Dýňový kastról s jablkami a krupicou

Keď už hovoríme o lahodných zeleninových jedlách, stojí za zmienku také jedlo, ako je tekvicový kastról s jablkami, ktorý sa pripravuje mimoriadne rýchlo a ľahko. Táto zeleninová kultúra je kombinovaná s mnohými prísadami; pre sladkú verziu je vhodný tvaroh, jablká, pomaranče a pre slanú - huby, syr, zemiaky.

Ako si vyrobiť kastról z tekvice a jabĺk?

Ak chcete pripraviť také jedlo ako tekvicový kastról s jablkami, musíte postupovať podľa jednoduchej postupnosti akcií, ktoré sú nasledovné:

1. Najprv musíte tekvicu olúpať, nakrájať na kocky a uvariť do mäkka, nasekať.
2. Druhou etapou bude spracovanie ďalších komponentov (napríklad jabĺk, pomarančov, mrkvy, cukety). Môžu byť použité surové alebo varené.
3. Tekvicový kastról s jablkami sa vyrába na základe vajec, múky alebo prísad, ktoré ho nahrádzajú, napríklad to môže byť krupica, ryža alebo tvaroh.

Kastról z tekvice a jabĺk s krupicou

Jedným z najúspešnejších receptov je tekvicový kastról s jablkami a krupicou. Táto zložka je vynikajúcou náhradou múky a cesto získava špeciálnu štruktúru. Jablká pomôžu jedlu dodať pikantnú chuť, zatiaľ čo sladkokyslá odroda dodá trochu kyslosti. Zmiešajte ingrediencie a odložte hmotu, aby krupica napučala, zväčší sa jej objem.

• jablká - 2 ks.;
• tekvica - 100 g;
• krupica - 2 lyžice. l;
• vajcia - 2 ks.;
• mlieko - 1 pohár;
• cukor - 2 lyžice. l.

1. Nalejte cukor do mlieka, pridajte tekvicu a povarte ju do mäkka.
2. Jablká nastrúhajte a pripevnite na tekvicu.
3. Zahrejte mlieko a pridajte krupicu, povarte ju pár minút.
4. Vtlačte vajcia do krupice a pohnite sa.
5. Nalejte zmes do formy, pečte pol hodiny.

Kastról s tvarohom s tekvicou a jablkami

Dýňový kastról s jablkami a tvarohom je diétne jedlo, takže by bolo skvelou voľbou na raňajky. Najlepšie je vyskúšať dezert, keď je teplý, pretože potom si môžete vychutnať jemnosť tvarohu, sladkosť tekvice a miernu kyslosť jabĺk. Určitú chuť dodáva jedlu striedavé usporiadanie vrstiev..

• tekvicová buničina - 400 g;
• jablko - 2 ks.;
• tvaroh - 300 g;
• škrob - 1 polievková lyžica. l;
• cukor - 5 lyžice. l;
• krupica - 2 lyžice. l;
• vajíčko - 2 ks.;
• vanilín;
• škorica - podľa chuti.

1. Olúpte a nakrájajte tekvicu, povarte ju do mäkka.
2. Jablká nakrájajte na kocky.
3. Do tvarohu pridáme vajcia, cukor, vanilín a škrob, všetko premiešame.
4. Opečte jablká. Posypeme ich škoricou.
5. Do tekvice pridáme krupicu a 2 lyžice. l. cukor, necháme zovrieť.
6. Rozložte komponenty vo formách.
7. Dýňový kastról s jablkami bude v rúre hotový za 30 minút.

Tekvicový kastról s ryžou a jablkami

Tento kastról zo sladkej tekvice a jablka je veľmi výživný a robí vynikajúce raňajky pre deti. Pochúťka bude skvelou alternatívou k kaši, ktorá sa pripravuje z rovnakých základných surovín. Pomocou tohto receptu môžete diverzifikovať obvyklé zdravé menu a priniesť mu rozmanitosť v podobe lahodného dezertu..

• tekvica - 300 g;
• ryža - 100 g;
• jablko - 1 ks.;
• hrozienka - 40 g;
• vajíčko - 3 ks.;
• cukor - 3 lyžice. l;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
• mlieko - 50 g.

1. Ryžu varte do polovice varenia a opláchnite ju.
2. Tekvicu nakrájame na kocky a navrch posypeme cukrom. Pridajte rovnaké množstvo mlieka a vody a vložte do rúry na 10-15 minút.
3. Jablká nakrájajte na kocky.
4. Spojte tekvicu, ryžu, umyté hrozienka a jablká, vajcia s cukrom. Vložte hmotu do formy.
5. Na vymastenie vyšľaháme 1 vajce s cukrom a kyslou smotanou.
6. Dýňový kastról s ryžou, jablká budú hotové v rúre za 30 minút.

Kastról z tekvice, mrkvy a jabĺk

Recept na tekvicový a jablkový kastról s prídavkom mrkvy je veľmi obľúbený u žien v domácnosti. Je to spôsobené tým, že takéto jedlo môže telu priniesť maximálny úžitok. Dezert bude mať bohatú oranžovú farbu, čo ho robí nielen chutným, ale aj veľmi atraktívnym vzhľadom..

• tekvica - 300 g;
• mrkva - 300 g;
• jablko - 1 ks.;
• vajíčko - 2 ks.;
• múka - 4 lyžice. l;
• cukor –2 lyžice. l;
• škorica - podľa chuti.

1. Olúpte ovocie a nastrúhajte ho, zbavte ho šťavy.
2. Pridajte cukor, vajcia, múku a škoricu, premiešajte.
3. Vložte hmotu do formy.
4. Dýňový kastról s mrkvou, jablká budú pripravené v rúre za 40 minút.

Kastról z tekvicových jabĺk a banánov

Tekvicový kastról s jablkami v rúre, ktorého súčasťou je banán, vychádza veľmi jemne. Je zdravá a diétna, čo nemôže potešiť ženy, ktoré sa udržiavajú vo forme. Jednou z hlavných ingrediencií v takomto jedle môžu byť cereálne vločky, vďaka ktorým bude jedlo výdatné. Banány je potrebné zbierať bez poškodenia.

• banány - 3 ks.;
• jablká - 2-3 ks.;
• tekvica - 300 g;
• vajce - 1 ks;
• kyslá smotana - 100 g;
• škorica - podľa chuti.

1. Jablká a tekvicu nakrájame na tenké plátky.
2. Položte všetku zeleninu po vrstvách.
3. Porazte banány, kyslú smotanu a vajce, pridajte škoricu.
4. Nalejte hmotu do vrstiev tekvice a jabĺk, vložte do rúry.
5. Dýňový kastról s jablkami v rúre bude hotový za 20 minút.

Squash a jablkový kastról

Veľmi neobvyklým a originálnym receptom je tekvicový kastról s jablkom, do ktorého sa pridáva cuketa. Bude to vynikajúca alternatíva k hlavným chodom, môže plne nahradiť obed alebo večeru. Hustú konzistenciu jedla je možné dosiahnuť zahrnutím krupice do nej.

• tekvica - 70 g;
• jablká - 70 g;
• cuketa - 60 g;
• mlieko - 25 g;
• krupica - 15 g;
• cukor - 5 g;
• kyslá smotana - 5 g;
• maslo;
• vajcia - 1/4 ks.;
• soľ.

1. Nakrájajte zeleninu a jablká a duste ich na panvici 20 minút s olejom a soľou. Potom urobte zemiakovú kašu.
2. Nalejte mlieko do pyré, zmes prevarte a pridajte do nej krupicu, povarte ju 15 minút.
3. Zmes ochladíme na 60 stupňov, pridáme vajcia a cukor, vložíme do formy.
4. Navrch vymastíme kyslou smotanou a pečieme do mäkka.

