Diéta v prípade otravy u dieťaťa - pravidlá a odporúčania týkajúce sa výživy

Diéta v prípade otravy u dieťaťa je zameraná na minimalizáciu zaťaženia tráviaceho traktu.

Otrava u detí: typy, príznaky, komplikácie

Otrava je akútny stav vznikajúci v dôsledku pôsobenia jedov chemického alebo biologického pôvodu, ktoré vstupujú do tela z vonkajšieho prostredia.

Medzi všetkými otravami v pediatrickej praxi sú najbežnejšie nasledujúce druhy intoxikácie:

Otrava jedlom. Najbežnejšie typy takýchto otrav u detí sú:

1. Infekčná kontaminácia - infekcie prenášané potravinami, choroby pochádzajúce z konzumácie výrobkov obsahujúcich živé mikroorganizmy alebo ich toxíny. Ochorenie je častejšie ako iné spôsobené stafylokokmi, enterokokmi, E. coli. Zdrojmi kontaminácie potravín môžu byť ľudia a zvieratá choré na črevnú infekciu alebo hnisavé choroby. Organoleptické vlastnosti kontaminovaných potravín sú zmenené, ale môžu byť úplne normálne. Črevná infekcia a toxikoinfekcia prenášaná potravinami sú úplne odlišné patológie, líšia sa metódou infekcie, inkubačnou dobou, patogenézou, aj keď majú podobný klinický obraz..
2. Neinfekčná otrava jedlom. Najčastejšie v pediatrii sú spojené s konzumáciou jedovatých bobúľ a rastlín dieťaťom, ako aj s kontamináciou výrobkov insekticídmi a pesticídmi..

Chemická otrava. V pediatrii sú častejšie ako iné:

• otrava chemikáliami pre domácnosť;
• otrava drogami - tieto druhy otravy sa vyskytujú vinou dospelých, keď má dieťa prístup k týmto látkam.

Otrava, ku ktorej dochádza po uhryznutí jedovatými zvieratami (hmyz, pavúky, hady). V každodennej praxi sú tieto otravy zriedkavé..

Ak existuje obava, že dieťa bolo otrávené, musí sa to urgentne ukázať lekárovi.

V prípade otravy má všeobecný stav u detí tendenciu rýchlo sa zhoršovať. Hlavnými zložkami patogenézy otravy sú intoxikácia a dehydratácia..

Hlavná hrozba spočíva v pôsobení jedov na telo, ktoré môže spôsobiť vážne komplikácie až po kómu.

Choroby sa často prejavujú na podobnej klinike:

• nevoľnosť, zvracanie;
• riedka častá stolica;
• Nárast teploty;
• bolesť brucha.

Všetky tieto príznaky spôsobujú dehydratáciu, ktorá vedie k dysfunkcii srdcového, močového a tráviaceho systému..

Ťažká otrava sa lieči v nemocnici. Pacienti so stredne závažnou a miernou toxikoinfekciou sú liečení ambulantne. V takom prípade všetka zodpovednosť za starostlivosť o choré dieťa spočíva na rodičoch..

Diétna terapia je jednou z hlavných metód všeobecnej liečby otravy. Iba prísne vykonávanie všetkých odporúčaní odborníkov na výživu a pediatrov umožňuje úplné obnovenie všetkých funkcií tráviaceho traktu..

Všeobecné pravidlá dietoterapie pri otravách u detí

Základné pravidlo diétnej terapie: keď dieťaťu ponúkate povolené jedlá, nemôžete ho nútiť jesť.

Hlavnou vecou je minimalizovať zaťaženie tráviaceho traktu. Základné stravovacie pravidlá pre otravu:

1. Nemôžete dieťa nútiť jesť.
2. Musíte podávať jedlo v malých dávkach, ale aby dieťa nehladovalo.
3. Jedlo by malo byť mäkkej, polotekutej konzistencie.
4. Jedlo by malo mať miernu teplotu, príliš horúce alebo studené jedlo je neprijateľné.
5. Jedálny lístok chorého dieťaťa by mal obsahovať optimálne množstvo hlavných zložiek potravy. Bielkoviny musia byť dodávané v dostatočnom množstve, hlavne z mliečnych výrobkov.
6. Dieťa by malo konzumovať menej tuku, pretože v dôsledku zápalovej reakcie a dysfunkcie tráviacich žliaz sa ich štiepenie a trávenie prudko zhoršuje.
7. Malo by sa tiež znížiť množstvo sacharidov, aby sa nevyvolala zvýšená črevná motilita a plynatosť, čo zhorší klinický obraz..
8. Potraviny obsahujúce bielkoviny, sacharidy a tuky by sa mali podávať osobitne. To zjednoduší proces ich trávenia, ktorý je nevyhnutný pre čo najrýchlejšie obnovenie všetkých gastrointestinálnych funkcií..

Diéta je zvyčajne predpísaná na niekoľko týždňov, ale jej trvanie v každom prípade určuje lekár, ktorý sa riadi závažnosťou otravy. Lekár podrobne povie, ako pripraviť jedlo pre dieťa a z akých produktov.

Spôsob varenia pri otrave u detí

Striktné dodržiavanie stravy prispieva k detoxikácii tela, zmierňuje zápalovú reakciu gastrointestinálneho traktu, zmierňuje klinické prejavy ochorenia.

Aby bol účinok stravy čo najefektívnejší, mali by sa dodržiavať nasledujúce odporúčania odborníkov na výživu:

• obilniny sa varia s prídavkom vody alebo zriedeného mlieka;
• prvé jedlá sú vegetariánske, varia sa v zeleninových vývaroch;
• hlavné spôsoby varenia sú varenie, dusenie;
• na zlepšenie chuti sa pridáva soľ, nepoužívajú sa nijaké ďalšie dochucovadlá.

Povolené potraviny na intoxikáciu u detí

Ak je novorodenec dojčený, názor pediatrov je jednoznačný. Je potrebné pokračovať v dojčení, znižovať dávky na jedno kŕmenie a zvyšovať počet kŕmení. Vysvetľuje to skutočnosť, že materské mlieko je to najlepšie, čo dieťa v tomto veku môže jesť, je nemožné ho čímkoľvek nahradiť..

Ak je dieťa kŕmené z fľaše, pokračujte v podávaní obvyklého receptu, čím znižujete objem porcií a zvyšujete počet jedál.

Deťom po roku sú povolené nasledujúce produkty:

• diétne mäso - najlepšie sa hodí králičie mäso, kuracie, morčacie mäso, najlepšou metódou varenia je suflé;
• pohánka, ryža, ovsené vločky;
• varená, dusená zelenina;
• pečené ovocie;
• sušené ovocie je vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov;
• môžete jesť pšeničný chlieb, sušený;
• vajcia - vo veľmi obmedzenom množstve;
• fermentované mliečne výrobky: kefír, jogurt;
• maslo, v malom množstve, sa môže pridávať do hotových potravín, uprednostniť by sa malo ghí.

Všetky výrobky používané na prípravu jedál pre deti musia byť čerstvé. Pri nákupe starostlivo dodržujte podmienky ich implementácie.

