Kastról na kapustu s mletým mäsom

Piatok 10. marca 2017.

Kastról na kapustu je pomerne jednoduché, ale zároveň lahodné a chutné jedlo pre celú rodinu. Dnes si urobíme výdatný kastról z bielej kapusty s mletým mäsom, mrkvou, cibuľou, kyslou smotanou a syrom. Výrobky pre toto jedlo sú dosť cenovo dostupné a samotný proces varenia nie je zložitý..

V recepte na toto zeleninové jedlo som uviedol váhu surovín na základe mojich vlastných preferencií a môžete bezpečne zmeniť proporcie podľa chutí svojich domácich. Mimochodom, nie je vôbec potrebné používať mleté ​​bravčové mäso - ak chcete, pridajte hovädzie, teľacie, kuracie, morčacie alebo zmiešané.

Zloženie:

Varenie misky krok za krokom:

Recept na tento jednoduchý, chutný a uspokojivý druhý chod obsahuje nasledujúce zložky: biela kapusta, mleté ​​bravčové mäso, mrkva, cibuľa, kyslá smotana s akýmkoľvek obsahom tuku (mám 20%), rafinovaný rastlinný (používam slnečnicový) olej, tvrdý alebo polotvrdý syr (vhodný absolútne akékoľvek, ktoré vám chutia lepšie), čerstvé alebo mrazené bylinky (v mojom prípade kôpru a petržlenovú vňať), paradajková omáčka (ak je to žiaduce, nahraďte ju 1 lyžicou paradajkovej pasty), soľ a mleté ​​čierne korenie. Prípadne môžete pridať akékoľvek vhodné dochucovadlo pre mäso a zeleninu. Hmotnosť kapusty, mrkvy a cibule je uvedená v už olúpanej forme.

Predtým, ako dáte kastról z kapusty do rúry, musíte pripraviť jedlo. K tomu je vhodné použiť 2 hlboké a široké panvice (môžete si vziať kotlík alebo akékoľvek iné jedlo so silným dnom). V jednej si udusíme zeleninu, v druhej uvaríme mleté ​​mäso. Takže do jednej panvice nalejte asi 70 mililitrov rafinovaného rastlinného oleja, zohrejte ho. Olúpte a rozdrvte 100 gramov cibule (v malej kocke) a 400 gramov mrkvy (na hrubom strúhadle). Smažte na strednom ohni do mäkka a do polovice uvarte.

Zvyšný olej nalejte do inej panvice, tiež ju zohrejte. Ďalej nakrájame najemno ďalších 100 gramov očistenej cibule a pošleme ich na vyprážanie, kým nezíska krásnu červenú farbu a príjemnú arómu. Nezabudnite, že zeleninu je potrebné miešať, aby sa nespálila.

Zatiaľ čo sa cibuľa a mrkva osmažia, nakrájajte bielu kapustu na tenké prúžky.

Nastrúhanú kapustu pošleme na polotovar zeleniny, soľ a korenie podľa chuti. Premiešajte a panvicu zakryte pokrievkou - zelenina by mala byť mäkká a mala by zmenšiť objem. Ak je kapusta suchá, môžete pridať trochu vody, aby sa nespálila.

Na inej panvici sa mi podarilo osmažiť cibuľu - dali sme na ňu mleté ​​mäso. Nie je vôbec potrebné používať bravčové mäso - ak chcete, pridajte hovädzie, teľacie, kuracie, morčacie alebo mixované.

Za stáleho miešania orestujte mleté ​​mäso, kým sa nerozjasní (10 minút). Potom podľa chuti soľ a korenie. Dodatočne som pridal bravčové korenie (v surovinách som to nešpecifikoval). Miešajte.

Pridajte pár lyžíc obľúbenej paradajkovej omáčky, premiešajte a povarte ich pár minút.

Ak je mleté ​​mäso suché (stane sa to napríklad u kurčiat), môžete do nich pridať malé množstvo vody alebo vývaru. Plnka je hotová - skúste to znova so soľou a korením a prípadne upravte.

Hotová je aj zeleninová zložka - kapusta, cibuľa a mrkva sú mäkké.

Začneme zbierať kastról z kapusty s mletým mäsom. Vezmite pekáč vhodnej veľkosti a vložte doň polovicu dusenej zeleniny. Zarovnáme ich a posypeme nasekanými bylinkami (podľa chuti a túžby).

Potrieme polovicou (200 gramov) kyslej smotany.

Kastról z kapusty s mletým mäsom - kulinárske recepty

Kastról z kapusty s mletým mäsom v rúre

Zloženie:

• 200 gramov kapusty;
• 200 gramov mletého mäsa;
• soľ podľa chuti;
• 200 g majonézy, kyslej smotany alebo hustého jogurtu s akýmkoľvek percentom tuku;
• mletá paprika podľa chuti;
• trochu rastlinného oleja na mazanie formy.