Dýňový kastról s jablkami v pomalom hrnci

Proces varenia môžete výrazne zjednodušiť, ak v pomalom hrnci pripravíte také jedlo ako tekvicový a jablkový kastról. Výhodou tejto metódy varenia je, že dezert nemusí byť neustále sledovaný, hlavnou vecou je pripraviť komponenty včas a vložiť ich do misky prístroja, potom proces prebehne automaticky.

• tekvica - 400 g;
• cukor - 4 lyžice. l;
• krupica - 4 lyžice. l;
• vajce - 1 ks;
• maslo - 1 polievková lyžica. l;
• soľ podľa chuti;

1. Uvarte tekvicu, nakrájajte ju na kúsky a zalejte vodou, v pomalom hrnci asi 20 minút. Ak to chcete urobiť, môžete zvoliť program „Polievka“.
2. Pripravte si tekvicové pyré, pridajte žĺtok a prešľahajte, potom pridajte cukor a krupicu, dobre premiešajte.
3. Rozpustíme maslo a pridáme k hmote.
4. Bielko rozšľaháme so soľou a pridáme k hmote.
5. Nalejte zmes do misy, nastavte program „Pečenie“ a po 40 minútach bude hotová chutná tekvica a kastról z jabĺk.

Kastról s tvarohom s tekvicou v rúre. Môj recept na fotografie krok za krokom

Ľudia majú radi kastróly, pretože sa dajú pripraviť rýchlo a ľahko. Hlavná vec je, že existuje spojivo, napríklad vajcia. Môžete ich variť z akýchkoľvek výrobkov, ktoré sú momentálne v chladničke. Na ich prípravu môžete použiť tvaroh, zemiaky, kapustu, cestoviny. Aj z kaše, ktorá vám zostala z večera, či už je to krupica, proso alebo ryža, si môžete uvariť aj vynikajúce jedlo. A chuť môžete spestriť pridaním hrozienok, jabĺk, banánov, to znamená, že k nim môžete pridať akékoľvek ovocie a zeleninu. Mimochodom, s tekvicou môžete uvariť aj mnoho ďalších rovnako chutných jedál..

Názov pokrmu pochádza zo spôsobu jeho prípravy - pečenia v rúre. Stačí zmiešať všetky prísady a pred vložením do rúry nalejeme na vrch vajcovo-mliečnu zmes alebo ich vymastíme maslom. Je to náplň, ktorá dodáva hotovému pokrmu červenú krásnu kôrku, čo spôsobuje neodolateľnú túžbu rýchlo ochutnať kúsok.

Dnes navrhujem, aby som so sebou uvaril tvarohový kastról s tekvicou. Bude to veľmi zdravé jedlo. Sám o sebe sa ukazuje ako diétny, ľahký a zároveň uspokojivý. Tvaroh je zdrojom vápniku, čo znamená, že bude užitočný na posilnenie kostí, podporuje rast zdravých zubov. A tekvica je zdrojom veľkého množstva vitamínov. Je obzvlášť bohatý na betakarotén, ktorý je veľmi dôležitý pre zrak a zdravie pokožky. A vitamín D podporuje lepšie vstrebávanie vápnika. Preto bude takéto jedlo veľmi užitočné predovšetkým pre kojencov..

Rúra na pečenie tvarohu s tekvicou - fotorecept krok za krokom

Kastról sa pripravuje ľahko - cesto nevyžaduje valcovanie a miesenie. A koľko variantov takéhoto jedla sa dá upiecť! Pridajte do zapekacej masy pár nakrájaných jabĺk, hrušiek alebo svoje obľúbené sušené ovocie s orechmi a aromatický dezert osloví aj tých, ktorí nemajú radi tekvicovú chuť..

Pre detské menu pečte tekvicu s tvarohom v porciovaných formách.

Čas varenia: 1 hodina 25 minút

Množstvo: 4 porcie

Recept 6: ako uvariť tekvicový kastról v rúre

• 700 g tekvice;
• asi ½ šálky krupice;
• 2 veľké kuracie vajcia;
• 100 g cukru;
• 1/3 lyžičky soľ;
• 4 lyžice. l. zeleninový olej;
• 3 lyžice. l. hrozienka.

Celý proces strávime 45 minút. Toto množstvo jedla predstavuje 5 porcií. To znamená, že každý môže rýchlo a chutne pripraviť stôl na rodinný čajový večierok alebo dokonca na stretnutia s blízkymi priateľmi! Ak chcete pripraviť náš dezert s tekvicou a krupicou, musíte sa najskôr vysporiadať priamo s tekvicou. Dôkladne ho umyte v teplej vode, olúpte šupku, odstráňte semená a vláknitú časť dužiny. Nakrájajte na pohodlné kúsky a tri na hrubom strúhadle.

Teraz vrážame do vajec, cukru a soli. Celú túto hmotu poriadne premiesime. Mimochodom, vajcia môžete vyšľahať s cukrom zvlášť a až potom ich kombinovať s tekvicou - takto bude náš kastról vzdušnejší.

Pridajte asi 5 lyžíc krupice do tekvicovo-vaječnej zmesi a premiešajte. Na celú túto krásu zabúdame na 5-10 minút, aby sa krupica trochu navlhčila a napučala.

Nalejte rastlinný olej. Všeobecne platí, že na pečenie je lepšie brať olej, ktorý nebude mať výraznú chuť, inak je veľmi pravdepodobné, že to bude mať zlý vplyv na výsledok. Aj keď, ak máte naozaj radi chuť a arómu oleja a ladíte s dezertmi, môžete vyskúšať. Napríklad sezam pridá zaujímavé poznámky do tekvicového kastróla s krupicou..

A teraz musíte pridať zvyšnú krupicu a všetko dobre premiesiť. Starostlivo sledujeme množstvo krupice - malo by ich byť toľko, aby zmes nebola ani príliš tekutá, ani príliš hustá. Obzvlášť nežiaduce je poprsie - hotový kastról v tomto prípade bude veľmi hustý.

Zapekaciu misu namažte rastlinným olejom a posypte hrozienkami. Hrozienka vopred poparte vriacou vodou a samozrejme opláchnite tečúcou vodou.

Nalejte cesto do formy - teraz je pripravené na odoslanie do predhriatej rúry. Optimálna teplota na pečenie je 180 stupňov.

Náš tekvicový kastról s krupicou je v rúre niečo vyše pol hodiny, ale nie menej! Vytiahneme z rúry, keď sa na vrchu vytvorí chutná zlatá kôrka. Užitočný bude aj test špáradlom..

Ako vidíte, všetko je veľmi jednoduché a rýchle! Zostáva len dobre vychladnúť a tekvicový kastról s krupicou je úplne pripravený! Akýkoľvek džem alebo kondenzované mlieko a dokonca aj obyčajná kyslá smotana, pridané v malom množstve, úžasnú chuť pokrmu iba doplnia a zlepšia..

Svieža variácia misky s krupicou

V tomto recepte slúži krupica ako dôležitý spojovací prvok, ktorý spája všetky ostatné zložky..

Na 350 g tekvice budete potrebovať:

• 350 g tvarohu (je lepšie vziať mierne suchý);
• 2 lyžice. l. maslo;
• 4 lyžice. l. kryštálový cukor;
• 2 vajcia;
• 2 lyžice. l. krupica;
• 2 lyžice. l. kyslá smotana;
• 0,5 lyžice. l. sóda bikarbóna + pár kvapiek citrónovej šťavy.