V prípade otravy, podľa odporúčaní, musíte dať varené a dusené jedlá

Výrobky, ktorých použitie nie je povolené na intoxikáciu u detí

Existuje celý rad výrobkov, ktorých použitie je zakázané v prípade intoxikácie detí:

• bravčové, jahňacie;
• čerstvé jablká, hrušky, broskyne, citrusové plody, ríbezle, maliny;
• jačmeň, pšeničné krúpy;
• kravské mlieko;
• cestoviny;
• rôzne druhy údenín;
• klobásy;
• mäkký chlieb;
• bohaté pečivo, sušienky, koláče;
• sladkosti, cukríky, čokoláda;
• akékoľvek kyslé šťavy;
• morské plody;
• akékoľvek konzervované jedlo.

Hnačky, zvracanie, hypertermia prispievajú k tomu, že telo dieťaťa nie je iba dehydrované, ale spolu s tekutinou sa z tela vylučuje aj veľké množstvo minerálov. Striktné dodržiavanie stravovacích odporúčaní pomôže zabrániť všeobecnému vyčerpaniu tela dieťaťa, zbaví ho závažných komplikácií.

Boj proti dehydratácii v prípade otravy

Najnebezpečnejším dôsledkom intoxikácie je dehydratácia. Dehydratácia nepriaznivo ovplyvňuje prácu takmer všetkých systémov tela: zhoršuje sa práca srdcového, krvotvorného a močového systému. Obzvlášť závažné účinky dehydratácie na mozog.

Dehydratácia je najnebezpečnejšia pre malé deti. Obnova tekutín stratených v tele dieťaťa v dôsledku intoxikácie v odporúčaniach pre liečbu zranených detí zaujímajú vedúce postavenie.

Pri orálnej rehydratácii sa Rehydron používa častejšie ako iné. Toto je farmaceutický produkt vytvorený špeciálne pre tieto účely. Pomocou roztokov Rehydron doplňujú stratu nielen tekutín, ale aj minerálov.

Denná potreba tekutín u chorého dieťaťa sa počíta na základe veku a hmotnosti.

V prípade otravy u detí je na boj proti dehydratácii potrebná voda, čaje, bylinné odvarky

Počas dňa musí dieťa vypiť dostatočne veľký objem tekutiny, aby sa nevyvolávalo zvracanie, podáva sa tekutina často, ale vo veľmi malom množstve, častejšie - čajová lyžička..

Kvapalina môže byť poskytnutá v rôznych formách, okrem kyslých štiav, sýtenej vody, kvasu chleba. Šípkový odvar sa veľmi osvedčil. Teplota pitia by mala zodpovedať normálnej telesnej teplote. Rehydratácia sa vykonáva dlho, takmer až do úplného obnovenia všetkých gastrointestinálnych funkcií.

Diétna terapia pre otravu

Chorému dieťaťu je možné dať jedlo od prvého dňa choroby, hoci zoznam toho, čo je možné pacientovi ponúknuť, je veľmi malý. Z povolených obilnín môžete dať trochu varenej kaše. V tejto fáze je obzvlášť dôležité podať potrebné množstvo tekutiny..

Nasledujúci deň je možné ponuku rozšíriť o nízkotučný kefír, slabý kurací vývar, varenú zeleninu. Príklad ponuky vyzerá takto:

• 1 jedlo - napoly roztlačený vaječný žĺtok;
• Jedlo 2 - pečené jablko;
• 3 jedlá - zeleninový vývar, varená zelenina;
• 4 jedlo - malé mäsové suflé;
• Jedlo 5 - nízkotučný kefír.

Dajte tekutinu v požadovanom vypočítanom množstve. Ako dlho treba diétu dodržiavať, je na lekárovi.

Prísna strava nie je veľmi príjemnou, ale nevyhnutnou súčasťou terapie pri intoxikácii u detí. Správne organizovaná rehydratácia, včasne predpísaná detoxikačná terapia a dodržiavanie diéty umožňujú čo najskôr dosiahnuť uzdravenie dieťaťa a vyhnúť sa vážnym komplikáciám.

Ako kŕmiť dieťa po otrave

Detský tráviaci systém je fyziologicky odlišný od dospelého. Oneskorenie vývoja a akútna reakcia na zatuchnuté, nekvalitné potraviny spôsobujú otravu jedlom. Telo jednoducho nie je schopné odolať škodlivým baktériám, pretože sa nevytvára imunita voči všetkým cudzím látkam. Poruchy trávenia v detstve sú diagnostikované veľmi často. Diéta po otrave u detí sa považuje za jeden z najefektívnejších spôsobov zotavenia. Poskytovaním správnej výživy dieťaťu pomáhajú rodičia telu vyrovnať sa s porážkou a skrátiť rehabilitačné obdobie.

1. Aké je nebezpečenstvo otravy jedlom u dieťaťa a ako ho určiť
2. Výživové vlastnosti detí po otrave, všeobecné odporúčania
3. Čo môže dieťa jesť po otrave jedlom alebo zvracaním
4. Dieťa po otrave neje dobre, ako ho kŕmiť
5. závery
6. Video „Strava dieťaťa po otrave jedlom“

Aké je nebezpečenstvo otravy jedlom u dieťaťa a ako ho určiť

V lete, v horúcom počasí, sa baktérie a mikróby množia aktívnejšie. Je pravdepodobnejšie, že sa vyvinú a vyvinú poruchy trávenia, ale otrava jedlom nie je sezónnou chorobou. Deti môžu byť otrávené kedykoľvek počas roka. Existuje veľa dôvodov a spôsobov infekcie, najčastejšie sú to neumyté ruky, nesprávne skladovanie a príprava jedla, expirované výrobky..

Keď je telo dieťaťa poškodené, patogény začnú uvoľňovať toxíny. Stáva sa to veľmi rýchlo. Počas dňa sa stav môže prudko zhoršiť a je takmer nemožné nevšimnúť si negatívne prejavy. Telo reaguje s príznakmi typickými pre tento stav. Mierne formy otravy sa vyznačujú malátnosťou, náladovosťou, letargiou, rýchlym pulzom, odmietaním jesť. K závažnejším zmenám v stave detí dochádza, keď sa objavia takzvané agresívne znaky. Ide o zvracanie a hnačky, sťažnosti na bolesti brucha, závraty.

Časté záchvaty zvracania a zvýšenie telesnej teploty naznačujú nástup intoxikácie. Toto je jeden z najnebezpečnejších následkov otravy. Infekcia sa šíri po celom tele a negatívne ovplyvňuje činnosť životne dôležitých orgánov. Postihnutá je pečeň, pankreas, sliznice. Existuje riziko výskytu a rozvoja chorôb, ako je gastritída, pankreatitída, dysfunkcia pankreasu, kolitída. V závažných prípadoch choré dieťa nevyhnutne potrebuje pomoc. Nepokúšajte sa liečiť chorobu sami. Lekár to urobí lepšie a bez zdravotných následkov..

Je možné prijať opatrenia a eliminovať nepríjemné príznaky doma iba s miernou formou otravy. Diétne jedlo pomáha obnoviť tráviaci systém. Jedálny lístok pre deti po otrave zabezpečuje príjem bezpečných potravín a dodržiavanie príjmu potravy. Dodržiavaním pravidiel pomôžete svojmu dieťaťu, ale pripravte sa na dlhé rehabilitačné obdobie. Nebude možné odstrániť následky po otrave za 2-3 dni. Na úplné zotavenie tela dieťaťa je potrebné dodržiavať stravovací režim najmenej týždeň, v závislosti od závažnosti otravy.

