojčiacej matky. Ak sa žene a jej dieťaťu darí, nie sú potrebné vážne obmedzenia a stravovacie požiadavky, pretože rozmanitosť je jednou z hlavných zásad zdravého stravovania..

Aké potraviny spôsobujú plynatosť a nadúvanie?

Nadúvanie (synonymum: plynatosť) je patologický stav, ktorý je spôsobený prebytočnými plynmi v črevách. Nafukovanie je symptóm, nie nezávislé ochorenie. V tomto článku budeme analyzovať potraviny, ktoré nespôsobujú plynatosť a nadúvanie..

Pozor! V medzinárodnej revízii klasifikácie chorôb 10 je príznak označený kódom R14.

Faktory vyvolávajúce tvorbu plynov v čreve

Vzhľad nadúvania v brušnej dutine priamo súvisí s príjmom potravy. Väčšina potravín produkuje plyny. Ale to nie je jediný dôvod ich hromadenia v črevách. Koniec koncov, človek prehltne veľa vzduchu pri jedle a dokonca aj pri rozprávaní. Preto bežný rozhovor pri stole počas obeda môže vyvolať plynatosť. Prispieva k tomu aj pitie cez slamku alebo žuvačku..

Niektoré potraviny sú v tele zle nadmerne leptané a ich nestrávené zvyšky sú navyše spracované črevnými baktériami, čo spôsobuje fermentáciu a zvyšuje tvorbu plynov. Zlé spracovanie potravín je dôsledkom nedostatku enzýmov. V priebehu starnutia dochádza k strate enzýmu laktázy, ktorý je zodpovedný za spracovanie mliečnych výrobkov. Preto ich použitie negatívne ovplyvňuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. U detí je tento enzým v tele dostatočný a ich mlieko sa dobre vstrebáva. Napriek tomu existujú prípady absolútnej intolerancie laktózy aj v detstve. To naznačuje, že každý organizmus je individuálny a dôvody pre tvorbu plynov môžu byť tiež odlišné..

Nielen jedlo, ktoré konzumujete, však môže spôsobiť hromadenie plynu. Môžu to byť niektoré problémy s tráviacim systémom, konkrétne také choroby:

• Dysbakterióza - keď je narušená mikroflóra v čreve;
• Črevná obštrukcia - ťažkosti s výstupom výkalov a plynov s nimi, spôsobené formáciami v črevnej dutine;
• Pankreatitída je dysfunkcia pankreasu, ktorá sa prejavuje absenciou enzýmov;
• Syndróm dráždivého čreva - prejavuje sa ako kŕče, nadúvanie, rozrušenie alebo naopak, zápcha v črevách.

Zlé návyky, ktoré vyvolávajú tvorbu plynov v brušnej dutine:

• Rozhovor pri jedle. Zakaždým, keď počas rozhovoru otvoríme ústa, prehltneme vzduch, ktorý sa cez žalúdok dostane do čriev. Preto stojí za to jesť v tichosti a žuvať so zatvorenými ústami..
• Nadmerný príjem potravy naraz. Veľké porcie sťažujú trávenie a môžu spôsobiť nadúvanie. Odporúčané množstvo potravy pre dospelého človeka je 300 - 400 gramov.
• Rýchle hryzenie na cestách provokuje prehĺtanie vzduchu.
• Studené, sladké a sýtené nápoje k jedlám.
• Žuvačky umožňujú veľa vzduchu preniknúť do žalúdka.
• Fajčenie.

Prípravky vylučujúce plynovanie

V medicíne neexistujú vysoko účinné karminatívne lieky. Cieľom terapie je preto zabrániť nadúvaniu brucha. Lieky sa v mnohých prípadoch nevyžadujú. Mnoho problémov s črevom, ktoré spôsobujú plynatosť, zmierňujú zmeny stravovania.

Ak je plynatosť dôsledkom choroby, musí sa najskôr liečiť. Pri chronických zápalových ochoreniach čriev sa liečba zvyčajne začína protizápalovými látkami, ako je kortizón alebo iné lieky potláčajúce imunitný systém tela (imunosupresíva). Na plynatosť spôsobenú dyspepsiou v dôsledku nedostatku tráviacich enzýmov sa používajú enzýmové prípravky. Výrobky, ktoré znižujú tvorbu plynov, nie sú vždy potrebné.

IBS sprevádza silná plynatosť. V jednej štúdii výskumný tím zistil, že jedinečný bakteriálny kmeň B. bifidum MIMBb75 môže významne zmierniť príznaky plynatosti..