Recept na kastról z mletej kapusty

1. Na tento kastról sa používa čerstvá kapusta, ale môžete si vziať aj brokolicu alebo karfiol. Bielu kapustu nakrájame veľmi na tenko, je lepšie použiť špeciálne strúhadlo. Ak vezmeme brokolicu alebo karfiol, nakrájame ho na tenké pláty, potom zalejeme vriacou vodou a necháme v ňom 5 minút odležať. Ak chcete hustejšiu kastról, môžete kapustu premiešať so 4 polievkovými lyžicami. suchá krupica - absorbuje kapustovú šťavu a kastról sa chytí.

2. Kapustu dáme do pekáča vymasteného tenkou vrstvou zeleniny alebo rozpusteného masla. Navrch ju osolíme, len to nepreháňaj. Dobre ho podbíjame rukami, ak vezmeme do úvahy, že sa kapusta počas procesu pečenia znateľne usadí.

3. Pre uspokojivejšiu verziu rajnice som použil bravčové, krkovičku.

4. Mleté mäso zomelieme. Pretože sa kastról bude variť dlho, surové bravčové mäso sa uvarí dobre. Ak však chcete recept skomplikovať, môžete ho orestovať na rastlinnom oleji s cibuľou a s lyžicou paradajkovej pasty. Medzitým sme vložili rúru ohriať na 180 stupňov.

5. Mleté mäso posolíme.

6. A korenie. Môžete pridať akékoľvek korenie pre mäso.

7. Dobre premiešame a rovnomerne rozložíme do zapekacej misy na kapustu, podbíjame.

8. Zvyšnú kapustu natrieme. Ak chcete kastról lepšie utesniť, pridajte 3 vajcia rozšľahané v tomto kroku na penu..

9. Na vrch kapusty dáme majonézu, kyslú smotanu alebo hustý nesladený jogurt. Zarovnáme lyžičkou. Na vrch môžete tiež nastrúhať tvrdý syr alebo ho dať na každú surovinu..

10. Vložte kastról s kapustou a mletým mäsom do predhriatej rúry na 60 minút. Na vrchole by mala byť miska pokrytá chutnou zlatohnedou kôrkou. Pripravenosť skontrolujeme prepichnutím vidličkou. Ak je kapusta mäkká, môžete ju vybrať z rúry.

11. Hotový kastról len trochu ochladíme, na vrchu ozdobíme a podávame. Mleté mäso sa dobre uchopí a je namočené v kapustovej šťave. Bez múky a krupice sa jedlo ukáže ako šťavnaté a veľmi chutné, ale drobivé. Dobrú chuť! A pozrite si ďalšie recepty na kastróly s kapustou.

Biela kapusta (kastról s mletým mäsom)

Zloženie:

• Kapusta - 300 gramov (biela kapusta);
• Mleté mäso - 200 gramov;
• Tvrdý syr - 50 gramov;
• Kyslá smotana - 200 gramov;
• Mrkva - 1 kus;
• Cibuľa - 1 kus;
• Kuracie vajcia - 2 kusy;
• Cherry paradajky - 3-4 kusy;
• Olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Strúhanka - 2 lyžice. lyžice;
• Soľ a korenie - podľa chuti.

SÚVISIACE ČLÁNKY:

• Kastról na zemiaky v pomalom sporáku, chutné recepty s fotografiami
• Kuracie mäso s brokolicou v pomalom sporáku - recepty krok za krokom s fotografiami
• Vegetariánsky boršč - vynikajúce stravovacie recepty

Ako variť „Bielu kapustu (kastról s mletým mäsom)“

Pripravíme si všetky potrebné suroviny. Zeleninu vopred očistíme a umyjeme.
Kapustu alebo tri nakrájame najemno na jemnom strúhadle. Pridajte mleté ​​mäso do kapusty, soľ, korenie.
Nakrájajte cibuľu na kocky a tri mrkvy na strúhadle. Na rastlinnom oleji smažte cibuľu a mrkvu 5-7 minút.
Do kapusty pridajte orestovanú zeleninu, rovnako ako kyslú smotanu a strúhanku. Všetko dobre premiešame dohladka.
Do mletého mäsa pridáme vajcia a obsah misky opäť dobre premiešame.

Formu vymastíme rastlinným olejom a posypeme strúhankou. Obsah misky vložíme do pekáča a pečieme pri teplote 180 stupňov 35 minút. Potom hotový kastról posypeme strúhaným syrom, vložíme petržlenovú vňať a cherry paradajky. Pečieme ďalších 15 minút - a voila!

Kastról na kapustu s mletým mäsom je hotový, dobrú chuť!

Kastról z kapusty s mletým mäsom v rúre

Komponenty:

• biela kapusta - 1 hlávka kapusty (asi 500-700 g);
• domáce mleté ​​mäso - 500 g;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajka - 1 ks.;
• tvrdý syr -100 g;
• vajíčko - 1 ks.;
• mlieko - 100 ml;
• kyslá smotana 15% tuku - 2 lyžičky;
• maslo - 5-10 g;
• soľ, korenie - podľa vkusu.

Kroky varenia

Nalejte studenú vodu do hrnca vhodnej veľkosti a priveďte ju do varu. Medzitým po odstránení vrchných listov z kapustovej hlavy opláchnite kapustovú hlavu pod tečúcou vodou a nadrobno nakrájajte.