Výživové vlastnosti detí po otrave, všeobecné odporúčania

Pre malé deti je aj mierna otrava vážnou výzvou. Rodičia by mali robiť všetko pre to, aby sa stav stabilizoval a eliminovali nepríjemné príznaky. Ak chcete normalizovať prácu tráviacich procesov, musíte vedieť, ako kŕmiť svoje dieťa a čo variť z jedla. Strava detí má svoje vlastné charakteristiky a pravidlá uplatňovania..

Vymenujme zásady, od ktorých dodržiavania bude závisieť kvalita liečby:

1. Normálna chuť do jedla sa môže vrátiť do 3 - 5 dní. V tomto náročnom období kŕmte svoje dieťa často, ale postupne. Prestávky by nemali byť dlhšie ako 2,5 hodiny. Tento režim zlepšuje reguláciu pečene, pankreasu a intestinálnej motility..
2. Redukujte porcie, najmä prvý deň, keď sú všetky sily nasmerované na detoxikáciu tela.
3. Diétne jedlá môžu byť varené, dusené, pečené a dusené. V prípade otravy sa neodporúča dávať vyprážané jedlo a jedlá ochutené korením, marinádami a omáčkami.
4. Výrobky musia byť skrútené a nasekané. V tejto forme sa vstrebávajú rýchlejšie, čo je veľmi užitočné pre nedokonalý tráviaci systém dieťaťa..
5. Nepodávajte teplé alebo studené jedlo. Takéto jedlo pôsobí dráždivo na žalúdočnú sliznicu a vyvoláva reflexné kŕče..
6. Keď ste dehydratovaní, vaše telo potrebuje tekutiny. Pite veľa a často.
7. Samostatná výživa pomáha urýchliť zotavenie. Pri formovaní jedálnička nemiešajte rôzne jedlá. Mnohé z nich sú nekompatibilné a zle kombinované..
8. Na doplnenie nedostatku užitočných mikroelementov by mali byť v strave prítomné potraviny obsahujúce vitamíny. Po zvracaní a hnačkách je potrebné doplniť prísun prospešných stopových prvkov.
9. Výživa by mala byť vyvážená. Rastúce telo potrebuje plné množstvo bielkovín, sacharidov a tukov.
10. Na zníženie stresu na žalúdku a črevách dieťa do jedla nenúťte, najmä keď odmieta jesť..

K svojej obvyklej strave sa môžete vrátiť za 1-2 týždne. Ak sa cítite lepšie a niektoré príznaky ustali, nevzdávajte sa dietetických jedál. Po otrave je veľmi dôležité vyliečiť dieťa a úplne obnoviť tráviace procesy..

Čo môže dieťa jesť po otrave jedlom alebo zvracaním

Zvracanie je ochranná reakcia tela pred výskytom cudzích baktérií, toxínov a jedov. Výskyt symptómu v prípade otravy je spojený s potrebou prirodzeného čistenia. Časté dávenie a hnačky dehydrujú organizmus. Tento nebezpečný stav sprevádza bledosť kože, rýchle dýchanie, nízky krvný tlak a intenzívny smäd. Nekŕmte svoje dieťa takýmito prejavmi. Stačí pacienta spájkovať 10-12 hodín a vylúčiť z neho akékoľvek jedlá. Buďte opatrní a majte na pamäti, že podráždený žalúdok nie je pripravený na veľký objem tekutín. Pijeme lyžičku 2 krát za hodinu. Po normalizácii stavu a ukončení zvracania sa dávka postupne zvyšuje na 2 polievkové lyžice za hodinu. Tento princíp niekoľkohodinového odpájania zníži zaťaženie žalúdka a pripraví ho na jedenie..

Po zvracaní sa chuť dieťaťa nedostaví okamžite. Nebojte sa podvýživy a nenúťte ho jesť. To môže zhoršiť nevoľnosť a spôsobiť opakované zvracanie. Je potrebné dať jedlo po stabilizácii stavu. Jedlo by nemalo obsahovať zložky, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu. Pri zostavovaní svojho jedálnička buďte mimoriadne opatrní. Existujú jedlá, ktorým by ste sa mali vyhnúť, kým sa žalúdok obnoví. Po otrave jedlom sa strava a strava dramaticky menia. S najväčšou pravdepodobnosťou budete musieť darovať veľa potravín, ktoré deti milujú a chutia im, ale to môže byť obetované na zotavenie..

Chorému človeku nedávajte surové bobule, zeleninu a ovocie. Vylúčte kyslé uhorky, konzervované potraviny, strukoviny a obilniny obsahujúce lepok (proso, yachka, jačmeň). Zakázané jedlá zahŕňajú tučné mäso, údeniny, údeniny, cestoviny a výrobky z múky, kravské mlieko, čerstvé džúsy a sladkosti. Menu by nemalo obsahovať čipsy, polotovary, rýchle občerstvenie a sódu. Nenechajte sa uniesť zeleninovým pyré a suflé z pohárov, deti potrebujú čerstvé „živé“ jedlo.

S takýmito obmedzeniami a problémami s chuťou do jedla nie je ľahké nájsť alternatívu, ale existuje východisko. Správne jedlo a vyvážený jedálny lístok vám pomôžu rýchlejšie sa zotaviť a zlepšiť vašu pohodu. V prípade otravy jedlom môže terapeutická strava obsahovať:

• Tepelne upravená zelenina (brokolica, paradajky, repa, karfiol, mrkva).
• Sušené ovocie.
• Z obilnín: ovsené vločky, pohánka, ryža.
• Chudé mäso.
• Ryby (najlepšie morské).
• Pšeničné krutóny.
• Ovocné kompóty, želé, bylinkové čaje.
• Fermentované mliečne výrobky: kefír, jogurt, tvaroh.

Denné menu by malo byť naplnené potravinami s dostatočným obsahom bielkovín. Tieto látky sa dobre vstrebávajú a nepreťažujú tráviaci systém. Mliečny proteín má lipotropný účinok, zlepšuje funkciu pečene a eliminuje nahromadené toxíny.

Prítomné by mali byť aj tuky, ale v obmedzenom množstve. Pri dehydratácii sa zle vstrebávajú a v nestrávenom stave porušujú acidobázickú rovnováhu. Oslabené telo si jednoducho nevie rady s komplexnými organickými zlúčeninami. Neponúkajte svojmu dieťaťu čistý tuk, ale pridajte ho do hotového jedla. Napríklad je lepšie nedávať sendvič s maslom. Bezpečnejšie je rozpustiť maslo v kaši.

Nepoužívajte nadmerne množstvo sacharidových zložiek, najmä pri horúčke, hnačkách a zvracaní. Sacharidy zvyšujú črevnú fermentáciu, čo môže stav zhoršovať.

Dieťa po otrave neje dobre, ako ho kŕmiť

Pre kojencov neexistuje lepšie materské mlieko. Ak už bolo dieťa mladšie ako 1 rok kŕmené, počas liečby by sa od doplnkových potravín malo upustiť. Všetky potrebné odporúčania na liečbu otravy u dojčiat by mali dostať od pediatra. Pri miernych formách ochorenia vo veku 2 - 3 rokov je možné dieťaťu pomôcť nezávisle, ale v prípade pochybností o výbere bezpečných výrobkov sa poraďte s lekárom.