Čo urobiť ďalej:

1. Vložte tvaroh do misy, pridajte do nej maslo a roztlačte ho vidličkou.
2. Pridajte cukor a vajce, premiešajte.
3. Hodíme doň štipku soli, pridáme krupicu, pridáme kyslú smotanu a sódu bikarbónu, uhasenú citrónovou šťavou priamo v lyžici, premiešame.
4. Pridajte nastrúhanú tekvicu ako poslednú a znova jemne premiešajte..
5. Delenú formu namažte rastlinným olejom, vložte do nej pripravenú hmotu a vložte do rúry predhriatej na 200 ° С..
6. Lahodný kastról je hotový za 50 minút.

Ak držíte diétu

Dôvodom odmietnutia mnohých výrobkov sú často nielen centimetre navyše, ale aj rôzne zdravotné problémy. Nech je to už akokoľvek, a rozmaznávať sa stravou nie je tak často možné. Skvelou možnosťou pre takýto prípad je diétny kastról. Minimum kalórií, obrovské množstvo výživných látok potrebných pre telo, krátka doba prípravy a takmer žiadna námaha. Oplatí sa vymenovať ďalej? Poďme variť!

• Tekvicová buničina - 1 pohár (strúhaný na hrubom strúhadle);
• Tvaroh - 200 gramov (s nízkym obsahom tuku);
• Kyslá smotana - 3 lyžice;
• Mlieko - 100 ml;
• Krupica - 2 polievkové lyžice;
• Cukor - 2 lyžice;
• Vajce - 2 kusy;
• Maslo - na mazanie formy;
• Soľ - štipka.

1. Charakteristickým rysom tohto receptu je, že tento tekvicový kastról je pripravený zo surovej, nie varenej tekvice. Zeleninu očistíme a potrieme na hrubom strúhadle, pridáme cukor a soľ.
2. Vymiesime alebo pomelieme tvaroh. Pridajte priamo do nej mlieko, cukor, krupicu a tekvicu. Všetko rozmixujeme do hladka.
3. Formu namažte olejom, rúru vyhrejte na 180 stupňov. Nalejte zmes do formy, vyrovnajte povrch a opatrne natrite kyslou smotanou.

Ružová kôrka a úžasná aróma vám napovedia, že kastról je pripravený. Táto možnosť dezertu je povolená aj pre ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami, ktorí dodržiavajú prísnu diétu..

S prídavkom hrozienok, jabĺk, hrušiek, banánov a iného ovocia

Všetky tieto prísady vám umožňujú buď znížiť množstvo kryštálového cukru v recepte, alebo úplne vylúčiť jeho použitie, najmä ak si dáte čerstvý tvaroh a ovocie je veľmi sladké.

Na 500 g tekvice budete potrebovať:

• 3 akékoľvek ovocie (môžete ich brať v ľubovoľnej kombinácii);
• 0,5 lyžice. mlieko;
• 1 polievková lyžica. ovsené vločky;
• 2 vajcia.

Nezaškodí pridať štipku soli, ktorá zatieni chuť, a trochu obľúbeného korenia, napríklad citrónovú kôru.

Ako variť:

1. Vyberte semennú skrinku z jabĺk a hrušiek a ošúpte banány. Všetky ovocie nakrájajte na kúsky.
2. To isté urobte aj s tekvicou.
3. Všetko vložte do misy mixéra, zalejte mliekom, pridajte vločky, rozšľahajte 2 vajcia a rozdrvte ich do hladka.
4. V tejto fáze môžete pridať hrozienka.
5. Hotové cesto nalejte do vymastenej formy.
6. Pečieme asi hodinu v horúcej rúre.

Popis varenia:

Ako vidíte, tento recept na výrobu kastróla s tekvicou sa nijako nelíši, ale výsledok sa vám bude páčiť! Koniec koncov, tekvica sama o sebe je šťavnatá a sladká, dokonale sa hodí k tvarohu. Takže nemôžete vôbec pridávať cukor, potom budete mať úplne diétne jedlo. Rovnakým spôsobom som experimentoval s pečením bez dodatočného šľahania vajec, neovplyvnilo to chuť a konzistenciu, pretože to jednoducho robí koláč nadýchanejším, ale zároveň nepridáva pečeniu novú chuť. Ak sa teda ponáhľate, nebičujte ich zvlášť. Všeobecne platí, že taký kastról s tekvicou doma má riziko, že sa stane obľúbeným pokrmom vašej rodiny, aj keď vaša domácnosť, ako sa im zdá, tekvicu nemá rada. S takýmto jednoduchým receptom na kastról s tvarohom s tekvicou okamžite zmenia názor! Tak smelo do toho! Účel: Na popoludňajšie občerstvenie Hlavná zložka: Zelenina / Tekvica / Mliečne výrobky / Tvaroh Pokrm: Pečenie

Originálny kastról s tekvicou a makom

Takýto dezert sa ukáže nielen chutný, ale aj veľmi krásny na rezaní, pretože na varenie sa používajú 2 druhy cesta rôznych farieb.

Miešajú sa ako koláč Zebra priamo v zapekacej miske a vo výsledku vyzerajú v hotovom výrobku veľmi neobvykle..

Krok za krokom varenie:

1. Tekvicu umyte, nakrájajte na polovicu aj so šupkou a vyberte jadierka.
2. Polovičky nakrájajte na 1 cm plátky a dajte na ľahko naolejovaný plech.
3. Každý kúsok posypeme rozpusteným maslom a cukrom.
4. Pečieme v horúcej rúre asi 40 minút, potom mierne ochladíme a tekvicovú kôru odlúpneme.
5. Na zapekanie potrebujete 600 g pyré: 500 g na oranžovú vrstvu a 100 g na glazúru. Najlepším spôsobom, ako pomlieť tekvicové plátky, je mixér. Prebytočné pečené kúsky sa dajú jednoducho zjesť s medom.
6. Mak zalejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme 30 minút napučať, potom vodu scedíme.
7. Biela vrstva sa získa z 500 g tvarohu, 2 vajec, 1,5 lyžice. l. kryštálový cukor a mak. Musíte tiež pridať štipku sódy bikarbóny a miešať.
8. Na oranžovú vrstvu zmiešajte 500 g tekvicového pyré, 2 vajcia, 1,5 lyžice. l. kryštálový cukor a štipku sódy bikarbóny.
9. Na dno naolejovanej formy v samom strede dajte pár lyžíc tekvicovej hmoty, na ňu 2 lyžice tvarohovej hmoty a tak striedavo vyplňte formulár.
10. Povrch mierne lyžičkou uhladíme a vložíme asi na hodinu do rúry.
11. Medzitým si zo 100 g tekvicového pyré, lyžice cukru, lyžice kyslej smotany a vajec pripravíme polevu, ktorú všetko trochu rozšľaháme dohladka..
12. Výslednou polevou zalejte takmer hotový kastról a vráťte späť do rúry na ďalších 10 minút, kým poleva nestuhne.

Tvarohový a tekvicový dezert

Neuveriteľne jemná chuť a vzdušná textúra tohto dezertu doplnená žiarivými farbami poteší každého, aj toho najodolnejšieho skeptika, ktorý na tekvicu nedá dopustiť. Okrem vynikajúcej chuti vás tento dezert poteší aj skvelými výhodami, pretože obe jeho hlavné zložky majú vynikajúci liečivý účinok na telo. Ako sa varí tento kastról v rúre? Ľahké ako facka!

Potrebujeme nasledujúce ingrediencie:

• Tekvica - 400 gramov;
• Tvaroh - 500 gramov;
• Vajce - 2 kusy;
• Krupica - 2 polievkové lyžice (so šmýkačkou);
• Cukor - 3 polievkové lyžice (množstvo môžete líšiť podľa svojej chuti);
• Maslo - na mazanie plesní;
• Škorica, vanilka - voliteľné;
• Citrón - ½ kusov.