Potom vložte nakrájanú kapustu do hrnca s vriacou vodou a duste 5 minút na miernom ohni. Ak používate mladú kapustu, povarte ju 1 - 2 minúty.

Vložte domáce mleté ​​mäso do hlbokej misy (môžete si vziať kuracie alebo akékoľvek iné), pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu (cibuľu som nastrúhala na jemnom strúhadle), podľa chuti osoľte a okoreňte. Potom pridajte 2 čajové lyžičky kyslej smotany a všetko poriadne premiešajte.

Hotovú kapustu vyhoďte do cedníka, prebytočnú tekutinu sceďte.

V miske spojíme vychladnutú kapustu a pripravené mleté ​​mäso. Kapustu s mletým mäsom dobre premiešame a podľa želania dochutíme.

Výslednú hmotu kapusty a mletého mäsa vložte do žiaruvzdornej formy, ktorú ste predtým vymastili tenkou vrstvou masla, a jemne uhlaďte..

Spojte mlieko a vajce v samostatnej miske, rozšľahajte ich vidličkou alebo šľahačom dohladka.

Na vrch kapusty a mletého mäsa dáme na jednu vrstvu na tenké plátky nakrájané paradajky a na vrch nalejeme vaječno-mliečnu zmes.

Posypeme najemno nastrúhaným syrom. Vložte kastról z kapusty s mletým mäsom do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 30-35 minút.

Voňavý a diétny kastról s mletým mäsom je pripravený, nakrájajte ho na porcie a podávajte horúci s bylinkami a čerstvou zeleninou.

Kastról na kapustu s mletým mäsom

Zloženie na kastról z mletej kapusty:

• Biela kapusta / kapusta - 1 kg;
• Mrkva - 1 ks;
• Mleté kuracie mäso (môžete tiež vziať mäso alebo ryby) - 700 g;
• Cibuľa cibuľa - 1 ks;
• Kyslá smotana - 200 g;
• Kuracie vajce - 2 ks;
• Soľ;
• Čierne korenie;
• Holandský syr - 150 g.

Recept "Kastról z kapusty s mletým mäsom":

Nakrájajte kapustu, nastrúhajte mrkvu. Osolíme, okoreníme a dusíme zeleninu asi 30 minút.
Nakrájajte cibuľu a osmažte ju na samostatnej panvici. Pridajte mleté ​​mäso k cibuli a smažte ju, až kým nebude jemná. Soľ a korenie.
Polovicu kapusty dáme do pekáča, potom všetko mleté ​​mäso, potom zvyšnú kapustu.
Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou a prilejeme kastról.
Navrch posypeme strúhaným syrom.
Pečieme asi 30 minút na 180 stupňov.
dobrú chuť!

Kastról na kapustu s mäsom

Zloženie

Krok za krokom recept na varenie

Nakrájajte kapustu na tenko.

Na panvici zohrejeme 3 lyžice. rastlinný olej a kapustu dusíme do polovice varenia (ak je kapusta suchá, môžeme do nej pridať trochu vody), podľa chuti dosolíš, premiešaš a vyberte panvicu zo sporáka.

Pripravte náplň: na panvici zohrejte 3 lyžice. rastlinný olej, najskôr orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, potom pridajte mleté ​​mäso a osmažte.

V tomto štádiu nemusíte variť, kým mäso nezbeleje a prebytočná vlhkosť sa neodparí, podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie, premiešajte, vyberte panvicu zo sporáka.

Pripravíme si plnku: Do misky som poslala vajíčka, podľa chuti som pridala soľ a čierne korenie, prešľahala.

Potom som do vaječnej zmesi pridala kyslú smotanu, cesnak prešiel lisom, múku a mlieko, vyšľahám, aby neboli hrudky.

Budete potrebovať pekáč 22/22 cm.

Na dno formy natrieme polovicu dusenej kapusty v rovnomernej vrstve, na ňu jednu vrstvu mäsovej plnky a opäť vrstvu kapusty.

Formu vyhrabeme alobalom, dobre dorobíme okraje.

Pečieme na 200C. 30 minút.

Po 30 minútach vyberte formulár, naplňte ho plnkou a pošlite späť do rúry, pečte na 200C. asi 20 minút do zlatista.

Kastról je rovnako dobrý ako teplý, tak aj teplý.

Kastról z kapusty s mletým mäsom v rúre

Kastról z kapusty s mletým mäsom v rúre

Kastról z mletej kapusty pečený v rúre je neuveriteľne šťavnaté, výživné a zdravé jedlo. Skvelý nápad na výdatný obed alebo slávnostnú večeru s rodinou! Miska určite osloví tých, ktorí sledujú postavu a správnu výživu. Nepopierajte si potešenie z prípravy rajnice podľa navrhovaného receptu.

Zloženie

Kroky varenia

Nalejte studenú vodu do hrnca vhodnej veľkosti a priveďte ju do varu. Medzitým po odstránení vrchných listov z kapustovej hlavy opláchnite kapustovú hlavu pod tečúcou vodou a nadrobno nakrájajte.