Prvý deň po otrave je najťažší a zodpovedný. Ak je zvracanie vylúčené, nenechajte dieťa hladovať, ale správne sa stravujte. V tomto období existuje veľa obmedzení. Dieťaťu sa nesmie dostávať nič, čo by mohlo podráždiť žalúdočnú sliznicu. Prísna strava vylučuje mastné, sladké, vyprážané, slané, kyslé atď. Ročné dieťa môžete nakŕmiť ryžou a ovsenými vločkami vo vode. Starším deťom (5 - 6 rokov) sa môže podávať sušený chlieb.

V nasledujúcich dňoch sa jedálniček postupne dopĺňa o výrobky. Keď sa stav zlepší, je dovolené do stravy vložiť bujóny a chudé mäso (najlepšie kuracie a morčacie), mliečne výrobky, zeleninové polievky. Chuť na sladké môžete rozmaznávať banánom, pečenými jablkami, prírodným jogurtom a bobuľovým želé. Po otrave sú sušené plody veľmi užitočné. Sušené marhule, ďatle, sušené slivky, figy - dopĺňajú nedostatok vitamínov a stimulujú obnovu črevnej sliznice.

závery

Úlohou stravy dieťaťa pri otravách jedlom je obnovenie funkcie čriev a podpora oslabeného tela. Rehabilitácia môže byť dlhá a náročná, ale liečebný proces sa dá urýchliť výberom správneho jedla. Dieťaťu podávajte malé dávky, tekuté (polotekuté) jedlo, dodržiavajte režim príjmu potravy a pite veľa vody. Vyvážená strava a premyslené menu zmierni nepríjemné príznaky a vyrovná nedostatok výživných látok potrebných na úplné zotavenie..

Špeciálna strava pre otravu dieťaťa - vhodné menu a recepty

Otrava u dieťaťa je častým javom, preto je dôležité, aby rodičia vedeli, ako sa v takejto situácii správať správne..

Okrem liečby drogami pomáha v prípade otravy u dieťaťa správne vyvinutá strava..

Špeciálna výživa pomôže obnoviť sliznice a zbaviť sa toxínov.

Diéta v prípade otravy u dieťaťa, ktoré potraviny by mali byť zo stravy vylúčené

Počas exacerbácie by ste mali úplne odmietnuť jesť. Pitie je potrebné konzumovať v menších dávkach, čím častejšie, tým lepšie.

Je potrebné vylúčiť všetky potraviny, ktoré môžu dráždiť črevá a žalúdok..

• cestoviny;
• klobásy;
• korenené, údené, vyprážané a mastné jedlá;
• marinády a kyslé uhorky;
• konzervy;
• čerstvo upečený biely chlieb alebo sladké pečivo;
• silný čaj a sýtené nápoje;
• kaša z prosa, kukurice a jačmeňa;
• plnotučné mlieko;
• maslo;
• omáčky z kyslej smotany, majonéza;
• čokoláda, pečivo, koláče;
• kyslé bobule;
• Rýchle občerstvenia;
• vývarové polievky s mnohými prísadami;
• mastné ryby a mäso;
• hrášok a fazuľa;
• ovocie: mandarínky, pomaranče, jablká;
• orechy;
• zelenina: cibuľa, huby, kapusta akéhokoľvek druhu a uhorky.

Pokiaľ ide o dieťa, mali by ste okamžite zavolať sanitku alebo vziať dieťa do nemocnice sami. Potrebnú pomoc a informácie poskytne na mieste špecialista.

Čo môžete jesť v prípade otravy a zvracania

Prvá vec, ktorú treba dodržiavať v prípade zvracania a otravy, je pitný režim. Toto je obzvlášť potrebné, ak je prítomná vysoká teplota. V dôsledku straty tekutín dochádza k intoxikácii a dehydratácii. Ako nápoj je vhodná alkalická tekutina, podávajte ju až do poklesu teploty, dávivého reflexu a riedkej stolice.

Iba keď je exacerbácia odstránená, môžete prejsť na šetrnú stravu. Používajte jedlo, ktoré sa ľahko vstrebáva a nepoškodzuje telo. Podávajte pokrmy iba v tekutom a rozstrapkanom stave. Paru, rúru alebo varte jedlo.

Zoznam odporúčaných produktov:

• Zemiaková kaša (zemiaky, mrkva).
• Pyré polievky.
• Kurací vývar, všetok tuk musí byť zhromaždený.
• Zemiaková kaša.
• Ryžové krokety, mäsové suflé. Z mäsa môžete jesť hovädzie, kuracie, morčacie mäso.
• Nápoj vyrobený zo sušeného ovocia, hrozienok alebo šípok. Účinne pomáhajte želé z nekyslých bobúľ.
• 1% kefír.
• Kaša na vode: ryža, pohánka, ovsené vločky.
• Domáci odtučnený jogurt bez pridania cukru.

Musíte pochopiť, že spočiatku by mali byť porcie minimálne. Jedlo by malo byť zlomkové, až šesťkrát denne. Každý deň sa dá porcia zvýšiť, pričom sa neustále sleduje stav dieťaťa..

Ak je dieťa veľmi malé, potom môžete dojčiť a kúpiť zemiakovú kašu v špecializovaných predajniach alebo lekárňach.

Spolu s jedlom je potrebné nezabudnúť dať vodu a sorbenty, čo prispeje k eliminácii toxínov a rýchlej obnove tela dieťaťa.

Ako bylinné odvarky sa používa lipa a harmanček..

Diéta v prípade otravy u dieťaťa, čo by malo byť, čo môžete jesť a čo nie, sledujte video:

Je potrebné nútiť, ak po otrave dieťa nič nejedí

Ak dieťa odmieta jesť, je prísne zakázané ho nútiť. Ak nechcem kŕmiť, môže to spôsobiť dávivý reflex a zosilniť útok.

Nerobte si starosti, ak je dieťa niekoľko dní hladné. Z tohto zatiaľ nikto nezomrel. Naopak, malý pôst podporuje rýchle zotavenie..

Hlavnou vecou v tomto období nie je prestať dávať veľa tekutín..

Existuje však aj ďalšie nebezpečenstvo, rodičia sa začínajú oddávať rozmarom dieťaťa. Niekedy odmieta jesť alebo žiada niečo zo zakázaných výrobkov, ráta s ľútosťou nad svojimi rodičmi.

Ak sa oddáte svojim túžbam, môžete problém ešte prehĺbiť a spôsobiť bolesť a rozvoj závažných ochorení tráviaceho traktu..

Chutné recepty, ktoré majú deti po otrave jesť

Mali by ste úplne opustiť vyprážané jedlá a všetko dusené, pečené alebo varené uvariť. Existuje veľa chutných a zdravých jedál, ktoré deti jedia s radosťou..

Recept číslo 1: Mäsové suflé

• 60 gramov ľubovoľného chudého mäsa;
• pol malej lyžice rastlinného oleja;
• päť gramov chleba;
• dve veľké lyžice nízkotučného vývaru;
• jedna štvrtina vajca.