Metóda varenia nie je nijako zvlášť náročná:

1. Tekvicu dôkladne umyte, zbavte šupky a odstráňte dužinu. Nakrájajte na kocky strednej veľkosti. Zložte hrniec, zalejte vodou, aby sa kúsky úplne zakryli, trochu posolte a nechajte prejsť varom do mäkka.
2. Keď sa tekvica varí, tvaroh rozdrvíme cez sitko alebo ho rozdrobíme v mixéri dohladka.
3. Do strúhaného tvarohu pridáme cukor, krupicu a ak chcete, korenie. Všetko je dôkladne premiešané do hladka. Stlačte tam citrónovú šťavu.
4. Medzitým by už mala byť naša tekvica mäkká.
5. Vodu scedíme a dužinu necháme mierne vychladnúť, potom ju vidličkou alebo rozdrvením premiesime. Pre jednotnejšiu štruktúru môžete tekvicu pyré rozmixovať..
6. Zmiešame všetky ingrediencie a necháme 15 minút lúhovať. To je potrebné, aby cereálie napučali.
7. Zapneme rúru na 180 - 200 stupňov, medzitým si pripravíme formu: vymastíme olejom a vysypeme krupicou, múkou alebo strúhankou. Kastról sa pečie asi 30 - 40 minút.

Rudá kôrka a špíz po prepichnutí suchý - dôkaz pripravenosti dezertu. Môže sa podávať „horúci, horúci“ a už úplne vychladnutý. Jedlo môžete doplniť džemom, džemom alebo kyslou smotanou..

Recept na varenie tekvice na varenie

Jemný a veľmi zdravý tekvicový kastrol sa získa v pomalom sporáku. Na jeho prípravu je potrebné vziať:

• 500 g tvarohu;
• 500 g tekvicovej dužiny.

Ako piecť:

1. Pridajte 0,5 šálky kryštálového cukru do tvarohu, 4 lyžice. l. kyslá smotana a 2 vajcia, všetko premiešame.
2. Poslednú nastrúhanú tekvicu pridáme k hmote.
3. Misku multivarku zľahka namažte olejom a vložte do nej tekvicovo-tvarohovú hmotu.
4. Varíme v režime pečenia 1 hodinu.

Varenie v multivarke

Toto kuchynské zariadenie sa stalo obľúbeným v kuchyni mnohých žien v domácnosti, pretože ušetrilo veľa problémov. Čo nie je pripravené s jeho pomocou! Samozrejme, existuje recept na tekvicový kastról v pomalom sporáku, navyše dosť neobvyklý recept.

• Vajce - 2 kusy;
• Tvaroh - 250 gramov;
• Tekvica - 500 gramov;
• Krupica - 5 lyžíc;
• Maslo - 1 polievková lyžica;
• Cukor - 5-6 lyžíc;
• Hrozienka - hrsť.

Spôsob varenia sa mierne líši od predchádzajúceho, pretože tento kastról urobíme vo vločkách:

1. Predtým olúpanú tekvicu sa snažíme nakrájať na rovnaké kocky, aby sa rovnomerne rozvarila. Vložte do hrnca a podlejte trochou vody, duste pod pokrievkou do mäkka.
2. Hotovú stuhnutú dužinu pretlačíme mixérom. Do tekvicového pyré pridáme 2,5-3 lyžice cukru, pol porcie krupice a jedno vajce. Miešajte dohladka. Na posúdenie úrovne sladkosti je vhodné vyskúšať zemiakovú kašu, prípadne pridať trochu cukru.
3. Podľa tohto receptu musí byť tvarohová hmota pripravená osobitne. Tvaroh zomelieme cez sitko. Hrozienka zalejeme vriacou vodou a osušíme.
4. Zmiešame tvaroh so zvyškom cukru, krupicou a vajíčkom, pošleme tam hrozienka. Ak sa hmota ukáže ako príliš hustá, môžete situáciu napraviť tak, že do nej vložíte ďalšie vajíčko alebo do nej pridáte trochu kyslej smotany.
5. Formu multivarky veľkoryso namastíme olejom a začneme vykladať svoju kastról. Po dne rovnomerne rozložíme vrstvu tvarohu s výškou 1-2 cm, po ktorej urobíme to isté s tekvicovým pyré. Striedajte vrstvy, kým nie je jedlo úplne hotové. Pre lepšie „uchopenie“ je lepšie každú ďalšiu vrstvu trochu stlačiť špachtľou.
6. Nastavili sme režim „Pečenie“, požadovaná teplota je 140 stupňov. Čas pečenia bude asi hodinu.

Ďalšou vlastnosťou je, že hotový dezert nie je možné z formy vytlačiť, pretože sa vďaka mäkkosti horúceho tvarohu môže jednoducho rozpadnúť, preto sa toto jedlo podáva už studené.

Dýňový kastról s krémom a surovou krupicou v rúre

Krupica v kastróliku sa používa namiesto múky a absorbuje prebytočnú vlhkosť. Vďaka skutočnosti, že je obsiahnutý v kompozícii, sa získa chutná kôrka. Podľa receptu dajte do cesta surovú krupicu alebo ju uvarte s tekvicovým pyré.

Najjednoduchšia možnosť je pripravená z nasledujúcich produktov:

• Kúsky tekvice - 600 g;
• Vajcia - 2-3 ks.;
• Granulovaný cukor - 1/2 šálky;
• Maslo - 30 g;
• Soľ - 1/2 lyžičky;
• Krupica.

1. Pripravte si tekvicu. Musí sa umyť, nakrájať, odstrániť semená, očistiť, nastrúhať.
2. Osolíme, zašľaháme vajce, pridáme cukor. Zmiešať.
3. Teraz je čas predstaviť krupicu. Jeho množstvo je určené šťavnatosťou hlavnej zložky a veľkosťou vajec. Konzistencia hmoty by mala byť podobná ako v prípade cesta na palacinky..
4. Na záver pridáme rozpustené maslo, premiešame.
5. Nalejte do formy vystlanej pergamenom.
6. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 ° C 40 minút. Pripravenosť sa kontroluje zápalkou alebo špáradlom.

Neponáhľajte nakrájať tekvicový kastrol s krupicou, sotva ho vyberte z rúry. Malo by sa ochladiť. Miska sa po ochladení stáva hustejšou..

Recept s krupicou - „Custard“

V tejto verzii bude operácií viac, ale poteší aj chuť.

• Tekvica - 0,5 kg;
• Krupica - 50 g;
• Mlieko - 1 pohár;
• Vajcia - 3 ks.;
• Maslo - 60 g;
• Granulovaný cukor - 50 g;
• Hrozienka;
• Podľa chuti osolíme.

Varenie nie je ťažké, ale bude to trvať nejaký čas. Budete potrebovať mixér a tyčový mixér. Ak je rodina veľká, je lepšie prijať dvojnásobné množstvo jedla.

Krok za krokom to vyzerá takto:

1. Pripravte si tekvicu ako obvykle - umyte, ošúpte, nakrájajte na kúsky.
2. Varte do mlieka domäkka.
3. Mixérom rozmixujte na homogénnu hmotu.
4. Pridajte krupicu, povarte ďalších 10 minút.
5. Keď sa tekvica varila, oddelili sme si žĺtka od bielkov. Na zmiešanie žĺtkov s cukrom sa použil mixér. Teraz musíte pridať zmes do pyré. Miešajte, odstavte z ohňa.
6. Z bielkov vyšľaháme penu. Stierkou ich jemne premiešajte s obsahom panvice (nemusíte ich chladiť).
7. Nalejeme do formy a pečieme vo vyhriatej rúre pol hodiny pri 180 ° C.
8. Podávajte jedlo s bobuľovými a ovocnými sirupmi, kyslou smotanou, medom.

