Správna strava po operácii slepého čreva pre deti a dospelých
Pri zápale slepého čreva sa vyvíja akútna apendicitída. Takáto patológia sa dá liečiť iba chirurgickým zákrokom. Je odstránený, pretože bez toho môže prasknúť a hnis môže vstúpiť do peritoneálnej dutiny. Operácia je celkom jednoduchá, ale aby ste predišli komplikáciám, musíte sa počas rehabilitácie správať správne. Preto sa odporúča diéta po odstránení apendicitídy. Umožňuje vám zlepšiť trávenie a obnoviť črevnú sliznicu.
Vlastnosti liečby apendicitídy
Jedna z častí čreva sa nazýva slepé črevo. Jeho dĺžka je od 5 do 15 cm, nemá priechodný priechod. Preto ak je jeho otvor upchatý, vnútri sa vyvinie zápal a objaví sa hnis. Môže sa to stať v dôsledku vniknutia výkalov do slepého čreva, množenia baktérií alebo ich stláčania susednými orgánmi..
Zápal slepého čreva je zvyčajne akútny. Rastie, jeho steny môžu prasknúť a obsah prenikne do peritoneálnej dutiny. To ohrozuje vývoj zápalu pobrušnice, takže je potrebné urgentne liečiť patológiu. Najbežnejšou metódou je chirurgický zákrok.
Aby ste sa vyhli komplikáciám, musíte navštíviť lekára včas. To je obzvlášť dôležité, ak sa u dieťaťa zistí patológia. Zápal sa u nich vyvíja doslova za deň. Preto musíte vedieť, ako sa choroba objavuje. Hlavným príznakom je silná bolesť na pravej strane zospodu. Ale nie je to tam okamžite lokalizované, spočiatku sa bolestivé pocity šíria po celom bruchu a tento stav sa často mýli s inými patológiami..
Takéto bolesti sa ťažko zmierňujú pomocou liekov. Pri ležaní na ľavej strane sa zhoršujú. Je možné určiť, že sú presne spôsobené apendicitídou týmto spôsobom: pacient leží na chrbte, nohy sú ohnuté, musíte stlačiť na žalúdok dole vpravo a prudko ho uvoľniť. Ak sa bolesť zhorší, jedná sa o zápal slepého čreva..
Na čo slúži strava pri odstraňovaní slepého čreva?
Po tejto operácii sú črevné steny poškodené, ich celistvosť je zabezpečená stehmi. To spomaľuje trávenie. Preto sa po apendicitíde odporúča dodržiavať diétu. Hrubé jedlo dráždi steny tráviaceho traktu, interferuje s hojením sliznice a môže viesť k rozvoju komplikácií až k oddeleniu stehov..
Šetrná strava sa vyberá z nasledujúcich dôvodov:
- po anestézii je narušené trávenie a intestinálna peristaltika;
- zápal sa môže rozšíriť do okolitých tkanív;
- stehy sa hoja rýchlejšie, ak nie sú podráždené výkalmi.
Diéta pre zápal slepého čreva normalizuje žalúdok a pomáha pri obnove sliznice. Je obzvlášť dôležité, čo sa zje prvé dni. Ale ani po prepustení z nemocnice nemôžete jesť ako predtým. Diéta po apendicitíde by sa mala dodržiavať 1-2 mesiace. Bude obzvlášť dlhé a ťažké, ak zápal komplikuje zápal pobrušnice..
Plní dôležité úlohy:
- nezaťažuje tráviace orgány;
- obnovuje normálny metabolizmus;
- zabraňuje tvorbe plynov;
- poskytuje živiny na zotavenie;
- posilňuje imunitný systém.
Základné stravovacie pravidlá po odstránení slepého čreva u dospelých
Diéta po laparoskopii alebo odstránení slepého čreva u dospelých by mala byť úplná. Najskôr je potrebné niekoľko dní iba tekuté jedlo, potom sa postupne pridávajú nové produkty. Jedlo by malo byť bohaté na bielkoviny, ktoré sa používajú na obnovu slizníc, vitamínov a minerálov. Sacharidy sú potrebné na energiu a tuky sú potrebné na opravu buniek.
- strava po apendicitíde sa môže líšiť v rôznych fázach rehabilitačného obdobia;
- musíte spotrebovať najmenej 2 litre čistej vody denne;
- musíte jesť v malých dávkach, ale často;
- jesť iba teplé jedlo;
- musíte vylúčiť všetko vyprážané;
- odporúča sa jedlo dobre uvariť, zomlieť alebo utrieť;
- musíte obmedziť použitie soli, spomaľuje hojenie;
- snažte sa nekonzumovať vlákninu, aby ste predišli zaťaženiu čriev a plynatosti.
Diéta po operácii slepého čreva by mala byť šetrná. Vyberá ju lekár individuálne. Najskôr sa použije tabuľka číslo 0 - diéta predpísaná po operáciách. Potom lekári predpíšu tabuľku č. 1 alebo č. 5.
Vlastnosti stravy po odstránení apendicitídy u detí
U detí od 5 rokov sa často vyskytuje zápal slepého čreva. Rodičia by mali sledovať výživu dieťaťa. Prvých 7 dní v nemocnici ho nemôžete kŕmiť ničím iným, ako tým, čo sa tam podáva. Po prepustení je potrebné dodržiavať stravu po apendicitíde u detí najmenej ďalšie 3 týždne.
Zásady výživy sú rovnaké ako u dospelých. Ale pre dieťa je veľmi ťažké zaobísť sa bez sladkostí alebo chutného jedla, na ktoré je zvyknuté, najmä ak ho jedia ostatní členovia rodiny. Preto sa rodičom odporúča, aby s dieťaťom dodržiavali stravu, aby sa im ľahšie dodržiavalo..
Prvý týždeň diéty po odstránení slepého čreva cez deň
Po odstránení apendicitídy je potrebné zvlášť prísne sledovať stravu. Spočiatku je prípustná iba pitná voda. Pite najviac 2 - 3 dúšky naraz. Zvyčajne vám lekár umožní prvýkrát jesť po 12 hodinách. Začnite s tekutinami, zvyčajne bielym kuracím vývarom, ktorý pomáha omladiť.
Spočiatku po odstránení apendicitídy pozostáva strava pre dospelých vo dne iba z tekutej potravy. Odporúča sa jesť trochu každé 2 hodiny. V takom prípade sa všetko jedlo odoberie teplé. Potom sa strava postupne stáva rozmanitejšou, ale jedlo je rovnako pyré alebo strúhané.
- V 1. deň môžete piť nesladený kompót alebo šípkový vývar. Kurací vývar alebo ryžový slizký vývar je povolený. Nemôžete piť sýtenú vodu, džúsy, mlieko.
- 2. deň pridajte riedku kašu do vody alebo zriedeného vývaru. Môžete jesť pohánku, ryžu, rolovaný ovos alebo krupicu. Zeleninové vývary sú prijateľné. Všetky potraviny musia byť dôkladne pretreté cez sito.
- Potom sa pridá prírodný nízkotučný jogurt, zeleninové alebo ovocné pyré. Súčasťou je chudé mäso, ktoré sa varí a utiera. Povedzme parená omeleta alebo vajcia uvarené na mäkko.