Potom vložte nakrájanú kapustu do hrnca s vriacou vodou a duste 5 minút na miernom ohni. Ak používate mladú kapustu, povarte ju 1 - 2 minúty.

Vložte domáce mleté ​​mäso do hlbokej misy (môžete si vziať kuracie alebo akékoľvek iné), pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu (cibuľu som nastrúhala na jemnom strúhadle), podľa chuti osoľte a okoreňte. Potom pridajte 2 čajové lyžičky kyslej smotany a všetko poriadne premiešajte.

Hotovú kapustu vyhoďte do cedníka, prebytočnú tekutinu sceďte.

V miske spojíme vychladnutú kapustu a pripravené mleté ​​mäso. Kapustu s mletým mäsom dobre premiešame a podľa želania dochutíme.

Výslednú hmotu kapusty a mletého mäsa vložte do žiaruvzdornej formy, ktorú ste predtým vymastili tenkou vrstvou masla, a jemne uhlaďte..

Spojte mlieko a vajce v samostatnej miske, rozšľahajte ich vidličkou alebo šľahačom dohladka.

Na vrch kapusty a mletého mäsa dáme na jednu vrstvu na tenké plátky nakrájané paradajky a na vrch nalejeme vaječno-mliečnu zmes.

Posypeme najemno nastrúhaným syrom. Vložte kastról z kapusty s mletým mäsom do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 30-35 minút.

Voňavý a diétny kastról s mletým mäsom je pripravený, nakrájajte ho na porcie a podávajte horúci s bylinkami a čerstvou zeleninou.

Vynikajúca kapustnica: TOP-4 recepty

Kapusta je zdravá zelenina nabitá obrovským množstvom vitamínov a minerálov. Má však príjemnú chuť. A kapusta je tiež multifunkčný produkt, z ktorého sa pripravujú rôzne jedlá. Najobľúbenejšie sú kapustová polievka a kapustové rožky, klasické šaláty a koláče. Recepty sa však neobmedzujú iba na tieto jedlá. Z tejto zeleniny je vynikajúci kastról z kapusty, ktorý môže byť buď vegetariánsky alebo mäsový. V tomto materiáli sa dozvieme TOP-4 rôzne recepty na domácu výrobu kapustníc.

Tajomstvá a tipy kuchárov

• Kastról z kapusty je vyrobený zo surovej, varenej alebo kyslej kapusty. Ak je kyslá kapusta veľmi slaná, pred varením ju opláchnite, aby ste vypláchli prebytočnú soľanku.
• Kastról používal celé listy alebo nasekaný.
• Kastról na kapustu je možné pripraviť po vrstvách (vrstva kapusty, vrstva omáčky, vrstva náplne) alebo sa všetky výrobky okamžite zmiešajú a naplnia omáčkou.
• Ak chcete získať krásnu kôru, posypte jedlo syrom, nalejte kyslou smotanou alebo vaječnou omáčkou.
• Kastról na kapustu sa pripravuje v kombinácii s rôznymi výrobkami: so zeleninou, mäsom, mletým mäsom, rybami, obilninami, tvarohom, cestovinami.
• Mäso na kastról nakrájajte na malé kúsky, tenké pláty alebo ho roztočte na mleté ​​mäso.
• Lepšie je tvaroh vytrieť cez jemné sitko, niekoľkokrát ho pretočiť cez mlynček na mäso alebo rozšľahať mixérom. Potom bude konzistencia homogénna a bez hrudiek..
• Ako zelenina sa najčastejšie používa cibuľa, zemiaky, mrkva, cuketa, baklažán a paradajky. Ak je to potrebné, plody sa očistia a rozdrvia.
• Cereálie sú predvarené až do polovice varenia alebo držané vo vriacej vode.
• Okrem hlavných produktov je kastról ochutený korením a bylinkami, ako je paprika, oregano, majoránka, čierne korenie, soľ, nové korenie..
• Aby bol kastról šťavnatejší, musíte všetky vrstvy prepichnúť nožom a potom nalejte omáčku na vrch.
• Pripravte jedlo v dobre vyhriatej rúre alebo v pomalom sporáku. V rúre sa pokrm pečie asi hodinu, ale konkrétny čas sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho receptu. V pomalom sporáku sa kastról pečie o niečo dlhšie a nebude mať krásnu zlatohnedú kôrku. Avšak multivark si zachová väčšinu vitamínov a na varenie potrebuje menej tuku..
• Kastról z kapusty je vynikajúci teplý aj studený.

Klasický kastról z kapusty

Ľahký, výživný a veľmi chutný - klasický kastról z kapusty. Suroviny sú jednoduché a cenovo dostupné. Pripravuje sa rýchlo a je možné ich konzumovať po príprave aj v chladenej forme.

• Obsah kalórií na 100 g - 205 kcal.
• Počet porcií - 4-6
• Doba varenia - 1 hodina 45 minút

Zloženie:

• Biela kapusta - 600 g
• Mrkva - 1 ks.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
• Zelení podľa chuti
• Maslo - na vyprážanie a mazanie
• Syr - 120 g
• Korenie podľa chuti
• Strúhanka - 1 polievková lyžica.
• Múka - 1 polievková lyžica.
• Cibuľa - 1 kus.
• Vajcia - 2 kusy.