Najjemnejšia tekvicová kastról s krupicou, varený podľa tohto receptu v rúre, sa po vychladnutí trochu usadí - nebojte sa, je to normálne. Môže sa vám zdať, že je surový, ale pred vložením do rúry boli všetky výrobky už hotové, surové zostali iba vajcia a stačí im na to pár minút. Kastról môžete nakrájať na porcie až po úplnom ochladení.

Dobrá rada

• Krupicu môžete nahradiť kukuričnou krupicou..
• Kastról je vhodný na silikón alebo sklo.

Značka pre mikrovlnné rúry nie je až taká dôležitá - nech už je to Redmond alebo Polaris, mikrovlnné rúry sa ukážu skvele, ak budete postupovať podľa dobrých receptov. Pre tých, ktorí majú radi viac tvarohové kastróliky, je recept na rúru dokonalý. Kastról na tvaroh v rúre. Ak používate pomalý hrniec, venujte pozornosť receptu na tvarohový kastról v pomalom hrnci. Pre tých, ktorí nejedia vajcia, je tento recept na kastról určite vhodný Kastról s tvarohom bez vajec. Deťom sa bude páčiť kastról s banánom.

Priatelia, podeľte sa v komentároch o svoje možnosti, ako pripraviť kastról z tvarohu v mikrovlnke.

Zdravotné výhody tekvice

Môžeme s istotou povedať, že výhody tekvice sú obrovské, pretože má nevyhnutný prísun všetkých užitočných prvkov a vitamínov, ktoré sú mimoriadne dôležité pre ľudské zdravie..

Ak sa tekvica konzumuje pravidelne, bude mať pozitívny vplyv na celé telo a pomôže:

• zlepšiť videnie;
• znížiť krvný tlak;
• ustanoviť prácu gastrointestinálneho traktu;
• normalizuje rovnováhu vody a soli;
• posilniť steny krvných ciev;
• znížiť zvýšenú hladinu kyslosti v žalúdku;
• vyčistiť črevá od nahromadených toxínov;
• dodá vášmu telu silu a energiu;
• normalizuje spánok;
• zvýši imunitu;
• zmierniť opuch a odstrániť prebytočnú vodu z tela;
• zlepšiť metabolizmus;
• pomôže obnoviť bunky a zlepší regeneráciu tkanív

Tekvica obsahuje všetky prvky potrebné pre zdravie očí a dobré videnie. Ovocie obsahuje veľa karoténu - táto látka je nevyhnutná pre dobrú zrakovú ostrosť.

Zelenina obsahuje veľa vlákniny, nevyhnutnej na čistenie a normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Tekvicu je možné konzumovať bezpečne, pretože nespôsobuje plynatosť ani nadúvanie..

Tekvica sa v ľudovom liečiteľstve veľmi často používa na čistenie žlčníka a pečene..

Na zlepšenie kondície tela stačí iba jeden pôstny deň na surovej tekvicovej kaši.

Tekvica je dobrá pre ženy i mužov i deti. Látky, ktoré zelenina obsahuje, zvyšujú imunitu a posilňujú vytrvalosť tela.

S ovsenými otrubami podľa Dukana

Kto povedal, že dosiahnutie optimálnej telesnej hmotnosti a jej stabilné udržiavanie je ťažké a bez chuti? Kastról na tvaroh podľa tohto receptu je nielen veľmi chutný, ale aj čo najviac diétny. Pridala ovsené vločky, ktoré vám pomôžu schudnúť. Variť môžete z fázy Attack, ak chcete na Ducanovej diéte niečo chutné.

Pri výrobe je potrebný nasledujúci zoznam:

• 130 g tvarohu bez tuku;
• 1 malé vajce (na želanie je možné použiť iba bielkoviny);
• 1 polievková lyžica. l. ovsené otruby;
• trochu soli;
• sladidlo podľa chuti.

V miske s vidličkou vymiešame vajíčko, tvaroh, cukor, soľ a otruby dohladka bez hrudiek. Rozložte ho do špeciálnej formy vhodnej pre mikrovlnné rúry. Pečieme asi 4 - 5 minút pri 500 W.

Polievanie vareného kastróla prírodným jogurtom môže byť ešte chutnejšie. Možnosťou s prídavkom kokosových vločiek je možné získať neskutočnú nebeskú arómu. Za týmto účelom rozomlejte 30 gramov kokosových vločiek v mlynčeku na kávu. Pečieme asi 3 minúty.

Vynikajúci diétny tekvicový, mrkvový a jablkový dezert

A teraz ovocný a zeleninový dezert s nízkym obsahom kalórií. Tu máme hlavne iba zeleninu a jablká. A zavedieme minimum krupice pre hustotu.

Vezmime:

• 100 g tekvice, jabĺk a mrkvy,
• 80 g mlieka,
• 25 g krupice,
• vajce,
• maslo - 20 g,
• 1 polievková lyžica cukor, možno nepridáš,
• škorica na špičke noža.

Olúpte a zeleninu potrite na hrubej strane strúhadla.

Mrkvu a tekvicu preložíme do hrnca a zalejeme ich mliekom. Dáme na pomalý ohrev a dusíme asi 5 minút.

Zoberme si jablko. Bol olúpaný a bez jadier a strúhaný na hrubej strane strúhadla. Posielame k duseniu so zeleninou ďalších 5 minút.

Potom začneme postupne pridávať obilniny. Ovocie a zelenina majú pridelenú šťavu a obilniny nám ju pomôžu zbierať. Vyberte panvicu z ohrevu a nechajte ju vychladnúť. Medzitým si rozdelíme vajcia na biele a žĺtkové. Porazte vaječný bielok.

Do vychladnutej zmesi vmiešame cukor a žĺtok.

Premiešajte a začnite jemne injektovať proteín. Nalejte škoricu a vymiešajte cesto do hladka.

Berieme formu alebo ich môže byť niekoľko. Boky a dno namažte olejom a naplňte cestom.

Rúru predhrejte na 180 stupňov a dezert pečte 15-20 minút. Navrch nalejeme rozpustené maslo.

Dýňový kastról s jablkami

Na jeseň sú obľúbené tekvicové pečivo, ktorého vynikajúce recepty sú také voňavé. Pripraviť si tekvicový kastról je ľahké, zvládne ho každá začínajúca gazdinka, pretože na jeho prípravu nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti varenia a výsledkom je jemné pečivo s tekvicou. Foto recepty ešte uľahčujú varenie.

Tekvicu ošúpte, umyte, nakrájajte, vložte do hrnca, podlejte vodou a vložte na sporák na varenie 20 - 25 minút.

Uvarenú tekvicu rozdrobíme rozdrobením, vypustíme všetku vodu z panvice.

Jablká umyjeme, olúpeme, zbavíme jadier a nastrúhame.

Do akejkoľvek nádoby vložte tekvicové pyré, nastrúhané jablká, zmäknuté maslo, cukor a krupicu.

Všetko dobre premiešame a necháme 10 minút pôsobiť, aby krupica napučala a cukor sa rozpustil.

Vložte vajcia do nádoby a rozšľahajte ich mixérom.

Vajcia šľahajte, až kým strojnásobia objem.

Nalejte vaječnú hmotu do tekvicového cesta a zamiešajte.

Zapekaciu misu vyložte pergamenom a vyložte tekvicové cesto.

Rúru vyhrejeme na 200 stupňov a kastról dáme piecť na 40 minút.