K dispozícii sú rôzne lieky, ktoré pomáhajú pri plynatosti:

• Odpeňovače zabraňujú hromadeniu veľkého množstva plynov v črevách. Odpeňovače sú v lekárni dostupné ako žuvacie tablety,
• Spazmolytiká zmierňujú bolesť po stlačení črevných stien,
• Niektoré lieky na predpis na liečbu depresie (tricyklické antidepresíva) v nízkych dávkach pomáhajú pri bolestiach brucha a nadmernej fermentácii..

Výrobky, ktoré vedú k tvorbe plynov

Existuje veľa potravín, ktoré môžu pomôcť pri vytváraní plynov v črevách. Toto jedlo obsahuje uhlík, laktózu, hrubú vlákninu, kvasnice, cukry, rafinózu, sorbitol.

Zoznam potravín, na ktoré si treba dávať pozor, pretože vedú k tvorbe plynov v bruchu:

• Rôzne druhy kapusty. Biela kapusta podporuje najmä tvorbu plynov. Obsahuje hrubé vlákno a síru, ktoré pri konzumácii spôsobujú kvasenie v črevách. Ostatné druhy tohto produktu budú po uvarení ľahšie stráviteľné. Preto sa ľuďom s črevnými problémami odporúča jesť dusenú kapustu..
• Strukoviny (fazuľa, hrášok). Zle sa leptajú v žalúdku, nespracované zvyšky sa dostanú do čreva, kde na ne útočia črevné mikroorganizmy. Fazuľa, ktorá provokuje plynatosť, musí byť pred varením namočená vo vode, potom sa lepšie vstrebáva.
• Čerstvé mliečne výrobky. Ako už bolo spomenuté vyššie, laktóza môže u niektorých ľudí spôsobiť nadúvanie alebo nemusí byť vôbec tolerovaná. Ale fermentované mliečne výrobky majú naopak pozitívny vplyv na črevá. Jedná sa o kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt podporujúci trávenie..
• Surová zelenina a ovocie. Jablká, hrušky, broskyne, hrozno, čerešne, uhorky, paradajky, reďkovky, reďkovky, byliny sú plodiny, ktoré zvyšujú produkciu plynu. Aj keď sú sušené slivky veľmi zdravé bobule, pri ich konzumácii vo väčšom množstve môžu vyvolať zažívacie ťažkosti.
• Čerstvá pekáreň. Samotné droždie je kvasiaca huba, ktorá vedie k ešte väčšiemu množstvu plynov v črevách.
• Výrobky obsahujúce kvasinky - kvas, pivo.
• Sladká perlivá voda. Takéto nápoje obsahujú oxid uhličitý a cukor, ktoré zvyšujú plynatosť..
• Mäsové jedlá a vajcia. Obsahujú veľké množstvo bielkovín, ktoré sa zle trávia v žalúdku, a potom spôsobujú hnilobu v črevách.

Niektorým ľuďom tieto potraviny po konzumácii nemusia spôsobovať žiadne nepríjemné pocity. Mali by sa však jesť opatrne pre tých, ktorí majú problémy s trávením..

Ľudia trpiaci plynatosťou musia dbať na správnu kombináciu jedál v miske. Zle navzájom kombinované:

• vajcia a ryby;
• pekárske výrobky s mliekom alebo kefírom;
• čerstvá zelenina alebo ovocie s varenou;
• obilniny s mliekom;
• fermentované mlieko a mliečne výrobky;
• viaczložkové jedlá.

Cereálie, ako je ryža, nespôsobujú tvorbu plynov, ale naopak ich pomáhajú znižovať.

Ako jesť s plynatosťou?

Aby ste sa zbavili záchvatov nadúvania, je potrebné konzumovať viac produktov, ktoré znižujú tvorbu plynov v čreve alebo ich aspoň nespôsobujú. Do ponuky by ste mali napríklad zahrnúť:

• drobené proso a pohánkové cereálie;
• pečené ovocie (jablká, hrušky) a zelenina (mrkva, repa);
• chudé mäso, ryby vo varenej, pečenej, dusenej forme alebo v parných rezňoch;
• nápoje z fermentovaného mlieka - kefír, fermentované pečené mlieko, bifidok, acidophilus, pokiaľ sú dobre znášané;
• chlieb, najlepšie bez kvasníc, z pšeničnej múky.

Niektoré koreniny môžu pomôcť zabrániť plynatosti. Pri konzumácii potravín, ktoré spôsobujú nadmernú tvorbu plynov v črevách, môžete do jedál pridať fenikel, kmín, majoránku. Tieto koreniny zlepšujú trávenie aj ťažkých jedál. Kôpor má rovnaký účinok (ako semená, čerstvé, sušené alebo mrazené bylinky).