Príprava klasického kastróla na kapustu:

1. Oslobodte čerstvú kapustu z horných listov, pretože sú zvyčajne špinavé a opláchnuté. Potom nakrájajte nadrobno a obarte vriacou vodou, aby bol mäkší a mäkší..
2. Olúpte a nakrájajte cibuľu na tenké štvrťkruhy. Mrkvu očistíme a nastrúhame na strednom strúhadle. Na panvici rozpustíme maslo a zeleninu orestujeme do zlatista.
3. Kapustu premiešame s cibuľou a mrkvou a dáme do pekáča naolejovaného a posypaného strúhankou.
4. Vajcia kombinujte s múkou a kyslou smotanou a rozšľahajte mixérom dohladka a nadýchane. Vajcovú zmes zalejeme zeleninou a premiešame.
5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a zeleninu podlejeme hoblinami.
6. Klasický kastról z kapusty pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C 25 minút.

Kastról na kapustu s mletým mäsom

Kastról z kapusty s mletým mäsom v rúre je výdatné jedlo. Jedlo je namočené v omáčke, vďaka čomu je jedlo šťavnaté. A vláknina obsiahnutá v kapuste pomáha telu rýchlejšie a ľahšie tráviť mäso..

Zloženie:

• Kapusta - 1 hlávka kapusty
• Mäso - 750 g
• Syr - 150 g
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 3 kusy.
• Paradajková pasta - 3 lyžice.
• Kyslá smotana - 5 lyžíc.
• Rastlinný olej - 6 lyžíc.
• Mletá paprika - 1,5 lyžičky.
• Podľa chuti osolíme
• Mleté čierne korenie - štipka

Varenie kapustovej kapusty s mletým mäsom:

1. Môžete si vziať niekoľko druhov mäsa, aby bol kastról chutnejší. Mäso umyte, osušte a zatočte do mletého mäsa.
2. Polovicu cibule očistíme, umyjeme a tiež pomelieme.
3. Hodte mleté ​​mäso s cibuľou a dochuťte korením.
4. Zvyšnú cibuľu očistíme od mrkvy, umyjeme a najemno nakrájame alebo nastrúhame.
5. Na panvici rozohrejte rastlinný olej a mrkvu a cibuľu osmažte do zlatista. Pridáme paradajkovú pastu, kyslú smotanu, korenie a dusíme zakryté 5 minút.
6. Olúpte kapustu z horných listov, umyte a odstráňte listy.
7. Vložte listy kapusty do pekáča, na vrch mleté ​​mäso a podlejte zeleninovou omáčkou. Opakujte ďalšie 2-3 vrstvy a posypte strúhaným syrom.
8. Misku prikryjeme pokrievkou a kastról s kapustou pošleme na 60 minút do predhriatej rúry na 200 ° C.

Kastról z kapusty s hubami na panvici

Vynikajúca kapustnica sa ukáže nielen s mäsom, ale aj s hubami na panvici. Huby s kapustou sú dobrým tandemom. Kastról nie je mastný, ale voňavý a uspokojivý.

Zloženie:

• Kapusta - 1 kg
• Cibuľa - 3 kusy.
• Šampiňóny - 350 g
• Krupica - 12 g
• Vajcia - 6 kusov.
• Syr - 300 g
• Krém - 250 ml
• Rastlinný olej - na vyprážanie
• Podľa chuti osolíme
• Mleté čierne korenie - štipka

Varenie kapustovej kapusty s hubami na panvici:

1. Kapustu umyjeme, osušíme a nakrájame na prúžky. Vložíme do hrnca, podlejeme vodou a dusíme 10 minút domäkka.
2. Šampiňóny umyte s očistenou cibuľou, nakrájajte a osmažte na panvici na oleji. Ak použijete čerstvé lesné huby, vopred ich povarte 20-25 minút a potom ich orestujte.
3. Dusenú kapustu spojíme s vyprážanými šampiňónmi a cibuľou.
4. Spojte vajcia so smotanou, korením, krupicou a výslednú hmotu nalejte do kapusty s hubami. Pridajte strúhaný syr a premiešajte.
5. Panvicu s hrubými stenami a dnom (najlepšie liatinovú) vymastíme, posypeme krupicou alebo mletou strúhankou a rovnomerne rozložíme kapustovú zmes.
6. Vložte kastról s kapustou na panvici a pečte ho v predhriatej rúre na 210 ° C po dobu 35 minút.

Kastról z kapusty s tvarohom v pomalom sporáku

Tvaroh a kapusta sa v tom istom jedle často nenachádzajú. Ale tieto produkty sa k sebe hodia. Kastról na kapustu s tvarohom v pomalom sporáku je ľahký, výživný a veľmi príjemnej chuti.