Hotový kastról mierne ochlaďte, vyberte ho z formy, položte na misku a podávajte..

na fotografii je olej oveľa viac ako 25 gr. Povedal by som, že 100 gramov (pol balenia)

Ja som vôbec nepridávala olej. Trochu sa zmenili proporcie:

1 polievková lyžica cukor (bez šmýkačky)

Trochu hrozienok (vopred namočených v horúcej vode)

Ukázalo sa to veľmi chutné! A dietetické Ďakujem za recept

Myslím, že to bude vynikajúce

ó, dievčatá, pozberané a teraz som pripravil kastról. Ešte v rúre sa pripravte !! Ale už vonia príjemne

Dievčatá! Toto nie je kastról, ale skôr puding. Božsky chutné a jemné. Bielky som naozaj vyšľahala osobitne do elastickej peny a potom ich primiešala do celkovej hmoty.

Lahodne chutné! A pre tých, ktorí zachovávajú postavu, je vhodný. (Myslím, že oleja môže byť aj menej)

Ďakujem za recept.

Počas varenia.

Veľká vďaka autorovi receptu za podrobné a zrozumiteľné vysvetlenie)

Vyskúšal som aj tento recept. O výsledku je veľa otázok: ktoré jablká použiť (zelené alebo červené), nestačí vám krupica? v tekvici je po uvarení veľa vody (hoci som ju celú vypustil počas rmutovania), musím pergamen namazať olejom? Nevstal som a dopadlo to mäkko. Prečo? Kto môže pomôcť radou? Vopred ďakujem!

Ukázalo sa to tak chutné! Najmä s kopčekom zmrzliny navrchu.

Chutné, ale tekuté. Zahodila.

Skvelý recept. Zatiaľ čo v rúre. Vonia vynikajúco.

K dispozícii je tekvica a tu je váš recept. Ukázalo sa to úžasne, hostia požiadali o doplnky. Cukor pridaný 1 polievková lyžica. Jablká boli kyslé. Výsledkom je veľmi ľahký kastról, ktorý nie je sladký. Pečiem druhú)))

Zdá sa, že nie som bez rúk, ale neuspel som. Nie je pečené vo vnútri. (((((

Skúsime to znova

V takýchto pomeroch sa ukáže kaša, musíte jesť lyžicu, ale veľmi chutné. Ešte ochutnám, ale pridám celozrnnú múku.

Ukázalo sa to veľmi jemné a chutné! Jediné, čo som dal, nie sú 2 polievkové lyžice krupice, ale 4. A potom je to veľmi tekuté.

Veľmi chutný koláč, dieťa je potešené, urobilo to okom, nerešpektovalo proporcie, ale ukázalo sa to neuveriteľne chutné

Všetky práva na materiály na webových stránkach www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými zákonmi. Pre akékoľvek použitie materiálov stránok je potrebný hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Administrácia stránky nezodpovedá za výsledok použitia daných receptúr, spôsoby ich prípravy, kulinárske a iné odporúčania, funkčnosť zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy, a za obsah reklám. Správa stránok nemusí zdieľať názory autorov článkov zverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšiu službu. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky v oblasti spracúvania osobných údajov. SÚHLASÍM

10 svetlých tekvicových kastrolov s tvarohom, krupicou, jablkami, kuracím mäsom a ďalšími

Tieto lahodné a aromatické jedlá je možné pripraviť na raňajky, obed a večeru..

1. Tekvicový kastról s krupicou

Zloženie

• 500 g tekvicovej dužiny;
• 300 ml mlieka;
• 3 vajcia;
• 100 - 150 g cukru;
• štipka soli;
• 70 g krupice;
• trochu rastlinného oleja;
• krupicovy cukor - volitelne.

Príprava

Tekvicu nakrájajte na malé kúsky, vložte do hrnca a podlejte mliekom. Varíme 20 - 30 minút, kým zelenina nezmäkne.

Oddelíme žĺtka od bielkov. Spolu vyšľaháme žĺtky a cukor. Proteíny osolíme a pomocou mixéra z nich urobíme nadýchanú penu.

Tekvicu pretlačte mixérom. Pridáme krupicu a žĺtky s cukrom a poriadne premiešame. Keď zmes mierne vychladne, pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a opatrne premiešame.

Zapekaciu misu vymastíme olejom a natrieme ňou tekvicovú zmes. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C asi na 30 minút. Hotový kastról by mal byť zlatohnedý.

Misku niekoľko hodín úplne ochlaďte. Pred podávaním môžete kastról posypať práškovým cukrom..

2. Vrstvený tekvicový kastról s tvarohom a krupicou

Zloženie

• 500 g tekvicovej dužiny;
• 2 vajcia;
• 100 - 150 g cukru;
• vanilín - podľa chuti;
• 4 lyžice krupice;
• 300 g tvarohu;
• nejaké maslo.

Príprava

Tekvicu nakrájajte na malé kúsky, vložte do pekáča a pečte ich pri teplote 200 ° C 20 - 30 minút, kým nezmäknú. Ochlaďte a pretlačte mixérom alebo tlačencom.

Do tekvice pridajte 1 vajce, 50-75 g cukru, vanilín a 2 lyžice krupice a poriadne premiešajte.

Rozdrvte alebo rozšľahajte s mixérom tvarohu, vajca, vanilínu a zvyšného cukru a krupice.

Naolejujte pekáč. Dajte tekvicové pyré a tvaroh po vrstvách, jemne ich vyrovnajte špachtľou. Pečieme pri 180 ° C 45-50 minút.

Pred krájaním kastról ochlaďte.

3. Tekvicový kastról s ryžou a sušeným ovocím

Zloženie

• 200 g bielej ryže;
• 500 ml mlieka;
• 150 - 200 g ľubovoľného sušeného ovocia;
• 50 g masla + trochu na mazanie;
• 2 lyžice cukru;
• 4 vajcia;
• 3 lyžice kyslej smotany;
• 500 g tekvicovej dužiny;
• 1 lyžica múky;
• med - voliteľné.

Príprava

Ryžu zalejeme mliekom a za občasného miešania varíme do polovice varenia. Medzitým si namočíme sušené ovocie do vriacej vody.

Zmiešaným maslom a cukrom pomocou mixéra vytvorte homogénnu hmotu. Pridáme po jednom vajíčku a ihneď rozšľaháme mixérom. Pridáme kyslú smotanu a miešame.

Vložte vychladnutú ryžu do vaječnej hmoty a opatrne spojte. Pridajte nahrubo nastrúhanú tekvicu a sušené ovocie a dobre premiešajte.

Zapekaciu misu vymastíme olejom a múkou. Tekvicovú hmotu natrieme na tvar a vložíme asi na hodinu do rúry predhriatej na 200 ° C.

Kastról pred krájaním ochlaďte a na želanie pridajte med.

4. Tekvicový kastról s jablkami a krupicou

Zloženie

• 300 g tekvicovej dužiny;
• 2 jablká;
• 2 vajcia;
• 50-100 g cukru;
• 25 g masla;
• 6 lyžíc krupice;
• trochu rastlinného oleja.

Príprava

Tekvicu nakrájajte na malé kúsky, vložte do hrnca a podlejte vodou. Varíme 20 - 30 minút, kým nezmäknú. Scedíme a zeleninu pretlačíme pomocou posúvača alebo mixéra.

Jablká olúpte, nastrúhajte na hrubom strúhadle a spojte s tekvicou. Pridajte vajcia, cukor a rozpustené maslo a poriadne premiešajte. Nalejte krupicu, znova premiešajte a nechajte 20 minút napučať.

Formu zakryte pergamenom a potrite ju rastlinným olejom. Vložte tam tekvicovú zmes, zarovnajte a pečte pri teplote 180 ° C asi 40 minút.

5. Tekvicový kastról so sušenými slivkami a hrozienkami

Zloženie

• 50 g sušených sliviek;
• 50 g hrozienok;
• 600 g tekvicovej dužiny;
• nejaké maslo;
• 1 vajce;
• 300 ml nízkotučného krému;
• 2 čajové lyžičky cukru;
• štipka soli.