- Od 4. dňa sa pridáva namočené a nasekané sušené ovocie, pečené jablká, kaša rozotretá s mliekom. Kefír, strúhaný tvaroh je povolený. Zvyšky kompótu, želé, vývaru, mletého mäsa z vareného chudého mäsa. Niekedy sa pridáva sušený biely chlieb alebo krekry.
Pre väčšie pohodlie sa dospelým a deťom odporúča používať detské pyré v pohároch. Koniec koncov, majú správnu konzistenciu a sú bohaté na živiny..
Jedlá po prepustení
Doma musíte tiež držať diétu. Zvyčajne, keď ste prepustení, lekár vám dá stravovacie odporúčania. Musia sa nimi riadiť. Túto diétu treba dodržiavať 1 - 2 mesiace..
Zakázané jedlá
Najdôležitejšie je vylúčiť jedlo, ktoré môže spôsobiť produkciu plynu. Jedná sa o strukoviny, kapustu, veľa zeleniny a ovocia, sýtené nápoje. Je tiež zakázané jesť jedlo, ktoré aktivuje vylučovanie žalúdka. Veľké množstvo enzýmov dráždi črevnú sliznicu a spomaľuje hojenie. Jedná sa o silné bujóny, korenie, soľ, kyseliny, jedlá bohaté na éterické oleje.
Hrubé vlákno, ktoré môže vyvolať tvorbu plynov, je zakázané. Jedná sa o strukoviny, všetky druhy kapusty, okrúhlice, reďkovky, kukuricu. Mali by ste sa vyhnúť žiaruvzdorným tukom, margarínu, masti. Akékoľvek mastné jedlo je ťažko stráviteľné, čo spôsobuje zaťaženie čriev. Musíte vylúčiť nápoje s tonizujúcim účinkom. Prísny zákaz všetkých konzervovaných potravín, polotovarov a výrobkov s prísadami E..
V strave po odstránení zápalu slepého čreva existuje veľa potravín, ktoré majú zakázané jesť:
- rožky, čierny chlieb;
- tučné mäso, vnútornosti;
- bohatý tukový vývar;
- klobásy, šunka;
- marinády, kyslé uhorky;
- sladkosti, cukrovinky;
- sladká sóda;
- mastné mliečne výrobky;
- proso, perličkový jačmeň;
- nejaké ovocie;
- alkoholu.
Povolené produkty
Napriek veľkému počtu zakázaných potravín je strava po apendicitíde u dospelých pomerne rozmanitá. Od druhého týždňa sa strava rozširuje. Jedlo by malo obsahovať všetky potrebné bielkoviny a sacharidy, ako aj vitamíny. Je dôležité, aby jedlo bolo ľahko stráviteľné. Existuje veľa povolených produktov:
- sušený chlieb, krekry;
- chudá ryba, kuracie biele mäso, vo forme suflé, fašírky, parené rezne;
- slizovitá kaša vo vode alebo v polovičnom mlieku;
- zemiaková polievka;
- zemiaková, dusená alebo pečená zelenina;
- vajcia na mäkko alebo omeleta;
- nízkotučný tvaroh a jogurt;
- bobuľové želé alebo kompóty;
- med;
- pečené jablká;
- zelený čaj, bylinné odvarky.
Po celú dobu, keď sa dodržiava diéta, musíte jesť frakčne. Diéta pozostáva z hlavných jedál a 2–3 občerstvenia. Nemôžete prejedať, aby sa jedlo dobre vstrebalo, je dôležité ho uvariť alebo zomlieť. Lekár zvyčajne zostavuje menu individuálne. Môžete však použiť hotové diétne menu po apendicitíde u dospelých vo dne.
| Dni | Raňajky | Snack | Večera | Olovrant | Večera | V noci |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Slizké ovsené vločky, mliečny čaj | Šípkový odvar | Polievka s kuracími fašírkami, ryžovou kašou, želé bez cukru | Čučoriedkový kompót | Pohánková kaša, vajce namäkko | Nízkotučný prírodný jogurt |
| 2 | Pureed tvaroh, kefír | Sušené ovocie | Kurací vývar, zeleninový kastról, varené vajce, šípkový vývar | Jogurt | Kuracie biele mäsové suflé s ryžou, mliečny čaj | Ríbezľa kissel |
| 3 | Omeleta, odvar z harmančeka | Pečené jablká | Polievka zo zeleninového pyré, kuracie rezne na pare, kompót | Kissel, sušienky | Pureed tvaroh, jogurt | Ryazhenka |
| 4 | Ryžová kaša, kompót | Čaj, sušienky | Kurací vývar, parné fašírky s ryžou, čaj | Pečené jablko | Kuracie suflé, zemiaková kaša, kompót | Nízkotučný kefír |
| päť | Pohánková kaša, vajíčko, čaj | Tvarohová suflé | Polievka z ryžového pyré, parné rezne, šípkový vývar | Prírodný jogurt | Zemiakový kastról s kuracím mäsom, kompót zo sušeného ovocia | Cherry Kissel |
| 6 | Kastról z tvarohu, kysnuté pečené mlieko | Jablko | Kurací vývar, parené rezne so zeleninovým ragú, tekvicový džús | Harmančekový vývar, sušienkové sušienky | Pohánková kaša, rybie parné rezne, želé | Jogurt |
| 7 | Krupicová kaša s mliekom, čaj | Ovocné želé | Zeleninová pyré, varené mäso, pohánka, čaj | Kissel, krutóny | Kuracie suflé, zeleninový guláš, kompót | Kefír |
Recepty
Všetky jedlá, ktoré sa konzumujú po operácii, by nemali spôsobiť zaťaženie čriev. Ale je dôležité, aby jedlo bolo aj chutné. Potom bude jedlo lepšie absorbované. Existuje niekoľko jednoduchých receptov na prípravu diétnych jedál.
- Parné fašírky s ryžou sú vyrobené z hovädzieho mäsa. V mlynčeku na mäso sa roluje trikrát. Varená ryža je dobre utretá, potom zmiešaná s mletým mäsom, posolená. Vyformujte malé fašírky a zaparte ich.
- Rybie rezne sa tiež najlepšie robia v pare. Nakrájajte filé, pridajte vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu. Lepšie je vyrobiť ich v dvojitom kotle.
- Mäsové suflé je možné pripraviť z kuracieho alebo teľacieho mäsa. Mäso sa varí, stočí do mlynčeka na mäso, zmieša sa so žĺtkom. Potom pridajte vyšľahaný proteín. Vložte hmotu do formičiek a dajte piecť do rúry.
Recenzie a názory lekárov
Odborníci neodporúčajú ponáhľať sa s predstavením nových produktov. Mnohí radia svojim pacientom, aby prvé 2 týždne dodržiavali prísnu diétu. To pomáha predchádzať komplikáciám. Ale pre pacientov je často ťažké vydržať takýto výživový systém. Mnoho ľudí nemá rád nekvašené jedlo, nedostatok sladkostí. Ale tí, ktorí robili všetko podľa pravidiel, berú na vedomie, že liečenie prebehlo bez problémov, zlepšilo sa trávenie a problémy so stolicou neboli..
Po odstránení slepého čreva je nevyhnutné dodržiavať diétu. Dodržiavanie odporúčaní lekára pomáha rýchlejšie obnoviť fungovanie tráviaceho systému.
DÔLEŽITÉ! Informačný článok! Pred použitím sa musíte poradiť s odborníkom.