Kapustové jedlá, Rúra na pečenie, Mletý kastról

V rúre

Jedlá z kapusty

Jednoduché jedlo z dostupných produktov - kastról z kapusty s mletým mäsom - bude skvelou výdatnou večerou pre celú rodinu..

Výdatná kapustnica s mletým mäsom, mrkvou, cibuľou, kyslou smotanou a syrom - lenivejšia ako lenivé kapustové kotúče. Jedná sa o jednoduchú večeru pre celú rodinu a je možné ju pripraviť bez väčších problémov. Kastról na kapustu s mletým mäsom je ten pravý prípad, keď je veľmi chutný, rýchly a výrobky sú vždy po ruke. A proces výroby samotnej rajnice je jednoduchý.

Mletý kurací kastról s kapustou a ryžou chutí ako plnená kapusta. Kyslá smotanovo-paradajková omáčka, pod ktorou sa v rúre pečie „lenivá kapustová roláda“, nasiakne ingrediencie a urobí kastról šťavnatý a aromatický. A mrkvová kôra dodáva pokrmu elegantný vzhľad. Veľmi chutné, jednoduché a uspokojujúce!

Pre milovníkov kapusty navrhujem recept na kapustnicu s mletým mäsom. Toto jedlo je celkom jednoduché, ale veľmi chutné a zdravé..

Zelné lasagne s mletým mäsom, hubami a syrom - alternatívne lasagne, bez cesta.

Stacks je jedlo z mletého mäsa, ktoré je na vrchu doplnené zemiakovým „kožúškom“, dnes ho však nahradíme kapustou. Ukazuje sa to ešte chutnejšie a šťavnatejšie. Stohy kapusty a syra sa varia v rúre, vhodné pre rodinu alebo dokonca na slávnostný stôl. Takéto jedlo vždy pomôže: ukáže sa to uspokojivé a nepotrebujete prílohu a je ľahké sa pripraviť!

Lenivé kapustové kotúče sú receptom, ktorý nevyžaduje zabalenie mletého mäsa do kapustných listov. Plnené kapustové kotúče sa pripravujú lenivé v rúre, napríklad ako kastról alebo koláč.

Dnes vám poviem a ukážem, ako pripraviť úžasný obed alebo večeru z malej vidličky kapusty - kastróla z listového kapusty s mletým mäsom, ryžou a zeleninou! Takmer plnená kapusta! Varenie je ľahké a jednoduché a dokonca aj v rúre! Sledujte a opakujte zdravie!

Zaujímavý recept na pečený ružičkový kel s mletým mäsom.

Dnes navrhujem urobiť originálny lavashový koláč s mletým kuracím mäsom a kapustou. Príprava takéhoto koláča je ľahká, pretože sa s cestom nemusíte trápiť. Vďaka plneniu mletého mäsa a zeleniny sa jedlo ukáže ako jemné, šťavnaté a uspokojivé..

Vynikajúci kastról s mletým mäsom a hubami, vrstvený s kapustovými listami.

Jednoduché a výdatné jedlo z dusenej kyslej kapusty, varenej ryže, vyprážaného mletého mäsa a párkov, poukladaných po vrstvách a upečených v rúre. Toto jedlo rumunskej kuchyne pripomína súčasne bigus aj lenivú kapustnicu, čo nie je prekvapujúce - v mnohých národných kuchyniach sú podobné kulinárske nápady.

Moussaka je tradičné grécke jedlo z baklažánu, ale dnes si uvaríme musaku podľa upraveného receptu - z kapusty a mletého mäsa. Naša variácia musaka sa vám bude určite páčiť.

Vynikajúca kastról zo zemiakov a mletého mäsa zmiešaný s nakrájanými paradajkami, paprikou, cibuľou. Zelenina dodáva mäsu šťavnatosť. Syr s kyslou smotanou na vrstve karfiolu a strúhanky posypanej na vrchu tvoria na kastróne chutnú chrumkavú kašu..

Kastról s mletým mäsom a zeleninou, pod jemnou krémovou omáčkou a tvarohovou kôrkou sa doslova topí v ústach, takže sa cítite plní a spokojní. Vyskúšajte mäsový kastról so zemiakmi a brokolicou - je to veľmi chutné.

Lenivá kastról - chutný, uspokojivý a šťavnatý. Pre milovníkov mäsa so zeleninou.

Všetky práva na materiály na webových stránkach www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými zákonmi. Pre akékoľvek použitie materiálov stránok je potrebný hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Administrácia stránky nezodpovedá za výsledok použitia daných receptúr, spôsoby ich prípravy, kulinárske a iné odporúčania, funkčnosť zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy, a za obsah reklám. Správa stránok nemusí zdieľať názory autorov článkov zverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšiu službu. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky v oblasti spracúvania osobných údajov. SÚHLASÍM

Kastról na kapustu s mletým mäsom

Ovsený koláč

Tvarohový koláč (bez droždia)

Tvaroh mannik

Banánové oblátky

Čokoládové oblátky

Veľmi chutný a ľahko pripraviteľný kastról na kapustu, ktorý chutí ako kapustové kotúče. Vyskúšajte a určite sa vám bude páčiť!