Príprava

Sušené slivky a hrozienka zalejte vriacou vodou. Tekvicu nakrájame na stredne tenké plátky. Vložte tekvicu do hrnca, úplne podlejte vodou a povarte ju 7-10 minút, kým nebude uvarená do polovice. Zložte cedník na sklenenú tekutinu.

Naolejujte pekáč. Sušené slivky nakrájame na malé kocky. Vložte tekvicu do formy a posypte sušeným ovocím.

Vajíčko rozšľaháme vidličkou, pridáme smotanu, cukor, soľ a dobre premiešame. Nalejte tekvicu vaječnou zmesou a vložte do rúry predhriatej na 200 ° C na 30 minút. Pred krájaním nechajte kastrol mierne vychladnúť.

6. Tekvicový kastról s ryžou a mrkvou

Zloženie

• 250 g bielej ryže;
• 2 vajcia;
• 3 lyžice cukru;
• vanilín - podľa chuti;
• ½ čajovej lyžičky soli;
• 300 g tekvicovej dužiny;
• 250 g mrkvy;
• 70 g masla + trochu na mazanie;
• 150 ml silného krému;
• 150 ml mlieka.

Príprava

Ryžu varíme do polovice varenia a vychladneme. Vajcia vyšľaháme s cukrom, vanilkou a soľou. Pridáme tekvicu a mrkvu, nastrúhanú na hrubom strúhadle, ryžu, rozpustené maslo, smotanu a mlieko. Zmes poriadne premiešajte.

Formu pokryjeme pergamenom a vymastíme olejom. Vložte tam pripravenú zmes a uhlaďte. Pečieme 35 - 40 minút pri 200 ° C. Miska sa môže podávať teplá aj studená.

7. Tekvicový kastról s tvarohom a sušenými marhuľami bez vajec

Zloženie

• 200 g tekvicovej dužiny;
• 100 g sušených marhúľ;
• 600 g tvarohu;
• cukor - podľa chuti;
• 1 lyžička kurkumy
• strúhaná pomarančová kôra - podľa vkusu;
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• nejaké maslo.

Príprava

Tekvicu nakrájajte na malé kocky, nakvapkajte do hrnca a podlejte vodou. Varíme 20 - 30 minút, kým nezmäknú. Vložte cedník, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu.

Počas varenia tekvice namočte sušené marhule do vriacej vody. Potom vodu scedíme a sušené ovocie nakrájame na malé kocky.

Do misky dáme tvaroh, cukor, kurkumu, pomarančovú kôru a škrob a mixérom vypracujeme hladkú pastu. Pridajte tekvicu a sušené marhule a premiešajte.

Formu vymažeme maslom, vložíme tam tvarohovú zmes a uhladíme. Prikryjeme alobalom a dáme piecť na 180 ° C na 20 minút. Potom odstráňte fóliu a kastról jemne opečte. Pred krájaním ochlaďte.

8. Kastról z tvarohu s makom v tekvici

Zloženie

• 1 malá tekvica;
• cukor - podľa chuti;
• 200 g tvarohu;
• 2 vajcia;
• vanilín - podľa chuti;
• 1 polievková lyžica cukrárskeho maku.

Príprava

Tekvicu umyjeme, vrch odrežeme a zbavíme jadierok. Vložte cukor dovnútra a potrite ním tekvicovú dužinu. Zmiešajte tvaroh, vajcia, vanilín, cukor a mak.

Naplňte tekvicu tvarohovou zmesou a zakryte nasekaným vrchom. Kus vložíme do formy a pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C hodinu. Pred krájaním ochlaďte.

9. Tekvicový kastról s kuracím mäsom a syrom

Zloženie

• 700 g tekvicovej dužiny;
• 150 g tvrdého syra;
• 3 lyžice kyslej smotany;
• 500 g kuracieho filé;
• soľ podľa chuti;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• korenie na kuracie mäso - podľa vkusu;
• nejaké maslo;
• 2-3 lyžice strúhanky.

Príprava

Nastrúhame tekvicu a syr na hrubom strúhadle, dáme do misy a spojíme s kyslou smotanou. Kuracie mäso nakrájajte na stredné kúsky a dochuťte soľou a korením.

Zapekaciu misu vymastíme a vysypeme strúhankou. Na spodok natrieme polovicu tekvicovej zmesi, navrch dáme kuracie mäso a prikryjeme zvyškom tekvice. Pečieme pri teplote 200 ° C asi hodinu.

10. Dýňový kastról s paradajkami a syrom feta

Zloženie

• 400 g tekvicovej dužiny;
• 2-3 lyžice rastlinného oleja;
• niekoľko lyžíc múky;
• nejaké maslo;
• 2-3 lyžice strúhanky;
• 200 g syra feta;
• 2 paradajky;
• 2 vajcia;
• soľ podľa chuti;
• 4 lyžice kyslej smotany;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti;
• mletý muškátový oriešok - podľa chuti.

Príprava

Tekvicu nakrájajte na veľké plátky s hrúbkou najviac ½ cm. Na panvici rozohrejte olej. Plátky tekvice ponorte do múky a opekajte zo všetkých strán do zlatista.

Zapekaciu misu vymastíme maslom, posypeme strúhankou a na dno natrieme osmaženú tekvicu. Syr feta nakrájame na veľké tenké plátky a poukladáme na tekvicu. Na vrch rozložíme tenké plátky paradajok.

Vajcia rozšľaháme a osolíme. Pridajte kyslú smotanu, korenie a muškátový oriešok alebo iné korenie a dobre premiešajte.

Kastról zalejeme vaječnou zmesou a vložíme na 30 minút do rúry vyhriatej na 180 ° C.

Najlepšie tekvicový kastról s jablkami

Keď už hovoríme o vynikajúcom rýchlom občerstvení, nemožno nespomenúť kastról. Jednoduchú technológiu zvládne začiatočník vo varení. Majstrovské dielo z tekvice a jabĺk môžete piecť v rúre alebo variť v pomalom sporáku. Je mu pridelená rola nezávislého jedla, na ktorom si radi pochutnajú priatelia aj domácnosti. Ak súprava ingrediencií obsahuje tekvicu a jablká, výsledok je trvale vynikajúci. Improvizácia od kulinárskeho špecialistu je len vítaná.

Kastról z tekvice a tvarohu s krupicou

Zloženie:

• 540 g tekvicovej dužiny;
• vajce;
• jablko;
• 1 polievková lyžica mlieka
• kryštálový cukor so šmýkačkou;
• 2 lyžice návnady;
• 1 lyžička oleja
• 1 lyžička kyslej smotany.

Inštrukcie:

1. Nastavte teplotu na 180 stupňov a predhrejte rúru.
2. Odstráňte šupku z tekvice a jabĺk, odstráňte semiačka. Vezmite strúhadlo a ingrediencie rozotrite alebo rozdrvte mixérom.
3. Dusíme tekvicovú zmes, prilejeme mlieko a pridáme maslo. Dusíme 10 minút.
4. Nalejte krupicu tenkým prúdom. Neustále miešajte, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Privedieme k varu, potom panvicu prikryjeme a vypneme plyn.
5. Vyšľaháme cukor a vajcia. Zmes spojíme s tekvicovo-jablkovou hmotou ochladenou na 40 stupňov. Ingrediencie poriadne premiešame.
6. Zapekaciu misu vymastíme olejom. Pripravenú hmotu jemne rozložte a kastról držte 30 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov.

Čerstvo pripravené jedlo sa podáva s kyslou smotanou, namiesto ktorej môžete použiť mlieko alebo omáčku z kyslej smotany.