Diéta po odstránení apendicitídy
Všeobecné pravidlá
Slepé črevo je proces slepého čreva a jeho zápal sa nazýva apendicitída. Môže to byť spôsobené zalomením slepého čreva s nadmernou pohyblivosťou (často u detí), upchatím lúmenu výkalmi a nestrávenými časticami, infekciami, traumami brucha a zápalovými ochoreniami čriev..
Liečba tejto choroby je iba operatívna - odstránenie prílohy. Najbežnejším chirurgickým zákrokom je tradičná apendektómia, pri ktorej sa slepé črevo odstráni konvenčným rezom. Endoskopická chirurgia sa používa menej často, ale poskytuje menšie straty krvi a traumy, pretože sa robí malý rez.
Ak nie je včas diagnostikovaný zápal slepého čreva a nie je odstránený, môže spôsobiť vážne komplikácie, medzi ktoré patrí infiltrácia slepého čreva a zápal pobrušnice. Pri infiltráte slepého čreva, keď sa na zápalovom procese podieľa nielen slepé črevo, ale aj priľahlé útvary (tenké črevo, omentum, slepé črevo), sa najskôr uskutoční konzervatívna liečba v nemocničnom prostredí a po resorpcii infiltrátu po 2 mesiacoch sa odporúča plánovaná apendektómia..
Tvorba infiltrátov je určená individuálnou odpoveďou na zameranie zápalu pri zápale slepého čreva. U niektorých pacientov je vymedzený zápalovo-deštruktívny proces (vo forme infiltrátu), zatiaľ čo u iných sa rozvinie difúzna peritonitída (zápal pobrušnice). Peritonitída sa vyskytuje pri deštruktívnych formách zápalu slepého čreva a je pozorovaná pri predčasnej liečbe u starších ľudí a pri patológii čriev. Jeho vývoj komplikuje priebeh operácie, s peritonitídou sú črevá a brušná dutina dezinfikované, na konštantný odtok výtoku sa používa drenáž. V pooperačnom období predpíšte závažnejšiu a komplexnejšiu liečbu.
Obdobie zotavenia trvá od okamihu chirurgického zákroku až do odstránenia stehov. V tomto čase sa sleduje obnovenie funkcií tela (defekácia, močenie) a stav pooperačných stehov. Obnova je pre každého iná, ale rýchlejšia pre mladých a chudých pacientov. Jeho trvanie sa zvyšuje, ak došlo k zložitej apendektómii. Počas tohto obdobia hrá výživa dôležitú úlohu vo všetkých fázach..
V pooperačnom období je predpísaná nulová alebo chirurgická strava. Jedná sa o tri postupne predpisované diéty, ktoré tvoria jednotný výživový systém v prvom týždni po operácii.
Cieľom predpisovania nulovej diéty je:
- maximálna záťaž tráviacich orgánov a ich šetrenie;
- prevencia plynatosti.
Výživa po odstránení apendicitídy
Vyznačuje sa maximálnou mechanickou a chemickou šetrnosťou orgánov, pretože pacient môže konzumovať iba tekuté, polotekuté, pyré a rôsolovité jedlá. Zavádzajú sa obmedzenia týkajúce sa soli. Diéta obsahuje ľahké a ľahko stráviteľné jedlá s nízkym obsahom bielkovín, tukov a sacharidov, ktorých množstvo sa v priebehu týždňa postupne zvyšuje. V súlade s tým sa zvyšuje spotreba energie napájacieho zdroja.
Takže začnú jesť s diétou, ktorá obsahuje iba 5 g bielkovín, 150 g sacharidov a 15 g tukov. Od tretieho dňa sa strava rozširuje a obsahuje už 40 g bielkovín, rovnaké množstvo tukov, 250 g sacharidov, množstvo soli sa mierne zvyšuje. A po ďalších 2 dňoch môže pacient už konzumovať až 90 g bielkovín, 70 g tuku a fyziologickú normu sacharidov (350 g). Celé tieto dni sa odporúča piť veľa tekutín. Výživa po operácii zahŕňa časté jedlá, najskôr v malých dávkach (100 - 200 g u dospelých a 50 g u detí) s postupným zvyšovaním objemu na 300 g na príjem.
Začnite jesť stravou č. 0A. Povolené sú iba tekuté jedlá a rôsolovité jedlá (želé). Odporúča sa sedem až osem jedál denne. Cez deň to vyzerá takto:
Prvý deň
- prepasírovaný kompót;
- sladký šípkový vývar;
- slabý sladký čaj;
- slabý mäsový vývar;
- odvar z ryže;
- bobuľové želé (napnuté);
- čerstvé džúsy zriedené vodou dvakrát (50 ml na príjem).
Konzumácia kyslej smotany, plnotučného mlieka, zemiakovej kaše, hroznovej šťavy a zeleninových štiav, nápojov s plynom je zakázaná. Zelenina a mlieko môžu spôsobiť nadúvanie, ktoré je po operácii čriev veľmi nežiaduce. Ďalšie jedlo je organizované v tabuľke č. 0B, ktorá je predpísaná na 2 až 4 dni (v závislosti od stavu pacienta). Pacient môže naraz zjesť 350 - 400 g jedla. Šesť jedál denne.
Druhý a tretí deň
- tekuté a pretlačené obilniny (ovsené vločky, ryža, pohánka) v mäsovom vývare alebo vývare zriedenom s vodou;
- slizké cereálne polievky;
- slabé mäsové bujóny s prídavkom krupice;
- parné omelety a vajcia namäkko;
- parné mäsové a rybie suflé a pyré z mäsa a rýb nízkotučných odrôd;
- krém (100 g, pridaný do riadu);
- bobuľové želé a nekyslé bobuľové peny.
Nasledujúce dni sa odporúča diéta č. 0B, ktorá slúži ako prechodná k racionálnej, ale diétnej strave.
Štvrtý a piaty deň
- kašové polievky;
- pyré z čerstvého tvarohu (pridajte smotanu alebo mlieko);
- mäso, ryby a kuracie mäso, mleté v mlynčeku na mäso (pridávané vo forme mletého mäsa do jedál);
- jedlá z tvarohu (para);
- 100 g bielych krekrov;
- mliečne výrobky;
- zemiaková kaša, zemiaky a tekvica;
- pečené jablká;
- kaša z kašového mlieka;
- štiepané ovocie a zelenina;
- čaj s mliekom.
Výživa po peritonitíde sa nelíši od vyššie uvedeného, jediný rozdiel je v tom, že prechod z jedného variantu chirurgickej stravy na druhý sa časovo oneskoruje viac kvôli vážnemu stavu pacienta. Po absolvovaní troch možností nulovej diéty sa pacient v závislosti od zdravotného stavu presunie k štandardnej strave č. 1 alebo č. 1 chirurgickej. Líši sa od diéty č. 1 tým, že obsahuje slabé mäsové a rybie vývary a obmedzuje príjem mlieka. Otázky výživy sú konzultované s ošetrujúcim lekárom.
Diéta po odstránení apendicitídy by sa mala dodržiavať mesiac a pri komplikáciách a sprievodných ochoreniach gastrointestinálneho traktu a ďalších. Tieto otázky sú prediskutované s lekárom. Počas tejto doby by jedlo malo byť ľahko stráviteľné..