Zloženie

všeobecné informácie

Zložitosť

Svetlo

Krok za krokom recept s fotografiou

Nastrúhajte čo najmenšiu kapustu.
Cibuľu nakrájame na malé kocky. Do nakrájanej kapusty pridáme nakrájanú cibuľu, mleté ​​mäso, vajce, kyslú smotanu, múku, soľ, korenie. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nezíska homogénna hmota..

Výsledné cesto nalejte do formy s priemerom 20 - 22 cm, naolejovanej a výdatne posypanej krupicou alebo strúhankou.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-35 minút, dbáme na to, aby sa nám kastról nepripálil.
Potom ho vyberieme, posypeme strúhaným syrom a pošleme ho ešte na pár minút do rúry (kým sa nevytvorí zlatá syrová kôrka).

P.S. Recept som našla na webe Eat at Home. Autorke-Natalie veľmi pekne ďakujem za úžasnú verziu chutného jedla!

A máme tiež telegramový kanál. Pripojte sa a zdieľajte so svojimi priateľmi!

Kastról na kapustu s mletým mäsom

Lahodný a ľahko pripraviteľný kastról.

Zloženie na kastról z mletej kapusty:

• Biela kapusta / kapusta - 1 kg
• Mrkva - 1 ks
• Mleté kuracie mäso (môžete tiež vziať mäso alebo ryby) - 700 g
• Cibuľová cibuľka - 1 kus
• Kyslá smotana - 200 g
• Kuracie vajce - 2 kusy
• Soľ
• Čierne korenie
• Holandský syr - 150 g

Nutričná a energetická hodnota:

Recept "Kastról z kapusty s mletým mäsom":

Prihláste sa na odber skupiny Povaryonka vo VKontakte a získajte každý deň desať nových receptov!

Pripojte sa k našej skupine na Odnoklassniki a každý deň dostaňte nové recepty!

Zdieľajte recept so svojimi priateľmi:

Podobné recepty

Kastról z mäsa a kapusty

• 6
• 73
• 8559

Pohánkový kastról s pečeňou

• 51
• 348
• 5286

Kastról s karfiolom "Puff"

• 42
• 242
• 26170

Ryžová kastról „Magic stick“

• 24
• 75
• 2607

Kastrol „Impromptu“

• 33
• 66
• 12598

Kastról s kupátom

• trinásť
• 32
• 484

Kastrol „Viva, Taliansko“

• 147
• 1350
• 60338

Pečeňový kastról s ryžou

• trinásť
• 243
• 3045

Zemiakový kastról s fazuľou

• 22
• 124
• 3090

Skúste variť spolu

Šalátová roláda „Novoročný ohňostroj“

• 74
• 1189
• 34903

Zemiakový tartaletka „No“

• 76
• 115
• 12310

Krém "Musslin" a čokoládová roláda

• 125
• 943
• 40161

Komentáre a spätná väzba

• Všetky
• Otázky na predpis
• Recenzie

25. novembra 2019 L-lka2805 #

26. novembra 2019 kseniaob # (autor receptu)

30. mája 2019 múdry1288 #

30. mája 2019 kseniaob # (autor receptu)

29. mája 2019 Golubi #

30. mája 2019 kseniaob # (autor receptu)

29. mája 2019 7Kaťuša77 #

30. mája 2019 kseniaob # (autor receptu)

Zanechajte komentár alebo recenziu k receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na web môžete vstúpiť bez registrácie a zadania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich weboch:

Kastról z kapusty s mletým mäsom v rúre

Rozmýšľate, čo uvariť na večeru? Odporúčame podávať kastról z mletej kapusty, ktorý sa dá ľahko uvariť v rúre. Fotografie krok za krokom vám pomôžu presne zopakovať recept. Jedlo je ľahko stráviteľné, chutné a varí sa veľmi rýchlo, najmä ak už máte mleté ​​mäso. Kastról sa pripravuje v 2 etapách. Najskôr sa mäso a zelenina osmažia do polovice na panvici, potom sa spoja, pridá sa a nalievajú a pokrm sa pečie až do uvarenia. Do rajnice si vyberte rozmixované mleté ​​bravčové a hovädzie mäso. Korenie môžete obmieňať podľa svojich predstáv.

Budete potrebovať (4 porcie):

• Biela kapusta - 0,5 kg.
• Mleté mäso - 0,3 kg.
• Cibuľa - 1 kus.
• Mrkva - 1 kus.
• Sladká paprika - 0,5 kusov.
• Kyslá smotana - 5 lyžíc.
• Syr - 150 gramov.
• Cesnak - 1 klinček.
• Zelenina málo - 2 - 3 polievkové lyžice.
• Soľ, korenie, korenie podľa chuti.

Príprava

Cibuľu olúpte, nakrájajte najemno a osmažte na rastlinnom oleji do svetlohneda.

Semená papriky, nakrájané na malé kocky a pridané do panvice. Zľahka opečieme.

Vložte mleté ​​mäso, premiešajte a smažte so zeleninou. Prikryjeme a dusíme na miernom ohni. Soľ a korenie.