Kastról z tekvicového cesta s jablkami: recept pre tých, ktorí sledujú postavu

Tento recept je ideálny pre veľkú rodinu: je určený pre 12 osôb.

Zloženie:

• 1 kg tekvicovej buničiny;
• 4 alebo 5 jabĺk;
• 3 vajcia;
• 1/2 šálky krupice;
• 3 lyžice oleja;
• 1 polievková lyžica kyslá smotana;
• 1 polievková lyžica mlieko;
• 3-4 lyžice Sahara;
• soľ.

Inštrukcie:

1. Nalejte krupicu do plytkej misy a podlejte mliekom. Cereálie nechajte lúhovať asi 20 minút. Namiesto krupice použite sucháre rozdrvené na drobky pomocou valčeka.
2. Tekvicu ošúpte, vyberte z vnútornej strany jadierka, rozotrite ju na strúhadle.
3. Vložte tekvicu s maslom a mliekom do hrnca a zakryte ju. Stíšime oheň a dusíme.
4. Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k tekvici, ktorá sa po 10 minútach uvarí. Pokračujte v dusení ďalších 10 minút. Vypnite plyn a výslednú hmotu ochlaďte.
5. Oddelíme bielok od žĺtkov. Posledné vyšľaháme s cukrom.
6. Bielky a cukor vyšľaháme v samostatnej miske..
7. Do vychladnutej tekvicovo-jablkovej hmoty pridáme vyšľahané žĺtky a nasekané krekry alebo krupicu s mliekom.
8. Suroviny premiešame. Teraz pridajte vopred rozšľahaný sneh z bielkov a znovu premiešajte.
9. Vezmite jednu lyžicu oleja na vymastenie plechu alebo plechu na pečenie, posypte krekry na dno a steny, posypte jednou lyžicou oleja. Nalejte výslednú hmotu do nádoby a vložte ju do rúry.
10. Nastavte teplotu na 190-200 stupňov, predhrejte rúru a varte kastról na 20 minút.

Spolu s hotovým jedlom sa na stôl podáva kyslá smotana.

Kastról z tekvice a jabĺk - jednoduchý recept

Zloženie:

• 300 g tekvicovej dužiny;
• 2 jablká;
• 2 vajcia;
• 2 lyžice krupice;
• kryštálový cukor podľa chuti;
• 25 g masla.

Inštrukcie:

1. Olúpanú tekvicu umyte, nakrájajte na kocky, nalejte do hrnca, nalejte do nej vodu a dajte na plyn. Varíme 25 minút.
2. Scedíme a tekvicu zomelieme na kašovú konzistenciu.
3. Jablká umyjeme, olúpeme, nakrájame na jadrovník, nastrúhame a ovocie potrieme.
4. Vložte tekvicovú hmotu do nádoby, pridajte do nej nastrúhané jablká, trochu kryštálového cukru, maslo s krupicou.
5. Suroviny spolu premiešame. Nechajte odstáť asi 10 minút.Potom krupica napučia a cukor sa rozpustí.
6. Kuracie vajcia rozbite do nádoby a rozšľahajte ich mixérom. Vďaka tomu by sa mala vaječná hmota zväčšiť o 3-násobok objemu..
7. Nalejte rozšľahané vajcia do tekvicového a jablkového cesta a poriadne premiešajte.
8. Vložte pergamen do pekáča a na vrch položte pripravenú hmotu.
9. Zapnite rúru na zahriatie na 200 stupňov. Kastról trvá varenie 40 minút.

Miska musí byť pred vybratím z formy mierne ochladená..

Kastról s tvarohom

Pripravte svojej rodine jedlo, ktoré nikoho nenechá ľahostajným.

Zloženie:

• 1 kg tekvicovej buničiny;
• 5 lyžíc krupice;
• 0,5 kg tvarohu (v produkte by nemali byť hrudky);
• 1 kg kyslých jabĺk;
• 2 vajcia;
• 3 lyžice krekrov;
• 4-6 lyžíc kryštálového cukru;
• 10 g vanilínu;
• 2 lyžice mletej škorice
• 1/2 citrónovej šťavy;
• trochu živočíšneho oleja;
• nejaké strúhanky.

Inštrukcie:

1. Tekvicu ošúpte a nakrájajte na veľké kocky.
2. Uvarte tekvicu tak, aby bola mäkká. Hlavné je nestráviť to. Cedníkom vypustite kvapalinu.
3. Zmiešajte spolu kryštálový cukor a krupicu. Pridajte zmes na tekvicu. Teraz ingrediencie dôkladne roztlačte. Je dôležité, aby sa krupica neobjavila. Hmota by mala stáť 20 minút.
4. Vytlačte citrónovú šťavu do samostatnej nádoby. Jablká olúpte a nakrájajte na stredne veľké kúsky v miske so šťavou. Prísady občas premiešajte, aby nestmavli. Ak je to potrebné, prilejte viac citrónovej šťavy.
5. Vezmite pekáč (je vhodnejšie použiť odnímateľný) a dobre ho namažte živočíšnym olejom a potom posypte dno a boky strúhankou..
6. Do tekvice pridáme vanilín, vajíčko a mleté ​​krekry.
7. Predhrejte suchú panvicu a niekoľko minút v nej duste jablká. Budú pripravené, keď budú mäkké. Dajte pozor, aby sa ovocie nepĺzlo.
8. Nalejte tekvicovú zmes do formy. Posypte ho jednou lyžicou škorice.
9. Na vrch položte vrstvu jabĺk a opäť posypte škoricou.
10. Rozbijeme kuracie vajce. Musíte si rozdeliť žĺtok s bielkovinou. Poslednú položte na chladné miesto. Tvaroh roztlačíme so žĺtkom a kryštálovým cukrom.
11. Šľahajte bielkoviny, kým sa nevytvorí pena, potom zmiešajte s tvarohovou hmotou.
12. Zmes položte na jablká. Vložte formu do rúry. Predhrejte rúru. Nastavte teplotu na 200 stupňov. Kastról pečieme 20 minút. Ak vrch rýchlo zhnedne, pokryte ho pergamenovým papierom.

Pred podávaním sa hotové jedlo zaleje medom, džemom alebo kyslou smotanou.

Dýňový kastról s jablkami v pomalom sporáku: krok za krokom recept

Nemusíte tráviť veľa času varením lahodného dezertu v multivarke..

Zloženie:

• 300 g jabĺk;
• 200 g tekvicovej dužiny;
• 20 g kryštálového cukru;
• 200 g múky;
• 1 vajce;
• 30 g masla;
• 100 g hrozienok;
• 50 g kyslej smotany;
• štipka soli.

Inštrukcie:

1. Z jabĺk odstráňte šupku a semiačka. Ovocie nakrájajte na tenké prúžky.
2. Olúpte očistenú tekvicu na strúhadle.
3. Vložte hrozienka do nádoby a nalejte tam horúcu vodu.
4. Pripravte cesto. Za týmto účelom pridajte do múky kyslú smotanu, kryštálový cukor, maslo, soľ a vajíčko a premiešajte. Ak použijete elektrický mixér alebo mixér, môže byť kastról viac nadýchaný..
5. Do cesta pridáme hrozienka s jablkami a tekvicou. Všetko dôkladne premiešajte a nalejte zmes jednotnej konzistencie do misy..
6. Varte jedlo 80 minút v režime Pečenie.

Miska sa podáva na stôl teplá alebo chladená. Ak je miska navrchu vymastená žĺtkom, bude mať ešte príjemnejšiu chuť..

Kastról z tekvice a jabĺk (video)

Vyberte si recept, ktorý vám najviac chutí, a vyskúšajte ho doma. Chuť rajnice si budú domácnosti pamätať ešte dlho.