- frakčné a časté jedlá;
- chudé ryby, kuracie alebo hovädzie mäso, ktoré sa varia varením;
- správna výživa pre obsah bielkovín, vitamínov a minerálov;
- obmedziť ťažké tuky, vzdať sa tučného mäsa, údenín, akýchkoľvek párkov, majonézy, horúcich omáčok;
- vylúčiť potraviny, ktoré podporujú kvasenie a tvorbu plynov (hrubá zelenina, strukoviny, akékoľvek odrody kapusty, sýtené nápoje).
Po chirurgickom zákroku na zápal slepého čreva by pacient do 3 mesiacov nemal:
- ignorujte nosenie obväzu;
- vykonávať neprijateľnú fyzickú činnosť.
Do 1,5 mesiaca dôjde k fúzii svalov a riziko hernií zostáva, preto po odstránení slepého čreva je zakázané zdvíhanie závažia. Je ale indikovaná každodenná rýchla chôdza (do 2 - 3 km za deň), ktorá zabraňuje vzniku zrastov.
Diéta po dni po odstránení apendicitídy
Jedným z povinných bodov opatrení na zotavenie po operácii zápalu slepého čreva je dodržiavanie potravinovej tabuľky. Špeciálna výživa prispieva k rýchlemu návratu k obvyklému spôsobu života reguláciou práce gastrointestinálneho traktu.
- Keď je predpísaná strava
- Zásady stravovania
- Čo nejesť po odstránení slepého čreva
- Ako jesť prvé tri dni po operácii
- Denné menu pre dospelých
- Diéta cez deň s apendicitídou
- Recepty na jedlo
- Výhody a nevýhody stravovania
- Odporúčania odborníkov na výživu
Keď je predpísaná strava
Ak sa po odstránení zápalu slepého čreva bude dodržiavať diétna strava, v skorom a neskorom pooperačnom období je možné vyriešiť niekoľko problémov súčasne. Jemné menu špeciálne vybraných produktov normalizuje činnosť čriev a eliminuje stres. Obnoví sa metabolizmus, aktivuje sa regeneračná funkcia. Poznamenáva sa tiež posilnenie imunity.
Diéta po operácii zápalu slepého čreva podporuje rýchle hojenie tkanív v mieste rezu.
Všetky lekárske a profylaktické a sanatórne inštitúcie ponúkajú očíslovaný systém stravovania. Po apendicitíde sa odporúčajú nasledujúce možnosti: Č. 0b, 0c, 1.
Diéta sa zobrazuje nielen po odstránení apendicitídy:
Liečba chronickej apendicitídy je doplnená o výživové poradenstvo. Pravidlá sú založené na vylúčení slaných, mastných a vyprážaných jedál z jedálnička. Požiadavky sú totožné s princípom diéty # 1. Takéto jedlo znižuje záťaž na tráviaci systém. Pred prijatím sú výrobky rozdrvené. Ako doplnok je povolené používať liečivé odvary, bylinné čaje. V ponuke môžu byť aj nízkotučné mäsové bujóny, čerstvé produkty zo záhrady a zo záhrady.
Po apendektómii, laparoskopii, patológiách s hnisavými alebo flegmonóznymi formáciami v prvý deň po operácii je priradená iná tabuľka. Na udržanie zdravia je pacientovi v bezvedomí predpísaná glukóza. Po zložitých patológiách apendicitídy trvá chirurgická strava 1-2 dni. V budúcnosti sa obmedzenia predĺžia na 7 - 8 dní. Po laparoskopii nie sú požiadavky na stravu také prísne, pretože operácia sa považuje za menej traumatizujúcu.
Ak vezmeme do úvahy stav pacienta, môže mu byť povolený zeleninový vývar alebo želé 12-16 hodín po odstránení apendicitídy. Prvý deň po chirurgickom zákroku je navrhnutá diéta č. 0b, ktorá znamená obmedzené použitie pyré. Všetky jedlá musia byť tekuté. V období od druhého do štvrtého dňa je predpísaná strava č. 0b (varená zelenina, vajcia, ryža, bylinkový čaj, odvary).
Tabuľka stravy číslo 1 sa odporúča od 5-6 dní. Zahŕňa jedlá, ktoré sú ľahko stráviteľné tráviacim traktom. Trvanie takejto stravy je približne 1 mesiac. Za podmienky normálneho zotavenia je pacientovi umožnené prejsť k stolu 15. Toto je obohacujúca strava s minimálnym zoznamom obmedzení. Používajú sa predovšetkým zdravé jedlá. Nie je potrebné ich brúsiť. Medzi jedlami by mala prevažovať tekutá strava. Trvanie takejto stravy sa určuje individuálne..
Zásady stravovania
Pooperačný diétny stôl predpokladá dôsledné rozširovanie zoznamu povolených produktov a spôsobu ich spracovania. Základným princípom takejto stravy je frakčná výživa. Navrhuje sa rozdeliť jedlo na 5-7 jedál.
Strava nie je len správnym jedlom, ale aj spôsobom, akým sa konzumuje. Prijímajte jedlo pomaly, každú časť dôkladne žujte..
Medzi ďalšie pravidlá po operácii výživy patria:
- obmedzený počet výrobkov;
- dodržiavanie pitného režimu (čistená voda, bylinné čaje, odvary);
- vylúčenie veľmi studeného alebo teplého jedla;
- medzi použitím hlavných jedál a tekutinami by mala byť 20 - 30 minútová prestávka;
- jedna dávka pitia nepresahuje 200 ml;
- tekutina a jedlo sú sladené kúsok po kúsku, výrazne sa znižuje použitie cukru v strave;
- pri nákupe jedla na stôl by sa mali uprednostňovať záhradné a záhradnícke plodiny bohaté na pektín.
Pooperačná výživa prispieva k rýchlej regenerácii poškodených tkanív. Pri normálnej rehabilitácii sa odporúča rýchlejší prechod na správnu výživu.
Čo nejesť po odstránení slepého čreva
Diéta počas rehabilitačného obdobia po operácii poskytuje prísne obmedzenia, najmä v prvý deň. Nasledujúce produkty sú zakázané:
- korenie, omáčky a kečupy;
- strukoviny;
- štipľavé papriky;
- huby;
- ochrana;
- rýchle občerstvenie;
- mastné ryby a mäso;
- Exotické ovocie;
- potraviny obsahujúce chemické farbivá;
- cukrovinky.
Prísne obmedzenia platia aj pre soľ, alkohol a fajčenie tabaku.
Pre tých, ktorým je po chirurgickom zákroku na zápal slepého čreva predpísaná terapeutická strava, sa odporúča dodržiavať ďalšie požiadavky:
- odmietnuť vykonávať fyzické cvičenia, športovať počas rehabilitácie;
- nosiť podporné spodné prádlo;
- obmedziť zdvíhanie závažia;
- zabrániť podchladeniu.
Ako jesť prvé tri dni po operácii
Po dobu 12-24 hodín po chirurgickom zákroku na odstránenie apendicitídy je všetkým pacientom pridelená nulová diéta. Hovorí sa mu aj to - chirurgický. U osôb pod vplyvom drogovej kómy sa jedlo podáva intravenózne. Na tieto účely sa používa glukóza.
Nulová diéta zahŕňa použitie želé a tekutých potravín. Mali by sa konzumovať v dávkach, pričom sa denná dávka vydelí 7-9 krát.