• Mäso umyjeme, olúpeme a nakrájame na malé kocky.
• Pošlite dusiť na panvici s prídavkom vody.
• Nalejte studenú vodu do samostatnej nádoby, aby ste namočili chlieb.
• Varené mäso a chlieb by mali byť niekoľkokrát mleté.
• Do hotovej masy pridáme vajíčko a kurací vývar.
• Všetko rozmixujte dohladka.
• Dáme na plech vymastený rastlinným olejom, časť dna posypeme strúhankou. Plech prikryte alobalom, aby vznikol skleníkový efekt.
• Vložte formu do rúry a pod dnom - nádobu s vodou.
• Soufflé sa uvarí za dvadsať až dvadsať päť minút.

Recept číslo 2: Parné fašírky

• mleté ​​kuracie mäso - 220 gramov;
• ryža - päťdesiat gramov;
• podľa chuti osolíme.

• Ryžu uvaríme, najlepšie do polovice uvarenú.
• Po vychladnutí ho zmiešame s mletým kuracím mäsom, osolíme a sformujeme z neho úhľadné guľky.
• Pošlite mäsové guľky do dvojitého kotla na štyridsať minút.

Recept číslo 3: Koktejl

Budete potrebovať jeden banán a pohár mlieka. To všetko rozšľahajte mixérom. Tento recept je možné použiť 4. deň po akútnom záchvate otravy.

Koktejl nielenže uspokojí pocit hladu, ale aj naplní telo užitočnými stopovými prvkami a vitamínmi.

Existuje veľa receptov na diétne jedlá, takže si môžete vybrať možnosť, ktorá vyhovuje každému dieťaťu..

Ukážka ponuky pre zotavujúce sa dieťa

Môžete sa držať nasledujúcej ponuky:

• Raňajky: tekutá ovsená kaša, jedno varené vajce, zelený čaj.
• Druhá raňajky: ovocné pyré, ako nápoj - kompót zo sušeného ovocia.
• Obed: tekutá zemiaková kaša, kuracie pena, želé.
• Popoludňajšie občerstvenie: pečené ryby s nízkym obsahom tuku.
• Večera: ryžová kaša a banán.

• Raňajky: parná omeleta a ovsená kaša.
• Druhá raňajky: banánové pyré, nízkotučný jogurt.
• Obed: ryžová kaša uvarená na vode s fašírkami a želé (fašírky sú z morčacieho alebo kuracieho mäsa).
• Popoludňajšie občerstvenie: kompót a tvaroh.
• Večera: jeden banán, pohár 1% jogurtu.

• Raňajky: ovsené vločky s medom a čierny čaj.
• Druhá raňajky: jeden nápoj z banánov a sušeného ovocia.
• Obed: kúsok vareného mäsa (kuracie, teľacie, morčacie), zatuchnutý chlieb alebo krekry, stále alkalická voda.
• Popoludňajšie občerstvenie: sucháre s kuracím vývarom.
• Večera: dusená alebo pečená zelenina, ovocné želé.

Pripravte zeleninu, mäso a kompóty s prihliadnutím na preferencie dieťaťa. Môžete tiež požiadať svojho lekára, aby vytvoril jedálniček.

Pozrime sa na video a zistíme, aké jedlá je možné použiť v prípade otravy:

Aké jedlo pre dieťa po otrave odporúča doktor Komarovský?

S príznakmi otravy Komarovskij odporúča dieťa vôbec nekŕmiť.

• Zavolajte lekára.
• Znížte teplotu, ak existuje.
• Dajte dieťaťu piť čo najčastejšie, zatiaľ čo dieťa by malo piť po malých dúškoch, inak by mohlo dôjsť k vyvolaniu dávivého reflexu. Je dôležité piť pri telesnej teplote. Ako tekutinu môžete použiť čaj, zásaditú alebo minerálnu vodu. Nepoužívajte cukor.
• V budúcnosti musí sám lekár namaľovať princíp výživy a predpísať liečbu..

Takže ak dieťa dostalo ťažkú ​​otravu, je dôležité okamžite ho ukázať lekárovi..

Počas rehabilitácie dodržiavajte prísnu diétu a pite veľa tekutín.

Diéta na otravu u dieťaťa

Otrava jedlom u detí do 7 rokov je jednou z najbežnejších diagnóz okresných pediatrov. Každý detský lekár na jeho mieste každý deň zaregistruje najmenej tri deti s podozrením na otravu jedlom. Liečba zahŕňa stravu a lieky.

Príčiny výskytu

Otrava jedlom u detí sa zvyčajne vyskytuje po vstupe patogénov do tela. Spôsobujú silný zápal. Počas choroby sa tvorí veľa toxínov, ktoré sú pre telo dieťaťa veľmi nebezpečné..

Nasledujúce mikroorganizmy vyvolávajú poruchu stravovania:

• Salmonella. Je najčastejšou príčinou porúch stravovania u detí do 5 rokov. Môže sa dostať do tela špinavými rukami. Deti sa veľmi často nakazia v materskej škole alebo po pieskovisku. Horúčka a hnačka sa rýchlo rozvinú. Dieťa trpí zvracaním, silnými bolesťami bruška.
• Staphylococcus aureus. Deti zvyčajne ochorejú vo veku 2 - 3 rokov. Môžete ochorieť špinavými rukami alebo po konzumácii zle umytého ovocia. Charakteristický je rýchly vývoj ochorenia. Dieťa má silnú hnačku, teplota môže stúpať na 38-39 stupňov. Vzniká veľká smäd.
• Streptokok. Príčinou otravy sa stáva oveľa menej často. Pokiaľ ide o príznaky, toto ochorenie je veľmi podobné infekcii stafylokokom. Môžu byť potrebné antibiotiká.
• Enterokoky a huby. Často spôsobujú otravu u oslabených detí, ako aj u tých, ktoré trpia rakovinou. Môže sa vyskytnúť u detí so zníženou imunitou.

Nielen mikroorganizmy môžu spôsobiť otravu jedlom u detí.

Často môže byť príčinou reakcia dieťaťa na neznámy produkt nízkej kvality (napríklad morské plody alebo tropické rastliny). Dávajte pozor, aby ste dieťaťu dávali neznáme výrobky prinesené z iných krajín.

Tráviaci systém dieťaťa ešte nie je pripravený vyhovieť im. Môže to spôsobiť akútnu otravu jedlom, ktorá si bude vyžadovať okamžitú lekársku pomoc..

Akákoľvek chemická kvapalina môže tiež spôsobiť otravu. Ak dieťa náhodou vypilo lieky, ktoré ste mu nechali, okamžite volajte záchrannú službu! V takom prípade je potrebný okamžitý výplach žalúdka..

príznaky a symptómy

Prvým znakom podania je často nevoľnosť, ako aj opakované zvracanie. Dieťa plače, odmieta jesť. Malé deti môžu nohy ťahať k žalúdku. Zdá sa, že ukazujú, že je to tam nepokojné, bruško bolí.

Dieťa po otrávení náladové, môže dokonca kričať. Zvýšené príznaky rýchlo vedú k horúčke. Za pár hodín môže prudko vystúpiť na 39 stupňov a vyššie. Pri otrave jedlom u detí sa príznaky intoxikácie vyskytujú rýchlo. Existuje bolesť hlavy, silná slabosť. Dieťa sa nehrá s hračkami, je veľmi ospalé.