Tip: Príprava čaju so zázvorom alebo mätou je dobrá na zníženie nadúvania a je vynikajúca..

Kôpor znižuje tvorbu črevných plynov
Fermentované mliečne výrobky sú nielen ľahko stráviteľné, ale prispievajú aj k normalizácii črevnej mikroflóry. 1-2 krát týždenne je potrebné urobiť pôstne dni, aby sa odstránili stagnujúce masy z čriev. Môžete si napríklad zariadiť „ryžový“ deň, počas ktorého je varená ryža bez soli, oleja a cukru. Alebo piť celý deň nekyslý kefír (1,5 - 2 litre).

Ak naozaj chcete, potom si občas môžete dovoliť jedlá z hrášku alebo fazule. Ale pred varením musia byť obilniny dobre opláchnuté, namočené v studenej vode a potom dlho varené a na miernom ohni. Pred podávaním posypte kôprom alebo rascou. Týmto spôsobom prípravy sa výrazne znižujú plynotvorné vlastnosti strukovín..

Pravidlá výživy

Jednoduché a pre každého dobre známe pravidlá stravovania pomôžu zbaviť sa nadúvania a zlepšiť pohodu. Tráviaci trakt by nemal byť preťažovaný, inak bude nedostatočné trávenie podporovať kvasenie. Preto strava so zvýšenou tvorbou plynov v čreve poskytuje potravu v malých dávkach. Ak je to možné, mali by ste jesť 5-6 krát denne. Po jedle nemôžete ísť do postele, je lepšie trochu chodiť. Večera by mala byť ľahká a najneskôr 1,5 hodiny pred spaním.

Počas stravovania by vás nemalo rušiť čítanie, počítač alebo sledovanie televízie, pozornosť by mala byť zameraná na jedlo. Vďaka tomu bude telo naladené na asimiláciu živín. Pri stole tiež nemôžete hovoriť, čo môže viesť k požitiu ďalšieho vzduchu. Jedlo sa musí dobre žuť, takže bude lepšie pripravené na pôsobenie tráviacich štiav. A nakoniec musíte jesť pravidelne súčasne..

Pre niektorých ľudí nie je vnútrobrušné nadúvanie (alebo plynatosť) iba trápne. Tento stav je tiež zdrojom extrémneho fyzického nepohodlia..

Ak sa tento častý jav v žalúdku vyskytuje príliš často, najmä po jedle, človek pociťuje neustále nepohodlie a navyše má pocit nafúknutého brucha, mal by sa stravu bližšie pozrieť.

Väčšina gastroenterológov súhlasí s tým, že pri absencii určitých stavov, ako sú choroby srdca alebo pečene, je pravdepodobným príčinným faktorom pre zvýšenú tvorbu plynov zvýšenie črevných plynov..

Vysoko stráviteľné jedlá, ktoré nespôsobujú nadúvanie

V prípade problémov s trávením by ste mali jesť jedlá, ktoré nespôsobujú kvasenie a zvýšenú tvorbu plynov. Patria sem tieto položky:

• kaša - ryža, pohánka;
• zeleninové polievky;
• pšeničný chlieb (prvý, druhý stupeň);
• diétne mäso pečené alebo dusené;
• varené chudé ryby;
• vaječné omelety;
• tvaroh s nízkym percentom tuku;
• olivový, slnečnicový olej;
• jedlá z fermentovaného mlieka;
• varená zelenina;
• pečené ovocie;
• nesladený čaj - zelený, zázvorový, mätový;
• odvary z divokej ruže, harmančeka.

Výrobky, ktoré znižujú tvorbu plynov, budú veľmi užitočné. Sú to:

• kôpor;
• fenikel;
• rasca;
• majorán;
• zázvor a iné korenie.

Sú to spazmolytiká prírodného pôvodu, zmierňujú zápal, zmierňujú bolesť, udržiavajú tonus črevných stien, pôsobia cholereticky a karminatívne..

Pitie veľkého množstva tekutín pri konzumácii korenených jedál zníži ich zdravie čriev.

Výrobky, ktoré znižujú tvorbu plynov

1. Kôpor a fenikel.

Esenciálne oleje obsiahnuté v týchto rastlinách pôsobia ako spazmolytiká a odpeňovače v tele, čo zmierňuje príznaky spojené so zvýšenou tvorbou plynu..

Korenie:

čierne korenie;