Chirurgická diéta vyzerá takto:
- prvý príjem - ríbezľové želé (100 ml);
- druhým príjmom je ryžový vývar (70-100 ml);
- treťou metódou je mierne osladený čaj (nie silný);
- štvrtý príjem - zeleninový vývar (120 ml);
- piaty príjem - čerstvo vylisovaná šťava zriedená vodou (100 ml);
- šiesty príjem - želé z čerstvého ovocia / bobúľ (150 ml);
- siedmy príjem - sladený čaj (slabý).
Nejedzte kyslú smotanu, čierny chlieb, plátky ovocia kvôli riziku črevného nadúvania počas kvasenia.
Po odstránení apendicitídy metódou laparoskopie nie je predpísaná nulová diéta. Je to spôsobené bodovou traumou čreva, ktorá vylučuje prítomnosť veľkej postihnutej oblasti..
Obmedzenia sa vzťahujú na:
- veľké rezanie prísad;
- používanie výrobkov, ktoré môžu spôsobiť tvorbu plynov (kapusta, sladké ovocie, čierny chlieb, pečivo, strukoviny atď.);
- jedlo, ktoré dráždi steny gastrointestinálneho traktu (chilli papričky, veľké korenie, marinády, huby atď.);
- mliečne výrobky (kvôli riziku infekcie).
Na druhý deň po odstránení slepého čreva sa diétna strava rozširuje. Jednodávkové dávky sa zvýšia na 150 g alebo 170 ml. Počet jedál sa zníži na 5-krát denne.
Povolené sú zahrnutia:
- kaša v tekutej forme (ovsené vločky, pohánka atď.);
- pyré polievky s homogénnymi obilninami;
- dusené mäsové a rybie suflé;
- krém (nie viac ako ½ lyžičky);
- želé na báze nekyslých bobúľ;
- omeleta (bez chrumkavej kôrky).
Denné menu pre dospelých
Sada produktov pre diétny stôl po odstránení apendicitídy pre každý deň sa vyberá individuálne. Ak sa prvé 3 dni vyznačujú prísnymi obmedzeniami, potom sa od 4. dňa pacientovi ponúka rozšírená strava. Je povolené zahrnúť:
- fermentované mliečne výrobky (nie tučné alebo s nízkym obsahom tuku);
- jemnozrnný tvaroh (prírodný);
- zeleninové pyré;
- pečené jablká;
- hydina, teľacie mäso alebo ryby vo forme mletého mäsa (z bravčového mäsa sa dá pripraviť iba chudá sviečková).
Mliečne výrobky pre každého pacienta sú povolené v určitom množstve. Lekár môže zakázať ich konzumáciu, ak telo reaguje na kyslé prostredie s poruchami stolice.
Pri normálnom zotavení zdravia po operácii na zápal slepého čreva sa ponúka diéta číslo 1. Jedálny lístok môžete spestriť nasledujúcimi jedlami:
- strúhaný tvaroh s kyslou smotanou a medom (fermentované mliečne výrobky sú vybrané prírodného pôvodu s minimálnym obsahom tuku);
- krutóny bieleho chleba (denná sadzba do 50-100 g);
- pečené jablká s medom;
- zemiaková polievka z tekvice, cukety, zemiakov;
- dusené teľacie alebo hydinové mäsové guľky;
- ryby pod zeleninovým vankúšom pečené v rúre;
- ryžový vývar (je povolený malý obsah obilnín);
- čerstvé ovocie (ošúpte šupku).
Ako príklad je navrhnutá nasledujúca verzia tabuľky stravovania v týždni.
Diéta cez deň s apendicitídou
Recepty na jedlo
Diéta po operácii slepého čreva, aj napriek prísnym obmedzeniam, využíva pomerne bohatú sadu prísad. Chutné a zdravé jedlá je možné pripraviť z povolených produktov.
Na základe obilnín pripravujú: tekuté obilniny, polievky, želé, odvary. V prvých pooperačných dňoch je vhodné pripraviť si odvar z ryže. Za týmto účelom sa obilniny umyjú a dajú do ohňa až do varu. Keď sa vytvorí pena, musí sa odstrániť. Varte po varení po dobu 15-20 minút. Prefiltrovaná kvapalina sa zahreje na 100 - 120 ml.
Zo zeleniny po odstránení slepého čreva sa najčastejšie používa cuketa, zemiaky, tekvica a mrkva. Veľmi zaujímavá chuť a zdravé pyré sa získava z varenej tekvice. Varenie trvá 15-20 minút. Ošúpané kúsky zeleniny uvaríme domäkka a zjemníme ich do hladka. Na zlepšenie chuti pridajte ½ lyžičky. smotana a med. Naklonený rastlinný olej (slnečnicový, olivový, ľanový).
K chudému mäsu patrí kuracie, teľacie a hovädzie mäso. Tkaniny výrobku nesmú byť drôtené ani mastné. Mleté mäso môže byť mierne solené. Na zosvetlenie konzistencie sa odporúča pridať nasekanú cuketu. Vytvorené fašírky duste pár 20 - 30 minút. Podávame teplé.
Najvhodnejším nápojom sú bylinkové čaje a nápoje z bobuľovitého ovocia. Mali by sa používať iba čerstvo vylisované džúsy. Je lepšie odmietnuť balené výrobky. Výber ovocia sa vykonáva s prihliadnutím na odporúčania ošetrujúceho lekára.
Ryby z nízkotučných odrôd sú súčasťou stravy v obmedzenom množstve. Prvé zaradenie do jedálneho lístka je povolené od piateho dňa po operácii apendicitídy. Z druhov spracovania by ste mali použiť varenie v pare, pečenie v rúre.
Výhody a nevýhody stravovania
Diéta po operácii slepého čreva je súčasťou liečebného procesu. Špeciálna strava má nasledujúce výhody:
- odstraňuje príčiny plynov a nadúvania;
- zaťaženie tráviaceho traktu klesá;
- obnovuje sa práca tráviaceho systému;
- regeneračná funkcia je aktivovaná;
- posilňuje imunitný systém;
- nastáva nával sily a energie;
- žiadne kontraindikácie.
Diéta po operácii slepého čreva nemožno nazvať vyváženou, a to je jej nevýhoda. Tento princíp výživy nemôžete dodržiavať dlho. Medzi nedostatky patrí aj individuálna intolerancia niektorých výrobkov. V takom prípade je potrebná korekcia ponuky. Odporúčania poskytuje výlučne ošetrujúci lekár, ktorý sleduje dynamiku zotavenia tela.
Odporúčania odborníkov na výživu
Ak chcete vylúčiť zhoršenie stavu počas rehabilitačného obdobia po odstránení apendicitídy, odborníci na výživu odporúčajú dodržiavať nasledujúce pravidlá.
- Frakčná výživa zahŕňa použitie redukovaných dávok (v rozmedzí 120 - 150 g alebo do 170 ml).
- Potraviny musia vyhovovať teplotnému režimu v rozmedzí 36-38 stupňov.
- Konzistencia zemiakovej kaše a obilnín sa uvedie do tekutého stavu.
- U pacientov s nedostatkom laktázy môžu mliečne výrobky spôsobiť nadúvanie. V takom prípade je lepšie pridať do polievok a obilnín trochu rastlinného oleja (olivový, ľanové semienko)..