Po chvíli sa objaví hlavný príznak otravy jedlom: riedka vodnatá stolica. Ak otrava spôsobila vnikanie mikroorganizmov, hnačka sa stáva oslabujúcou. Niekedy sa kalória emituje 5-7 krát denne. S vážnejším stavom dieťaťa - až 10-krát. V takýchto prípadoch sa vyžaduje vymenovanie liekov a špeciálnych nápojov, ktoré obnovujú soli a vitamíny stratené tekutinou. Telo sa po častých stoliciach rýchlo dehydratuje. Pokožka dieťaťa je suchá, pery suché.

Ak dieťa leží v postieľke, nemôže vstať, v tomto štádiu vývoja choroby je naliehavo potrebné zavolať pediatra alebo sanitku.

Pravidlá stravovania po otrave jedlom

1. Jedlá by mali byť zlomkové. To prispeje k lepšej asimilácii potravy a rýchlejšej obnove funkcií tela dieťaťa.
2. Prvý deň po otrave je lepšie znížiť množstvo všetkého jedla presne o polovicu. Hlavnou vecou v tejto dobe je dať dieťaťu viac tekutín. Doktor Komarovský odporúča „piť“ deti prvý deň choroby. Lepšie dať prevarenú teplú vodu. Vhodné sú aj nie príliš sladké ovocné nápoje alebo kompóty. Čím silnejšie a výdatnejšie má dieťa riedku stolicu, tým viac vody musí dať.
3. Po odznení exacerbácie (po dobu 3 - 5 dní) sa môžete postupne vrátiť k obvyklej strave dieťaťa.
4. Všetko jedlo by malo byť teplé, ale nesmie sa obariť. Príliš teplé jedlo nie je povolené. To môže ďalej podráždiť zapálený žalúdok. V prvých dvoch dňoch môžete dieťa nakŕmiť vývarom. Nízkotučné zeleninové polievky s mäsom sú povolené od tretieho dňa.
5. Rastlinný a maslový olej sú obmedzené na 1 čajovú lyžičku denne.
6. Nenúťte svoje dieťa nasilu! Pri vysokých teplotách deti odmietajú jesť. Toto je prejav obrannej reakcie tela. Nestrkajte do toho jedlo! V tejto dobe je dostatok vody.
7. Pripravte jedlo šetrným spôsobom. Radšej zovrieť alebo dusiť. V prvých dňoch po otrave je lepšie jedlo zomlieť. Bude sa teda vstrebávať rýchlejšie.

Aké jedlá môžete jesť?

Pre deti existuje len jedna odpoveď: materské mlieko. Je to vynikajúci prírodný zdroj výživy a obsahuje tiež všetky výživné látky potrebné na regeneráciu tela dieťaťa..

U starších detí by ste mali obmedziť doplnkové jedlá a uprednostniť tiež materské mlieko. Keď sa budete cítiť lepšie, môžete rozšíriť svoju stravu o známe doplnkové jedlá..

Pri otrave jedlom môžete jesť nasledujúce jedlá:

• Tepelne upravená zelenina. Prednosť má cvikla, mrkva, zemiaky a karfiol. Uhorky a čerstvá kapusta, paradajky, ako aj všetka zelenina obsahujúca veľa hrubej vlákniny sú prísne zakázané.
• Pečené ovocie. Lepšie je zvoliť jablká alebo hrušky. Môžu sa zaviesť do stravy 3-4 dni po otrave..
• Kompót zo sušeného ovocia. Pri silných hnačkách sa vyhýbajte sušeným slivkám.
• Kaša. Prednosť by mala mať pohánka, ovsené vločky a ryžová kaša. Vďaka nim bude dieťa plné a energické, dokáže bez problémov bojovať s chorobou.
• Chudé mäso. Vyberte kuracie alebo morčacie mäso. 5. - 6. deň je povolené pridanie teľacieho alebo králičieho mäsa. Je lepšie vylúčiť bravčové mäso
• Sušené pšeničné krutóny. Uistite sa, že nie sú slané.
• Nízkotučné morské ryby. Môže pripravovať rybie guľky alebo knedle.
• Nie veľmi tučné fermentované mliečne výrobky. Spravidla sa vyriešia do týždňa od začiatku..

Aké potraviny by sa nemali dávať?

• Ihneď po nástupe choroby by sa malo vylúčiť kravské mlieko. Výrazne urýchľuje pohyb potravy cez črevá detí a prispieva k zvýšeniu hnačiek. Môže tiež vyprovokovať a zvýšiť fermentačné procesy v čreve..
• Vylúčená je aj všetka pikantná zelenina (reďkovka, reďkovka, cibuľa, cesnak). Pôsobia obarene. Pomaranče a mandarínky sú dostatočne kyslé, môžu tiež poškodiť steny gastrointestinálneho traktu.
• Výrobky, ktoré zvyšujú tvorbu plynov, by sa nemali podávať dieťaťu, ktoré bolo otravou. Patria sem strukoviny, hrozno, kapusta, slivky, čierny alebo otrubový chlieb.

Strava

• Prvý deň po otrave jedlom sa odporúča obmedziť jedlo. Pre kojencov je lepšie vylúčiť 1 - 2 dojčenie. Pôst je v tomto prípade úplne neprijateľný! Dojčatá, ktoré prijímajú doplnkové jedlá, by mali obmedziť ovocné a zeleninové pyré..
• Lepšie zvoliť pohánkovú kašu zriedenú prevarenou vodou a materským mliekom. Pri silných hnačkách sa môžete rozhodnúť aj pre ryžovú kašu. Môže znížiť hnačku. Zeleninové pyré sa zavádzajú až po 2 - 3 dňoch. Po dobu 3-4 dní môžete pridať mäso ako doplnkovú stravu. Po týždni pridajte ovocie a bobuľové pyré.
• Ako posledné sa zavádzajú fermentované mliečne výrobky a tvaroh. Venujte pozornosť trvanlivosti fermentovaných mliečnych výrobkov. Zastarané jogurty môžu u dieťaťa ľahko spôsobiť otravu jedlom..
• Pre deti od jedného roka počas akútneho obdobia otravy by mali byť vylúčené všetky produkty "spoločného stola". V strave sa uprednostňuje pohánková a ryžová kaša. Ovsené vločky si môžete pripraviť aj pridaním mlieka a vody (v pomere jedna ku dvom).
• Na druhý deň si môžete pripraviť nízkotučný kurací vývar s krutónmi. Zo zeleniny sa v prvých 3 dňoch odporúča zemiaková kaša, zemiaková kaša.
• Všetky fermentované mliečne výrobky môžu byť zahrnuté do stravy dieťaťa za 7-10 dní. Zvyčajne sa predpisujú po odznení exacerbácie. Obnovujú normálnu črevnú mikroflóru, ktorá je potrebná na posilnenie imunity dieťaťa.

Ako najlepšie pripraviť jedlo pre vaše dieťa?