Olúpte, nakrájajte cesnak, pridajte do mäsovej plnky a premiešajte.

Kapustu nakrájame nadrobno.

Mrkvu nastrúhame. Smažte kapustu a mrkvu po dobu 5-7 minút.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Polovicu kapusty s mrkvou dáme do pekáča.

Vrstvu namažte kyslou smotanou.

Ďalšou vrstvou je mleté ​​mäso.

Pridajte zvyšnú kapustu a mrkvu. Povrch vyrovnáme lyžičkou.

Vrstvu hojne vymastíme kyslou smotanou.

Nalejte strúhaný syr.

Pečieme pri teplote 200 stupňov 15 minút.

Hotový kastrol trochu ochlaďte a podávajte v miske, s ktorou sa piekol.

Pokrm nakrájajte na porcie a podávajte s čerstvými bylinkami.

Kastrol sa ukáže ako uspokojivý, ale nie ťažký, s mäsovou príchuťou. Domáce a oduševnené jedlo sa netvári ako slávnostná porcia. Kastról môžeme doplniť varenou ryžou alebo zemiakovou kašou.

Kastról z kapusty s mletým mäsom v rúre

Kastról z kapusty s mletým mäsom sa pripravuje podľa princípu lasagne. Namiesto listov, na ktoré sme zvyknutí na klasické lasagne, sa používajú listy kapusty a mleté ​​mäso sa pripravuje rovnakým spôsobom ako plnená kapusta, teda mäso rolované cez mlynček na mäso, cibuľa, ryža a korenie. Vrstvy kapusty a mletého mäsa sú vrstvené zeleninovou omáčkou z cibule, mrkvy, paradajkovej pasty a kyslej smotany. Chuť kapustovej kastróla a la lasagna ako celku je veľmi podobná bežným kapustovým rožkom a určite osloví všetkých milovníkov tohto jedla. Pripravuje sa celkom ľahko a určite poteší každého, kto má rád plnenú kapustu, ale je lenivé ju skrútiť. Tento kastról s kapustou sa môže podávať ako samostatné jedlo alebo s prílohou podľa vášho výberu. Miska môže byť bezpečne pripravená nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostný stôl. Kastról na kapustu s mletým mäsom sa ukáže ako veľmi chutný, šťavnatý a jemný. Túto možnosť lenivých kapustových kotúčov určite stojí za vyskúšanie. Ďalej vám poviem, ako ju pripraviť v rúre, ale môžete tiež použiť multivarkár výberom režimu „Stew“.

Zloženie:

• čerstvá kapusta - 1 hlávka kapusty.
• mleté ​​mäso - asi, 5 kg.
• ryža - 100 gramov.
• cibuľa - 2 kusy.
• mrkva - 1 ks.
• kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice.
• paradajková pasta - 2 lyžice lyžice.
• voda - 350 ml.
• podľa chuti osolíme.
• korenie podľa chuti.
• rastlinný olej - v skutočnosti.

• Počet porcií - 9.

Kastról na kapustu s mletým mäsom v rúre recept s fotografiou:

Kapustu rozoberieme rovnako ako plnenú kapustu a listy po častiach povaríme v osolenej vode len pár minút, stačí, aby zmäkli. Potom ich vložíme do cedníka.

Na omáčku nakrájajte jednu cibuľu na malé kocky, tri mrkvy na strúhadle. Smažte zeleninu 2-3 minúty. Potom pridáme paradajkovú pastu a kyslú smotanu.

Varíme všetko spolu pár minút.

Potom podľa chuti pridáme vodu, soľ a korenie, omáčku privedieme do varu a vypneme.

V hlbokej miske zmiešajte akékoľvek mleté ​​mäso, nakrájanú cibuľu, ryžu, varené do polovice varenia, soľ a korenie.

Teraz, keď sú pripravené všetky potrebné ingrediencie, začneme zbierať naše „lenivé kapustové kotúče a la lasagna“. Na dno pekáča nalejeme 1/3 omáčky.

Zhora distribuujeme časť kapustných listov v rovnomernej vrstve.

½ dielu mletého mäsa dajte na listy kapusty.

Potom striedame v rovnakom poradí: omáčka, kapustné listy, mleté ​​mäso, kapustné listy, omáčka. Dať dokopy kastról ako lasagne. Vo výsledku by sme mali mať na vrchu vrstvu kapusty, posypanú omáčkou. Dostal som tri vrstvy kapusty a dve vrstvy mletého mäsa. Môžete vytvoriť viac alebo menej vrstiev, v závislosti od veľkosti formy a požadovanej hrúbky vrstvy.

Formu zakryjeme alobalom a misku pečieme v rúre predhriatej na 200 * C jednu hodinu.

Pri podávaní kastról nakrájajte na porcie, ak je to potrebné, polejte vrch kyslou smotanou alebo inou omáčkou podľa vášho výberu. Podľa môjho názoru sa kastról z kapusty s mletým mäsom pripravuje ľahšie ako bežné kapustové kotúče a chuť nie je o nič horšia, veľmi šťavnatá, aromatická a jemná!