- Cestoviny, káva a zelenina s hrubým vláknom sa do jedálnička nepoužívajú prvý týždeň po operácii. Sú ťažko stráviteľné, čo spôsobuje nežiaduce reakcie..
- Nevyčistené jedlá sa do jedálnička zavádzajú postupne (nie viac ako 1 porcia denne).
Po prepustení z nemocnice zostávajú obmedzenia týkajúce sa tučných, vyprážaných a údených potravín minimálne 1 mesiac. Odborníkom na výživu sa odporúča, aby úplne opustili takéto jedlo. Je vhodný čas na prechod na správnu výživu. Telo navyše začalo strácať návyk na nezdravé jedlo.
Diéta po odstránení apendicitídy: lekárske menu pre každý deň
Odstránenie zapáleného slepého čreva, ľudovo nazývaného apendicitída, nie je také neškodné, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Výživa pre pacientov má špecifické vlastnosti. Základné pravidlá, produkty a menu - v tomto materiáli.
Po odstránení slepého čreva chirurgickým zákrokom potrebuje telo špeciálne vybranú stravu. Diétne menu je navrhnuté tak, aby sa pacient po operácii mohol úplne zotaviť. Terapeutická strava má samozrejme svoje obmedzenia, ale väčšinou sú dočasné a vôbec nie také strašidelné, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Čo teda jesť v procese hojenia a hojenia rán?
Diéta po operácii na odstránenie zápalu slepého čreva: výživové vlastnosti
V prvých 3-4 dňoch po operácii pacient zvyčajne nechce jesť, pretože telo je čo najslabšie. Počas prvých 12 hodín je dovolené piť vodu po malých dúškoch, v prípade silného hladu môžete piť priehľadný vývar alebo ryžový vývar. Obe kvapaliny rýchlo zasýtia a dodajú energiu.
Po odstránení apendicitídy od 3. do 4. dňa môžete jesť nasledujúce jedlá:
Čo môžete jesť po odstránení apendicitídy
Apendicitída je zápal slepého čreva susediaci s slepým črevom. Hlavnými príčinami patológie sú upchatie lúmenu orgánu fekálnym kameňom, cudzí predmet, chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu, infekcie. Akútny zápal sa lieči chirurgickým zákrokom. Po odstránení slepého čreva sa dodržiava terapeutická strava, ktorá pomáha obnoviť celistvosť brušnej steny. Akékoľvek chyby vo výžive môžu komplikovať rehabilitáciu apendicitídy.
- Prečo potrebujete diétu
- Výživa po operácii vo dne
- Prvý deň
- Druhý, tretí deň
- Štvrtý, piaty deň
- Zásady stravovania
- Ako jesť po prepustení z nemocnice
- Zakázané jedlá
- Ako sa stravovať pri chronickej apendicitíde
- Ukážka ponuky
Prečo potrebujete diétu
Napriek tomu, že slepé črevo nie je priamo zapojené do procesu trávenia, so zjavnými známkami zápalu je vylúčené akékoľvek jedlo a pitie. Jedlo dráždi zapálený orgán, preto je nežiaduce jesť pred operáciou na odstránenie slepého čreva. Čistú vodu pred zásahom môžete piť v malých dúškoch a je lepšie obmedziť sa na zvlhčenie pier. Tekutiny a jedlo vyvolávajú zvracanie a ďalší stres na tele.
Dôvody, prečo je dôležité dodržiavať svoju stravu pred operáciou slepého čreva:
- Anestézia. Po zavedení anestézie je narušená peristaltika tráviaceho systému. Prichádza dočasné ochrnutie čriev. Jedlo nie je trávené a nemôže sa pohybovať po oddeleniach, takže strava po operácii obsahuje iba tekutiny.
- Zápal slepého čreva začína od bázy, ktorá je stlačená na slepé črevo. V priebehu času patologický proces pokrýva celý orgán a môže sa rozšíriť do blízkych tkanív. Na obnovenie práce susedných orgánov zapojených do zápalu je potrebné dodržiavať terapeutickú stravu..
- Hojenie vnútorných švov po odstránení slepého čreva. Zašitá rana sa rýchlo hojí pri absencii potravy ťažkej pre črevá.
Diéta po apendicitíde je zameraná na obnovenie peristaltiky, pomáha predchádzať prasknutiu švov, podporuje fúziu vyrezaných oblastí sliznice.
Trvanie obmedzení závisí od formy apendicitídy, prítomnosti komplikácií, typu zásahu (laparoskopia alebo otvorená metóda). Diéta sa zvyčajne dodržiava po operácii 3 týždne až 2 mesiace.
Výživa po operácii vo dne
Pacient by nemal jesť do 12 hodín po ukončení chirurgických zákrokov. Ihneď po odstránení slepého čreva sa odporúča pery jednoducho navlhčiť vodou. Môžete piť 1-2 dúšky po niekoľkých hodinách, postupne zvyšovať objem tekutiny. Takéto opatrenia sú nevyhnutné, aby sa zabránilo zvracaniu po odstránení prílohy. Akýkoľvek stres môže spôsobiť pretrhnutie švov.
Prvých 7-10 dní po odstránení slepého čreva pacient jedáva v nemocnici. Tam sa podáva iba jedlo zahrnuté v terapeutickej strave. Aby ste pochopili, aký druh jedla by sa mal priniesť ako doplnok, musíte si každý deň naštudovať jedálny lístok. Ihneď po odstránení apendicitídy je indikovaná nulová (chirurgická) diéta. Skladá sa z troch etáp. Zoznam potravín povolených stravou sa postupne rozširuje, aby normalizoval činnosť čriev bez poškodenia oslabeného tela..
Prvý deň
Keď uplynie deň po operácii, pacient sa presunie do tabuľky č. 0a. Kvapaliny, ktoré môžete piť so súhlasom lekára:
- slabý čaj s prídavkom cukru;
- prepasírovaný kompót;
- kurací bujón;
- ryžový vývar;
- infúzia šípky;
- zriedené vodou v pomere 1: 1 jablkového džúsu;
- bobuľové želé.
Nápoje sa užívajú po apendicitíde 7-8 krát pred zavedením jedál s hustejšou konzistenciou. Kvapaliny sa pijú teplé.
Druhý, tretí deň
Pacient je prevedený na diétu č. 0b. Konkrétne obdobie závisí od stavu, zložitosti zásahu. Diéta po odstránení slepého čreva zahŕňa:
- dobre varená kaša vo vode (môžete jesť pohánku, ryžu, ovsený vločkovaný ovos);
- cereálne polievky;
- omeleta;
- mäsové / rybie suflé,
- ovocné želé.
Miesime riad do hladka, okrem vniknutia veľkých kusov. To pomôže zlepšiť prácu trávenia s apendicitídou, aby sa zabránilo poruchám stolice. Po operácii je užitočné jesť polievky z pyré s ovsenými vločkami, krupicou. Obaľujú sliznicu a chránia ju pred vonkajšími dráždidlami..
Štvrtý, piaty deň
Chirurgická strava v pooperačnom období pozostáva z čistých, rôsolovitých, tekutých pokrmov. V dňoch 4 až 5 je pridelená tabuľka číslo 0c. Toto je prechodná strava od chirurgického menu k vyváženej strave..