• Pre rýchlejšie zotavenie z otravy jedlom odporúčajú lekári jesť jedlo v dosť tekutej alebo polotekutej forme. Potraviny musia byť tepelne spracované. V prvých troch dňoch je zakázané používať surovú zeleninu. Môžu zhoršiť hnačky a príznaky otravy..
• Všetky jedlá sa najlepšie pripravujú šetrným spôsobom. Môžu byť dusené, varené, pečené alebo dusené. Počas horúcej sezóny nie sú povolené vyprážané jedlá. Vylúčené sú aj všetky korenené a kyslé jedlá. Môžu negatívne vplývať na citlivú, zapálenú sliznicu žalúdka a čriev..
• Jedlá by mali byť neutrálnej chuti a nemali by mať výraznú chuť. Korenie sa nepoužíva. Pri varení sú jedlá primerane solené. Do kompótov a ovocných nápojov môžete pridať trochu cukru.
• Je lepšie variť kašu silno. V prvých dňoch po otrave sa odporúča zvoliť si skôr vločky ako celozrnné. Sú mäkšie a nevyžadujú aktívne žuvanie. Takéto jedlo sa ľahko vstrebáva bez poškriabania črevnej steny.
• Do polievok si vyberte chudé mäso alebo ryby. Ak sa pri varení vytvorí veľa bielej peny, určite ju vypustite. Po uvarení sa do vývaru pridajú pšeničné krekry alebo silne uvarená zelenina a obilniny.
• Akékoľvek mäso alebo rybu je najlepšie nasekať na tvrdo. Mleté mäso môžete niekoľkokrát otočiť na mlynčeku na mäso s jemnou mriežkou alebo použiť mixér. K výslednému mletému mäsu sa pridá kúsok pšeničného chleba namočený vo vode, potom sa zmieša s vajíčkom. Je skvelým základom na výrobu knedlíkov alebo suflé. Sú v pare alebo pečené v rúre.

Odporúčania pre rodičov

• Rodičia by si mali uvedomiť, že ak má vaše dieťa podozrenie na otravu jedlom, čo najskôr zavolajte sanitku. Špecialisti lekárskeho tímu budú schopní stanoviť presnú a včasnú diagnózu. Oneskorenie otravy jedlom je veľmi nebezpečné. Príznaky intoxikácie rýchlo rastú. Pri telesnej teplote 39 stupňov a viac môže byť potrebná urgentná hospitalizácia.
• Ak je dieťa otrávené chemickou tekutinou, lekári mu dajú umelý výplach žalúdka. To pomôže zachrániť život vášho dieťaťa pred nebezpečnými toxínmi..
• Po vyšetrení dieťaťa lekárom a stanovení diagnózy by mali rodičia premýšľať nad jedálnym lístkom po celú dobu liečby. Často je potrebný príjem enterosorbentov. Môže to byť aktívne uhlie, Smecta, Enterosgel a oveľa viac. Takéto lieky predpisuje lekár.
• Ak má dieťa silné zvracanie alebo hnačku, pediatr mu môže predpísať špeciálne ošetrenie. Nazýva sa to orálna rehydratačná terapia. Dieťaťu sú predpísané liečivé roztoky, ktoré obsahujú elektrolyty, soli, vodu a glukózu. Pomáhajú normalizovať vodnú rovnováhu a podporujú rýchle zotavenie..
• Presne dodržujte všetky odporúčania lekára. Nezabudnite dať dieťaťu vodu každú hodinu. Čím častejšie dieťa trpí vracaním, hnačkami, tým viac vody mu musíte dať. Predídete tak nástupu dehydratácie..
• Venujte pozornosť svojej telesnej teplote. 2. - 3. deň sa musí určite znížiť. Ak urobíte všetky potrebné opatrenia a teplota neklesne, nezabudnite zavolať lekára! Je možné, že je potrebná korekcia liečby a dokonca aj vymenovanie antibiotík.
• Diéta pre otravu jedlom by mala byť založená predovšetkým na tom, ktorý príznak prevažoval počas vývoja ochorenia: hnačka, zvracanie alebo oboje. Všetka výživa by mala mať liečivý a obnovujúci účinok na poškodené orgány gastrointestinálneho traktu. Pri otrave jedlom je veľmi dôležité dodržiavať pitný režim. Všetky tieto opatrenia v kombinácii vám umožnia rýchlo obnoviť telo dieťaťa po otrave..

Odporúčania týkajúce sa stravovania pri otravách u detí - v ďalšom videu.

Čo kŕmiť, keď je dieťa otrávené: diétna výživa pre malé a stredné deti, tipy na varenie

Pravdepodobne takmer každý rodič čelil problému otravy jedlom dieťaťa mladého a stredného veku. Nevoľnosť, záchvaty zvracania, hnačky, vysoké horúčky, nedostatok chuti do jedla a slabosť - výskyt uvedených príznakov je spravidla znakom otravy jedlom..

Pre rýchle zotavenie a obnovu tela dieťaťa je potrebné nielen dodržiavať pokyny ošetrujúceho lekára týkajúce sa príjmu akýchkoľvek liekov, ale tiež venovať pozornosť výžive dieťaťa. Čo môžete kŕmiť dieťa po otrave, ako správne pripravovať nápoje a jedlá, aké potraviny by mali byť obmedzené alebo úplne vylúčené z potravy, ako zlepšiť stav postihnutej črevnej mikroflóry - podrobnejšie zvážime tieto a ďalšie otázky.

Vlastnosti jemnej výživy

Prvá otázka, ktorá znepokojuje každého rodiča pri zisťovaní príznakov intoxikácie jedlom u dieťaťa, je nasledovná: je možné dieťa nakŕmiť v prípade otravy?

Spravidla v prvých hodinách po objavení sa charakteristických znakov trpia deti nedostatkom chuti do jedla, a preto nie je potrebné kŕmenie. V súlade s lekárskymi normami sa odporúča dať dieťaťu odpočinok a úplne vylúčiť jedlo najmenej šesť hodín po otrave.

V budúcnosti by ste sa mali riadiť nasledujúcimi odporúčaniami:

1. Po poskytnutí prvej pomoci dieťaťu, ktoré spočíva v umývaní žalúdka a užívaní liekov, ktoré predpisuje ošetrujúci lekár, by ste mali dieťaťu dopriať viac tekutín. Takéto opatrenie pomôže obnoviť narušenú rovnováhu vody a solí..
2. Ak dieťa odmieta piť čistú vodu, je dovolené dať mu kompót zo sušeného ovocia, čerstvú ovocnú šťavu zriedenú s vodou alebo ovocný nápoj pripravený doma..
3. Pite v malých dávkach, ale často dosť - najmenej raz za pätnásť minút.
4. Dieťaťu ponúkajte jedlo, iba ak má hlad. V prípade otrávenia veľmi drobky je prípustné podať prvé dávky jedla po šiestich hodinách.

Bez ohľadu na vek dieťaťa a stupeň otravy je nevyhnutné stanovenie diagnózy a lekársky predpis nevyhnutne konzultovať s lekárom. Samoliečba bez predchádzajúcej konzultácie s odborníkom môže byť škodlivá.

Poradenstvo! Ak má dieťa choroby tráviaceho traktu, mala by sa vyvinúť vhodná strava a strava v súlade s pokynmi ošetrujúceho lekára.

Prvý deň detská výživa

Prvý deň po diagnostikovaní „otravy jedlom“ by sa mala venovať osobitná pozornosť strave a stravovaniu dieťaťa. Prvá porcia jedla by sa mala ponúkať, až keď sa objaví hlad, neodporúča sa kŕmiť dieťa, ktoré nemá vôbec žiadnu chuť do jedla..