Na konci prvého týždňa po odstránení slepého čreva sa podávajú nasledujúce lieky:
- roztlačený tvaroh so smotanou;
- parné palacinky;
- domáci jogurt;
- kefír;
- kaša s mliekom;
- pečené jablká;
- sušený biely chlieb;
- zeleninové pyré.
Prvý a druhý chod sú ochutené mletým mäsom z morčacieho, kuracieho a králičieho mäsa. Ak všetko dobre dopadne, týždeň po odstránení slepého čreva sa pacient prevedie na chirurgickú diétu č. 1. Zahŕňa ľahko stráviteľné jedlá s nízkym obsahom kalórií..
Po odstránení slepého čreva môže byť pacientovi prinesená detská výživa v bankách: zo zeleniny (tekvica, cuketa, varená mrkva), jabĺčka, tvaroh bez plnív. Na mäso je vhodné teľacie a kuracie mäso. Majú pastovitú konzistenciu vhodnú pre ľudí na chirurgickej diéte..
Zásady stravovania
U dospelých a detí sa stravovacie návyky po operácii slepého čreva nelíšia. Strava sa upravuje v závislosti od individuálnych charakteristík, sprievodných ochorení.
Po laparoskopii je proces obnovy rýchly, pretože operácia je menej traumatizujúca. Malé vpichy, ktorými sa odstráni slepé črevo, sa zahoja.
Diéta po chirurgickej liečbe apendicitídy komplikovanej peritonitídou (zápal pobrušnice) sa vyznačuje plynulým prechodom z jednej možnosti tabuľky na druhú. Spravidla je to spôsobené rozsiahlym poškodením a predĺženým zotavením gastrointestinálneho traktu po odstránení prílohy.
Na normalizáciu funkcie čriev sa dodržiavajú pravidlá stravovania:
- Musíte jesť v malých dávkach každé 3 hodiny. Jedlo sa odoberá teplé. Studené a horúce jedlo dráždi poškodené sliznice.
- Dostatočný príjem tekutín počas diéty. Medzi jedlami musíte piť. Po operácii na odstránenie prílohy je užitočné použiť bobuľové želé, odvar zo šípok, slabé bujóny.
- Dieta sa potáca. Po odstránení slepého čreva musíte postupne rozširovať stravu. Začnú jesť s vývarmi, vývarmi, nápojmi. Potom sa zavedie zemiaková kaša.
- Vylúčenie z potravy potravín, ktoré vyvolávajú nadúvanie, plynatosť. Nadmerná tvorba plynov po odstránení slepého čreva vedie k zvýšenému vnútrobrušnému tlaku.
- Obmedzenie soli v strave. Najlepšie je tento doplnok vynechať prvý týždeň po operácii, pretože oneskoruje hojenie v miestach rezu. Spotreba soli viac ako 8 g denne vedie k zhoršeniu krvného obehu v poškodených tkanivách.
- V prvom mesiaci ovocnej diéty môžete jesť iba pečené jablká a hrušky. Čerstvé ovocie má vysoký obsah vlákniny. Po odstránení slepého čreva je tento prvok ťažko stráviteľný..
- Tepelné ošetrenie riadu počas obdobia dodržiavania chirurgickej stravy. Jedlo je v pare, v rúre alebo dusené na vode bez oleja. Po odstránení slepého čreva sú obilniny dobre uvarené na viskóznu konzistenciu. Vyprážané jedlo spôsobuje grganie, tvorbu plynov, takže je počas diéty vylúčené.
- Mechanická obnova. Jedlo sa dôkladne žuje, aby sa uľahčilo vyprázdňovanie. Prvý týždeň diéty sa mäso konzumuje ako mleté mäso. Produkt rozdrvený v mlynčeku na mäso alebo v mixéri sa pridáva do obilnín, polievok, zeleninových príloh. Potom sa do stravy zavedú fašírky, rezne.
- Diétne jedlo s apendicitídou vylučuje prídavné látky, ktoré poškodzujú sliznicu. Pokrmy sa pripravujú bez ostrého korenia.
Výživa hrá dôležitú úlohu v každej fáze zotavenia po odstránení slepého čreva. Ambulantne naďalej dodržiavajú terapeutickú stravu, obmedzujú fyzickú aktivitu. Takéto opatrenia vám pomôžu rýchlo sa zotaviť, vyhnúť sa komplikáciám..
Diéta pre zápal slepého čreva zahŕňa 6 jedál denne za hodinu. Objem čistej vody - 7-8 pohárov denne.
Aby ste neporanili tkanivo v miestach vpichov / rezov s apendicitídou, musíte zabrániť zápche, tvorbe plynu.
Ako jesť po prepustení z nemocnice
Postupom času sa zoznam diétnych jedál rozširuje. Denné menu je založené na výrobkoch povolených v tabuľke č. 5. V prípade komplikácií lekár upraví stravu s prihliadnutím na povahu stolice, históriu, váhu osoby, ktorá podstúpila operáciu.
Na raňajky jedia kašu s mliekom a vodou (1: 1) alebo parnú omeletu. Povolené obilniny po odstránení slepého čreva - pohánka, ryža, ovsené vločky. Do kaše môžete pridať maslo. Vajcia počas obdobia diéty sa najlepšie konzumujú ako súčasť jedál: kastról, suflé, omeleta.
Na druhé raňajky si dajú tvaroh, jogurt, čaj s nechutnými sušienkami alebo krekry.
Prvé kurzy sa pripravujú vo vode alebo v druhom vývare. Polievky sú ochutené obilninami, zeleninou, vaječno-mliečnou zmesou, mletým mäsom. Týždeň po odstránení slepého čreva sa zavádzajú zeleninové zemiakové polievky zo zemiakov, tekvice, mrkvy, brokolice a cukety. Varia sa v nízkotučnom kuracím vývare..
Zelenina na šalát s lekárskou stravou sa varí a naseká na strúhadle. Po 2 týždňoch sa dajú krájať na malé kúsky.
Po odstránení slepého čreva sa mäso a ryby konzumujú v nasekanej forme. Z mletého mäsa sa tvoria parné kotlety a fašírky. Teľacie mäso so zápalom slepého čreva sa najlepšie nechá prejsť cez mlynček na mäso dvakrát. Je nežiaduce používať hru, pretože má veľa žíl, ktoré sú ťažko stráviteľné.
Povolené druhy rýb počas diéty:
- pollock;
- treska;
- merlúza;
- šťuka;
- zubáč;
- modrá treska.
Na prípravu použite čerstvý alebo mrazený výrobok. Konzervy sú počas diéty vylúčené. Mesiac po odstránení slepého čreva sa strava rozširuje o hrudkovité mäso, ryby.
Na ozdobu jedia zeleninové pyré, dusené mäso, obilniny. Pokrmy po odstránení slepého čreva by sa nemali dochucovať zakúpenými omáčkami. Je lepšie obmedziť sa na domáce prívarky na báze krému, škrobu.
Je dobré piť z nápojov počas diéty;
- zelený čaj;
- odvar z harmančeka, šípky;
- kompóty zo sladkých plodov čierneho ríbezle, čučoriedok, dule, jabĺk;
- želé.
Ako dezert jedia suché sušienky („Maria“, „Galetnoe“, „Zoological“). V malom množstve, mesiac po operácii, môžete použiť marshmallows, marshmallows, džem, želé, fondán. Slabý zelený, bylinkový čaj sa pije s mliekom alebo smotanou.