Odporúčania týkajúce sa prvého dňa otravy sú všeobecne nasledujúce:

1. Ako prvé jedlo by ste mali ponúknuť varenú ryžu alebo pohánkovú kašu varenú vo vode. Môžete tiež použiť želé bez cukru a konzervačných látok..
2. Bez ohľadu na vek dieťaťa je vhodné prvé dva dni pomlieť varené jedlo pomocou mixéra. To pomôže výrazne znížiť zaťaženie žalúdka a zlepšiť stav mikroflóry..
3. Následne je prípustné kŕmiť dieťa potravinami predtým nakrájanými na malé kúsky..
4. Prvý deň môžete piť zeleninové bujóny, po ktorých k nim pridáte niekoľko plátkov bieleho chleba.
5. Do varených jedál sa neodporúča pridávať soľ, korenie alebo korenie..
6. Prvý deň by sa dieťaťu malo ponúkať jedlo v malých dávkach; neodporúča sa preťažovať žalúdok. Najlepšie je jesť niekoľko malých jedál po celý deň..

Náklady na nedodržanie vyššie uvedených pokynov môžu byť dosť vysoké. Nesprávna výživa, nedodržiavanie diéty, konzumácia potravín zo zoznamu zakázaných výrobkov môže viesť k rozvoju chorôb tráviaceho traktu.

Následné kŕmenie dieťaťa

Po prvých dňoch po otrave jedlom môžete mierne rozšíriť stravu dieťaťa, stále však stojí za to dodržiavať také zásady, ako je predbežné zomletie jedla, čiastkové jedlo a pitie väčšieho množstva tekutiny najmenej týždeň. Vyvážená strava a šetrná strava pomôžu rýchlo eliminovať účinky otravy a normalizovať pohodu dieťaťa.

Zoznam schválených výrobkov

V prvých dňoch po otrave jedlom musí ponuka chorého dieťaťa nevyhnutne obsahovať pokrmy, ktoré majú obklopujúci účinok. Patria sem napríklad rôzne obilniny, želé. Jedlo by malo byť prevažne viskózne a tekuté.

Výber by mal byť na potravinách, ktoré sú ľahko stráviteľné a sú dostatočne výživné, napríklad:

• varená zelenina: mrkva, brokolica, karfiol, cuketa;
• ovocie: čerstvé banány a predpečené jablká;
• pohánkové a ryžové cereálie vyrobené z vopred zomletých surovín;
• prírodné fermentované mliečne výrobky bez pridania príchutí a farbív;
• chudé mäso a ryby.

Na základe vyššie uvedených produktov je celkom možné pripraviť rôzne chutné jedlá týždeň po otrave jedlom. Video uvedené v tomto článku vám pomôže podrobnejšie sa oboznámiť so širokou škálou povolených jedál a výrobkov..

Zoznam zakázaných výrobkov

Bez ohľadu na formu, závažnosť a príčinu otravy, najmenej sedem dní po intoxikácii jedlom by mali byť z jedálnička dieťaťa vylúčené jedlá a jedlá, ktoré sú slabo absorbované a vytvárajú zvýšené zaťaženie orgánov tráviaceho traktu..

Medzi nimi je napríklad potrebné vymenovať:

• akákoľvek surová zelenina a ovocie okrem tých, ktoré odporúčajú vyššie uvedené pokyny;
• všetky druhy strukovín a niektoré druhy obilnín: proso, krupica, perličkový jačmeň, ovsené vločky;
• akýkoľvek druh pekárenských výrobkov;
• akékoľvek sladkosti, cukor by tiež mali byť vylúčené;
• živočíšne a rastlinné tuky;
• plnotučné mlieko;
• tučné mäso a ryby;
• klobásy, klobásy, malé klobásy, údeniny;
• priemyselné ovocné šťavy.

Konzumácia jedál v tomto zozname môže viesť k nevoľnosti a zvracaniu a zhoršeniu stavu dieťaťa. Zakázané jedlá môžete pripraviť najskôr dva týždne po otrave.

Poradenstvo! Ak sa stav dieťaťa zhorší, mali by ste okamžite konzultovať s lekárom a informovať o názvoch jedál a výrobkov, ktoré dieťa konzumovalo počas uplynulého dňa. To vám umožní vyvinúť najlepšiu možnosť liečby..

Ukážka detského jedálnička

Prvé tri dni po otrave jedlom sú obzvlášť dôležité pre zdravie dieťaťa. Počas stanoveného časového obdobia je potrebné venovať osobitnú pozornosť kvalite pripravovaných jedál..

Môžete nakŕmiť svoje dieťa podľa nižšie uvedeného menu:

Odporúča sa dodržiavať takúto stravu najmenej tri dni. Následne je prípustné pridávať do stravy ďalšie jedlá a jedlá, ale iba vtedy, ak dieťa nevykazuje sťažnosti na bolesť alebo nepríjemné pocity v žalúdku..

Varenie jedál a nápojov

Pri otrave jedlom má mimoriadny význam nielen kvalita, ale aj spôsoby varenia. Jedlo pripravené vyprážaním na oleji a pečením by malo byť z jedálnička dieťaťa vylúčené. Tiež by ste nemali dieťaťu ponúkať polotovary, konzervy, údeniny a podobne..

V procese varenia by ste mali dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Kaša. Pripravte dieťaťu kašu z obilnín, predtým rozomletú pomocou mlynčeka na kávu. Varte, kým sa nevytvorí hustá a homogénna hmota. Tretí deň po otrave môžete variť kašu v plnotučnom kravskom mlieku, predtým zriedenom vodou.
2. Polievky. V prvých dňoch po otrave sa odporúča pripraviť pre dieťa ľahké polievky - zemiaková kaša na báze zeleninového vývaru. Tretí deň po intoxikácii môžete variť bujóny z chudého mäsa alebo rýb.
3. Druhé kurzy. Druhé kurzy sa odporúčajú pripravovať iba pomocou metód ako je para a dusenie. Najlepšou možnosťou je varenie hlavných jedál v multivarke.
4. Nápoje. V prvých dňoch po otrave sa odporúča dieťaťu ponúknuť kompóty zo sušeného ovocia, ovocné nápoje z čerstvých bobúľ, čerstvo vylisované džúsy zriedené vodou ako tekutinou..
5. Kurací vývar. Väčšina rodičov ponúka dieťaťu prvé dni po otrave čerstvo uvarený kurací vývar so sušienkami. Bujón skutočne pomáha rýchlo získať silu a obnoviť telo, ale mal by byť pripravený v súlade s niektorými pravidlami. Na varenie by sa napríklad mali používať iba kuracie stehná, ktoré sú najvýživnejšie. Miska by nemala byť solená, je celkom možné nahradiť akékoľvek dochucovadlá čerstvými bylinkami.

V prvom rade by mali rodičia dieťaťa pamätať na to, že by ste dieťa nemali zbytočne kŕmiť. Spravidla väčšina detí trpí otravou jedlom niekoľko dní po otrave jedlom a akékoľvek jedlo konzumujú v malom množstve. To je dosť na udržanie sily a obnovu tela..

Premýšľate o tom, čo kŕmiť dieťa v prípade otravy, mali by ste pamätať na to, že na prípravu akýchkoľvek jedál by sa mali vyberať iba kvalitné a čerstvé výrobky. Je dôležité vylúčiť možný relaps otravy, ako aj vylúčiť zaťaženie orgánov tráviaceho traktu.

Na obnovenie tela sa dieťaťu odporúča dodržiavať jemnú stravu najmenej sedem dní, po stanovenom čase sa môžete postupne vrátiť k obvyklému menu.