Neskorá večera by mala byť ľahká. Hodinu pred spaním vypijú pohár jogurtu bez prísad, 1% kefír a nápoj Narine. Mlieko po odstránení slepého čreva vyvoláva tvorbu plynov, preto sa ho v prvom mesiaci diéty môže používať iba ako prísada do čaju, kaší, omáčok, kastrólov..
Odpočinok v posteli vedie k zníženiu peristaltiky. Fermentované mliečne výrobky z apendicitídy zabraňujú zápche, preto musia byť po operácii zahrnuté v každodennej strave.
Zakázané jedlá
Výrobky s vysokým obsahom vlákniny, nerozpustnej vlákniny, sa vylučujú z potravy. Táto skupina zahŕňa:
- nestráviteľné obilniny - perličkový jačmeň, jačmeň, kukurica, proso;
- celozrnný chlieb;
- otruby;
- musli;
- orechy;
- semená;
- zelenina - biela kapusta, paprika, paradajky;
- strukoviny;
- huby;
- čerstvé ovocie.
Zakázané jedlá počas diéty: kapustová polievka, boršč, zložité prílohy. Po apendicitíde nemôžete jesť mastné mäso - bravčové, kačacie, husacie, divina. Kuracie mäso je varené bez kože.
Na udržanie normálnej hodnoty pH v čreve v pooperačnom období odmietajú produkty, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej šťavy, žlče..
Počas trvania diéty musíte vylúčiť:
- praženica;
- alkoholické, sýtené nápoje;
- káva;
- kakao;
- pečivo;
- marinády;
- bohaté bujóny;
- kyslé uhorky;
- ostré korenie - horčica, adjika, korenie;
- údené mäso;
- kyslé bobule;
- uhorky;
- tavený syr.
Cukor po odstránení slepého čreva je obmedzený, pretože nadbytok tohto produktu spôsobuje fermentáciu v črevách. Dezerty zakázané v strave:
- cukrovinky - koláče, pečivo, sladkosti;
- lizátka;
- čokoláda
- zmrzlina.
Správna výživa pre zápal slepého čreva vylučuje použitie zakúpených polotovarov. Obsahujú sóju, farby, zahusťovadlá a veľa soli. Takéto doplnky po odstránení slepého čreva môžu poškodiť gastrointestinálny trakt, ktorý bol oslabený chirurgickým zákrokom. Mastné jedlá sú ťažko stráviteľné, podporujú šírenie patogénnych baktérií v zažívacom trakte. Po operácii slepého čreva by ste mali odmietnuť pridávať do jedál zvieraťa kuchynský olej, margarín. Trvá im to dlho, čo zvyšuje záťaž na krehký tráviaci systém..
Po utrpení apendicitídy nemôžete jesť jedlá, ktoré spôsobujú znechutenie, aj keď sú veľmi užitočné.
U detí sú stravovacie obmedzenia rovnaké ako u dospelých. Rozdiely sú iba v množstve porcií. Je dôležité dodržiavať postupný prechod v strave, pretože po operácii a pôstnom režime chce dieťa neustále jesť.
Ako sa stravovať pri chronickej apendicitíde
Chronický proces nastáva, ak sa z akýchkoľvek dôvodov liečila apendicitída bez chirurgického zákroku. Aby sa zabránilo relapsu, sú vylúčené potraviny, ktoré spôsobujú plynatosť. Vyprážané, korenené, údené, konzervované jedlá môžu po apendicitíde spôsobiť exacerbáciu. Počas diéty by ste mali obmedziť množstvo soli, cukru, tukov. Akékoľvek chyby môžu spôsobiť záchvat slepého čreva, preto sa neustále dodržiava špeciálna strava.
Ukážka ponuky
Diétne jedlá by mali byť rozmanité, obsahovať dostatočné množstvo vitamínov a minerálov. Po odstránení slepého čreva musíte sledovať svoju váhu. Nadbytočné kilogramy spomaľujú hojenie stehov. Kalórie za deň - 2170-2480.
Približné menu na zápal slepého čreva po odstránení stehov:
- Raňajky - ovsené vločky vo vode, maslový sendvič, zelený čaj. Chlieb sa konzumuje včerajšie pečivo, aby sa zabránilo nadúvaniu a plynatosti.
- Druhá raňajky - roztlačený tvaroh, harmančekový nálev.
- Obed - polievka s krupicou v slepačom vývare, repný šalát, kurací rezeň, zemiaková kaša. Ako dezert - bobuľové želé.
- Popoludňajšie občerstvenie - sušienkové sušienky, čučoriedkový kompót.
- Večera - zeleninový guláš, rybie fašírky v krémovej omáčke, kastról s varenou mrkvou, jablká.
- Hodinu pred spaním - fermentovaný mliečny výrobok.
Príklady receptov na diétny stôl:
- Polievka z brokolicového pyré. Na varenie vezmite 150 g kvetenstva, 2 šálky kuracieho vývaru. Brokolica sa varí 10-15 minút, šľahá sa mixérom. Do hotovej masy pridáme trochu smotany, petržlenovú vňať, krekry.
- Mäsové suflé. Suroviny - kúsky teľacieho mäsa (asi 200 g), vajíčko. Mäso je očistené od žíl, varené do mäkka a prechádza mlynčekom na mäso. Okrem teľacieho mäsa si môžete vziať vtáka, králika. Žĺtok sa oddelí od bielkovín a pridá sa k mletému mäsu. Z bielkov ušľahajte sneh, kým sa neobjaví pena, a postupne premiešavajte s celkovou hmotou. Výsledná zmes sa naleje do silikónovej formy a vloží sa do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pripravenosť soufflé určuje jeho zlatá kôra..
- Zemiakový kastról s mletým mäsom. Zeleninu v šupke uvaríme do polovice varenia. Voda sa naleje do panvice. Po uvarení sa do nej vloží mleté mäso a dusí sa 10 minút. Forma je pokrytá fóliou, vymastenou maslom. Mleté mäso je zmiešané s bylinkami, natreté v prvej vrstve. Zemiaky sú nakrájané na hrubom strúhadle, solené. Zmes sa natrie do druhých vrstiev. Vajíčko sa zmieša s 20 g mlieka. Výsledná kvapalina je rovnomerne distribuovaná v tretej vrstve. Formulár sa odošle do rúry na 20 minút..
Šetrná strava po apendicitíde spočíva v postupnom obnovení intestinálnej peristaltiky. Za 6-8 týždňov sa vnútorné stehy rozpustia a obnoví sa svalové tkanivo. Po laparoskopii sa môžete vrátiť k svojej bežnej strave za 3 - 5 týždňov.
Nutričné vlastnosti po odstránení slepého čreva sa musia prekonzultovať s lekárom. Ak sa budete cítiť horšie, zoznam produktov je možné rozšíriť alebo obmedziť v závislosti na výsledkoch testu.
Informácie na našom webe poskytujú kvalifikovaní lekári a slúžia iba na informačné účely. Neliečte sa sami! Nezabudnite kontaktovať špecialistu!
Autor: Rumyantsev V.G. 34 rokov skúseností.
Gastroenterológ, profesor, doktor lekárskych vied. Menuje diagnózu a liečbu. Skupinový expert na zápalové choroby. Autor viac ako 300 vedeckých prác.